Menjar dietètic 2024, De novembre
La cuina de l’Àsia Central és famosa pels seus deliciosos plats nacionals a tot el món. El Lagman és un d’ells, que són fideus allargats amb una salsa perfumada de carn i verdures. Tradicionalment, els fideus lagman es fan a partir de massa casolana
El lagman ric i aromàtic és un plat asiàtic conegut, que també és popular a molts països europeus. Lagman és una deliciosa sopa espessa amb carn, fideus i verdures. - 0,5 kg de carn (vedella / vedella); - 1,5 litres de brou de carn ric
L’aspic transparent no només és una decoració de taula, sinó també la base per donar un aspecte festiu a molts altres plats. Preciós paté de fetge, cobert amb una fina capa de gelea. A partir d’una amanida ordinària, si l’aboqueu amb brou de gelea, obtindreu un menjar sorprenent i elegant
Lagman es pot servir com a primer o segon plat. Tradicionalment s’elabora amb porc o xai. És necessari - 500 g de carn (porc o xai) - coriandre mòlt - sal - 3 tomàquets - 1 patata - 3 grans d'all - 2 pastanagues - oli vegetal - 1 munt de verds - pebre vermell mòlt - 1 pebrot Instruccions Pas 1 Talleu la carn, les patates, els pebrots dolços i les pastanagues a daus petits
A Rússia, així com a Europa occidental, les patates van arrelar amb dificultat. Al segle XVIII, els camperols russos van anomenar les patates "pomes del diable" i van considerar que era un pecat menjar-les. Simplement era impossible suposar en aquells dies que amb el pas del temps la patata es convertiria en un "
El porc és una carn tendra i fàcilment digerible que és bastant adequada per a la nutrició dietètica. Trieu talls baixos en greixos i rostiu-los amb verdures, baies i altres condiments saborosos. Aquests plats no requereixen cap habilitat culinària especial, però tenen un aspecte molt bonic i mereixen ser servits per a un sopar familiar
Es pot preparar un gran nombre de plats a partir de porc. Gairebé totes les parts de la canal es couen ràpidament, la carn resulta suau i sucosa. En només 20 minuts, un tros de porc magre es pot cuinar en un apetitós sofregit amb salsa o verdures
Fregiu la carn a la massa … Semblaria un plat senzill. Però hi ha moltes preguntes a l’hora de preparar la massa. Quina gruix ha de tenir la massa, sobre quina base s’ha de preparar i com es pot diversificar el gust? Intenteu fer la massa segons diverses receptes i trieu la que més us agradi
La sopa de formatge de textura suau i sabor únic s’està convertint en un plat molt popular. La seva tecnologia de cocció és senzilla i diverses variacions permeten fer una sopa d’aquest tipus amb diferents components. És necessari 3 patates
Les llagostes o llagostes s’anomenen els reis de la taula. Molta gent els relaciona amb la vida de luxe i es considera menjar gourmet. Llagosta i llamàntol són noms diferents per a un gran crustaci marí de la família dels decàpodes. Avui, per assaborir aquesta delícia, no cal viatjar a terres llunyanes
Un gran crustaci decàpode marí que viu als bancs rocosos arenosos dels continents, a les aigües fredes i càlides dels oceans, en anglès es diu llamàntol i en francès es diu llamàntol. Aquesta és la definició d’un dels habitants més interessants i deliciosos dels oceans del món
El llamàntol és un dels mariscs més deliciosos. La seva carn sucosa, combinada amb diverses salses, mantega o llimona, és un dels plats més famosos del món de la cuina. Menjar una llagosta és una qüestió senzilla, només cal ser capaç de triar-la correctament i saber en quines parts consta
Aquesta fruita, similar a un tomàquet i un mango, va rebre el seu nom fa molt poc, fa uns 47 anys, o més exactament, el 31 de gener de 1967. Però això no vol dir que abans aquesta fruita no tingués cap nom, sí, i semblava "tomàquet"
Els espaguetis amb tomàquet són un plat deliciós i aromàtic que fins i tot els principiants a la cuina poden elaborar. La pasta és un aliment tradicional quotidià a Itàlia, la recepta del qual és molt senzilla, per això ha guanyat popularitat a tot el món
Les tapes són una gran varietat d’aperitius freds i calents. A Espanya, la tradició de consumir tapes és molt popular: un plat petit però molt variat i contundent que es prepara per berenar ràpidament. Coca: pa cruixent i empanadillas tradicionals caramel·
Una sopa de peix cuinada adequadament és un plat aromàtic i increïblement saborós que pot substituir fins i tot les sopes de carn més riques. Els cuiners moderns han anat més enllà i preparen aquesta sopa no només a base de peix, sinó també amb l’addició de marisc, verdures diverses i altres ingredients
Ningú negarà les propietats beneficioses de les verdures. La recepta que es mostra a continuació conserva les vitamines naturals dels ingredients mitjançant el procés de cocció de les verdures en el seu propi suc, ja que l’ús d’oli en aquest plat és mínim
Ukha és el plat més antic de la cuina nacional russa, l’ingredient principal del qual és el peix. Podeu cuinar sopa de peix de qualsevol peix, però la perxa, la volant o la perca són el millor de totes les varietats blanques. Es recomana menjar el plat calent o calent
El caviar vermell és una de les delícies preferides dels representants de tots els països. Se’n fan deliciosos aperitius. No és estrany que les mestresses de casa sovint es preguntin sobre la possibilitat de congelar una delícia per emmagatzemar-la
El caviar vermell és una delícia saludable que conté una gran quantitat de vitamines i compostos minerals. El caviar refredat i salat té una vida útil molt limitada i la congelació el pot allargar durant molt de temps. És possible congelar el caviar vermell El caviar vermell és un producte inusualment saborós que s’obté després de tallar peixos de la família dels salmons
Cada mestressa de casa és capaç de cuinar dotzenes de tipus de plats amb ous: truites, ous remenats amb tomàquets, pebrots, pernil, pèsols i altres opcions. Per variar, podeu fer un experiment culinari i complaure la vostra llar amb un tipus d’inusual i originalíssim plat més popular:
Els cognacs francesos s’elaboren a partir de varietats de raïm úniques. Són populars no només a la seva terra natal, sinó també molt més enllà de les seves fronteres. Una regió famosa on es cultiva el raïm i es produeixen els millors cognacs:
Lavash és pa prim armeni. El lavash armeni nacional es cou en un tonyr: es tracta d’una estufa construïda a les profunditats de la terra, les parets de l’estufa estan revestides de maons especials. Els fogons de Tondyr van aparèixer a l’antiguitat
L’arengada és bona en el seu conjunt, però de vegades es vol diversificar la taula amb aperitius interessants. El paté d'arengada és un aperitiu increïblement saborós, es fa ràpidament, es menja massa ràpidament, es veu festiu a qualsevol taula
El lavash armeni fresc serà una excel·lent addició tant a plats orientals com europeus. Al mateix temps, el pa de pita es pot utilitzar en la preparació d’aperitius calents, entrepans, així com en altres receptes. Rotlles de pollastre Necessitarà:
Hi ha pocs caçadors a discutir amb el conegut refrany: "La barraca vermella no són racons, sinó pastissos". Les meravelloses olors de massa al forn a la casa augmenten l’estat d’ànim de tots els habitants. Com coure els pastissos correctament?
Aquestes empanades ràpides es fan tradicionalment amb peix, de manera que si passa alguna cosa per agradar als convidats que arriben de sobte, no només amb alguna cosa "deliciosa per prendre el te". Al cap i a la fi, els pastissos de peix (especialment en combinació amb verdures) són un segon esmorzar o un berenar de tarda, un aperitiu saludable i ràpid que s’omple
Les llonganisses de confiteria o cremoses són unes postres populars que són fàcils de preparar, però molt gustoses. A més, els gourmets poden ser creatius i experimentar amb diferents sabors fins a la base senzilla d’aquestes postres. És necessari 350 g galetes
Els pastissos casolans són estimats tant pels nens com pels adults. Aquesta és una bona idea per esmorzar o sopar ràpidament. Experimenteu amb diferents tipus de masses i cobertures, empanades al forn o fregiu-les en una paella. I si voleu emmagatzemar-los per al seu ús futur, guardeu els productes acabats al congelador
Com que la remolatxa és un producte molt sa i saborós, l’amanida de remolatxa amb fruits secs també és molt útil. A més de la remolatxa, a l’amanida hi ha fruits secs, que també són molt saludables. L’amanida de remolatxa no només és sana i saborosa, sinó que també és bonica
La remolatxa és una arrel vegetal rica en vitamines i microelements, el seu ús regular té un efecte positiu sobre l’estat del tracte gastrointestinal, millora la composició sanguínia, neteja el cos de toxines i toxines. Per tal d’experimentar al màxim les propietats beneficioses d’aquest vegetal, n’hi ha prou amb incloure-hi amanides a la dieta diverses vegades a la setmana
Aquest púding està fet de sèmola normal i s’escampa per sobre amb xarop de taronja picant. És bo començar el dia amb un plat així, llegir la recepta i preparar un deliciós pudín de sèmola per esmorzar. És necessari Per al púding:
La remolatxa i la col són algunes de les verdures d’hort més populars per la seva disponibilitat, sabor i beneficis per a la salut. Aquestes verdures són un autèntic magatzem de vitamines i minerals, tot i que donen bons rendiments i sempre estan a l’abast
La salsa Dzadziki és una salsa grega molt popular, gairebé totes les mestresses de casa gregues la preparen de tant en tant. Altres variants del nom de la salsa són tzatziki o tzatziki. La salsa conté iogurt grec natural, cogombres frescos, alls i herbes
El temps de cocció del peix depèn de diversos factors, els més importants dels quals són el tipus d’aliment seleccionat, el gruix del peix utilitzat i la temperatura a la paella. Tot i que el mètode de fregir afecta molt el temps de fregir el peix
La cassola de patates és un plat que podeu preparar quan us premeu per temps i diners. A més, és menys nociu que les patates fregides normals. Hi ha moltes variacions d’aquest plat, per exemple, es pot fer una cassola amb formatge. És necessari formatge - 200 g
Cassola de formatge delicat amb patates que s’adapti al vostre gust. És fàcil de preparar, no necessita gaire temps i us elevarà als ulls de la vostra família o amics com a cuiner hàbil. És necessari -8 patates; - 2 ous; - 1, 5 gots de llet
El formatge casolà és un deliciós producte làctic que podeu elaborar vosaltres mateixos. Hi ha un gran nombre de receptes de formatges que us poden ajudar a estalviar diners. És necessari Per fer formatge casolà: - 1 kg de mató
Tothom coneix i adora els aperitius de mató des de la infantesa, però, per ser sincer, recentment no s’han convertit en el mateix que abans: massa suaus, amb una petita quantitat de farcit, massa dolços o viceversa. Per evitar tot això, podeu fer aperitius de mató a casa
Fer formatge vosaltres mateixos no és tan difícil. Per fer-ho, heu de triar els ingredients adequats i seguir estrictament la recepta. El formatge casolà és un plat saborós i saludable que permet utilitzar el seu producte preferit, preparat sense l’ús de conservants ni colorants
Els pastissos de peix Pollock haurien de poder cuinar totes les hostesses perquè són nutritives, saludables i saboroses. Aquest plat baix en calories és adequat per a aquelles persones que es preocupen per la seva salut, segueixen dietes i mantenen l’harmonia
Les ales de pollastre cruixents i apetitoses són ideals per berenar o menjar calent. Preparar-los és bastant fàcil i ràpid, aquest plat es pot fer servir per a convidats inesperats. No calen ingredients especials, els ingredients de la marinada es poden trobar fàcilment a la nevera
La carbassa al forn i les patates amb filet de pollastre són un plat molt saborós. Es prepara a partir de carbassa dolça, patates nutritives, formatge fos i filet de pollastre. És necessari - 500 grams de patates; - 50 grams de formatge
Les ales de pollastre són cruixents i sucoses. Aquest aperitiu és perfecte per a una gran empresa. És necessari - planxa de forn; - Paella profunda; - ales de pollastre 600 g; - ou de gallina 1 unitat; - 1/2 tassa de farina
Una pizza inusual amb pollastre tendre i pinya us farà sentir com a Hawaii. La pizza té un sabor ric i interessant que combina l’acidesa del tomàquet, la dolçor de la pinya, els formatges salats i el pollastre neutre. Proveu-lo, és deliciós
La pizza és un plat inusual. S'associa amb unes vacances, bé, o amb un cap de setmana, en general, amb descans. Organitzeu aquestes vacances: feu una pizza i, amb bolets d’ostra, sortirà especialment saborosa i sana. És necessari per a la prova:
Els espais en blanc de fruites i baies són una excel·lent font de vitamines a l’hivern i per això són estimades per moltes mestresses de casa. Però fer saboroses existències no és tan fàcil, aquest procés és molt laboriós i llarg. Un dels principals problemes és com eliminar l’os sense danyar el propi fetus
La pizza és un plat molt saborós i satisfactori adorat per un gran nombre de persones. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Aquí també trobareu una recepta de pizza amb pollastre i bolets, a més d’una meravellosa salsa d’all. Ingredients:
Aquesta pizza serà apreciada per tots els seguidors d’una dieta saludable i aquells que busquin "què menjar per no engreixar-se?" No utilitza aliments com llevat, farina o oli. A més, aquesta pizza atrau per la seva originalitat i és fàcil i senzilla de preparar
Podeu alimentar els clients en mitja hora. Es trigaran cinc minuts a pastar la massa i 25 minuts a coure. La pizza fragant, saborosa, sucosa i contundent és ideal per passar un temps divertit. És necessari Per a la prova: - 250 grams de mató, - 2 ous, - 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, - 300 grams de farina de blat, - 1, 5 art
Les vacances a casa o les reunions socials poques vegades es completen sense begudes alcohòliques. Els prestatges de les botigues són fulgurants amb la quantitat de productes que s’ofereixen. Malauradament, el seu preu sovint no es correspon amb la qualitat declarada
La beguda tradicional forta russa tradicional: el vodka, té moltes receptes, però totes es basen en la dilució de l’alcohol de pa (principalment de sègol) amb aigua. Les tècniques originals que s’han desenvolupat en la producció de vodka rus el converteixen en una beguda excepcional entre productes similars d’altres països
Tot i que el fetge de bacallà no es considera una delícia pel seu baix preu, en té importants característiques. Té un marcat gust característic i una exquisida tendresa de textura. Ambdues qualitats són excel·lents tant en aperitius senzills com en els més complexos
Si una persona estima molt el peix, és bo cuinar-li costelles. Les costelles de bacallà es consideren, amb raó, una de les més tendres i delicioses. El bacallà també es considera un dels peixos més econòmics i és útil per a tothom, independentment del sexe o l’edat
Les cassoles de mató són unes postres clàssiques. Sense sucre i oli: molt baix en calories, farcit i ric en proteïnes. Cassola de mató amb llavors de poma i rosella Ingredients: 100 grams de mató; poma verda no àcida
La cassola de poma i carbassa resulta molt saborosa i aromàtica. Perquè el plat resulti bonic, les pomes durant el fregit només s’han de deixar suau, no s’ha de deixar que es desfacin. És necessari 1, 2 kg de carbassa; 2 paquets de mató
El rotllo de patata amb mantega de fruits secs és un aperitiu ideal per a qualsevol taula festiva. Aquest plat és fàcil de preparar i també té un bon sabor. És necessari - patates - 3-4 unitats; - ceba - 1 peça; - pastanagues - 1 unitat
Un rotlle amb patates i pollastre picat és un esmorzar o un dinar complet que agradarà tant a adults com a nens. És molt fàcil de preparar i coure. Ingredients per a la capa de patata: 1 kg de patates; 2 grans d'all; 20 g de mantega
Aquest és un plat fantàstic que es pot servir per separat o en combinació amb qualsevol guarnició. Podeu utilitzar-lo tant per dinar com per sopar. Feu un rotllo de pollastre farcit de vedella picada i pèsols i sorprengueu a la vostra família
La carn de pollastre és tendra, saborosa i, sobretot, molt sana. Si teniu dubtes sobre les vostres pròpies habilitats culinàries i no sabeu cuinar el pollastre de manera que gaudiu tant de la cuina com del tast, simplement estofeu-lo amb boletes
El rotlle de patates amb carn picada és una gran idea tant per a taules diàries com per a festes. Aquest plat contundent i saborós sens dubte serà apreciat i desapareixerà dels plats molt ràpidament. És necessari - patates - 6-7 trossos - ou - 2 unitats
Els panets de canyella suecs són populars no només a Suècia. Resulten increïblement exuberants i deliciosos. El podeu servir amb qualsevol beguda de postre. Atraurà els amants de la cocció amb espècies. És necessari - 350 g de farina
El lacto-ovegetarisme exclou només de la dieta la carn i els plats de carn, però fomenta l’ús de productes com verdures, fruites, ous i productes lactis. Us proposem preparar un rotllo de patata amb verdures. No conté carn, però és deliciós i satisfactori
La sopa de salmó és potser la sopa de peix més deliciosa. En molts països, el salmó es cria, avui en dia no hi ha res més fàcil per comprar-lo i fer una deliciosa sopa. Hi ha moltes receptes per fer sopa de peix, per exemple, podeu fer una sopa lleugera o una original afegint musclos al salmó
Tanov és una cuina tradicional armènia. Hi ha diferents variacions de la seva preparació. Aquesta deliciosa, lleugera i sana sopa se serveix calenta i freda. És necessari - 1 litre de quefir - 450 grams de crema de llet - 2 gots d’aigua - 1 ou - cap de ceba - un munt de menta fresca (o 100 grams secs) - sal Instruccions Pas 1 Talleu a daus la ceba i fregiu-la lleugerament amb oli vegetal
La tòfona és una de les delícies més cares. A Rússia, les tòfones fresques són força rares, la majoria de les vegades a les cuines de restaurants cars. A la cuina casolana, es poden utilitzar conserves, per exemple, per fer pasta a la italiana
L’anet d’espècies habitual pot fer molt. Us ajudarà a digerir un sopar pesat ni pitjor com un panzinorm. I l’oli d’anet farà front a altres problemes. La mala herba que creix al vostre jardí. El mastegueu tot l’estiu i ni tan sols sospiteu de la força que té en si mateixa
Els caps de peix són menyspreats sovint per les hostesses i llençats sense pietat. Això és completament incorrecte, perquè és a partir d’ells que podeu cuinar una deliciosa sopa, rica, espessa i grassa. Els pescadors experimentats sempre fabriquen brou a partir de caps, aletes i fins i tot escates
A la temporada de fred, voleu més menjar calent. Un plat que ajudarà a escalfar i sorprendre a la família amb un sabor original inusual, el "chiopino", una sopa italiana amb peix vermell. És necessari - peix vermell - 800 g
Les sopes de peix són ideals tant per a la cuina diària com per a la dietètica. Tots es preparen de forma ràpida i senzilla, i la varietat de receptes us permet fer el menú el més interessant possible. Se sap molt sobre els perills del brou de carn, que s’obté amb una digestió prou llarga de la carn amb ossos
Passa que hi ha carn picada a la nevera i no se sap què cuinar-ne. En aquest cas, us vindrà al rescat una recepta senzilla per a rotllets de carn picada i verdures. Un plat així no és adequat només per a una taula quotidiana, sinó també per a festes
Segons les seves propietats, els pinyons es consideren un dels més útils. Però, mentrestant, és molt difícil obrir-lo per no danyar el nucli. Durant molt de temps s’han inventat diversos mètodes. Els mètodes tecnològics per alliberar les nous de la closca sovint no estan disponibles a casa
La carn de gambeta conté àcids grassos poliinsaturats omega-3, iode, zinc, sofre, calci, potassi, magnesi. Els beneficis d’aquesta delicadesa són elevats en proteïnes, però baixos en greixos i sense hidrats de carboni. Es recomana incloure gambetes a la dieta per a aquells que segueixen una dieta
Les gambes cuites a l’assecador són un aperitiu excel·lent, saborós i molt sofisticat que decorarà qualsevol taula festiva i que també es convertirà en un plat excel·lent per a la cervesa. Hi ha moltes d’aquestes receptes, però algunes poden afegir un toc de sofisticació al menjar
No només el peix sec s’acompanya amb la cervesa. Cuini gambes per a això, tingueu molt de gust! És necessari gambes cervesa sal pebre cassola gran Instruccions Pas 1 Els patates fregides i els crostons són, per descomptat, perfectes com a berenar de cervesa
Normalment hi ha moltes varietats de massa per a pastissos, i cadascuna és única a la seva manera. Sembla que el pastís de carn és el més comú i habitual, però si cuineu aquest plat, per exemple, a partir de massa de patata, canviarà immediatament el seu gust
El borsch amb mandonguilles és un plat molt saborós, aromàtic i satisfactori que es cuina moltes vegades més ràpid que el borscht clàssic amb vedella o porc. És necessari • 300 g de carn picada (vedella o porc, o es pot prendre barrejada)
La combinació de carn i patates als plats és una de les més estimades del nostre país. Per tant, a tothom li agradarà aquesta tendra cassola de patates amb carn picada. - 650-700 grams de patates; - 650 grams de carn picada; - 1 ceba blanca gran
Per a la preparació de pa de sègol s’utilitza sègol o, com també se’n diu, llevat de pa. La farina de sègol i l’aigua s’utilitzen tradicionalment per preparar la cultura d’entrada. La recepta de cuina és bastant senzilla, però requereix molt de temps i compleix algunes condicions
Els clàssics panellets de vainilla són ràpids i fàcils de preparar. Un tret distintiu d’aquest plat és un ric aroma a vainilla i un gust familiar a tothom des de la infantesa. És necessari - 800 g de farina - 1 culleradeta
Julienne o julienne és un aperitiu tan calent que es serveix en una cocotte, una olla petita. Inicialment, la juliana es deia "cocotte", d'aquí el nom de vaixella especial. La recepta d’aquest plat s’origina, com es pot suposar, a França
La Julienne amb bolets i pollastre és encantadora. Sembla molt apetitós i l’aroma de la pasta de full cuita a la part superior convida a mirar cap a dins. Feu juliana de bolets i pollastre per sopar. És necessari - 300 g de xampinyons
Sempre hi ha molts aperitius a la rica taula festiva. Però, segons la tradició, sempre es presta especial atenció i preferència als aperitius calents. Aquests aperitius inclouen una lleugera juliana de pollastre, que no deixarà ningú indiferent
Avui ja no és possible imaginar el nostre menú sense salsa de tomàquet. Fragant, picant, picant i picant: la varietat de sabors d’aquesta salsa realça i fa ressaltar el sabor dels vostres plats preferits. El procés d’elaboració del salsa de tomàquet a casa és força senzill
Els macarrons són uns pastissos increïblement tendres i amb un sabor a ametlla. A Rússia, segueixen sent una novetat, però ja guanyen amb confiança l’amor dels gourmets i dels amants dels dolços. No s’exigeix cap excusa per a aquesta peça de confiteria, però cada cop se serveixen més en alguns esdeveniments importants:
Els rotllos de col són un plat abundant de la cuina eslava, el progenitor del qual és el dolma (carn picada embolicada en fulles de raïm). Si no teniu gaire temps per cuinar el sopar, però realment voleu complaure als vostres éssers estimats amb deliciosos aliments, us proposo preparar uns rotllos de col mandrosa, que no tenen un gust diferent dels habituals, mentre cuineu el doble de ràpid
Tothom sap cuinar puré de patates. Poques de les mestresses de casa joves saben fer-lo més saborós i aromàtic. Hi ha un petit secret d’aquest plat. Com a resultat, les patates són exuberants i saboroses. És necessari Necessitem puré de patata bullit, llet, llauna de mantega
Tothom va provar mandonguilles a l’escola bressol. Aquest plat és estimat per molts. Els rotllos de col farcits mandrós són molt fàcils de preparar i sens dubte agradaran a tots els membres de la vostra família. És necessari - 500 g de carn picada
Les truites es poden fer a partir d’una gran varietat de farines. Els elaborats amb farina de sègol són una delícia que ha arribat fins als nostres dies des de temps molt antics. La forma en què es preparen és bastant senzilla i surten perfumades i dolces
Tothom coneix el gust de les costelles fregides des de la infantesa. Qui pot rebutjar les costelles sucoses, vermelloses i que prenen la boca? A primera vista, sembla que aquest plat és banal i molt senzill. Però perquè el plat tingui èxit, cal conèixer la saviesa de la seva preparació
Hi ha alguna cosa, però hi ha patates a totes les llars i hi ha plats a totes les taules. Originària d’Amèrica, aquesta verdura s’utilitza en una gran varietat de plats, fins a les postres. I quantes maneres hi ha de preparar-lo! Patates fregides, patates bullides, patates al forn, patates fregides i, per descomptat, patates guisades
Les patates guisades es poden servir com a plat secundari per a plats de carn o peix, així com com a plat independent. L’all i les herbes i un sabor cremós donen al plat un deliciós aroma i final. Amb aquest plat podràs sorprendre la teva llar i els teus convidats
Les cebes s’utilitzen sovint com a ingredient de les amanides i com a remei popular per a la grip i els refredats. Els més utilitzats són el verd, la ceba, el porro. En general, la família de les cebes inclou diverses espècies. I les seves propietats beneficioses són conegudes per la gent des de temps remots
Sovint passa que hem provat totes les nostres receptes preferides i ja no podem pensar què cuinar per a nosaltres i per a la nostra família. Per respondre a la nostra pregunta, passem a diverses receptes, però trobar la informació necessària requereix molt de temps i esforç
Gratinat de patata, també conegut com a gratinat de patata, també conegut com dauphinua. Una manera divertida de cuinar les patates com a plat secundari i com a plat independent. És necessari - 1,5 kg de patates; - 200 g de crema de llet
L’arrel d’api és un dels aliments més populars en dietètica. Sobre la seva base, es preparen begudes, primers i segons plats. La tija d’api es va començar a menjar a l’antiga Grècia. La planta no només té moltes vitamines, sinó que també es considera un afrodisíac natural
Abans al Regne Unit, els camperols preparaven una deliciosa sopa d’arrel d’api. Al cap i a la fi, l’api és un excel·lent substitut de les patates. El seu sabor, combinat amb llenties i cebes, confereix tendresa i suavitat a la sopa. Proveu de fer una deliciosa sopa d’arrel d’api casolana a casa
En moltes famílies, l’amanida Olivier s’associa amb les vacances de Cap d’Any. Probablement, totes les mestresses de casa tenen la seva recepta preferida per fer un aperitiu. Algunes senyores preparen un plat amb salsitxa, altres afegeixen carn bullida o llengua de vedella a l’amanida
Kurnik és un dels pastissos més famosos i venerats de la cuina russa. Abans es deia "tsar-pie", perquè es servia exclusivament a la taula del tsar i tenia la forma d'un barret de Monomakh. El clàssic kurnik tenia diverses capes amb diversos tipus de farcits i aconseguia mides enormes
El plat tradicional de la taula del casament antigament era un alt pastís multicapa: kurnik. Ara els nuvis prefereixen tractar els convidats amb pastissos de diversos nivells, i el kurnik sol utilitzar-se per decorar taules d’aniversaris, aniversaris i altres festes
Probablement, molts recorden els fruits secs, els tubs i els pastissos de la mare amb llet condensada. Per a la seva preparació, la llet condensada es cuinava en una cuina normal dins d’un pot. Per descomptat, ara només podeu comprar llet condensada bullida
La llet de cabra és un producte únic ric en vitamines i minerals. Gràcies a les seves propietats naturals, satisfà de manera òptima les necessitats humanes i millora la salut. La llet de cabra i les seves propietats El contingut en greixos d’aquesta llet és molt superior al de la vaca
El component principal del borscht verd és l’acella, que dóna el sabor original i àcid. Fer borscht verd no és difícil: un cop cuit, el podeu incloure amb seguretat al menú. És necessari 200 grams de vedella, un raïm d’acella, 3 patates petites, 1/2 pastanaga, 1/2 ceba, 2 grans d’all, 3 ous, llorer, sal, pebre
Si la casa no disposa de forn, això no vol dir en absolut que hagueu de renunciar a uns deliciosos pastissos casolans. També es poden cuinar en una estufa de gas normal en una cassola, en una màquina de fer pa, en una caldera doble i al bany maria
La vinagreta es prepara tant els dies feiners com els dies festius. Per una banda, es tracta d’una amanida de verdures “deure” econòmica per a sopars quotidians, per altra banda, sempre es pot oferir als hostes com a aperitiu dels licors tradicionals russos
La vinagreta és un plat tradicional i conegut. Amb el pas del temps, les receptes d’aquesta amanida van canviar i van aparèixer opcions de cuina inusuals. La vinagreta amb bolets salats sorprendrà fins i tot a la persona que no respon. És necessari - 2 unitats
Els russos solen associar "vinagreta" amb la coneguda amanida de remolatxa, pastanaga, ceba, escabetx i pèsol, però aquesta paraula té un significat bàsic, del qual va derivar aquest plat. Sota aquest nom, aquesta amanida només es coneix a Rússia, més exactament, al territori de l’antiga URSS, però a Europa aquesta paraula s’anomena apòsit
L’amanida de tortuga és adequada tant per a sopars quotidians com per a celebracions festives. La seva peculiaritat resideix no tant en els ingredients, sinó en la forma d’estendre les capes de productes. La combinació en si és sorprenent: els productes senzills i de fàcil accés, combinats entre si, es converteixen en un plat saborós i lleuger
Com sorprendre els convidats en qualsevol ocasió? N’hi ha prou amb decorar la taula d’una manera elegant. Això es fa molt fàcilment. Per exemple, una amanida normal es pot decorar en forma d’algun tipus d’animal. En aquest sentit, és molt senzill fer una amanida de "
El pastís "Tortuga" és un autèntic pastís infantil: per als nens, el nom de qualsevol plat i la seva aparença signifiquen molt més que el contingut. I aquest pastís, a més de l’inusual nom infantil i el seu aspecte bonic, també és una deliciosa delícia, satisfactòria i dolça
L’amanida àrab és un plat increïble amb un gust inusual a base de verdures conegudes. Es pot cuinar a casa, però és especialment saborós al país, on les verdures a la planxa són fàcils d’aconseguir al foc o a la planxa. És necessari - 2 albergínies
Molt sovint, voleu diversificar el vostre menjar festiu amb una amanida nova i original. En aquest cas, és adequat l'aperitiu "Turtle Shell", elaborat en forma d'una escamosa combinació d'ingredients inusuals. És necessari Pit de pollastre fumat - 1 unitat
A molts nens i adults els encanta la cassola de mató per esmorzar o sopar. Al cap i a la fi, és saludable, nutritiu i té un gust agradable. Es pot preparar de diverses maneres, com per exemple al microones i al multicooker. Però resulta que és el més deliciós del forn
La cassola de formatge cottage és un tipus popular de pastisseria per esmorzar, prendre la tarda o prendre te. Tenint en compte la tendència de la cuina moderna a la variabilitat, podem afirmar amb seguretat que la recepta clàssica de les cassoles de formatge cottage és només la base, la base per a moltes altres, que inclouen a més una gran varietat d’ingredients:
Probablement tothom recorda la cassola de sèmola, que es va donar a l’escola bressol. Va ser deliciós i tendre. I de vegades tinc moltes ganes de recordar la meva infantesa. I això és molt fàcil: només cal fer una cassola de sèmola segons aquesta recepta
L’espinac és bo no només perquè conté moltes vitamines, sinó perquè pràcticament no cal cuinar-lo. Per a amanides, esbandiu bé i agiteu suaument. És millor prendre fulles joves i tendres a l'amanida, ja que contenen menys àcid oxàlic, i menjar l'amanida acabada immediatament, sense guardar-la a la nevera
El pollastre és un tipus dietètic de carn. És una font de minerals, vitamines i proteïnes que són fàcilment absorbibles per l’organisme. La carn dels pits de pollastre es considera molt útil i només ocupa el segon lloc per pescar amb un contingut baix en colesterol
Moltes mestresses de casa es fan la pregunta de per què es trenquen les costelles quan es fregeixen. Per tal que les costelles es cuinin bé, heu d’observar uns quants punts. I el principal són les proporcions d’ingredients seleccionades correctament per a la carn picada
A molta gent li encanten les costelles. Però, per regla general, es tracta de pastissos de carn fregits en una paella. De fet, es poden coure al forn i cuinar al vapor, en gelatina i farcir-los a l’interior. Les costelles es preparen no només a partir de vedella, peix o fetge, sinó també de diverses verdures
Hi ha una gran varietat d’opcions de cuina per a aquest plat. Una variació molt interessant és el baklava de mel uzbek. Fins i tot un cuiner sense experiència pot cuinar aquestes postres. És necessari • 120 g de panses; • 20 g de sucre llustre
No tothom sap cuinar el borscht. Aquest plat saborós i saludable agrada a la vista i fins i tot millora l’estat d’ànim, de manera que sempre té sentit aprendre a cuinar-lo. A més, no és tan difícil com sembla a primera vista. I els ingredients per cuinar el borscht necessiten el més comú:
Aquests dos acompanyaments inusuals de vitamines són perfectes per als que dejunen, perden pes, per als vegetarians i simplement per a una dieta saludable. Guarnició núm. 1. Puré de pastanaga amb comí. Per a dues petites porcions, necessitem:
El Borscht és considerat una de les sopes més delicioses i abundants. Si el cuineu segons la recepta, obteniu una sopa, després d’haver-la tastat, tothom en demanarà més. És necessari - 500 g de pollastre, porc o vedella; - mig cap de col mitjana
Les maduixes sotmeses a tractament tèrmic perden la major part de la seva vitamina C; el seu contingut disminueix de 7 a 8 vegades. Per tant, la millor manera de conservar les maduixes és congelar-les, cosa que es pot fer de diverses maneres
Els aperitius freds sempre han estat una decoració festiva de la taula. Tot i això, per no recórrer a receptes d’entrepans estàndard, podeu provar de fer rotllets de lavash. El farcit més popular és la carn de cranc, que no només afegeix sucositat al plat, sinó que, en combinació amb altres productes, es convertirà en una deliciosa cuina
Per a la preparació de rotllos de lavash, s’utilitza pa prim armeni, on s’embolica el farcit. Pot consistir en una gran varietat d’ingredients: des de carn o peix fins a verdures. I gràcies a la salsa que impregna el lavash, el plat resulta molt sucós
La sopa verda s’anomena verda perquè s’elabora a partir de verds joves. Per cuinar, són adequades les rúcules, els espinacs, l’ortiga, l’acella, les tapes de remolatxa i fins i tot les fulles de dent de lleó. Les sopes verdes són molt saludables i contenen moltes vitamines
"El primer panell és grumollós", diu el conegut refrany. Però amb un autèntic mestre dels assumptes culinaris, qualsevol crep és una festa per als ulls: prima, cruixent, amb vores cruixents i inusualment saborosa. Cada mestressa de casa té el seu propi secret d’aquest art, però aprendre a coure bé els panellets no és tan difícil si seguiu els principis bàsics
L’anguila és un peix que sembla una serp amb una carn molt tendra i amb un contingut alt de greixos, fins a un 25%. L’anguila fumada és deliciosa, però també pot ser excel·lent fregida, cuita, bullida o guisada. Una de les receptes més populars per fer anguila és l’anguila flamenca
L’anguila fumada és un deliciós producte del peix que es pot trobar en sopes inusuals, amanides salades i plats principals, en què es revela el seu sabor més completament. És necessari Per a la primera recepta: anguila fumada
Els panellets aromatitzats són un regal favorit per a molts nens i adults. Els panellets es poden comprar a la botiga. Però, com es poden comparar amb productes de forn casolans? El principal secret d’aquestes creps és la seva increïble tendresa i suavitat
La melmelada de plàtan és un deliciós postre ensucrat que es pot preparar en qualsevol època de l’any sense gastar molts diners, temps i esforç. Prepareu-lo amb una recepta senzilla o amb pomes. Afegiu-hi una mica de gingebre ratllat per obtenir un toc picant
Un cop tastat un strudel de poma segons la recepta dels xefs austríacs, segur que voldreu cuinar-lo i gaudir-ne el més sovint possible. És necessari - farina 200 g; - panses 50 g; - cognac 30 g; - pomes àcides 1 kg; - llimona 0,5 unitats
Un plat de diumenge! És cert que aquests panellets us portaran molt de temps, però creieu-me, són deliciosament deliciosos. Aquests panellets es preparen sobre massa. Què necessitem: farina de 6 cullerades., llet al forn 4-5 cullerades
Si teniu el quefir a la vostra disposició i no sabeu què fer-ne, us aconsello que coeu panellets. Els panellets amb kéfir resulten increïblement saborosos i lleugers i els podeu servir amb melmelada, melmelada, mel o embolicar-los al vostre criteri
Els xampinyons són bolets amb un sabor suau i delicat que combina bé amb altres ingredients i és adequat per fer amanides, cassoles, pastissos, salses i molts altres plats. Estan disponibles tot l’any, de manera que sempre podeu comprar-los frescos
Delicat pollastre al forn amb notes especiades de bolets al forn i cansalada fumada per obtenir estètiques reals. Serviu el pollastre a rodanxes amb les patates bullides joves i les pastanagues, tallades a daus. És necessari - un pollastre sencer (1,5 kg)
Aquest plat és molt exquisit, serà apreciat per autèntics gourmets. És necessari Serveix 4: - 1 litre d’aigua; - 4 peres; - 100 g d’espàrrecs; - 150 g de bledes frondoses; - 30 g de mantega; - 100 g de formatge blau
Els espàrrecs són tiges denses de color verd brillant, amb cabdells vermells. Els espàrrecs amb tiges marcides i els cabdells ja oberts resultaran sucosos i poden tenir un gust amarg, no és adequat per a amanides d’espàrrecs. Per cert, les tiges d’espàrrecs són l’única verdura del món que, segons les normes de l’etiqueta de taula, es pot menjar sense coberts, amb les mans
Una fruita tropical sucosa amb un sabor fresc picant és una decoració digna per a una taula festiva. Si decidiu comprar-lo i gaudir de la sucosa polpa, al comprar-lo, heu de parar atenció a diversos signes característics de la seva maduresa
Normalment, la coliflor s’utilitza a les cassoles o es fregeix com a guarnició de plats de carn. Però un plat de coliflor al forn de magdalenes pot servir com a aliment bàsic a la taula de menjador. Serà apreciat fins i tot pels nens, als quals "
Les receptes de mandonguilles es troben a moltes cuines nacionals i, en cada cas, tenen el seu propi "entusiasme" característic. Això també s'aplica a la recepta finlandesa de mandonguilles, el delicat sabor del qual agradarà fins i tot als gourmets exigents
Bons pastissos de llevat: esponjosos, suaus, tendres, només s’obtenen a partir d’una bona massa. Tots els ingredients s’han de prendre en la proporció correcta i s’ha de seguir amb rigor la tecnologia de cocció. Ingredients per a la massa La massa de llevat està feta a partir de diferents ingredients
El pastís amb carn i patates és un plat saborós i ric en calories molt satisfactori que es pot servir com a plat independent per dinar o sopar. El pastís es pot portar a un pícnic, es pot servir a la taula festiva i es pot coure tots els dies entre setmana
Aquí teniu la recepta de lasanya més senzilla. Més precisament, les seves variacions sense salses de bolonyesa i beixamel. Els substituirem per contraparts més simples. La lasanya és un famós plat italià que ha guanyat popularitat a tot el món
Per gaudir de deliciosa lasanya italiana, no cal volar a Roma, demanar una taula en un restaurant car o explorar els prestatges de la botiga a la recerca del producte adequat. Feu la vostra pròpia delicadesa. Pasta de lasanya Per a 4 racions necessitareu els ingredients següents:
El calamar és un marisc extremadament saludable i ric en iode i proteïnes. Els nutricionistes recomanen consumir plats de marisc almenys un cop per setmana. Proveu d’afegir amanides, sopes i plats principals amb tentacles de calamar al vostre menú
Els musclos són deliciosos, tenen un gust delicat i contenen una gran quantitat de proteïnes. La carn de musclo és útil per millorar el metabolisme, augmentar el to general i millorar la immunitat. I en combinació amb altres productes, els musclos es converteixen en una autèntica delícia
La lasanya és un plat italià tradicional elaborat amb un tipus especial de pasta plana. Per primera vegada, van començar a coure la lasanya a Emília-Romanya, van coure el plat al forn en paelles especials sense mànec, alternant capes de massa fina amb guisat i formatge parmesà
La lasanya és un plat italià increïblement saborós i satisfactori que ha guanyat popularitat a tot el món. La seva base es compon de capes rectangulars de pasta de pasta, entre les quals hi ha algun tipus de farcit (pot ser verdures, bolets, carn picada) i una quantitat suficient de salsa (tomàquet o bechamel blanca clàssica)
La lasanya és la cassola preferida dels italians. Hi ha moltes opcions per a la seva preparació, però la lasanya més popular és "Al Emilia", com l'anomenen els cuiners professionals, el nom més popular és lasanya "Bolonyesa"
Una rara festa russa es completa sense arengades perfumades. Lleugerament salat o en vinagre, simplement tallat a trossos o inclòs en una gran varietat d’aperitius, aquest peix sempre és popular. A les botigues modernes, podeu trobar un producte fresc i coure’l amb paper d’alumini, aconseguint un plat dietètic molt apetitós per a cada dia
Fins i tot ara, quan les poblacions de peixos del mar Bàltic i els rius que hi desemboquen han disminuït significativament, a finals de primavera als carrers de Sant Petersburg, no, no, i es pot olorar cogombres frescos. Això significa que ha començat la pesca massiva d’olors
Els plats d’arengada ocupen un lloc privilegiat al menú d’una persona russa. Es pot fregir, coure o simplement servir com a berenar. Però, independentment del mètode de preparació, els plats d’arengades són perfectes tant per a una gran festa com per a un sopar familiar modest
Què és l'Any Nou sense Olivier? La seva recepta és senzilla i familiar per a la majoria. Però per a aquells que vulguin varietat, serà útil una recepta d’amanides amb 5 opcions de farciment diferents. És necessari Patates: 10 patates mitjanes Pastanagues:
Els espadats no només són un aperitiu ràpid, sinó que també són un ingredient meravellós per a un plat deliciós i original amb un sabor fumat expressiu. Feu una amanida de peix abundant amb verdures, crostons o arròs. Amanida d’espadat de full Ingredients:
L’amanida d’Olivier és el convidat preferit de la festa. I, certament, el menú d’Any Nou no en farà falta. Aquest plat és una mena de clàssic sense edat, que ha estat escollit per més d’una generació. És necessari - patates bullides (5 peces), - ous de gallina (5 peces), - botifarra bullida (300 g), - cogombres en vinagre (3-5 segons la mida), - pèsols verds en conserva (1 llauna), - pastanagues bullides (3-4 peces), - maionesa (100 ml), - sal
Una de les llaminadures tradicionals de Cap d'Any és l'amanida preferida de tots "Olivier". Alguns prefereixen veure l’aspecte clàssic d’aquest plat com a part del seu menú d’any nou, mentre que d’altres no accepten la monotonia anual
Normalment les sopes es couen, però us oferim una versió interessant del primer plat: sopa al forn amb mongetes i alazà. Aquesta sopa resulta més nutritiva i les mongetes van bé amb l’acidesa de l’acella fresca. És necessari - 1 kg de mongetes
El cafè raf es va inventar a Rússia, més precisament en una de les cafeteries de Moscou. La història explica que l’establiment de culte oferia molts tipus de begudes de cafè elaborades amb grans naturals, però un dels hostes habituals elaborava cafè exclusivament segons la seva pròpia recepta
La sopa és molt tendra i increïblement deliciosa. Podeu servir aquesta sopa, els ingredients clau de la qual són els porros i les cebes, amb crostons. El vi blanc es pot utilitzar com a beguda. Ingredients: Porros (part blanca):
És habitual servir les primeres sopes. Però, i si les opcions habituals de sopa són avorrides? M’agradaria cuinar alguna cosa nova, original, exquisida. La recepta de la sopa japonesa de ramen de porc vindrà al rescat. Saborós, senzill, satisfactori i saludable
La sopa de miso és un plat tradicional japonès, el seu ingredient principal és la pasta de soja miso. S’obté per fermentació a partir d’una barreja de soja, arròs, ordi i blat. La sopa de miso es pot preparar de diverses maneres. Per fer sopa de miso de la manera més senzilla, necessitareu els ingredients següents:
Els japonesos anomenen "wakame" a la ploma undaria, els coreans anomenen aquesta herba "miyok", i aquest nom es troba sovint a les receptes de plats d'ambdós pobles. Les algues Wakame van aparèixer al mercat rus relativament recentment, a diferència de les algues marines, els beneficis de les quals per al cos ja no estan en dubte
Potser a totes les cuines del món hi ha un arròs: a la Xina se us servirà arròs fregit, a paella a Espanya i, a Itàlia, per descomptat, al risotto. Avui us crido l'atenció una variant amb tomàquets i gambes. És necessari Per a 2 racions:
El verat és un dels peixos marins més útils, però es valora no només per la seva composició, sinó també per la varietat de plats que se’n poden preparar. Verat salat Per a aquesta recepta, preneu: - 1 kg de peix; - 200 g de cebes
El verat és un peix greixós de mar amb una carcassa en forma de torpede, escates de plata iridescent i característiques ratlles negres. Té una carn tendra, cremosa i lleugerament salada. El verat es fuma sovint, però, com que té un filet carnós fort, el peix també està fregit o al forn
Al nostre país, probablement no hi hagi cap persona a qui no li agradaria el peix salat. S’utilitza tant com a plat independent com a ingredient en amanides i aperitius, que s’utilitza en sandvitxos i farcits de plats farcits. A més, el peix salat no només és saborós, sinó que també és un producte molt útil, sobretot en hiverns freds a causa dels seus àcids grassos constituents
Delicat plat de patates al forn combinat amb filets de peix. El plat es vesteix amb salsa d’ou, cosa que confereix a les peces de peix un sabor especial. Aquest plat és una opció fantàstica per a un sopar familiar tranquil. És necessari - 600 g de filet d’areng lleugerament salat
Hi ha moltes receptes de porc. El guisat de porc amb verdures és un plat molt inusual i saborós, que no requereix habilitats culinàries especials per preparar-lo. És necessari Porc 500 g Albergínia 300 g Carbassó 300 g Tomàquet 2 unitats
Els plats de calamar eren molt populars a l’antiga Grècia i Roma. Els calamars són una gran delícia. Quan es preparen calamars farcits, la carn resulta tendra, sucosa i saborosa i, sobretot, conserva les seves propietats útils. És necessari Calamar - 2 unitats
El verat és un peix deliciós i nutritiu conegut també com a verat o balamut. Podeu cuinar molts plats saborosos i saludables. El verat es bull, es cou al forn, es fuma, es fregeix, es farceix, se sal i es conserva en escabetx. Funciona bé com a aperitiu i va bé amb molts aliments com verdures, llegums, arròs i altres grans
Podríeu pensar què té d’especial els panellets normals, que cada mestressa de casa fabrica amb facilitat? Però la recepta de panellets de marisc sorprendrà fins i tot a les llars més capritxoses. Ingredients: Farina de blat - 300 g
Els plats de calamar es consideren molt saludables, tenen un sabor agradable, un gran valor nutritiu i propietats medicinals. Es preparen diversos plats dietètics a partir de calamars acabats de congelar, afegits a les amanides o farcits amb diversos farcits
Els calamars són cefalòpodes, parents de les sípies i els pops. Alguns individus de calamars arriben als 20 metres de longitud, mentre que l’espècie més petita no creix més de 2-3 centímetres. Els calamars tenen una carn blanca nutritiva i saborosa amb una dolçor lleugerament nou, són fàcils de preparar i econòmics
Tot i la seva tendresa i fàcil digestibilitat, el pollastre és un producte molt assequible i econòmic. Per això, el pollastre és valorat per moltes mestresses de casa. És necessari - baquetes de pollastre 8 unitats. Per a la salsa:
Deliciós aperitiu. Tot i que s’ha de coure durant dos dies com a mínim, pràcticament no requereix temps. I el resultat és increïble. El berenar resulta ser molt més saborós que les cares delícies de la botiga. És necessari • Arengada fresca congelada - 2 unitats
Les potes de pollastre orientals són carn de pollastre suau amb una crosta cruixent i un sabor dolç picant. Es poden utilitzar ales en lloc de cuixes de pollastre. Aquest plat és una aposta segura no només per a un sopar familiar, sinó també per a qualsevol ocasió
Les potes de pollastre (baquetes) són un producte molt saborós i assequible. Totes les receptes casolanes per fer cames ja són manipulades per les mestresses de casa. De vegades voleu una recepta realment fantàstica. Però una bona recepta no només consisteix en el gust, sinó que hauria de tenir-ho tot:
Si voleu cuinar alguna cosa picant de la cuina mexicana, l’opció ideal és el pollastre fregit amb xips de blat de moro a l’estil mexicà, la recepta és senzilla però original. El plat és molt satisfactori, de manera que les verdures (fresques, guisades o a la planxa) en seran el millor acompanyament
Cuinar pa al forn rus no és fàcil, però si ho feu tot bé, els vostres esforços seran recompensats. Els rotllos casolans són molt saborosos i es guarden bé. Es pot utilitzar farina de blat o de sègol per coure pa. La massa de farina de blat és més fàcil i ràpida de fer
A la cuina russa antiga, la sopa de col era el principal plat calent. Amb el pas del temps, la popularitat de la sopa de col va disminuir, ja que van ser substituïdes per altres sopes d’ompliment, per exemple, el borscht. Per descomptat, en condicions modernes és difícil cuinar sopa de col en un forn rus antic, com feien els nostres avantpassats
Aquesta sopa és lleugerament picant i tendra alhora. No deixarà indiferents els qui estimen alguna cosa nova i inusual. És necessari - 700 ml de brou de pollastre; - 2 paquets de fideus d'arròs xinesos; - 4-5 c. culleres de salsa de soja
La sopa lleugera d’estiu amb herbes fresques i ou escalfat marcarà bé amb qualsevol menú. És necessari - 200 g de filet de pollastre; - 200 g d’acella verda; - 100 g de verdures d'espinacs; - 100 g de ceba verda; - 4 coses
Els nens han de menjar no només menjar sa, sinó també deliciós. Les delicades costelles de pollastre amb farciment de formatge agradaran fins i tot a les exigents. Serviu les costelles millor amb una salsa cremosa i el vostre plat secundari preferit
Les costelles han estat durant molt de temps un plat tradicional rus que acompanyava el dinar o el sopar. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació i tothom pot triar el que vulgui. Les costelles de pollastre, a diferència de les costelles de carn, resulten més sucoses i dietètiques
Durant la cocció normal, els ous estan exposats a temperatures elevades durant molt de temps. La proteïna s’endureix i perd alguns dels seus nutrients. Els ous escalfats no tenen aquest desavantatge. Es couen ràpidament sense la closca i poden ser una addició agradable a la vostra amanida o entrepà, i també se serveixen com a plat independent amb diverses salses
Si als vostres fills no els agrada menjar formatge cottage en estat pur, proveu de cuinar-los unes costelles saludables de formatge cottage amb filet de pollastre. Aquest plat sucós i ric en proteïnes resulta molt tendre i saborós. A més, aquestes costelles es preparen tan ràpidament com la carn picada normal
El salmó, o salmó de l’Atlàntic, es considera amb justícia el peix real. Aquest marisc és d’alta qualitat, ric en proteïnes, àcids grassos omega-3 que tenen un efecte beneficiós sobre la pell i vitamines A, D, B12. Arriba a les nostres botigues de Noruega, però només cal comprar-lo en aquells punts de venda que tinguin equips de refrigeració especialitzats que us permetin suportar el règim d’emmagatzematge recomanat
Quan es couen pomes al microones, la tècnica s’ha d’establir a màxima potència. Això farà que les postres es cuinin més ràpidament. Es recomana utilitzar varietats toves que s'enfornin de manera més uniforme. Instruccions Pas 1 Prepareu la fruita correctament
Els bars deliciosos, dolços i saludables són una opció fantàstica per esmorzar o postres lleugers. És molt convenient portar-los a la carretera quan no hi ha menjar "adequat" a la mà. És necessari - 100 g de mel; - 200 g de farina de civada (qualsevol altra o barreja)
El pebrot és l’espècia més versàtil i d’ús habitual. S’utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina popular. Es posa a la venda en forma de pèsols o de terra. L’aroma, el sabor i els beneficis del producte depenen del compliment de les normes d’emmagatzematge
La maionesa és probablement la salsa més comuna, sense la qual és impossible imaginar la cuina d’una hostessa moderna. Carn, amanides i fins i tot productes de forn; tot això no està complet sense maionesa. No és cap secret que la maionesa casolana sigui més saborosa i, fins i tot, curiosament, més sana que el que comprem a les botigues
Els plats de musclos es preparen molt ràpidament i gaudeixen d’un èxit constant. Els musclos es poden estofar, fregir, coure i utilitzar com a farciment de pastissos. Però són especialment saborosos com a berenar calent. Cuineu musclos amb salsa d’all amb l’afegit de suc de llimona
La setmana de les creps ja està en marxa, cosa que significa que hi ha una raó per agradar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb panellets. Les creps amb kefir resulten fines i delicades, cosa que significa que definitivament heu d’aprendre a cuinar-les
Les creps al quefir amb addició de sèmola són molt tendres i esponjoses. Seran un bon esmorzar per a nens i adults. I també podeu embolicar-hi qualsevol farcit que vulgueu. És necessari • 2 ous de gallina; • 200 g de sèmola
La nata batuda és un postre fantàstic. Per descomptat, a qualsevol botiga de queviures podeu comprar-los ja fets, en una ampolla d’esprai, però tots ells, per regla general, tenen un sabor diferent a “perfum” i la composició que s’indica a l’envàs no inspira confiança
Tradicionalment, les creps es consideren un plat de creps, però es poden cuinar almenys cada dia. I cada dia serà un plat nou, ja que es poden menjar creps amb crema agra, mantega, llet condensada, melmelada, mel i molts altres salses. A més, moltes mestresses de casa embolcallen el farcit amb panellets, creant les combinacions més inusuals i delicioses
L’estiu està en ple apogeu i molts ja comencen a collir els seus cultius. Si teniu cogombres madurs, us proposo escabetxar-los d’una manera força inusual: en una bossa. Aquest mètode és senzill, com es diu, per deshonrar-lo. Els cogombres lleugerament salats, cuits en una bossa, són molt saborosos i aromàtics
Tot i el seu alt contingut calòric, la crema és ben rebuda per la medicina moderna i fins i tot per la dietètica. Tenen totes les propietats útils de la llet, només la concentració d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos s’incrementa diverses vegades