El rotllo de patata amb mantega de fruits secs és un aperitiu ideal per a qualsevol taula festiva. Aquest plat és fàcil de preparar i també té un bon sabor.
És necessari
- - patates - 3-4 unitats;
- - ceba - 1 peça;
- - pastanagues - 1 unitat;
- - pebrot picant - 1 peça;
- - nous - 100 g;
- - anet;
- - julivert;
- - ceba verda - 2-3 plomes;
- - all - 2 grans;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Amb les patates, feu això: bulliu-les amb els uniformes i refredeu-les i traieu-ne la pell. A continuació, trossegeu les patates bullides sobre una ratlladora o amb un triturador de carn, que hauria de convertir-se en puré de patates. Salpebreu-ho.
Pas 2
Ratlleu les cebes i les pastanagues. Piqueu els pebrots picants finament, després de treure el nucli. També hauríeu de picar els fruits secs i alguns dels greens. Es pot utilitzar qualsevol fruita seca per preparar aquest plat. Combineu tots els ingredients anteriors en un bol i barregeu-ho bé. La mantega de nous està a punt.
Pas 3
Poseu la massa de patata en paper film, repartint-la uniformement per tota la superfície. Col·loqueu el farcit damunt. Connecteu suaument les vores de la pel·lícula entre si. Així, aconseguim un rotllo. Submergiu el plat resultant a la resta de verds picats. El rotllo de patata amb mantega de cacauet està a punt! Serviu-ho calent.
