L’any nou és ben aviat, de manera que és hora que les mestresses de casa s’abastin de receptes interessants i originals per a la taula festiva. Us cridem l'atenció d'un bonic i deliciós berenar de cap d'any "Ninots de neu". Aquestes simpàtiques figuretes decoraran la vostra taula i delectaran tant nens com adults.
Recepta "Ninots de neu" per a l'any nou
Per preparar un berenar d’any nou, necessitareu:
- arròs bullit: 0,5 tasses;
- ous: 3 unitats;
- pals de cranc - 100 g;
- blat de moro en conserva: una llauna (uns 350-400 g);
- ceba - 1 cap;
- sucre - 5 cullerades. l.;
- 6% de vinagre - 2 cullerades. l.;
- maionesa;
- flocs de coco;
- pastanagues bullides i herbes: per decorar el plat;
- sal.
La recepta d’una amanida original per a la taula de Cap d’Any
Bullir l'arròs i els ous. Cal refredar i pelar els ous.
Tallar la ceba a anelles i marinar-la durant uns 20 minuts en una barreja de sucre, vinagre i 5 cullerades. culleres d’aigua.
Tritureu ous, pals de cranc, blat de moro, cebes i arròs amb un molinet de carn. Afegiu maionesa i barregeu-ho tot bé. La maionesa grassa és el millor per evitar l’esfondrament.
Feu boletes de la massa acabada i enrotlleu-les en flocs de coco. Els flocs de coco es poden substituir per formatge ratllat o clara d’ou.
Formeu un berenar en forma de ninot de neu, guarniu-ho amb pastanagues i herbes. Per als ulls, el pebre en forma de pèsols és adequat.
Els vostres convidats quedaran gratament sorpresos per una deliciosa delícia tan inusual. Bon any nou!
