La remolatxa és una arrel vegetal rica en vitamines i microelements, el seu ús regular té un efecte positiu sobre l’estat del tracte gastrointestinal, millora la composició sanguínia, neteja el cos de toxines i toxines. Per tal d’experimentar al màxim les propietats beneficioses d’aquest vegetal, n’hi ha prou amb incloure-hi amanides a la dieta diverses vegades a la setmana.
És necessari
- Amanida de remolatxa i fruits secs bullits:
- - 2 petites remolatxes;
- - 2 grans d'all;
- - 50 g de nous;
- - sal al gust;
- - pebre mòlt al gust;
- - 2 cullerades. crema agra de greix.
- Amanida de remolatxa amb arengades i cogombres:
- - 1 remolatxa gran;
- -1 arengada salada;
- - 2 cogombres en vinagre mitjans;
- - 2 patates bullides;
- - 2 pastanagues bullides;
- - 1 ceba;
- - 2 culleradetes menjador de rave picant;
- - 1 ou bullit;
- - crema agra per amanir;
- - julivert.
- Amanida de remolatxa bullida amb calamars:
- - 3 canals de calamars;
- - 4 patates;
- - 2 pastanagues petites;
- - 2 remolatxes mitjanes;
- - 1 cogombre petit en vinagre;
- -1 ceba;
- - maionesa per vestir;
- - verds d’anet.
- Amanida de remolatxa bullida amb pèsols verds:
- - 1 remolatxa petita;
- - 2 cullerades. pèsols;
- - 1 cogombre en vinagre;
- - oli vegetal per repostar;
- - verds d’anet;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Amanida de remolatxa i fruits secs bullits
Peleu les remolatxes bullides i ratlleu-les en un ratllador gruixut, passeu els alls per una premsa d’all, combineu els dos components. Piqueu finament els grans de nous i afegiu-los a la massa d’all i remolatxa. Barregeu la crema de llet amb sal i pebre negre mòlt i condimenteu l'amanida amb remolatxa bullida amb la salsa resultant.
Pas 2
Amanida de remolatxa bullida amb arengades i cogombres
Esbandiu les arengades salades grans amb aigua freda. Després d’això, sequeu-la amb tovallons, traieu-li el cap, la pell, els ossos i la cua. Talleu els filets de peix a daus grans, talleu les patates, les pastanagues, la remolatxa, els ous i els cogombres de la mateixa manera. Piqueu les cebes finament i aboqueu-hi aigua bullent, al cap de 2-3 minuts, plegueu-les sobre un colador.
Pas 3
Posar tots els ingredients en un bol profund, cobrir amb crema de llet i espolvorear amb julivert picat, remenar. Poseu l’amanida de remolatxa bullida a la nevera durant 15 minuts i, a continuació, serviu-la.
Pas 4
Amanida de remolatxa bullida amb calamars
Bullir l'aigua salada i bullir-hi els calamars durant 5 minuts. Després, tireu-los en un colador i refredeu-los. Làmines fines del calamar refredat a través del gra. Passeu les remolatxes bullides, les pastanagues i les patates per un ratllador gruixut. Talleu el cogombre i la ceba a daus petits, talleu els verds de l’anet. Combineu tots els ingredients en un bol d’amanides profund, rectifiqueu-ho de maionesa i refrigereu-ho durant 20 minuts. Després, es pot menjar l’amanida de remolatxa bullida amb calamars.
Pas 5
Amanida de remolatxa bullida amb pèsols verds
Ratlleu les remolatxes bullides, talleu el cogombre a tires fines, talleu-ne finament les verdures d’anet. Col·loqueu l'anet, la remolatxa i el cogombre en una tassa, afegiu-hi els pèsols en conserva, rectifiqueu-ho de sal i amaniu-ho amb oli vegetal.
