Receptes de plats, postres i begudes delicioses i saludables

2025-06-01 06:06

Els ous farcits són un agradable aperitiu que queda bé tant a la taula festiva com al menú diari. El farciment de bolets i verdures s’acompanya bé amb clara d’ou i la recepta és força senzilla i no requereix grans costos econòmics. És necessari –Ous de gallina (6-9 unitats

2025-06-01 06:06

L’Azu és un plat tàrtar tradicional que existeix des de fa més de cinc-cents anys. La recepta azu ha experimentat petits canvis i avui en dia podeu preparar aquest plat fàcilment a casa. Com es poden fer els conceptes bàsics del tàtar correctament?

2025-06-01 06:06

A la primavera i l’estiu, la barbacoa no només és un plat popular, sinó també un plat contundent. Hi ha moltes opcions de cuina. Si us agrada combinar carn de porc i espècies, proveu aquest adob. Un avantatge addicional de la recepta és el sabor més delicat de la carn

2025-06-01 06:06

Entre els molts mètodes de collita de bolets, l’escabetx és especialment comú, que inclou la preparació, el processament i el procés de cocció en si. Si apreneu a collir bolets per a l’hivern segons aquesta recepta, tot l’hivern gaudireu de bolets deliciosos amb el vostre propi suc

2025-06-01 06:06

El carbassó forma part tradicionalment del menú d’estiu. Els avantatges de les receptes amb aquesta verdura són que els plats es preparen ràpidament i requereixen un mínim d’ingredients. El carbassó i la salsa de soja són la combinació òptima que permet al plat donar un sabor oriental especial

Una beguda vermella com la sang, l’origen de la qual té una connexió directa amb els emigrants russos. Un dels millors còctels de la categoria pick-me-up o, més senzillament, per a una ressaca. Per cert, originalment el còctel es deia Bucket of Blood, sí, "

La trista notícia és que només es pot tastar l’autèntic Bellini durant 3 mesos de l’any, durant la temporada de préssec blanc. En qualsevol altre moment, només serà una còpia patètica. Millor encara, fes-ho a Itàlia. Aquesta beguda és una de les alegries fugaces de l’estiu

Moscow Mull, un còctel de nom rus, però nascut a Amèrica. Aquesta beguda combinada amb "kickback" és una combinació de vodka, cervesa de gingebre i llima, que tradicionalment se serveix en tasses de coure reconegudes. La beguda es va inventar als Estats Units quan John G

Doncs bé, el nom ens prepara per a una història llarga i confusa, perquè “a l’antiga” ens porta als orígens de la cultura del còctel, a principis del segle XIX. Parlant d’aquest còctel, molts s’imaginen un home perfectament vestit d’uns cinquanta anys, aspecte ideal amb les maneres d’un cavaller

Traducció de l'article de Julie Lambert que abocar cafè fresc a una tassa neta és molt més agradable que a una bruta. I encara més agradable és preparar cafè en una banya neta per lluir. O cezve, pur fins a la suavitat. O una premsa francesa neta fins a la transparència

Parafrasejant Mikhail Weller, hi ha un truc en tots els casos. El cafè es prepara amb aigua i el cafè es renta amb aigua. I què és, de fet, aquesta aigua i quina hauria de ser (i per què, finalment, se serveix un got d’aigua amb cafè)? Si es fa directament al punt, el cafè es prepara millor de les més "

Per alguna raó, al territori de l’espai post-soviètic idolatren el xampany i s’esforcen per fer servir aquesta paraula per nomenar qualsevol ampolla química feta de materials vinícoles. Però hi ha molts vins escumosos frescos que podrien competir bé amb ell

Les sopes de verdures lleugeres són perfectes per dinar a l’estiu. Són adequats per a aquells que segueixen una dieta o simplement no volen carregar el cos amb aliments rics en calories. Proveu de fer una deliciosa sopa amb carbassó jove. Entre les moltes receptes d’aquest plat, sempre podeu triar la que us sembli més reeixida

El nom del plat prové de la paraula francesa "languette", que significa "llengua". De fet, els trossos rodons de carn rosa s’assemblen vagament a ella. O potser el plat es deia així perquè la carn més tendra només es fon a la boca?

Els macarrons esponja són una gran addició a una tassa de xocolata calenta. Tant als adults com als nens els agradarà! És necessari Ingredients per a 6 persones: - 150 gr. mantega; - 200 gr. Sàhara; - 2 ous grans; - ratlladura d’una llimona

La mantega cremada es diu "nou" a França, i no és casualitat: guisada al foc, realment adquireix un ric aroma i sabor a fruits secs i pot servir com una meravellosa salsa per a pastes o cereals. Intentem batre amb aquesta salsa les farinetes primordialment russes:

Si després de fer, per exemple, maionesa casolana, encara teniu proteïnes a la nevera i no voleu coure la merenga habitual, us proposo provar aquests tendres magdalenes! És necessari Per a 6 racions: - 3 esquirols; - 6 cullerades

Si alguna vegada us trobeu a la gloriosa ciutat de Vladivostok, proveu aquests pastissos coreans al vapor amb col i carn, que venen dones animades literalment a cada pas. Però si no aneu a la capital de l'Extrem Orient en un futur pròxim, us recomano cuinar-los a casa

Al meu parer, aquest plat recorda una mica el risotto, com diuen els mateixos italians, "risotto per a pobres". Però el seu gust és digne de les taules més luxoses! És necessari Per a 2 racions: - 2 culleradetes oli d’oliva

Aquesta recepta és una altra confirmació que els bombons casolans són molt més saborosos i elegants que els de producció industrial. Comproba-ho tu mateix! És necessari - 100 g de xocolata al 72%; - 100 g de xocolata blanca

Regaleu-vos amb aquests lleugers rotlles de mató No afegiran centímetres addicionals a la cintura i la varietat de farcits us proporcionarà un vol infinit d’imaginació. És necessari Formatge cottage baix en greixos: 200 g; Iogurt natural:

Accepteu que fer boletes amb tota la família és una tradició meravellosa. Sobretot si les feu amb farina de gra integral sana amb un farciment dolç de prunes i vainilla fresques! És necessari - 1 kg de farina de gra sencer; - 1 litre de quefir gruixut

Les galetes de pa de pessic decorades amb esmalt són un record saborós i agradable. Les galetes de pa de pessic es poden presentar quan es visita, a més de preparar-les per prendre el te. És necessari Per a la prova: - 2/3 tassa de mel líquida, - 1 quilogram de farina, - 1, 5 gots de sucre, - 300 grams de mantega, - 2 culleradetes de forn en pols - 4 cullerades de canyella, - 5 ous

La senzilla carn de pollastre es converteix en una autèntica delícia que es pot alimentar a tots els parents. La sorprenent combinació de crema de formatge amb sal d’all i farigola impressionarà a tothom. Serviu-ho amb puré de mostassa. És necessari - 4 filets de pit de pollastre

La versió russa del plat japonès "sushi", que és perfecte tant per a un sopar abundant amb la vostra família com per tractar convidats inesperats. És necessari - 530 g de filets de peix; - 480 g de pa (podeu fer servir una baguette)