Com agradar a la seva família al sopar? Cada hostessa feia aquestes preguntes i probablement més d’una vegada. Perquè els entrepans siguin originals, en primer lloc, necessiteu components no estàndard per al plat i, en segon lloc, abans de servir-los, heu de decorar els entrepans ja fets d’una manera original. Els entrepans amb formatge tou i llenties són un aperitiu original per a la vostra taula, ja sigui un banquet festiu o un dinar diari.
És necessari
-
- 0,5 tasses de llenties verdes
- 120 g de formatge tou (es pot adyghe o cremós tou)
- mató)
- pa (preferiblement amb segó o multigrain)
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre de poma
- 1-2 grans d'all o condiment asafoetida
- ceba
- julivert
- alfàbrega (podeu prendre qualsevol verdura al gust)
- 40 ml de llet
- sal al gust
- una mica de pebre negre.
Instruccions
Pas 1
Les llenties no requereixen un remull previ amb aigua. Bullir 500 ml d’aigua, posar-hi les llenties rentades, coure-les uns 35 minuts a foc mig. Mentre es couen les llenties, batre l’oli d’oliva i el vinagre de poma fins que quedi homogeni i afegir sal. Aboqueu les llenties refredades acabades, remeneu la barreja i deixeu-la coure durant uns 15 minuts.
Pas 2
Talleu el pa dels sandvitxos a rodanxes de 0,7 cm de gruix, eixugueu-lo en una torradora o en una paella / graella, fregueu-lo amb all per un costat, trossegeu-ne finament les verdures cuites, la ceba.
Pas 3
Tritureu el formatge tou amb una forquilla, afegiu llet o nata, afegiu ceba, barregeu-ho tot bé.
Pas 4
Esteneu la barreja de formatge sobre el pa, espolseu-la amb ceba, pebre al gust, col·loqueu-hi 2 culleradetes de la barreja de llenties per sobre, serviu-la immediatament.
Pas 5
Per decorar sandvitxos, també podeu tallar una flor d’un rave amb un ganivet i decorar cada sandvitx amb aquesta flor a la part superior. Els vostres éssers estimats i convidats quedaran gratament sorpresos per un gust tan exquisit i alhora fàcil de preparar. Bon Appetit!
