No només el peix sec s’acompanya amb la cervesa. Cuini gambes per a això, tingueu molt de gust!
És necessari
-
- gambes
- cervesa
- sal
- pebre
- cassola gran
Instruccions
Pas 1
Els patates fregides i els crostons són, per descomptat, perfectes com a berenar de cervesa. Però cuineu-hi gambetes, no us penedireu! Es gasta molt poc temps, però quin és el resultat! En treballar amb diversos additius, podeu aconseguir gustos completament oposats.
Aboqueu aigua en una cassola gran, poseu-la al foc. Mentre l’aigua bull, la cervesa es pot refredar a la nevera. Afegiu 2-3 grans de pebre i 1-2 cullerades de sal a l’aigua (segons la quantitat de gambeta; 1 kg de gambeta necessita 2 cullerades de sal). La presència d'una fulla de llorer no està prohibida.
Pas 2
Quan l’aigua bulli, aboqueu-hi les gambes. Espereu que l’aigua torni a bullir. Reduir el foc i coure les gambes durant 2 minuts. Col·loqueu les gambes cuites sobre un plat pla amb una cullera ranurada, aboqueu-hi suc de llimona per sobre.
Com a alternativa, podeu afegir un munt d’anet a l’aigua durant la cocció. Una altra opció interessant per cuinar gambetes és dividir-les en dues parts. Coeu-ne un amb sal i pebre, l’altre amb pebre i curri. El resultat són gambetes salades i picants. Alguns es poden guarnir amb llimona en servir-los, altres amb fulles de xile o menta.
Pas 3
Ara és el moment de treure la cervesa de la nevera i gaudir del sabor i de les gambes. Bon Appetit!
