Menjar 2022, Desembre

Com Es Prepara El Pastís De Napoleó A Les Pastisseries

Com Es Prepara El Pastís De Napoleó A Les Pastisseries

Napoleó és un pastís deliciós i aromàtic amb delicada crema de mantega i escorça fina que no deixa indiferent a ningú. El gust d’aquest pastís és conegut des de la infància. Hi ha moltes receptes d’aquest pastís, però un veritable Napoleó, com a les pastisseries, només es pot preparar estrictament d’acord amb els requisits de GOST

Pastís "regal": Preparem Segons GOST

Pastís "regal": Preparem Segons GOST

La decoració principal de qualsevol festa durant l’existència de la Unió Soviètica era un pastís: amb roses de crema, fruites confitades, rom xopat i tendra galeta. Als que troben a faltar la confiteria d’aquella època, s’ofereix una recepta clàssica del pastís “Regal”, elaborat segons el GOST d’aquells temps

Pastissos De Formatge Del Forn Amb Farciment De Nata

Pastissos De Formatge Del Forn Amb Farciment De Nata

Per variar, podeu cuinar pastissos de formatge al forn. Són més saboroses que les cuites a la paella i més saludables. És necessari - pergamí; - planxa de forn; - tamís; - mesclador; - batedora; - mató 350 g; - arròs bullit 1 got

Com Fer Panellets De Formatge

Com Fer Panellets De Formatge

Aquest plat insòlit té una textura molt delicada i un sabor inoblidable. No serà difícil fer pastissos de formatge amb formatge, i els ingredients molt senzills per a ells es trobaran a qualsevol nevera. Ingredients: Formatge - 150-180 g

Llet D'ocell: Pastís D'acord Amb GOST: Recepta, Ingredients I Característiques De La Cuina

Llet D'ocell: Pastís D'acord Amb GOST: Recepta, Ingredients I Característiques De La Cuina

El pastís de llet d’au és un gust familiar des de la infància. El deliciós soufflé de xocolata i l’escorça fan que la confecció sigui inoblidable. A Internet, podeu trobar moltes receptes d’aquesta delícia, però la més deliciosa es fa segons GOST

Creps De Mató

Creps De Mató

El pastís de formatge és un plat saludable i ràpid que és ideal per esmorzar. Però per fer-lo encara més útil, podeu buscar alguns trucs que afectin el sabor del plat només per a millor. És necessari Per a pastissos de formatge:

Panellets De Formatge Cottage Perfectes: Una Recepta Provada

Panellets De Formatge Cottage Perfectes: Una Recepta Provada

Faig pastissos de formatge cada setmana i vull compartir amb vosaltres la meva recepta provada dels pastissos de formatge perfectes que fins i tot els principiants poden fer. Dificultat: 1 de cada 5. Temps de cocció: 40 minuts. Ingredients:

Com Cuinar Melmelada De Poma

Com Cuinar Melmelada De Poma

La melmelada de poma aromàtica sempre serà útil quan serveixi te a la taula, per preparar productes de forn o com a farciment d’un pastís. Prepareu-vos tu mateix melmelada de poma, de manera que tindràs tota la confiança en absència de components nocius i podràs utilitzar-lo amb seguretat per a menjar per a nadons

Com Cuinar Rovellons Fregits

Com Cuinar Rovellons Fregits

Els rovellons fregits són un plat molt sa i saborós que es pot servir amb patates fregides o puré de patates. A la cuina, hi ha moltes receptes senzilles per fregir aquests bolets, de manera que fins i tot una mestressa de casa novella sempre pot tractar els seus éssers estimats amb rovellons fregits

Com Estofar Carbassó

Com Estofar Carbassó

El carbassó es prepara de diverses maneres, una d’elles és la de guisar. El carbassó guisat és bo com a aperitius freds i calents, com a part de plats principals i com a guarnició. Hi ha un gran nombre de receptes d’estofat, proveu-ne diverses, diversifiqueu-les al vostre gust i delecteu els vostres éssers estimats amb plats deliciosos

Com Diluir El Vinagre

Com Diluir El Vinagre

El vinagre és un sabor culinari molt comú, però cal tenir molta cura a l’hora d’utilitzar-lo. Per preparar adobs, el vinagre s’ha de diluir en la proporció correcta, en cas contrari hi ha risc d’intoxicacions greus. És necessari Essència de vinagre aigua bullida freda Instruccions Pas 1 Hi ha els següents tipus de vinagre:

Com Fer Chacha

Com Fer Chacha

El Chacha és una mena de beguda alcohòlica a base de raïm i altres fruites i baies del nord del Caucas. De vegades, el contingut d’alcohol que hi arriba arriba fins als 70 graus. El chacha és la beguda forta preferida dels muntanyencs, que no s’abusa, i normalment només es beu un got, quan fa fred o per evitar refredats

Com Fer Puré De Melmelada

Com Fer Puré De Melmelada

Braga s’ha instal·lat a Rússia des de temps immemorials. No fa gaire, era gairebé la beguda alcohòlica més popular consumida en absència de llum de lluna. Per a la producció d’aquest darrer, es podria obtenir un veritable termini penal, però el que hi ha:

Com Fer Una Cobertura De Xocolata Per Al Vostre Pastís

Com Fer Una Cobertura De Xocolata Per Al Vostre Pastís

Els pastissos, els rotlles i les magdalenes es guarnixen sovint amb cobertura de xocolata brillant. Cuinar-lo a casa no serà difícil i fins i tot els pastissers novells ho poden fer. Hi ha diverses receptes per fer esmalt de xocolata, entre les quals és fàcil triar la que s’adapti al vostre gust

Com Preparar Els Nabius Per A L’hivern

Com Preparar Els Nabius Per A L’hivern

Els nabius són una baia extremadament sana. Té propietats anti-anèmiques, enfortidores de vaso, antibacterianes. Això explica el seu ús amb finalitats medicinals amb un gran nombre de malalties. Podeu menjar nabius no només durant la temporada de collita, sinó també preparant una fruita tan valuosa per a l’hivern

Com Diluir L'alcohol Correctament

Com Diluir L'alcohol Correctament

Fixem-nos l'objectiu de diluir l'alcohol amb aigua per obtenir una barreja de consum o, en general, per fer vodka. Prenem com a base que voleu obtenir un producte amb un contingut alcohòlic aproximat del 40%. En la seva famosa dissertació, Mendeleev no va estudiar vodka

Com Congelar El Blat De Moro

Com Congelar El Blat De Moro

El blat de moro congelat a la màxima maduresa no perd l'aroma ni el sabor excel·lent. L’esforç dedicat a congelar-lo compensa molt bé. Presteu atenció al tipus de blat de moro que esteu congelant. Les subespècies de sucre són ideals. És necessari Blat de moro a la panotxa Olla gran d’aigua Ample bol d’aigua freda i gel Congelar bosses Congelador Instruccions Pas 1 Peleu la closca del panís de blat de moro, començant pel f

Com Congelar Els Fesols D’espàrrecs

Com Congelar Els Fesols D’espàrrecs

Les mongetes verdes congelades poden ser una excel·lent font de vitamines en un moment en què no és possible obtenir-les a partir de mongetes fresques. Si teniu cura de la seva preparació per endavant, podeu estalviar significativament en comprar verdures ja preparades al supermercat, sobretot perquè congelar és molt senzill

Com Cuinar Filet De Salmó

Com Cuinar Filet De Salmó

El salmó és un peix inusualment tendre, saborós i sa. Cuinar salmó és molt fàcil i gairebé impossible d’espatllar. Els filets de salmó solen fregir-se a la paella o a la planxa, tot i que hi ha altres maneres de cuinar-los, inclòs al forn o a la caldera

Com Cuinar Plats De Mongetes D’espàrrecs

Com Cuinar Plats De Mongetes D’espàrrecs

Els espàrrecs o les mongetes verdes han entrat a la nostra dieta relativament recentment. Tanmateix, es descuida immerescudament, potser desconeixent totes les seves propietats o receptes beneficioses. Al mateix temps, els fesols d’espàrrecs són rics en vitamines dels grups A, B, C, E, contenen una gran quantitat de minerals (magnesi, àcid fòlic, calci, ferro, crom)

Com Cuinar En Una Espremedora

Com Cuinar En Una Espremedora

El suc de fruites i baies o verdures acabat d’esprémer és un autèntic magatzem de vitamines i altres substàncies útils. Per preparar un got o dos d’una deliciosa beguda per sopar, n’hi ha prou amb tenir a mà un exprimidor modern. Una qüestió completament diferent és el processament d’una gran collita de fruites d’una caseta d’estiu

Com Fregir El Pollastre En Una Paella

Com Fregir El Pollastre En Una Paella

El pollastre fregit a la paella és un plat habitual per a moltes famílies. Això es deu en part al fet que el producte està disponible tant econòmicament com en termes de presència en moltes botigues a poca distància. En part, perquè el pollastre en aquesta forma resulta realment saborós, aromàtic i sucós, sobretot si fregiu les parts amb la pell que protegeixen els trossos de la pèrdua de suc, però al mateix temps proporcionen a l’ocell una crosta cruixent

Com Assecar Les Prunes Prunes

Com Assecar Les Prunes Prunes

Les fruites seques són una delícia oriental antiga, s’ha popularitzat a Rússia pel seu sabor sorprenent i les seves propietats útils. Les prunes prunes són un regal de Déu per a aquells que tenen malalties del cor o volen aprimar-se: només cal menjar-les amb te en lloc de dolços

Com Cuinar Russula

Com Cuinar Russula

Com que hem tractat el tema dels bolets, val la pena assenyalar que qualsevol tipus de planta de bolets ha de ser ben processada. Donada la situació ambiental actual, el processament de bolets s’hauria de fer encara millor. Abans de parlar de la millor manera de cuinar russula, és important recordar que aquests bolets són molt fràgils

Pastís De Formatge Lvovsky

Pastís De Formatge Lvovsky

Una delícia antiga que encara es pot trobar a les cafeteries de marca Lviv. Aquestes postres són populars no només a Rússia, sinó també a França. Deliciós i lleuger, amb un aroma inoblidable. Perfecte amb te o cafè. No importa amb quina addició serà la recepta, el més important és el formatge cruixent fresc, greix, ous i mantega

Com Cuinar El Pastís De Formatge "Lviv"?

Com Cuinar El Pastís De Formatge "Lviv"?

Prepareu aquestes meravelloses postres a les acollidores pastisseries de Lviv. És necessari - 250 g de formatge cottage al 9%; - 2 ous; - 75 g de sucre; - 50 g de mantega; - ratlladura de mitja llimona; - un grapat de panses

Com Cuinar Un Pastís De Formatge Real De Lviv

Com Cuinar Un Pastís De Formatge Real De Lviv

El pastís de formatge Lviv és un postre delicat i exquisit, una autèntica troballa per als amants dels dolços. És necessari Per a pastissos de formatge: - 500 g de mató (greix, com a mínim un 9%); - 4 ous; - 150 g de sucre

Com Convertir La Llet En Litres A Quilograms

Com Convertir La Llet En Litres A Quilograms

En la vida quotidiana, com en la producció, de vegades és necessari convertir els volums de líquid en quilograms. Quins càlculs calen per a això? Potser hi ha certs dispositius per traduir algunes unitats físiques a d'altres? És necessari - una taula de la densitat de substàncies

Com Consumir Oli De Germen De Blat

Com Consumir Oli De Germen De Blat

L’oli de germen de blat és un aliment ric en vitamines i minerals necessaris per a la salut del cos. S'utilitza tant per a la prevenció com per al tractament. La durada de l’ingrés i la dosi depenen de la malaltia específica. És necessari - Oli de germen de blat

Com Fer Deliciosos Farinetes De Pèsols

Com Fer Deliciosos Farinetes De Pèsols

Les farinetes de pèsols són delicioses i nutritives. És ric en proteïnes vegetals, cosa que significa que és adequat com a plat secundari per a qualsevol plat principal. Preparar farinetes de pèsol és molt senzill i els seus beneficis per al cos són extraordinaris, ja que conté una gran quantitat de nutrients valuosos

Com Preparar Els Pèsols Per A La Sopa

Com Preparar Els Pèsols Per A La Sopa

És molt possible cuinar una deliciosa sopa de pèsols sense sucar els pèsols, però en aquest cas trigarà molt més a cuinar-la. El procés de remull és força senzill i contribueix no només a estovar els pèsols, sinó també a millorar el sabor de la sopa, ja que l’aigua n’escorre l’excés de midó

Com Conservar Els Pèsols

Com Conservar Els Pèsols

Els pèsols en conserva són un ingredient essencial en moltes amanides de vacances. I no és necessari comprar conserves de producció industrial. Podeu cuinar aquests pèsols a casa. És necessari - 1 kg de pèsols verds en beines

Com Cuinar Les Farinetes De Pèsols

Com Cuinar Les Farinetes De Pèsols

Els pèsols, la cultura lleguminosa més antiga, se’n coneixien al segle νıı aC. Però es va començar a conrear al camp al segle xivııı. Des de llavors, les sopes, la gelea s’elaboren a partir de pèsols, s’han cuit truites i, per descomptat, s’han cuinat les farinetes

Com Fermentar El Te D’ivan A Casa

Com Fermentar El Te D’ivan A Casa

Avui en dia, els coneixedors de productes naturals comencen cada cop a fermentar de forma independent el te d'Ivan a casa, obtenint un component preparat per prendre un te agradable i saludable. La fermentació és el procés d'assecat i d'oxidació per aire de les fulles d'una planta collida

Com Fer Te A Partir Del Te D’ivan

Com Fer Te A Partir Del Te D’ivan

El te Ivan (fireweed) és una planta perenne amb fulles llargues, estretes i de color verd fosc i flors morades. Els rizomes d’aquesta planta tenen un sabor dolç i es poden menjar crus i bullits, fregits. El te Koporye s’elabora a partir de les fulles d’aquesta herba, que pot substituir el te xinès normal fet a partir de fulles de camèlia

Obrir Un Cafè: Consells Per A Principiants

Obrir Un Cafè: Consells Per A Principiants

Per a l'organització de la restauració, el factor de moda per a una cuina en particular és de gran importància. Si fa uns anys es va localitzar una demanda creixent de cuina italiana, en els darrers anys, molts gurmets estan clarament fascinats pels plats exòtics de la terra del sol naixent

Què és Una Empresa De Càtering

Què és Una Empresa De Càtering

La restauració guanya cada vegada més popularitat al nostre país. Al cap i a la fi, gràcies a ell, podeu organitzar esdeveniments fins i tot als llocs més inusuals. El servei de càtering és una cuina fora del lloc i un servei fora del lloc

Restaurant Grec: Cuina I Decoració

Restaurant Grec: Cuina I Decoració

Per obrir un restaurant grec a la vora del mar, haureu de dedicar un temps a estudiar la història i la cultura gregues per crear l’ambient adequat, així com triar les receptes adequades per a la cuina grega autèntica. La forma més senzilla és contractar un xef grec experimentat i no haver de preocupar-se perquè el menú coincideixi amb el concepte

No Hi Ha Cap Controvèrsia Sobre Els Gustos: Què Mengen Per Dinar A Diferents Països Del Món

No Hi Ha Cap Controvèrsia Sobre Els Gustos: Què Mengen Per Dinar A Diferents Països Del Món

Pel que fa a les tradicions gastronòmiques de diferents països, per alguna raó és habitual discutir qualsevol cosa, però no els dinars. Ens podem imaginar fàcilment un sopar familiar a Espanya o enumerar els ingredients d’un esmorzar mediterrani de manera directa, però difícilment sabeu quin tipus de dinar de negocis prefereixen els residents suïssos i què mengen els oficinistes xinesos

Com Obrir Un Restaurant D’èxit

Com Obrir Un Restaurant D’èxit

Segons la majoria d’experts, a l’hora de decidir si voleu “participar” en l’obertura del vostre restaurant, no podeu confiar realment en l’esquema de màrqueting tradicional, “l’anàlisi del mercat (trobar un nínxol desocupat), entrar en un nínxol i treballar-hi”

Com Obrir Una Cafeteria: Un Pla Comercial Detallat

Com Obrir Una Cafeteria: Un Pla Comercial Detallat

Sigui quina sigui la ciutat: la capital o la província, i el nombre de menjadors que hi ha és petit. Per què va passar això? Tot això es deu al fet que molta gent, especialment la generació més jove, associa la paraula "cantina" a quelcom passat de moda, que recorda els temps de l'URSS

Com Començar Una Discoteca Amb èxit

Com Començar Una Discoteca Amb èxit

La rotació de clubs al mercat de la capital és impressionant: de gairebé un centenar de discoteques, aproximadament una cinquena part d’elles són tancades i reobertes anualment. Segons estimacions aproximades, la facturació anual del mercat és de l'ordre de centenars de milions de dòlars

Com Elaborar Un Mapa Tecnològic

Com Elaborar Un Mapa Tecnològic

El mapa tecnològic és un document que descriu el procés tecnològic de preparació dels plats, segons el qual es durà a terme la preparació del plat i la seva posterior implementació. Instruccions Pas 1 A l’ítem "Requisits de les matèries primeres"

Què Són Les Estrelles Michelin

Què Són Les Estrelles Michelin

Les estrelles Michelin són el segell d’excel·lència atorgat als restaurants per la guia culinària més famosa i influent del mateix nom des de principis del segle XX. La puntuació màxima que un restaurant pot rebre de Michelin és de tres estrelles

Quins Són Els Fruits Secs Més Saludables

Quins Són Els Fruits Secs Més Saludables

Rics en proteïnes, fibra, vitamines, minerals i greixos saludables, els fruits secs són alguns dels aliments més saludables de qualsevol dieta. No obstant això, triar els "fruits secs més saludables" no és una tasca fàcil, ja que cada tipus de fruits secs té els seus propis beneficis

Com Demanar Cafè

Com Demanar Cafè

No tot el cafè és un cafè normal. Hi ha desenes de varietats de cafè amb llet, negre, amb i sense alcohol. Diferents cafès tenen noms diferents per al mateix tipus de beguda. Per no confondre’s quan demaneu una tassa del vostre cafè preferit, seria bo conèixer el nom de certs mètodes per servir-lo

Negocis De Restauració: Com Sobreviure Durant La Crisi

Negocis De Restauració: Com Sobreviure Durant La Crisi

La crisi de la restauració encara no s’ha manifestat del tot. Els propietaris de restaurants democràtics i menjar ràpid han notat un augment del flux de visitants. Però, què els depara el futur? Com es desenvoluparà la situació al negoci de la restauració?

Característiques De Visitar Un Restaurant Indi

Característiques De Visitar Un Restaurant Indi

La cultura índia és molt rica, cosa que sens dubte afecta la cuina índia, de manera que quan visiteu un restaurant tradicional indi cal estar preparat per a coses inusuals. Un visitant sense experiència és millor que demani qualsevol curri:

Què és Una Barra D’amanides

Què és Una Barra D’amanides

Si us voleu sentir com a xef o només esteu cansats de la composició de les amanides populars, la barra d’amanides us convé. Aquest és un lloc on podeu experimentar i ser creatius a la recerca d’un nou sabor original. Un bar d’amanides és una línia especial per servir plats en un restaurant o supermercat, on el visitant pot preparar una amanida pel seu compte

Com Es Descriu Un Plat

Com Es Descriu Un Plat

Recentment, els restaurants dignes han inclòs cada cop més descripcions de plats als seus menús, cosa que mereix un respecte addicional per part dels seus clients. No sempre és fàcil concretar el sabor i presentar aquest o aquell plat segons es desitgi

Visitem Restaurants Poc Habituals

Visitem Restaurants Poc Habituals

És un somni aparentment impossible sopar al fons de l’oceà, en companyia de robots o a Mart? Res és impossible. Els amants de l’emoció us esperen en restaurants únics de tot el món, on, a més de menjar deliciós, podeu obtenir moltes impressions

Com Triar Un Bon Cambrer De Restaurant

Com Triar Un Bon Cambrer De Restaurant

La primera impressió d’un visitant sobre un restaurant es forma a partir de la comunicació amb un cambrer. Pot ser extremadament difícil canviar-lo, gairebé impossible. Per tant, és necessari seleccionar el personal de servei d’acord amb diversos requisits específics

Com Fer Un Menú Per A Un Banquet De Noces

Com Fer Un Menú Per A Un Banquet De Noces

Per tant, ja heu escollit un restaurant per a la vostra celebració. Ara val la pena desconcertar per elaborar el menú. A què heu de prestar atenció perquè la vostra taula sigui bella, interessant i variada? Instruccions Pas 1 La majoria de restaurants ofereixen opcions de menú ja preparades per una quantitat determinada per convidat

Com Tallar Un Cigne D’una Poma

Com Tallar Un Cigne D’una Poma

Preparant les properes vacances, intenteu tenir en compte totes les petites coses. Penseu bé en el menú i seleccioneu begudes segons els vostres plats i aperitius. Però no n’hi ha prou amb cuinar un plat deliciós; també és important servir-lo inusualment a la taula festiva

Com Utilitzar Una Cullera De Barra

Com Utilitzar Una Cullera De Barra

Una cullera de bar és una de les eines professionals de cambrer que necessiteu per barrejar còctels. La seva longitud és més gran que la d’una culleradeta normal, perquè els gots i gots de vi en què es serveixen aquestes begudes difereixen en alçada de les tasses de te

Com Demanar Pizza

Com Demanar Pizza

La pizza és una bona manera d’agafar un berenar ràpid i econòmic. Entre els molts tipus i farcits, n’hi haurà segur que us agradarà. La pizza es pot demanar i es lliurarà en un lloc i un moment adequats, calents i perfumats. Instruccions Pas 1 Per començar, és molt fàcil, primer decidiu si voleu prendre la pizza en 15 minuts o esteu preparats per esperar una hora?

Com Assecar La Molla De Pa Al Forn: Una Manera Tradicional I Senzilla

Com Assecar La Molla De Pa Al Forn: Una Manera Tradicional I Senzilla

La resposta a la pregunta de com assecar els galets no és difícil. La forma més senzilla d’aconseguir trossos de pa torrats cruixents és al forn. Per descomptat, també podeu utilitzar el microones per a aquest propòsit. No obstant això, en aquest cas, els crostons, per desgràcia, no obtindran una escorça cruixent cruixent

Com Anunciar Un Restaurant

Com Anunciar Un Restaurant

Fins i tot si el restaurant té una cuina excel·lent, un interior elegant i una bona ubicació, els clients poden passar per alt i no córrer en multitud a un dinar de negocis. I la culpa és la publicitat banal, o millor dit, la seva absència

Disseny De Restaurants: Estils I Tendències

Disseny De Restaurants: Estils I Tendències

Tots els establiments de restauració que es respectin haurien de tenir el seu propi estil. Ja han passat els dies de les cantines sense rostre. Una persona que arriba a un restaurant no només s’interessa per la llista de menús i bars, sinó també per l’ambient que l’envolta

Com Triar Un Bon Xef Per Al Vostre Restaurant

Com Triar Un Bon Xef Per Al Vostre Restaurant

L’èxit de cada restaurant es compon de diferents components. I no sempre és decisiva la cuina. Però, tot i així, la gent ve al restaurant a menjar: aquest és el seu propòsit original. Per tant, molt depèn de l’elecció correcta del xef. I com que l’esperit d’equip és important en qualsevol negoci, és necessari un coneixement mutu perfecte entre el restaurador i el xef

Quin és El Restaurant Més Car De Moscou

Quin és El Restaurant Més Car De Moscou

Moscou és una ciutat bonica, dinàmica i cara. Tanmateix, els locals tampoc no són senzills, acostumats a tot allò d’alta qualitat i car. És per a ells, coneixedors del luxe i de l’estètica, que els restaurants metropolitans més cars obren les seves portes

Com Redactar Un Menú Per Sopar A Una Cafeteria

Com Redactar Un Menú Per Sopar A Una Cafeteria

Un sopar romàntic al restaurant, una agradable reunió amb amics per menjar deliciós, el que podria ser millor. Però perquè la nit sigui un èxit, cal tenir en compte el menú d’aquest sopar. Al cap i a la fi, el menjar no només ha de ser saborós, sinó que també s’ha de servir d’acord amb totes les normes d’etiqueta

Com Es Fa Un Càlcul De Plats

Com Es Fa Un Càlcul De Plats

Si decidiu obrir una empresa relacionada amb la restauració pública, haureu de calcular el càlcul dels plats del menú principal molt abans de l’obertura del vostre cafè o restaurant. A partir del càlcul correcte del càlcul, el marcatge dels plats dependrà, és a dir, del que us aportarà beneficis i determinarà la demanda de la vostra cuina

Com Obrir Una Pizzeria D’èxit

Com Obrir Una Pizzeria D’èxit

Una pizzeria és una cafeteria o restaurant on el menú es basa en pizza amb diversos farcits i els seus derivats. La mida del local, la selecció d'equips, el personal i l'estoc de productes depenen de l'assortiment i dels volums de producció

Com Cuinar Bolets Porcini Secs

Com Cuinar Bolets Porcini Secs

Els bolets porcini secs s’utilitzen en sopes, guisats i aperitius. Quan s’assequen adequadament, conserven totes les seves propietats beneficioses. I quan estiguin cuits correctament, tindran el mateix gust que els bolets frescos. És necessari Bolets, aigua o llet, cebes, sal, pebre, mantega

Com Eliminar L’olor De La Carn

Com Eliminar L’olor De La Carn

La carn i els productes carnis, com tots els productes, tenen la seva pròpia vida útil. Si la carn té una olor dolça, aquesta olor es pot eliminar de diferents maneres. Però si l’olor és més forta i picant, és millor llençar aquesta carn, en cas contrari es pot enverinar

Com Guardar La Menta

Com Guardar La Menta

La menta és una planta de la família Clayaceae, de la qual s’obté oli essencial de mentol. El mentol és el que dóna el característic olor i sabor "fresc". Antigament es creia que la menta refrescava la ment, de manera que científics i pensadors portaven corones de branques al cap

Com Comprovar La Mel Amb Iode

Com Comprovar La Mel Amb Iode

La mel natural no és una raresa a les nostres botigues, mercats i parades. Tots els venedors asseguren l’alta qualitat de la seva mel, estan preparats per proporcionar certificats i fins i tot provar-ho. No obstant això, comprant mel de la mà, ja que, de fet, en una botiga de bona reputació, podeu pagar una falsificació i, al mateix temps, restar a les fosques

Com Emmagatzemar Mató

Com Emmagatzemar Mató

El mató és un producte delicat que s’espatlla ràpidament. No es recomana guardar-lo durant molt de temps, amb el pas del temps el sabor del mató es deteriora, apareix un sabor amarg o ranci. Això es deu a l’activitat vital constant de la microflora d’arrencada continguda a la quallada, a l’activitat dels enzims, a la presència de microflora estranya, a les condicions d’emmagatzematge de la temperatura, així com a la qualitat del material d’embalatge

Com Congelar Els Bolets Porcini

Com Congelar Els Bolets Porcini

Que bonic recordar els dies càlids, un bosc ombrívol: a l’hivern, menjant una apetitosa sopa de bolets porcini. La congelació ajudarà a preservar-los. Aquest tipus de collita permet preservar el valor nutritiu, el sabor i l’aroma dels bolets frescos

Necessito Bullir Bolets Abans De Fregir-los?

Necessito Bullir Bolets Abans De Fregir-los?

L’aroma deliciós dels bolets fregits s’estén molt lluny i us genera gana. Perquè es conservi una impressió positiva fins i tot després de tastar el plat acabat, no només s’ha de tenir un bon coneixement dels bolets, sinó també saber-los fregir correctament

Com Congelar Els Rovellons

Com Congelar Els Rovellons

Els rovellons tenen un aspecte brillant i atractiu i també són molt agradables al gust. No és d’estranyar que moltes mestresses de casa busquin mimar als seus éssers estimats amb plats d’aquests bolets no només a la tardor, sinó durant tot l’any

Com Conservar L'all A L'hivern

Com Conservar L'all A L'hivern

Entre els jardiners, el problema d’emmagatzemar verdures cultivades al lloc durant la temporada d’hivern és molt estès. Per exemple, és molt difícil protegir l'all de la germinació o la podridura. Només les condicions d’emmagatzematge adequades poden garantir la invariabilitat de totes les qualitats gustatives d’aquest producte, indispensables per a moltes persones

Com Guardar Les Herbes A La Nevera

Com Guardar Les Herbes A La Nevera

Els verds frescos s’inclouen a la dieta de gairebé totes les persones. No tothom té la capacitat de recollir herba picant del jardí i posar-la immediatament en una amanida. Hem de pensar a preservar-lo. Els nous models de neveres tenen una cambra "

Com Esborrar El Fetge De La Pel·lícula

Com Esborrar El Fetge De La Pel·lícula

El fetge és un subproducte molt útil. És ric en ferro, coure, vitamines, potassi, sodi, calci, magnesi i altres substàncies útils. A l’hora d’escollir un fetge, cal parar atenció al seu color: en animals joves té un to més clar. És millor donar preferència a aquestes peces (més lleugeres) amb un mínim de pel·

Com Guardar Bolets Frescos

Com Guardar Bolets Frescos

Entre les varietats de bolets més segures hi ha els xampinyons, que es poden adquirir sense cap problema en cap gran assentament. Tanmateix, en alguns casos, es planteja la qüestió de com emmagatzemar bolets frescos perquè conservin la quantitat màxima de nutrients i no perdin el seu aspecte

Com Fer Figures A Partir Del Llentiscle

Com Fer Figures A Partir Del Llentiscle

El llentiscle és una massa tova que en la seva estructura s’assembla a la plastilina. És molt convenient treballar-hi, crear els formularis necessaris. No s’enganxa a les mans i es taques bé. Els pastissos decorats amb figures de llentiscle susciten un interès entusiasta tant per a adults com per a nens

Com Netejar Una Llengua De Porc

Com Netejar Una Llengua De Porc

La llengua de porc hàbilment cuita és un plat deliciós. Però de vegades les mestresses de casa no tenen pressa per comprar-lo al mercat o al supermercat, sabent quines dificultats sorgeixen a l’hora de netejar-lo. I, mentrestant, la carn més tendra s’amaga sota la pell

Com Estovar La Vedella

Com Estovar La Vedella

La carn de vedella es considera un dels millors i més útils tipus de carn; segons aquesta opinió, tant els experts en cuina com els nutricionistes van coincidir. I si tenim en compte que la unanimitat entre aquests especialistes passa rarament, la veritat de l’afirmació sobre el producte carni és òbvia

Com Mantenir Frescos Els Cogombres

Com Mantenir Frescos Els Cogombres

El cogombre és un dels aliments més saludables. A algú li agrada una amanida de cogombres frescos, algú els prefereix salats i adobats com a berenar. Les dones utilitzen aquest vegetal per crear màscares hidratants. En general, és absolutament insubstituïble

Com Comprovar Si La Mel és Real O No

Com Comprovar Si La Mel és Real O No

La mel ha estat famosa durant molt de temps pel seu sabor i propietats medicinals. Conté més de 50 oligoelements. Però per gaudir plenament de totes les propietats útils d’aquesta delícia, heu de saber si comprem mel real. Hi ha moltes maneres de reconèixer la qualitat de la mel

Com Assecar Les Rosa Mosqueta

Com Assecar Les Rosa Mosqueta

La rosa mosqueta és una de les poques plantes que és capaç de retenir la majoria de les seves vitamines després de l’assecat. Per descomptat, per assecar el rosa mosqueta, heu de conèixer algunes regles. Els rosers s’han d’assecar immediatament després de collir-los

Com Obrir Un Coco A Casa

Com Obrir Un Coco A Casa

El coco inabordable és en realitat bastant fàcil d’obrir. Només es triguen uns minuts a obrir-lo a casa. Si tot es fa correctament, podeu obtenir sucs deliciosos i polpa perfumada ben picada. Instruccions Pas 1 El coco, com qualsevol altra fruita, assegureu-vos de rentar-lo amb aigua corrent

Com Guardar Albercocs Secs

Com Guardar Albercocs Secs

Els albercocs secs no són res més que albercocs secs. També s’anomena xiuxiueig (els fruits secs més grans i dolços), kaisa (albercocs secs tallats a dues meitats) i albercocs (fruits secs amb pedra). Una de les raons per les quals la gent es dedica a assecar la fruita és el desig de preservar el sabor i els beneficis del producte durant molt de temps

Com Netejar Una Línia

Com Netejar Una Línia

El peix és molt útil i nutritiu i els greixos i proteïnes que s’hi inclouen són perfectament absorbits pel cos humà. El peix es pot utilitzar per preparar una gran varietat de plats deliciosos. Tanmateix, abans de cuinar el peix, el primer que heu de fer és netejar-lo, heu de notar que no és una ocupació agradable

Com Comprovar La Mel A Casa

Com Comprovar La Mel A Casa

Per descomptat, la qualitat de la mel actualment és significativament diferent de la que hi havia als vells temps. En el nostre temps, la natura i l’aire circumdants estan contaminats. Per tant, heu de comprar mel a un apicultor familiar, de manera que probablement sàpiga en quina zona es troba l’apiari

Com Mantenir Cogombres Frescos

Com Mantenir Cogombres Frescos

Els cogombres frescos es posen a la venda immediatament o un dia després de la collita. Molt sovint en organitzacions comercials o en organitzacions de contractació, sorgeix la qüestió de com conservar els cogombres durant molt de temps, ja que es tornen grollers i es tornen grocs

Com Netejar Xampinyons Frescos

Com Netejar Xampinyons Frescos

La popularitat dels xampinyons frescos es deu a l’àmplia gamma d’ús, facilitat de preparació, gust agradable i aroma ric, el contingut de substàncies útils per al cos i l’emmagatzematge sense pretensions. Tot i que aquests bolets es venen a les botigues de queviures modernes durant tot l’any, no tothom sap com manejar-los amb competència

Com Guardar El Blat De Moro

Com Guardar El Blat De Moro

El blat de moro sucós dolç té bon gust per si sol (bullit amb sal) o en centenars de plats diferents. Si teniu una quantitat determinada d’aquest cereal que no podeu menjar alhora, és clar que voleu conservar-lo fresc el major temps possible o fins i tot fer-ne un abast per a un ús futur

Com Fer La Vedella Tova

Com Fer La Vedella Tova

La vedella ben cuita té un delicat aroma i un alt sabor. Perquè un plat de vedella resulti suau i sucós, cal no només triar un tros de carn, sinó també preparar-lo i cuinar-lo adequadament. És necessari Peça de vedella fresca, kéfir, espècies, cebes, kiwi, aigua mineral, mostassa, salsa de soja, paper d'alumini, màniga per coure, paella, martell de cuina, ganivet, cansalada congelada

Com Comprovar Un Ou Podrit O No

Com Comprovar Un Ou Podrit O No

De vegades, els ous de gallina es posen a la nevera i l’amfitriona ja no pot recordar el temps que els guarda. Per protegir la vostra família de les intoxicacions amb ous obsolets, convé comprovar la idoneïtat de cadascun d’ells abans d’utilitzar-los

Com Eliminar L’olor De Pollastre

Com Eliminar L’olor De Pollastre

Passa que un pollastre després d’estar a la nevera presenta una olor desagradable. Si és comestible, només ventós, ha perdut la frescor, aquesta olor es pot eliminar. Instruccions Pas 1 Proveu-ho a remullar-lo en aigua freda durant diverses hores

Com Es Compten Les Calories A La Sopa

Com Es Compten Les Calories A La Sopa

Els nutricionistes asseguren que reduir el contingut calòric de la dieta diària en només 200 unitats proporciona una pèrdua de 5-6 kg en sis mesos. Comptar calories, però, és un negoci complicat. I si, com a regla general, el valor energètic d’un producte es marca a l’envàs dels aliments i és ben visible, llavors, com, per exemple, es poden comptar les calories d’una sopa?

Quines Herbes Us Ajuden A Perdre Pes

Quines Herbes Us Ajuden A Perdre Pes

Els ingredients actius d'algunes herbes poden afectar el metabolisme i accelerar el procés de pèrdua de pes. Tot i que l’eficàcia de les herbes no és tan ràpida, es nota i és bona des del punt de vista sanitari. Roba de llit Per aprimar, cal menjar greixos saludables

Què Són Les Bones Albergínies I Com Coure-les Al Forn

Què Són Les Bones Albergínies I Com Coure-les Al Forn

Al sud es cullen abundants rendiments d’albergínies. Aquesta verdura ocupa un lloc honorable a les taules de menjador de ciutadans que viuen a diferents parts del món. Hi ha tantes receptes d’albergínies com de persones. Moltes estimen les albergínies al forn, el caviar d’albergínies i altres plats

Com Esterilitzar L’oli Vegetal

Com Esterilitzar L’oli Vegetal

L’oli vegetal esterilitzat es pot necessitar en diverses situacions de la vida. Per exemple, quan necessiteu processar la pell d’un nadó recentment preparat per a l’hivern. A la botiga no trobareu oli vegetal especialment esterilitzat, de manera que només hi ha una cosa a fer:

És Possible Beure Kéfir A La Nit

És Possible Beure Kéfir A La Nit

La majoria de nutricionistes aconsellen sopar no més tard de 3 a 4 hores abans d’anar a dormir i, si realment voleu menjar, és millor beure un got de quefir. Tots, creient pietosament en els beneficis de la beguda, anem a la nit a la nevera per prendre un got de producte lacti fermentat

Com Fer Una Decocció De Julivert

Com Fer Una Decocció De Julivert

Les fulles de julivert arrissat són habitants freqüents dels horts. Sovint s’afegeix a diversos plats durant la preparació dels aliments. Tot i això, també és un agent terapèutic i cosmètic força fort, que s’utilitza en forma de decoccions o infusions

3 Aliments Explosius De Colesterol

3 Aliments Explosius De Colesterol

És important que la gent conegui els aliments rics en greixos saturats i greixos trans, ja que poden augmentar els nivells de colesterol a la sang. Amb el colesterol alt, una persona té un major risc de desenvolupar certes afeccions mèdiques, com l’aterosclerosi, l’ictus i l’atac cardíac

Quins Cereals Es Consideren Els Més útils

Quins Cereals Es Consideren Els Més útils

No hi ha molta gent que comenci el seu dia amb farinetes, perquè és molt més familiar un entrepà amb mantega i salsitxa. Tanmateix, perquè el sistema digestiu funcioni correctament, es va reposar el subministrament de vitamines i microelements, i l’estat de salut era excel·

Per Què Cal Beure Te Verd?

Per Què Cal Beure Te Verd?

El te verd, quan es consumeix regularment, té un efecte positiu sobre la salut humana. Però pocs saben quin i quins sistemes d’òrgans. Llavors, per què val la pena beure te verd? Instruccions Pas 1 El te verd és el més ric en antioxidants

Com Beure Llet De Cabra

Com Beure Llet De Cabra

La llet és el primer aliment que rep un nen. Tant si es tracta d’una persona com d’un animal, la llet li és igual de bona. El més freqüent és que es prefereixi la llet de vaca pel seu agradable sabor dolç, però la llet de cabra no és en cap cas inferior al seu valor nutritiu

Quins Aliments Contenen Melanina

Quins Aliments Contenen Melanina

El cos humà està ple de melanina. Són pigments que es troben a l’iris dels ulls, a la pell i al cabell. Aquests pigments es produeixen al cos a través de certes substàncies. Segons els científics, les melanines són els catalitzadors més importants per als processos bioquímics del cos humà

Com Es Calculen Els Productes

Com Es Calculen Els Productes

Heu convidat amics a una festa o organitzeu un sopar per als companys del vostre marit i és important per a vosaltres, no només que tothom surti ben alimentat i feliç, sinó que el menjar cuinat no es perdi. Els organitzadors de banquets i celebracions han elaborat durant molt de temps un algorisme sobre com calcular la quantitat de productes necessaris

He De Drenar El Primer Brou Quan Cuino La Carn

He De Drenar El Primer Brou Quan Cuino La Carn

Els brous de carn i pollastre sempre s’han considerat plats sans i fins i tot curatius; se’ls va aconsellar que els donessin a les persones que es recuperessin d’una malaltia greu i als nens per reforçar la seva força. Però recentment, cada cop es pot escoltar més sovint sobre els perills dels brous i sobre com es pot reduir aquest mal

Com Menjar Blat Germinat

Com Menjar Blat Germinat

El blat germinat té un poderós efecte estimulant; la quantitat de vitamines i antioxidants que hi ha augmenta dràsticament (deu vegades). I aquest regal inestimable de la natura es pot preparar fàcilment a casa. És necessari Blat germinat amb fruits secs - grans germinats - 1 got

Addicció Al Sucre

Addicció Al Sucre

El terme "addicció al sucre" ha aparegut recentment. Implica una mania incontrolable per als aliments que contenen sucre. Aquest tipus d’addicció es fa sentir amb l’ús constant i excessiu de pastisseria. La passió pels dolços està plena de greus interrupcions en la salut humana

Com Menjar Germen De Blat

Com Menjar Germen De Blat

Actualment està de moda un estil de vida saludable. Moltes persones renuncien als mals hàbits, comencen a fer esport i mengen bé, preferint els productes naturals, inclòs el blat germinat. Està demostrat científicament que quan es pren blat germinat, la funció intestinal millora, el metabolisme s’estabilitza, la immunitat millora, el creixement del cabell millora i tot el cos rejoveneix

Com Fer Suc D’àloe

Com Fer Suc D’àloe

Si teniu escarlata, no és aconsellable no utilitzar el seu poder curatiu, per dir-ho suaument. Moltes malalties es tracten amb suc d’àloe i fer-lo és tan fàcil com desgranar peres. És necessari -arbust escarlata, -alcohol mèdic, -picadora de carn, -ganivet

Quan és Més útil Beure Quefir: Al Matí O A La Nit

Quan és Més útil Beure Quefir: Al Matí O A La Nit

El kefir és una beguda que s’obté de la fermentació de microorganismes. El seu ús contribueix a resoldre molts problemes relacionats amb la salut humana. Només és important saber a quina hora el quefir serà més beneficiós per al vostre cos. El quefir té un gran benefici

És Hora De Les Síndries

És Hora De Les Síndries

Agost i setembre són el moment de les síndries. Polpa madura i suc dolç: què podria ser més saborós? A més, se sap que la síndria no només és saborosa, sinó que també és un producte saludable. Neteja toxines, elimina sals i càlculs del fetge i dels ronyons

Com No Menjar Farina I Dolç

Com No Menjar Farina I Dolç

Un excés de farina i aliments dolços a la dieta pot provocar l’aparició de quilos de més. A més, un excés de sucre i hidrats de carboni provoca diverses malalties. No és sorprenent que molta gent opti per reduir els aliments “nocius” a la seva dieta

Te De Llet Aprimant

Te De Llet Aprimant

Moltes dietes de pèrdua de pes inclouen beure te amb llet. Però cal esbrinar quin tipus de te (verd o negre) és més eficaç per aconseguir el resultat desitjat. Com a regla general, beure te verd és molt més beneficiós per perdre pes

Com Fer Farina De Blat De Moro

Com Fer Farina De Blat De Moro

La farina de blat tradicional es pot substituir per farina de blat de moro. La farina de blat de moro és bona per a l’anèmia. Enforteix el sistema cardiovascular, augmenta l'elasticitat dels vasos sanguinis i alenteix el procés d'envelliment

Com Fer Suc De Remolatxa

Com Fer Suc De Remolatxa

Els beneficis per a la salut de les verdures es coneixen des de fa molt de temps. La remolatxa és una de les hortalisses d’arrel més saludables. Millora la composició sanguínia, neteja el cos, ajuda amb els refredats i les secrecions nasals i fins i tot en el tractament de malalties malignes

Com Cuinar Les Costelles De Remolatxa

Com Cuinar Les Costelles De Remolatxa

La remolatxa comuna és una verdura d’arrel única per les seves propietats curatives. Fins i tot Hipòcrates el va incloure en la composició de medicaments. La betaina, que es troba a la remolatxa i li dóna un color ric, ajuda a reduir l’homocestina

Com Consumir Fibra

Com Consumir Fibra

La dieta diària dels nostres avantpassats consistia principalment en cereals. Degut a ells, van rebre de 40 a 60 g de fibra. La fibra és una fibra dietètica gruixuda que el cos no pot processar, però és una part important de la dieta. Les persones modernes obtenen la majoria del consum de fruites i verdures

Què Hi Ha Per Créixer?

Què Hi Ha Per Créixer?

Una dieta sana i variada pot augmentar el creixement, al cap i a la fi, es deu als nutrients obtinguts dels aliments que el nostre cos creix. Per tant, si voleu créixer, comenceu amb una alimentació adequada. El cos en creixement necessita sobretot proteïnes, especialment animals, així com aminoàcids, calci, potassi i vitamines

Quina Aigua és Millor Utilitzar: Crua O Bullida

Quina Aigua és Millor Utilitzar: Crua O Bullida

Avui en dia, fins i tot els nens saben que perquè tot el cos funcioni correctament, cal beure molta aigua, però no tothom sap quin tipus d’aigua s’ha de beure. Sovint a les grans ciutats i també als pobles, l’aigua potable conté diverses impureses, cosa que la fa poc apta per al consum en la seva forma crua

Com Fer Germen De Blat

Com Fer Germen De Blat

El blat germinat és un veritable curandero. Inhibeix el procés d'envelliment i millora significativament el metabolisme, nodreix el cos amb energia i és una font de vitamines. Els grans germinats han estat durant molt de temps una part integral de la dieta dels seguidors d’un estil de vida saludable

Com Es Crea Un Menú De Menjador

Com Es Crea Un Menú De Menjador

Tothom va anar mai a una cafeteria o cafeteria (a berenar, a dinar copiosament) i, primer de tot, va mirar el menú. En qualsevol institució, és una targeta de visita. Però, com es pot redactar correctament un menú perquè els visitants tinguin una bona opinió sobre aquesta empresa, tornin a recomanar-lo als seus amics?

7 Aliments Poc Saludables Als Quals Hauríeu De Renunciar Definitivament

7 Aliments Poc Saludables Als Quals Hauríeu De Renunciar Definitivament

Som el que mengem. I si, al mateix temps, també volem aprimar-se, hem de controlar la nostra dieta amb molta més cura. A continuació es mostra una llista d'aliments absolutament inútils per al cos i, de vegades, fins i tot nocius. 1

Per Què El Te Verd és Bo Per Al Cos?

Per Què El Te Verd és Bo Per Al Cos?

El te verd guanya cada vegada més popularitat, alguns el beuen segons les preferències gustatives, d’altres per millorar la seva salut. El te verd, en comparació amb el seu homòleg negre, es considera més beneficiós a causa de la presència d’una gran quantitat de vitamines, oligoelements i antioxidants

Com Fer Una Xeringa Pastissera

Com Fer Una Xeringa Pastissera

També vull decorar un deliciós pastís casolà amb roses, rínxols, fer una inscripció adequada a l’ocasió. Tot això requereix una xeringa de cocció. Pot ser de volums diferents i donar diferents gruixos de línia. Les xeringues de fàbrica sovint vénen amb tota mena de broquets

Com Planxar

Com Planxar

Hi ha diversos tipus de paelles per a graelles, ferro colat i tefló. La forma pot ser ovalada, però les paelles quadrades són les més habituals. La particularitat de cuinar-los és que els productes són completament dietètics. De tots els mètodes de processament tèrmic dels productes, la graella només pot ser una segona caldera en termes de grau d’utilitat

Com Cuinar En Cristalleria

Com Cuinar En Cristalleria

La cristalleria resistent a la calor (olles, formes, safates per coure) s’ha estès recentment. Es pot utilitzar per cuinar aliments al forn de microones, forn, gas i estufes elèctriques. El vidre és ecològic, no està exposat a ambients agressius, no absorbeix greixos, olors i no s’oxida

Com Cuinar Al Forn Elèctric

Com Cuinar Al Forn Elèctric

Els forns moderns es divideixen en gasos i elèctrics, en funció del que serveixi exactament per escalfar-los. Cadascun d’aquests forns té els seus ventiladors, però val a dir que fins i tot en els casos en què es subministra gas a l’apartament, moltes mestresses de casa opten per un forn elèctric

Com Triturar Amb Una Batedora

Com Triturar Amb Una Batedora

Una batedora és una cosa indispensable per fer puré de patates. Especialment, per cert, serà útil per a les persones amb nens petits, ja que no cal comprar menjar per a nadons ja preparats; la batedora fàcilment podrà afrontar la tasca i triturar-ho tot amb la consistència necessària

Com Cuinar En Una Graella Elèctrica

Com Cuinar En Una Graella Elèctrica

Els aliments cuinats a la brasa elèctrica són saborosos i saludables. Conté més vitamines i minerals. La graella pot substituir un kebab, una torradora, un vapor, un microones i un forn. I cuinar a la graella elèctrica és fàcil i senzill. És necessari -Grill elèctric

Com S’utilitza Paper De Forn

Com S’utilitza Paper De Forn

El paper de forn, o paper de forn, s’utilitza per a alguna cosa més que per a confiteria. Depenent del seu tipus, podeu desplegar-hi massa, dibuixar patrons per coure o patrons de xocolata. A més, s’hi couen diversos productes i s’emmagatzemen

Com Esterilitzar Els Pots

Com Esterilitzar Els Pots

La pasteurització o esterilització de les llaunes s’utilitza per desinfectar, així com per allargar la vida útil dels productes que es col·locaran a les llaunes. Abans de la pasteurització, els pots es renten a fons i s’inspeccionen per comprovar la presència i l’absència d’encenalls i esquerdes

Com Fer Un Bany Maria

Com Fer Un Bany Maria

A les instruccions per preparar alguns plats o per elaborar herbes, podem veure una recomanació d’utilitzar un bany d’aigua. L'essència d'aquest mètode d'escalfament del producte és que el producte no entra en contacte amb el foc i que l'escalfament es produeix a una temperatura no superior a 100 ° C

Com Cuinar En Bosses De Forn

Com Cuinar En Bosses De Forn

Entre les diverses possibilitats per facilitar la vostra vida culinària, la bossa per rostir és molt popular. Després d’utilitzar-lo, no haureu de rentar la plata de forn, els aliments no es cremen i conserven totes les seves propietats útils

Com Treure Un Pastís D’un Motlle

Com Treure Un Pastís D’un Motlle

Els pastissos casolans poden convertir una autèntica cuinera en una hostessa als ulls dels seus éssers estimats. Però passa que el pastís es nega desesperadament a sortir del motlle. Per treure-la sense pèrdua d’aspecte, podeu utilitzar diversos trucs

Com Planxar A La Planxa

Com Planxar A La Planxa

Anteriorment, les paelles per a graelles només eren utilitzades pels cuiners dels restaurants. Ara qualsevol mestressa de casa es pot permetre el luxe de comprar-ne una; les paelles per a graelles no són molt més cares que les seves homòlegs clàssiques

Com Triar Olles Per Coure

Com Triar Olles Per Coure

Les olles per rostir són els guardians de la tradició en cuinar i servir. Fins i tot Elena Molokhovets al seu llibre "Un regal per a les joves mestresses de casa" va escriure que "… amb la cuina russa que necessiteu … dels estris per cuinar sopes … regar i olles senzilles"

Com Menjar Fideus Amb Escuradents

Com Menjar Fideus Amb Escuradents

A l’Est, la gent des de la infància aprèn a menjar amb escuradents. Els tailandesos i els vietnamites, els japonesos i els xinesos són capaços d’agafar amb aquest senzill cobert no només peces grans, sinó que també recullen petits grans d’arròs individuals del plat

Com Coure Al Forn Elèctric

Com Coure Al Forn Elèctric

A l’hora de preparar els aliments, no només són importants els ingredients que el componen, sinó també el mètode de tractament tèrmic. I si decidiu cuinar en un forn elèctric, heu d’entendre com s’ha d’utilitzar per no malmetre el gust i l’aspecte dels vostres plats

Com Aprendre A Menjar Amb Escuradents

Com Aprendre A Menjar Amb Escuradents

Els escuradents són coberts tradicionals als països de l’Est. Tot i l’aparent inconvenient, s’utilitzen per menjar no només panellets de sushi i arròs, sinó fins i tot sopes líquides. Com tot en la vida de les persones orientals, els pals no només tenen un propòsit domèstic, sinó que són un atribut tradicional per als rituals i cerimònies

Quina Diferència Hi Ha Entre Una Cullera De Postres I Una Culleradeta

Quina Diferència Hi Ha Entre Una Cullera De Postres I Una Culleradeta

Coberts: culleres, forquilles, pals de diverses mides i formes; per al primer i segon plats, berenars, peix, postres i fruita … Per entendre-ho tot al nivell de l'usuari, aprendre ni més ni menys que una altra professió. Quina diferència, per exemple, hi ha entre una cullera de postres i una cullera de te?

Com Coure Al Pergamí

Com Coure Al Pergamí

La cocció del pergamí és molt útil a la cuina. És capaç de facilitar la cuina del mestresses de casa al forn, proporcionant un efecte de la calor més uniforme sobre els aliments. A més, no cal rentar els plats després. És necessari - paper pergamí

Quin Serradures és El Millor Per Fumar

Quin Serradures és El Millor Per Fumar

L’elecció de serradures per fumar saboroses i aromàtiques és un procés no menys important que la compra correcta d’aliments frescos i adequats per a aquest procés. De fet, en aquests petits xips rau la força que pot donar un acompanyament exquisit i picant a qualsevol matèria primera, de vegades fins i tot la més ordinària

Com Substituir L’estora Per Rotlles I Sushi

Com Substituir L’estora Per Rotlles I Sushi

Per a la preparació de rotlles, s’utilitza tradicionalment una catifa de bambú o una estora de makisu. Tot i que es tracta d’un accessori econòmic, de vegades és difícil trobar-lo a la venda. Tot i això, no cal que us molesteu a causa d’això:

Com Triar Un Plat

Com Triar Un Plat

Una taula ben decorada amb el plat adequat és un element important no només per als àpats solemnes, sinó també per a la llar. En funció de la decoració de la cuina, de la composició de la família i del propòsit de la compra, podeu triar conjunts entre una gran varietat de materials, formes i colors

Com Triar Una Olla Resistent I Fiable

Com Triar Una Olla Resistent I Fiable

És molt agradable cuinar tot tipus de plats en plats bells i còmodes, i l’hostessa de bon humor resulta que el menjar és sorprenentment saborós i aromàtic. Per tal que els plats preparats siguin satisfactoris i apetitius, els estris de cuina han de complir uns estàndards de qualitat elevats

Com Triar Una Paella De Ferro Colat

Com Triar Una Paella De Ferro Colat

Les paelles de ferro colat, que eren utilitzades per les besàvies, i avui continuen sent la millor opció per a mestresses de casa. El ferro colat no està subjecte a deformacions, és ecològic, fa que els aliments siguin sorprenentment saborosos i també tenen un efecte antiadherent

Com S'utilitza Un Plat De Forn Dividit

Com S'utilitza Un Plat De Forn Dividit

Hi ha una àmplia varietat de llaunes de forn dividides que difereixen en recobriment, mida i configuració. S’utilitzen per coure cassoles, galetes, pastissos, pastissos de Pasqua, etc. A més, els motlles dividits són útils per a la formació de pastissos i amanides de full

Què és I Com S’utilitza Una Cocota?

Què és I Com S’utilitza Una Cocota?

Les truites Juliens o franceses se serveixen avui en dia en restaurants en cassoles petites amb tapa elegant. Aquests estris de cuina, que tenen més de tres-cents anys, són originaris de França. Es diu cocotte. Una olla de cocotte és una cassola petita de metall amb un mànec llarg

Com Fer Cons De Tub De Bufat

Com Fer Cons De Tub De Bufat

Els tubs de bufat amb farciment també es poden fer a casa. No és gens difícil: heu de proveir-vos de menjar i d’equips. Per a la preparació de tubs de bufat en condicions de producció s’utilitzen cons de metall o estany. A l’hora de fer un tub de pastís a casa, les mestresses de casa s’enfronten primer a la necessitat de comprar aquests productes

Quin és El Millor Plat Per Cuinar Pilaf

Quin és El Millor Plat Per Cuinar Pilaf

El secret de fer un autèntic pilaf inclou cinc components. Per a un pilaf que tingui èxit, és important: una bona carn, arròs normal (cruixent), una quantitat suficient de pastanagues i cebes, espècies i plats en què es cuina el pilaf. Calder perfecte En una cassola o paella normal, el pilaf real mai funcionarà per dos motius

Com Encendre El Forn

Com Encendre El Forn

El forn és un electrodomèstic necessari a totes les cuines; s’hi couen pa casolà i altres productes de pastisseria, es cou la carn, es fregeixen peixos i aus de corral. Però el forn no només és una part integral de la vida quotidiana, sinó que pot causar accidents

Què Hi Ha De Millor A La Cuina: Una Olla De Cocció Lenta O Una Caldera Doble?

Què Hi Ha De Millor A La Cuina: Una Olla De Cocció Lenta O Una Caldera Doble?

Volent estalviar espai lliure a la cuina i no gastar gaire el pressupost familiar, moltes dones es fan una pregunta pràctica: què és més útil i necessari a la llar: un multicooker o una caldera doble? Quin d'aquests dispositius heu de triar?

Com Cuinar En Terrissa

Com Cuinar En Terrissa

Els plats cuinats en terrissa tenen el seu propi sabor especial i incomparable. No només la carn al forn i la juliana, sinó també els cereals normals són aromàtics i molt saborosos. Cuinar en aquests plats és molt senzill i, gràcies a la gran quantitat de receptes, podeu crear obres mestres culinàries cada dia

Com Es Distribueix Un Tall Magnífic

Com Es Distribueix Un Tall Magnífic

Una taula molt ben decorada es convertirà en el centre d’atracció de qualsevol festa. No debades els autèntics experts culinaris diuen que una persona menja, primer de tot, amb els ulls i, si un plat sembla apetitós, no en quedarà ni una molla

Com Tallar Les Patates A Tires

Com Tallar Les Patates A Tires

Les patates són les verdures més comunes i més utilitzades a la cuina. Se sol afegir a les sopes, fer farcits per a pastissos o pastissos, o es prepara com a plat independent bullint o fregint. Generalment es prefereix aquest darrer mètode de tractament tèrmic d’aquest producte

Com Fer Un Tall Preciós

Com Fer Un Tall Preciós

Els aliments no només han de ser saborosos, sans i segurs: els aliments han de ser apetitosos. És a dir, bonic. Des de l’antiguitat, la humanitat perfecciona l’art de servir magníficament diversos plats. Fins i tot hi ha una classe especial de cuiners al Japó especialitzats en la decoració d’aliments

Com Tallar Una Síndria

Com Tallar Una Síndria

És difícil trobar una persona que sigui indiferent a les síndries. Aquestes fruites de temporada refresquen i passen la set en època calorosa, però a la tardor de vellut aconsegueixen el seu màxim sabor. Per menjar-se una baia de ratlles, tota la família es reuneix a la taula, el cap de la qual té la seva manera segura de picar una síndria

Com Decorar Un Pastís Amb Nata

Com Decorar Un Pastís Amb Nata

Hi ha un gran nombre de receptes per decorar pastissos. Per fer una confecció s’utilitza una obra mestra, xocolata, neules, massapà, llentiscle, merengues, fruites i una gran varietat de cremes. Però el producte més popular per decorar pastissos i pastissos és la nata muntada

Com Es Calcula L'alcohol Per A Un Casament

Com Es Calcula L'alcohol Per A Un Casament

Un casament és un esdeveniment esperat a la vida dels nuvis, però, com totes les altres vacances, el casament s’ha d’organitzar adequadament perquè es converteixi en una celebració meravellosa i memorable per a tothom. El càlcul d'alcohol per a un casament és un punt important a l'hora de planificar-lo

Com Dibuixar Al Cafè

Com Dibuixar Al Cafè

Els monjos caputxins, barrejant cafè amb llet batuda, pensaven que aquesta beguda acabaria convertint-se en una autèntica obra d’art? El caputxí tindrà un gust encara millor si creeu un petit patró a la seva superfície. A més, és molt fàcil de fer

Com Embolicar Creps

Com Embolicar Creps

Els panellets mantegats sempre són bons per si sols, però també són bons amb diversos farcits. S'utilitzen per embolicar formatge cottage, carn picada, farcits dolços, bolets i arròs amb un ou. Si heu cuinat molts panellets, però ja no els voleu menjar, podeu fer carn picada del que us vingui a la mà i embolicar-la amb la resta de panellets

Com Tallar Els Peixos Molt Bé

Com Tallar Els Peixos Molt Bé

Tota hostessa vol decorar una taula festiva de manera meravellosa i original, independentment de si es tracta d’una magnífica celebració o de petites vacances en família. La llesca de peix és potser una de les maneres més ràpides i senzilles de decorar una taula on es reuniran amics i familiars

Com Disposar La Fruita Sobre La Taula

Com Disposar La Fruita Sobre La Taula

Se sap que la fruita fresca és una gran decoració sobre la taula. El seu color i forma refresquen meravellosament i creen un ambient festiu. Decorar la taula amb fruites és una tasca agradable i no difícil, però també té les seves pròpies regles

Com Apilar Tovallons De Paper

Com Apilar Tovallons De Paper

Una cosa tan senzilla com un tovalló ens va arribar des dels temps llunyans de l’Imperi Romà. Els nobles rics feien servir tovallons de materials cars, brodats amb fils d’or durant el sopar. L'imperi romà va caure, els temps han passat, però els tovallons han continuat sent un atribut indispensable de la taula

Com Es Distribueixen Fruits Molt Bonics

Com Es Distribueixen Fruits Molt Bonics

Plat de fruites: decoració de taula. Les taronges brillants, les sucoses baies, els plàtans daurats i els kiwis tendres en un bonic plat són pràcticament una obra mestra que no requereix cap decoració addicional. No obstant això, una obra mestra es diferencia del bon treball en què tot el que hi ha al seu lloc

Com Fer Una Cistella De Fruites De Síndria

Com Fer Una Cistella De Fruites De Síndria

La cistella de fruites de síndria segur que decorarà qualsevol taula. El tall d’art vegetal, o la talla, està guanyant popularitat a Europa i s’està convertint en una de les aficions preferides per a les persones creatives. És necessari - síndria

Com Decorar Un Pa

Com Decorar Un Pa

El pa no és només pa, sinó un símbol de benestar i prosperitat en la família. Està preparat per a ocasions especials, de manera que la decoració del pa també hauria de correspondre a la peculiaritat del moment. Normalment, els pans estan decorats amb baies de viburn i patrons de massa

Com Tallar Les Pastanagues A Tires

Com Tallar Les Pastanagues A Tires

Una bonica pastanaga brillant és un vegetal molt sa! Conté tot un magatzem de vitamines, minerals i carotè necessaris per a una persona. Les pastanagues es poden cuinar de diverses maneres, afegides a sopes i plats diversos. Però les propietats útils màximes es conserven a les pastanagues crues

Com Disposar Rodanxes De Fruita

Com Disposar Rodanxes De Fruita

Les rodanxes de fruita són una mena de competició culinària en estètica, bellesa i creativitat. No totes les mestresses de casa de primera classe són capaces de servir fruites meravelloses, elegants i elegants. Els restauradors experimentats van acordar revelar alguns secrets de la llesca de fruita Instruccions Pas 1 Si decidiu servir els talls en forma clàssica, heu de seguir unes quantes regles:

Com Disposar Un Plat De Fruites

Com Disposar Un Plat De Fruites

Un plat ple de fruites, atractiu amb els seus colors vius i aroma apassionant, decorarà fins i tot les vacances més modestes de casa. El plat de fruites dissenyat originalment segur que serà un èxit. Fins i tot els hostes més petits podran apreciar la vostra imaginació i talent

Com Preparar Una Taula Barata

Com Preparar Una Taula Barata

Hi ha situacions en què necessiteu reunir-vos amb convidats, celebrar unes vacances i alimentar la família, tenint una quantitat limitada de diners per això. En aquesta situació, el més important no és entrar en pànic, pensar tranquil·lament el menú, comprar menjar i començar a crear obres mestres culinàries

Com Fer Roses Amb Crema

Com Fer Roses Amb Crema

Tard o d'hora, una persona creativa es desperta en cadascun de nosaltres. En aquests moments, voleu crear una cosa extraordinàriament bella. Pot ser alguna obra mestra culinària, per exemple, les roses crema. Només cal una mica d’esforç i paciència, però la compensació serà una agradable sorpresa per als vostres familiars i un tast de la vostra obra mestra, que aportarà molt plaer i emocions positives

Com Embolicar El Shawarma

Com Embolicar El Shawarma

Shawarma és un clàssic plat de lavash oriental farcit de xai, vedella o aus de corral amb una gran varietat d’espècies i verdures fresques. La capacitat de combinar i embolicar productes amb pa de pita és la condició principal per a la preparació d’aquest plat

Com Apilar Els Embotits Molt Bé

Com Apilar Els Embotits Molt Bé

Les grans festes dedicades a diversos esdeveniments de la vida de les persones solen anar acompanyades de molts aperitius. Les hostesses intenten agradar als hostes, de manera que triïn les millors varietats d’embotits, però just abans de la celebració pot sorgir el problema de la seva atractiva ració

Com Tallar La Fruita Molt Bé

Com Tallar La Fruita Molt Bé

Qualsevol dona vol mostrar les seves habilitats culinàries davant dels hostes. La fruita és sovint la peça central de la taula. I per la forma en què es veu aquesta part, es té la impressió del talent de l’amfitriona. És necessari -fruites fresques

Com Servir Plàtans

Com Servir Plàtans

El plàtan és una de les fruites d’ultramar més populars que ha quedat bé a la nostra taula. És apreciat pel seu delicat sabor únic, així com per l’alt contingut de vitamines i microelements que són tan necessaris per al cos humà. Hi ha diverses opcions per servir plàtans en una taula festiva o quotidiana

Com Servir Fruita

Com Servir Fruita

Els gerros de fruites s’utilitzaven per decorar taules d’antics emperadors romans. Les baies, els cítrics i les fruites es refresquen, donen càrrega d’emocions positives i s’acompanyen bé amb diverses begudes. Per exemple, licors, vins dolços, cava i cognac

Com Tallar Les Pastanagues

Com Tallar Les Pastanagues

Les pastanagues són un producte versàtil. S'inclou com a ingredient principal en molts plats, es pot utilitzar en qualsevol forma, des de cru fins al vapor. A més, les pastanagues són una excel·lent decoració en amanides i aspic. Però, per a cada plat, les pastanagues s’han de tallar de manera correcta i bonica

Com Tallar La Pinya

Com Tallar La Pinya

La pinya de fruita exòtica ha estat durant molt de temps una part integral de la taula festiva dels russos. Però, per molt bonic que sigui a l’exterior, per sentir al màxim el gran gust d’aquesta fruita, haurà de treballar una mica abans de servir-la

Com Servir Tovallons De Paper

Com Servir Tovallons De Paper

Els tovallons són un element de porció molt important que us permet mantenir la neteja i la pulcritud durant l’àpat. Un tovalló correctament seleccionat i plegat originalment pot decorar una taula festiva i quotidiana. Instruccions Pas 1 Tren Doblega el tovalló en diagonal

Com Fer Una Cistella De Formatge

Com Fer Una Cistella De Formatge

Qualsevol plat es transforma instantàniament quan se serveix d’una manera inusual. Fins i tot l’amanida més senzilla té un aspecte inusual i festiu si no se serveix en un plat normal o fins i tot en un elegant bol d’amanides, sinó en una elegant cistella de formatge, que fins i tot pot fer una hostessa novella

Com Cuinar Porcs

Com Cuinar Porcs

El bolet porcí creix als boscos de Rússia de juny a octubre. Li agrada el sòl humit, viu a prop dels arbres vells i molsosos. Més sovint el porc creix en grup. Alguns consideren que aquest bolet és verinós, ja que té la capacitat d’acumular toxines

Com Cuinar Carbassó Al Forn

Com Cuinar Carbassó Al Forn

Moltes mestresses de casa, que decideixen mimar els plats de carbassó casolans, els serveixen fregits. Tot i això, tingueu en compte que aquest vegetal saludable i baix en calories es pot cuinar no només en una paella. Hi ha moltes receptes per cuinar carbassó al forn

Com Esterilitzar Els Pots Al Microones

Com Esterilitzar Els Pots Al Microones

L’esterilització d’utensilis per a espais en blanc és una etapa molt greu de conserva. El resultat del treball minuciós associat al cultiu i la preservació del cultiu en depèn. Més recentment, han aparegut dades sobre l'esterilització de plats al forn de microones

Com Cuinar Blat De Moro Tou

Com Cuinar Blat De Moro Tou

El blat de moro és un producte molt saborós i saludable per a adults i nens. S’ha de consumir en qualsevol època de l’any i els metges ho recomanen a persones que tinguin diverses malalties (diabetis, obesitat, etc.). Però no tothom sap cuinar el blat de moro perquè es torni suau i no perdi les seves propietats beneficioses

Com Cuinar El Blat De Moro A La Panotxa

Com Cuinar El Blat De Moro A La Panotxa

El blat de moro fresc a la panotxa és bo tant com a berenar com com a plat independent per a un sopar lleuger d’estiu. A més, el blat de moro és una opció ideal per a un plat de pícnic, ja que no requereix una porció especial i no s’embruta les mans

Com Cuinar El Blat De Moro En Una Cassola

Com Cuinar El Blat De Moro En Una Cassola

El blat de moro daurat, bullit a la panotxa, és un plat deliciós i nutritiu. Aquest producte conté moltes vitamines i minerals. N’hi ha prou amb menjar 40-50 g de blat de moro al dia per proporcionar al cos tots els nutrients necessaris. Instruccions Pas 1 Prepareu panotxes de blat de moro per bullir

Com Fer Sopa D’azel

Com Fer Sopa D’azel

Com agradar a la llar? Moltes mestresses de casa fan una pregunta similar, pensant en el menú diari. La resposta és senzilla: fes sopa d’azel. Aquesta elecció agradarà fins i tot als gourmets més àvids. A més, enriqueixen el seu cos amb substàncies útils:

Com Fer Salsa De Pollastre

Com Fer Salsa De Pollastre

A tots ens agrada celebrar una deliciosa salsa de pollastre. La història del nostre país només ens permet endevinar les diverses maneres de preparar aquest plat sorprenent, saborós i satisfactori. És necessari gallina oli vegetal ceba pastanaga mantega farina maionesa Instruccions Pas 1 Per fer salsa de pollastre, compreu una canal de pollastre, si heu comprat congelat:

Com Es Cuina La Melmelada De Poma I Nabiu

Com Es Cuina La Melmelada De Poma I Nabiu

La melmelada de poma casolana és un atribut indispensable de les festes de te familiars durant les llargues nits d’hivern i tardor. Diversifiqueu les receptes familiars familiars amb alguna cosa nova. Proveu d’afegir refrescants nabius amargs a les pomes dolces:

Com Cuinar La Col De Rap De Rap

Com Cuinar La Col De Rap De Rap

La paraula "colinabo" es tradueix de l'alemany per "nap de col". Aquesta col és més sana que la col-flor i la col blanca. Conté moltes vitamines (especialment vitamina C), proteïnes, hidrats de carboni, sals minerals i conté tant calci com a la llet, el formatge i els ous

Com Cuinar L'albergínia Amb Carn

Com Cuinar L'albergínia Amb Carn

Les albergínies són riques en potassi i folat i són riques en enzims per trencar greixos. Per tant, els plats d’albergínies són indispensables per a la prevenció de malalties cardiovasculars. És necessari Per a albergínies amb carn:

Com Cuinar Albergínies Fregides

Com Cuinar Albergínies Fregides

Se sap que es poden preparar uns 100 plats a partir d’albergínies i que les receptes més populars són les albergínies fregides i farcides. Cada nació té les seves pròpies tradicions per a la preparació d’aquest vegetal. L’albergínia la cuina millor els italians que viuen al sud d’Itàlia

Com Posar Kvass

Com Posar Kvass

El kvass és una excel·lent beguda d’estiu que no conté colorants ni conservants innecessaris. Tot i això, per estar completament segur de la seva qualitat, és molt més fàcil i econòmic fabricar kvass vosaltres mateixos. És necessari 3 litres d’aigua

Com Fer Xarop De Sucre

Com Fer Xarop De Sucre

Si feu melmelada o baba, no podeu prescindir de l'almívar de sucre. No és difícil preparar-lo, el més important és saber exactament què voleu obtenir. És necessari sucre; aigua; paella; estufa de gas o elèctrica. Instruccions Pas 1 Aboqueu aigua en un cassó i afegiu-hi sucre granulat

Com Fer Un Malví

Com Fer Un Malví

Una dolçor primordialment russa és el malví poma. Per a la preparació de malvaviscos clàssics, se solen utilitzar varietats de pomes agredolces, Antonovka és molt adequat. La mel també és un ingredient tradicional. El procés d’elaboració de malví és força laboriós i requereix molt de temps

Com Fer Sidra

Com Fer Sidra

La sidra de poma és una beguda alcohòlica una mica carbonatada. Es fa a partir de sucs fermentats de pomes o peres, es pot utilitzar una barreja de sucs. Les pomes àcides o agredolces són les millors per a la sidra casolana. La beguda resulta refrescant, amb poca força

Com Cuinar Carbassó Fregit En Massa

Com Cuinar Carbassó Fregit En Massa

Els carbassons són rics en vitamines i minerals. Tenen un efecte beneficiós en el treball del tracte digestiu, es poden incloure al menú dietètic. El caviar es prepara a partir de carbassó, es fregeix, es conserva en escabetx, es cou al forn

Com Cuinar Pomes En Escabetx

Com Cuinar Pomes En Escabetx

Les pomes en vinagre són una vella delícia russa, una part indispensable dels àpats diaris i de les taules festives. Avui es poden tastar en rars restaurants russos. Però és molt més fàcil cuinar la fruita en vinagre. Tot el procés durarà de 10 a 30 dies i podreu gaudir de les pomes acabades durant tot l’hivern

Com Conservar Les Mongetes Vermelles

Com Conservar Les Mongetes Vermelles

Com a regla general, les mongetes vermelles no es conserven a casa, ja que es venen a les botigues. Però si encara teniu aquesta necessitat, no és difícil fer-ho. És necessari mongetes; sal; una cassola d'almenys 2 litres i una cassola de 5 litres