Millors receptes 2024, De novembre
Les amanides de vitamines i verdures, que contenen oligoelements i nutrients, ajuden a mantenir la figura en forma perfecta i a mantenir el cos en bona forma. Utilitzeu oli d’oliva saludable en amanides de verdures per ajudar a controlar els nivells de colesterol en sang, reduir la fam i millorar la digestió
El filet de pollastre és el producte dietètic més delicat que no requereix un tractament tèrmic prolongat. Conté àcids poliinsaturats útils per al cos, cosa que contribueix a una millor assimilació de la carn. Es recomanen plats de filet de pollastre per a nutrició infantil i mèdica
El filet de pollastre és una solució ideal per a aquells casos en què no hi ha molt de temps per preparar un plat. N’hi ha prou amb tallar-lo a trossets i fregir-lo amb espècies i una mica de salsa. És necessari - 2 tires de cansalada
El propòsit de les salses a la cuina és emfatitzar el sabor d’un plat, per donar-li un aspecte apetitós. Les salses d’aviram no són una excepció. Per exemple, el pollastre es pot servir amb blanc i vermell, picant i cremós, picant i agredolç i altres salses
El llimoner és una baia extremadament sana. Conté vitamines, àcids orgànics complexos, compostos de manganès i àcid benzoic. Gràcies a aquest àcid, que és un conservant natural, les maduixes es poden emmagatzemar simplement en remull, sense tractament tèrmic
Deliciosa melmelada aromàtica: què hi hauria de millor en un vespre d’hivern per prendre el te al vespre? Un recordatori del passat estiu és sobre la taula en un gerro de vidre. I quants beneficis pràctics té! La melmelada ajuda als refredats, combat la deficiència de vitamines i fins i tot la depressió de la tardor
Si teniu la tasca d’escollir el plat principal per a la taula de vacances, proveu diverses receptes d’ànec guisat. El gust inusual de la seva carn pot ser subtil amb l'ús d'herbes i espècies, i ingredients com bolets i pomes poden ajudar a fer el plat més interessant
Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb un deliciós i aromàtic pastís de poma. La recepta clàssica s’ha transmès de generació en generació. És necessari Ingredients principals: - pomes (3-5 peces)
Probablement és difícil imaginar un duet millor per fer nata que la crema agra i la llet condensada. Aquests dos productes es complementen molt bé, creant la textura i la dolçor perfectes per a un saborós farciment de pastissos. Crema senzilla de llet condensada i crema agra Ingredients:
El llimoner és conegut per la humanitat des de fa molt de temps com a font de vitamines, àcids orgànics útils i oligoelements. Les seves propietats curatives són esmentades pels antics grecs i romans. Els herbolaris russos del segle XVII recomanen l'ús de baies i fulles de nabiu per a malalties dels ulls, del sistema genitourinari, del tracte gastrointestinal i del cor
El sabor agredolç i lleugerament astringent del nabiu també es conserva a les preparacions d’hivern: melmelada, melmelada, melmelada. I per destacar l’aroma especial de melmelada de nabiu, s’hi afegeixen altres fruites i baies, espècies i mel
Els rotllets d’albergínies fregits són un aperitiu deliciós i apetitós. L’all afegit a la salsa aporta espècies i sabor al plat. Desitjable? de manera que els rotlles es mantinguin a la nevera 1-1, 5 hores abans de servir-los. En lloc d’anet, podeu afegir verds al vostre gust a la salsa
Si voleu menjar senzill i saludable per sopar, podeu cuinar les albergínies ràpidament i saboroses en una paella segons una de les moltes receptes. Les albergínies contenen moltes vitamines i milloren la qualitat de la sang al cos, per la qual cosa és aconsellable incloure aquestes verdures a la dieta almenys un cop per setmana
Si alguna vegada heu anat a algun restaurant xinès i heu provat albergínies amb salsa agredolça, tingueu la seguretat que la propera vegada demaneu aquest plat en concret. L’albergínia xinesa no només és deliciosa, sinó també exòtica. Intenta cuinar aquest plat a casa, sorprèn als convidats i als membres de la llar i creu-me, ningú es quedarà indiferent
Les albergínies fregides es poden servir com a plat independent o com a complement als guisats de carn; sovint s’utilitzen per crear aperitius picants, amanides i rotllets salats. Amb aquesta verdura, podeu obtenir una varietat de sabors, fins i tot que recorden els bolets
La ració original d’albergínies serà un gran aperitiu en qualsevol ocasió. Les albergínies són sucoses i satisfactòries. No triga a preparar el plat. És necessari - albergínies 2 peces; - carn picada 500 g; - pebrot 1 peça
Els plats d’albergínies no només són saborosos, tenen moltes propietats útils. L’albergínia és un magatzem de proteïnes, fibres, pectina i altres oligoelements. Aquests vegetals són bons per a dones embarassades, persones amb trastorns metabòlics, aterosclerosi i altres malalties
El plat, fet amb albergínies fresques, no només és deliciós, sinó també increïblement apetitós. Preparar-se és molt senzill i no suposa gaire esforç. Fins i tot un cuiner novell pot preparar-lo fàcilment. Ingredients: 2 tomàquets madurs i albergínies
Funchoza pertany a la cuina asiàtica. Es prepara un plat a base de fideus de vidre i verdures amb diverses espècies. Serviu-lo calent o fred. És necessari - 200 g de fideus transparents d’arròs; - 3 pebrots; - 2 pastanagues
Molta gent prefereix una truita per esmorzar. És deliciós, satisfactori i energitzant. Però, i si esteu cansats de la forma habitual de truita? Podeu connectar la vostra imaginació i transformar aquest plat d’ou en magdalenes. Els nens estaran encantats amb aquest esmorzar
El whisky és un producte versàtil pel que fa al seu consum i als aperitius que s’hi poden servir. El whisky es pot beure tant al matí com a l’hora de dinar. I en forma d’aperitiu i en forma de digestiu. I si voleu prendre whisky amb els àpats, es recomana diluir-lo 2/3 amb aigua
La combinació de pasta i formatge és un dels clàssics de la tradició culinària mundial. L’opció de cuina que es descriu en aquesta recepta us permet afegir ratlladura al vostre gust habitual i diversificar el menú diari. Normalment s’utilitzen plomes per al plat, però podeu experimentar, per exemple, amb petxines
Les albergínies són fruites que es poden utilitzar per elaborar molts plats deliciosos. Va bé amb moltes verdures i diversos aliments, com ara formatge, carn, pernil. L’albergínia farcida és molt saborosa. Albergínia farcida de pernil i formatge, cuita al forn Per a aquest plat necessitareu els ingredients següents:
La col porpra o vermella és un vegetal de colors rics en potassi, antioxidants i vitamina C. És ideal per a amanides fresques, plats secundaris i plats principals. La brasada i el sofregit ajuden a emfatitzar la dolçor natural de la verdura
La col és una de les verdures més populars del món. Les seves propietats beneficioses es coneixen des de fa molt de temps. La col té un alt contingut de vitamines C, B i P, així com oligoelements necessaris per als humans: fòsfor, calci, potassi
La col vermella és notable no només pel seu color inusual, sinó que també conté antocianina, una substància que, com moltes fruites i verdures vermelles, augmenta els nivells d’hemoglobina. Potassi, magnesi, ferro, phytoncides: tots aquests nutrients es troben en un vegetal vermell
La coliflor té un valor nutritiu superior a molts altres tipus de verdures. Es distingeix no només per les seves propietats dietètiques, sinó també pel seu alt valor nutritiu i el seu sabor. Aquest vegetal saludable és un autèntic tresor de vitamines i minerals, per la qual cosa ha d’estar present en la dieta de persones de totes les edats
L’arrel d’api és realment una verdura de bellesa. No és casualitat que, com es diu, la bella deessa Afrodita l’estimés tant i el gran Homer cantés en els seus poemes. A més, aquesta arrel vegetal és una cura natural per a moltes malalties i un remei que restaura el treball dels òrgans interns, especialment del tracte gastrointestinal
No heu menjat pollastre de debò si no heu tastat mai pollastre Tandoori. És necessari - Pot de pollastre - 4 unitats. - Iogurt líquid - 1/2 cda. - Gingebre (ratllat) - 1 cda. l. - All (ratllat) - 1 cda. l. - Suc de llimona - 250 ml - Sal (fina) - 1 cda
Creps de col: un plat delicat, però d’un gust peculiar. Els panellets de col es preparen de manera molt ràpida i senzilla; no necessiten cap habilitat especial per cuinar per preparar-los. És necessari - 200-250 grams de col blanca
La col no només és una de les verdures més assequibles i populars, sinó que també és una font de nutrients útils per als humans. Mitjançant l’ús de col a la dieta, es regula el metabolisme dels hidrats de carboni i dels greixos i també s’obtenen vitamines
La col és un vegetal molt popular a la dieta de qualsevol família. S'inclou en molts plats, però també pot actuar en solitari, sent l'únic ingredient d'un plat saludable i saborós. La col bullida és un soci ideal per a menjars dietètics de carn i peix calents
La sopa de blat de moro cremós té una textura molt delicada. Es pot fer amb panotxes joves, grans congelats o enllaunats i afegir-hi herbes, crostons, cansalada o marisc per obtenir sabor. La sopa resulta força rica en calories i és ideal per a la temporada de fred
Aquesta amanida combina un alt sabor i grans beneficis per al cos. És adequat com a aperitiu a l'hora de dinar, així com un plat lleuger per esmorzar o sopar. També podeu utilitzar l’amanida com a part de la taula festiva. És aconsellable incloure els ingredients d’aquest plat al menú cada dia
Si el vostre fill petit ja té 7 mesos, és hora de començar a donar nous tipus de plats. Proveu el puré de patates amb diferents combinacions de fruites i verdures. Instruccions Pas 1 Puré de caqui. Necessitareu 2 caquis per cuinar
El xucrut sempre és un convidat benvingut a la taula. Antigament, va ajudar a afegir més vitamines a la dieta, que no estaven disponibles a la temporada de fred. Amb aquest mètode de collita, la col reté un màxim de nutrients. Podeu preparar la seva versió, que trigarà molt de temps fins que estigui a punt
La vedella conté un gran percentatge de proteïnes i tot un complex de vitamines, a més de ferro, potassi i fòsfor. A causa de la fàcil assimilació per part del cos d’aminoàcids i minerals que conté la vedella, aquesta carn es considera molt útil i es recomana per a alimentació dietètica i infantil
El veritable kvass casolà, com cap altra beguda, pot calmar la set i refrescar-se a la calorosa temporada d’estiu; sobre la base, es poden cuinar sopes de verdures fredes i okroshka. El kvas casolà resulta especialment saborós i tonificant, mentre que hi ha moltes receptes de kvas casolà
En plena temporada de pícnic, tothom només està obligat a provar la recepta de shashlik de baquet de pollastre. Les carns habituals com el porc o la vedella són sovint dures. I la carn de pollastre sempre és tova, una qüestió completament diferent
Si voleu cuinar deliciosos panellets per esmorzar i no hi ha llet fresca a la nevera, no dubteu a pastar la massa amb llet en pols. Els panellets són esponjosos i airosos. Creps senzills amb llet en pols Per fer deliciosos panellets, feu el següent:
A les botigues d’avui en dia podeu trobar un gran assortiment de llevats secs instantanis. Són convenients si voleu coure ràpidament alguna cosa amb massa de llevat. Però alguns foodies prefereixen cuinar el llevat ells mateixos. És necessari malta
L’arròs amb llet és un dels postres anglesos més populars. Delicat, ventilat i, per a la sorpresa de la majoria, extremadament fàcil de preparar, farà les delícies de tots els coneixedors de postres refinades amb el seu sabor. És necessari • 1 got d'arròs blanc
El kvass és una beguda força comuna entre els russos, que s’utilitza no només per calmar la set (especialment en època de calor), sinó també per preparar diversos plats (gelea, sopa de col, okroshka i altres). Per descomptat, l’opció més senzilla és comprar una beguda ja feta a la botiga
La cuina és creativa i requereix una atenció especial i la quantitat adequada d’ingredients. De vegades passa que hi ha massa sal als aliments. Resulta que no tot és desesperat, en molts casos el plat encara es pot guardar. Amanida Si l’amanida de verdures està salada, tot és molt senzill
Els pastissos i pastes es consideren un atribut imprescindible. I els forns de galetes decorats amb una deliciosa crema poden convertir-se en el "clau" de la taula festiva. Normalment les galetes s’impregnen de mantega, crema agra o crema de proteïnes
L’amanida de violeta és una amanida festiva. S'ajustarà harmònicament a la taula. Increïblement colorit i brillant, animarà fins i tot el més ombrívol dels vostres convidats. A més de l’aspecte estètic, l’amanida és saborosa i sana. És necessari - 150 g de carn de pollastre fumada
Sense la impregnació adequada, qualsevol pastís semblarà una escorça seca. L’almívar no és només l’aigua endolcida que s’aboca sobre les galetes. Fa que els productes del forn siguin sucosos i saborosos, donant-los un sabor completament nou
Quan dieu "xarop de sucre", no haureu de pensar en exquisits còctels roses que us enganxen els dits i us deixin la placa a les dents. El xarop de sucre s’utilitza per fer daiquiris de fruites i altres còctels a base de rom decorats amb paraigües
Pastila és una delícia inmerescudament oblidada. Deliciós, molt sa i baix en calories. Podeu preparar-lo sense grans dificultats i grans costos en efectiu. Trieu qualsevol recepta que us agradi i sorprengueu els vostres éssers estimats amb un plat casolà original
La pastila és una delícia preferida no només per als nens, sinó també per als adults. És un bon postre per prendre el te. A la botiga hi ha una gran selecció d’aquest manjar. Però un producte de tan bona qualitat no sempre es troba a les prestatgeries
Quan espereu convidats per prendre el te i no tingueu absolutament temps per preparar alguna cosa deliciós, una manera excel·lent de sortir d’aquesta situació serà coure un deliciós manà tendre. Fins i tot podeu començar a fer aquest pastís quan els convidats ja siguin a la porta, ja que no trigarà gaire temps
Inicialment, es considerava que la pizza era l’aliment dels pobres, ja que per a la seva preparació s’utilitzaven les restes de productes que el camperol italià podia trobar a casa seva. Actualment, fins i tot la pizza es pot trobar als menús d’alguns restaurants
El forn de microones redueix el temps de cocció. Fins i tot hi podeu cuinar galetes de civada. I aquest procés trigarà uns 10 minuts. Una senzilla i saborosa recepta de galetes de civada farà les delícies dels amants d’aquest tractament saludable
Pastila és una vella delícia russa. Es preparava un plat amb pomes àcides i diverses baies. Es va afegir mel a les postres i es va afegir clara d’ou per obtenir un color més blanc. El famós malví Kolomna va ser exportat a països europeus. És necessari - pomes - qualsevol quantitat Instruccions Pas 1 Les millors varietats de pomes per fer malví són Antonovka, Titovka, Semerenko, Welsey, etc
Als prestatges de les botigues, podeu veure una varietat de productes saborosament temptadors, la composició dels quals encara suscita preocupació. Per no privar-vos del plaer de provar exquisits com melmelades, melmelades, malví, podeu aprendre a cuinar-los vosaltres mateixos
De vegades, podeu gaudir de pastissos fregits dolços. Sovint això no s’ha de fer, ja que el plat és força ric en calories. La massa de formatge cottage baixa en greixos, un farcit de baies, fruites i una tovallola de paper l’ajudaran a ser més lleugers
Les llavors de gira-sol rostides són una delícia favorita. Diferents mètodes de torrat donen a les llavors una gran varietat d’aromes, sabors i regustos. Tot i això, s’ha de tenir en compte que les llavors poden aportar beneficis a l’organisme, però també perjudicar-los
La sopa de borscht i de col són dos tipus de sopes populars que es coneixen des del segle XVI. Els components essencials del borscht modern són la col i la remolatxa. La sopa de col també es cuina amb xucrut, però no sempre. Es poden obtenir amb pomes alazanes i àcides
En èpoques fredes, sempre us voleu consentir amb una beguda calenta amb una mica d’alcohol. En aquest cas, podeu fer sidra de poma amb canyella i rom. És necessari - 1 litre de suc de poma; - 60 ml de rom; - un quart de culleradeta de nou moscada mòlta
El carbassó i la carn van bé! Es poden coure junts en sopa, fregir-les i coure-les al forn. En qualsevol forma, es complementen. És necessari - carbassó 3 unitats; - carn 300 g; - ceba 1 unitat; - pa blanc 1-2 rodanxes
Pangasius és un peix amb un sabor i aroma molt específics. Però el més important és poder cuinar-lo correctament i després resulta perfumat i sucós. Prepareu el filet de pangasius en massa. És necessari - 1 kg de filet de pangasi
La nostra família cuina l’amanida de l’Olivier els dies festius i cada diumenge tenim vacances. Però, què passa amb l’Olivier sense maionesa? Jo mateix faig la maionesa segura! I a un nadó de tres anys se li pot donar una amanida amb un aderezo així
El carbassó fregit és potser el plat més senzill però deliciós que es pot fer a partir d’aquest vegetal saludable. Tot el que es necessita per a la seva preparació és tallar el carbassó en cercles, enrotllar-lo en pa i fregir-lo amb oli vegetal
El pastís de formatge real és molt diferent dels productes de forn habituals. Es tracta d’un plat realment real que té un sabor increïblement delicat. Exteriorment, el pastís de formatge real s’assembla a un pastís amb un farcit. Productes necessaris per fer postres Per preparar la massa per al pastís de formatge real, necessitareu els productes següents:
El caviar és ric en proteïnes, vitamines solubles en aigua i minerals. Normalitza la pressió arterial, redueix el risc de tumors i tumors malignes. Es poden preparar diversos plats saborosos a partir de caviar de perca. És necessari Amb tomàquets:
El carbassó en massa o en massa és molt senzill i ràpid de preparar. El baix contingut calòric del carbassó, el gust elevat i la presència d’una gran quantitat de minerals útils per al cos els convertirà en un plat excel·lent a la taula
La gent sap que el carbassó és un vegetal saludable durant molt de temps, però els nutricionistes van començar a prestar-hi atenció fa relativament poc temps. El carbassó és absorbit pel cos de forma senzilla i conté una quantitat considerable d’elements traça útils com sodi, potassi, ferro, fòsfor, vitamines B i C
Creps de carbassó, pastís de carbassó, carbassó fregit a la massa, carbassó guisat … s’escolten opcions per cuinar plats de carbassó i a taula des de la infantesa. Per tant, si, o potser per altres motius, menjar carbassó en la seva forma crua serà considerat per molts inusual, i fins i tot inacceptable
Hi ha moltes receptes diferents per conservar fruites i verdures. Pelar pomes és una de les formes tradicionals i, en el passat recent, molt utilitzades per mantenir les fruites saboroses i saludables durant tot l’hivern. És necessari barril o tina
Les pomes mullades enriquiran la dieta quan no quedin fruites fresques a la cuina, ajudaran a restaurar la microflora intestinal, ompliran la manca de vitamina C. Durant molt de temps, les fruites es van collir en bótes de roure i faig amb l’addició de diverses espècies
Les pomes en vinagre són una collita tradicional russa. Es cuinaven en barrils o tines de fusta especials, gràcies als quals el plat adquiria un sabor i aroma especials. És necessari - un petit barril de fusta; - gasa; - pomes - 3 kg
Aquesta recepta per a la conservació dels pebrots dolços guanya amb el seu sabor des de la primera cullera. A l’hivern no és només una delícia, sinó una font de vitamines i minerals. És necessari - 2-3 kg de pebrots dolços; - 2 trossos de fulles de llorer
Ciabatta és un pa italià suau i porós amb una crosta cruixent. El secret d’aquest forn es troba en una cervesa especial. Es diu biga i és una “massa dura” amb un llarg període de fermentació. El gran "curt" es col·loca almenys 10-12 hores abans de pastar la massa
Costelles casolanes ideals: sucoses, amb una crosta daurada, no massa cuites, fragants, amb una agradable olor carnosa. Com aconseguir sucositat a les costelles? Hi ha diversos trucs per fer sucós aquest producte carni. Instruccions Pas 1 Costella de full
Les pomes en vinagre són un antic aperitiu rus, no menys reconegut i venerat que el cogombre en vinagre. No és vergonyós servir llesques de pomes ben cuites com a addició a una amanida, es combinen amb èxit amb molts plats de carn, poden donar un toc interessant a les broquetes per a una taula de bufet
Per fer pomes mullades, les varietats de pomes hivernals o de tardor són les més adequades, les pomes Antonovka són perfectes. Preparació de pomes Sortim les pomes, eliminem les pomes cucudes, lentes i encongides. Després d'això, rentem les pomes amb aigua freda, el millor és utilitzar aigua potable de font o neta
Les pomes en vinagre són, per descomptat, un plat rus. De la mateixa manera, les pomes s’han collit durant l’hivern fa molt de temps. Us ofereixo una altra recepta per a la seva preparació. És necessari - pomes - 10 kg; - palla de sègol - 500 g
Les mongetes vermelles amb salsa de tomàquet se solen servir com a plat separat o com a plat secundari amb carn i peix. No obstant això, les mongetes vermelles conservades en tomàquet també es poden utilitzar com a ingredient en diverses amanides
Des de l’antiguitat, les mongetes han estat valorades pel seu excel·lent sabor, propietats nutritives i curatives. És especialment ric en sofre, necessari per a malalties bronquials, infeccions intestinals i malalties de la pell. La conserva us permet conservar gairebé totes les vitamines i nutrients que contenen les mongetes i emmagatzemar aquest producte útil per a l’hivern
La sopa amb mongetes i carns fumades provoca alguna cosa més que la gana. És bastant satisfactori i saludable. Els fesols aporten prou proteïnes i fibra dietètica. Té un efecte meravellós sobre el sistema digestiu. És necessari - mongetes tegudes - 250 g
Els xampinyons s’utilitzen en les arts culinàries de diferents països durant molt de temps. No és d’estranyar, perquè tenen un gust agradable i una preparació ràpida. Però el més interessant és que aquests bolets són els únics que es poden menjar crus
Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner: tots són noms diferents per al mateix plat. Així doncs, a diferents països anomenen carn fregida amb salsa i amanida, embolicada amb pa pita o pa pla. Aquest menjar ràpid oriental va conquistar ràpidament tot el món, convertint-lo en un competidor digne de patates fregides i hamburgueses
Els fesols són adequats per a persones que volen aprimar i no mengen aliments d’origen animal. Els llegums satisfan la fam durant molt de temps. Coneixent algunes receptes senzilles, podeu elaborar fesols deliciosos i saludables. Sopa de mongetes Per a la sopa, utilitzeu un got de mongetes, el color no importa
Les mongetes vermelles són riques en fibra i són nutritives. Al mateix temps, les mongetes no són molt riques en calories, sobretot si les cuineu sense carn grassa, formatge ni molt oli. Proveu de combinar fesols amb verdures, herbes, fruits secs i altres ingredients saludables
Una bona mestressa de casa sempre trobarà la manera d’agradar a la seva llar. Cuini deliciosos fesols amb carn en salsa de tomàquet i alimenta i sorprèn a la teva família. És necessari - 380 g de mongetes seques; - 100 g de cansalada
Les mongetes amb salsa de tomàquet s’acompanyen bé amb diversos tipus de carn. Com a resultat del guisat, s’obté un segon plat saborós i satisfactori, alhora que és molt saludable. Els fesols contenen en la seva composició gairebé totes les substàncies necessàries per al cos humà
Les mongetes verdes també s’anomenen espàrrecs. És un producte molt lleuger i també molt útil. Els fesols verds contenen poques calories, però contenen moltes vitamines. Menjar fesols millora la funció renal i hepàtica. Es poden fer delicioses amanides amb mongetes d’espàrrecs
Els fesols són una font de proteïnes, hidrats de carboni i fibra. Conté oligoelements útils, inclosos coure, manganès i ferro. Les mongetes es poden utilitzar en una gran varietat de plats, com ara sopes. És necessari Ingredients per a 4 racions:
El guisat de mongetes és un plat sa i saborós. És cert que triga molt a preparar-se. A més del remull diari, també heu de coure-ho durant vuit hores. Només així acabareu amb un menjar fragant, espès i satisfactori. És necessari - adjika - a voluntat
Els plats de carn amb mongetes es distingeixen per un alt contingut en proteïnes i vitamines, que és necessari per al cos humà, especialment a l’hivern. I si s’hi afegeixen verdures, el plat esdevé senzillament impagable, per no parlar de l’excel·
Les mongetes són valuoses pel seu gust i propietats curatives. La conservació permet conservar la majoria dels nutrients de la seva composició al producte. Les mongetes amb tomàquet, salmorra i adob s’emmagatzemen perfectament tot l’hivern i permeten nodrir-les amb vitamines, afegint-hi plats regularment al menú
A l’estiu, els plats es preparen amb freqüència a partir de col fresca. Aporta vitamines al cos i ajuda a mantenir la cintura. Fregit, bullit, guisat, fresc en amanida, en puré, la col és útil en qualsevol forma. És necessari Rotllos de col amb patates i formatge:
El verat és un peix marí sa. Es valora pel seu baix cost, absència gairebé completa d’ossos, així com pels minerals beneficiosos, vitamines i oligoelements que conformen la seva composició. Podeu cuinar verat a casa de la forma que vulgueu: bullir, fregir, guisar, coure, llauna i, per descomptat, escabetx
A molts els encanta el raïm, però moltes mestresses de casa no tenen pressa per collir-lo per a l’hivern. I completament en va. Delicioses compotes i melmelades aromàtiques s’obtenen a partir del raïm. I preparar tots aquests preparats dolços no és gens difícil
El pastís de baies magres es pot servir amb te durant el dejuni o qualsevol dia. La delícia és humida. La dolçor del pastís es basa en l’acidesa de les baies. Té un bon sabor càlid i fred. És necessari - 600 g de cireres congelades i nabius - 200 g de sucre de canya - 250 g de farina - 150 g de farina de gra sencer - 1 tassa d’oli vegetal - 1 culleradeta de vainilla - mitja culleradeta de canyella - 10 g de pols de coure - una mica de sal - 30
El vi mullat és una beguda força estesa avui en dia, durant la preparació de la qual podeu "engegar" la vostra imaginació i no tenir por d'experimentar. Si decidiu no molestar-vos a preparar una beguda durant molt de temps, però simplement heu comprat vi calent ja fet en ampolla, hi ha les següents opcions per escalfar-la
La crema de sèmola té una consistència delicada i, després de l’enduriment, conserva perfectament la seva forma, que és important a l’hora de decorar els pastissos. És molt popular no tant entre cuiners professionals com a mestresses de casa
En lloc de dolços comprats a la botiga, podeu oferir als nens un plat casolà més saludable: rodanxes dolces de verdures o fruites anomenades fruites confitades. És necessari - carbassa - 1 kg - taronja o llimona - 1 unitat
Els cítrics confitats són un dolç per al te, també es poden afegir a productes de forn, que s’utilitzen com a decoració de gelats i altres postres. És necessari - 300 grams de pells de cítrics; - 6 cullerades. sucre granulat
Els espais en blanc per a pastissos al forn estan impregnats de diversos xarops dolços, que aporten suc i aroma als productes. Per millorar el seu gust, sovint s’aromatitzen amb cognac. És necessari Per al xarop de cognac:
Les fruites confitades naturals es poden trobar com a producte independent que es ven a diverses botigues i mercats. També es poden veure com a ingredient o decoració per a pastisseria, gelats, dolços, etc. Hi ha una tecnologia generalment acceptada per a la producció de fruites confitades naturals, els requisits dels quals són prescrits per les normes de GOST
El símbol principal de l’Any Nou és l’arbre. Ara, aquesta bellesa no només pot ser viva o artificial. Està feta de molts materials a mà, decorant el seu escriptori o armari a l'habitació. Fins i tot l’arbre de Nadal pot ser comestible. Decorarà perfectament una festa i servirà com a bon aperitiu de fruites
El bacallà és un peix amb carn blanca densa i magra. El filet de bacallà és versàtil en la preparació. Podeu fregir-la i coure-la, bullir-la i servir-la amb puré de patates i salsa, com el peix al polonès, cuinar les costelles de bacallà, posar-la al farciment de les empanades
La melmelada és un dels dolços més antics que els antics grecs preparaven a partir de mel, codony i altres fruites. Aquesta delícia és especialment agradable per menjar amb pastes aromàtiques al fred hivern. S'emmagatzema durant molt de temps, però, per diversos motius, la melmelada es pot ensucrar amb el pas del temps, cosa que arruïnarà no només l'aspecte, sinó també el sabor d'aquest meravellós plat
Les llimones, les taronges i les mandarines són potser les fruites més populars a les botigues russes. Tot i això, pocs saben obtenir el màxim benefici d’aquests cítrics, inclosa la seva pela. Però a partir d’ella es pot preparar una excel·
El condiment a base d’arrels de rave picant i de verdures de remolatxa diversifica agradablement el sabor dels plats coneguts. L’efecte antiinflamatori del rave picant reforçarà el vostre sistema immunitari i la remolatxa inclosa en els condiments suavitzarà el seu sabor:
La crema agra no només és saborosa, sinó que també és un producte molt saludable. No només ajuda a enfortir els ossos, sinó que també ajuda a alleujar l’estrès, a superar els mals estats d’ànim i a calmar el sistema nerviós quan es barreja amb mel
Les ales picants poden ser un bon berenar de cervesa i, quan s’acompanyen amb una amanida, es converteixen en un dinar o sopar de gala. Hi ha moltes receptes per fer ales de pollastre picant, cadascuna de les quals es pot modificar segons els vostres gustos
El pollastre és un plat força popular entre les mestresses de casa russes. La carn lleugera però satisfactòria té el seu propi gust suau, que es pot jugar utilitzant espècies i diverses salses. La sequedat del pollastre al forn es resol de diverses maneres, una d’elles és coure el pollastre en un pot
La coliflor és una verdura sana, saborosa i popular. La coliflor es pot utilitzar per preparar àpats independents ràpidament. La coliflor es combina amb diverses verdures, i també és un acompanyament excel·lent. Preneu nota de les senzilles receptes de coliflor
El formatge cottage és ric en calci i altres minerals necessaris per al cos en creixement. Per tant, els nens haurien de consumir aquest producte tan sovint com sigui possible. No cal convèncer el bebè perquè mengi almenys una cullerada de mató durant hores
Les verdures tenen un paper important en la dieta d’una persona moderna. Contenen molts nutrients necessaris per al funcionament normal de l’organisme, especialment el sistema digestiu. Diversifiqueu la vostra dieta amb plats de coliflor, com coure’ls al forn, fer costelles o fer un aperitiu coreà
La coliflor és un dels aliments més saludables perquè és coneguda pel seu baix contingut calòric i rica en vitamines. I per cuinar aquesta verdura en una paella, necessiteu un conjunt mínim de productes i una mica de temps. Abans de fregir coliflor, cal conèixer alguns secrets
L’amanida grega és coneguda des de fa molt de temps i per a molta gent del nostre país. Però no tothom sap que a Grècia es diu amanida de poble o horyatiki, ja que es prepara a base de verdures, olives i el tradicional formatge feta, similar al formatge conegut pel poble rus
Els pebrots farcits de carn són un plat molt saborós. El podeu cuinar al forn o a doble caldera, cosa que fa que el plat no només sigui saborós, sinó que també sigui sa. És necessari - carn; - arròs rodó; - Pebre dolç; - pastanaga
Focaccia és un pa italià típic de la regió de Ligúria. La focaccia real es pot degustar en petites fleques de la ciutat de Recco, ja que han mantingut la tradició de cuinar i coure aquest pa pla en forns. Podeu aprendre tots els secrets de l’ofici si treballeu en una fleca tan tradicional
El bròquil és una varietat de col abundant, sana i nutritiva. Conté molts minerals i vitamines, elimina la sal, l’excés de líquid i les substàncies nocives del cos humà. Es pot preparar de diverses maneres: bullir-la, cuinar-la al vapor, guisar-la o servir-la crua
Khinkali és un plat que prové del Caucas. Molta gent ho confon amb el Dagenstan khinkal, no hauríeu de fer-ho, ja que es tracta absolutament de dues coses diferents. Recordant boles de massa, els khinkali també es troben a les cuines dels georgians, dels pobles del Daguestan, dels azerbaidjanos, dels armenis, dels txetxens i dels ossets
Molta gent considera que la coliflor és una verdura, per descomptat, sana, però "avorrida", insípida. I completament inmerescuda. A més dels coneguts mètodes de cocció de la coliflor, en massa i pa ratllat, hi ha moltes més receptes que poden convertir la nostra "
Tothom sap des de fa molt temps com és la coliflor, però no tothom sap que aquesta col és molt més rica que el seu homònim, la col blanca, en termes de contingut de proteïnes i vitamina C. Cuinar plats de coliflor és un plaer: resulten deliciosos, sucosos i, a més, immensament sans
La coliflor té un sabor agradable i delicat, conté moltes vitamines i minerals necessaris per al cos. Els plats amb coliflor difereixen en la seva varietat: es conserven, es marinen, es fregeixen en massa, s’afegeixen a sopes, cassoles, truites, amanides i guisats de verdures
Els tomàquets són una font de macro i microelements, vitamines i àcids orgànics necessaris per al cos. Menjar tomàquets redueix el risc de patir malalties cardiovasculars i oncològiques. Fer adjika amb tomàquets. Aquesta preparació farà que els aliments siguin més fortificats a l’hivern
La recepta original de l’adjika, un condiment calent per a la carn, no conté tomàquets. És una barreja de pebrots picats picats amb sal, alls i espècies. Aquest adjika es guarda en qualsevol plat, en un lloc fresc o a la nevera durant molt de temps
És difícil imaginar una cuina caucàsica sense adjika. Aquest ric condiment no només donarà als vostres plats un sabor especial, sinó que també beneficiarà tot el cos. Al cap i a la fi, adjika es prepara només a partir de verdures fresques. Si no us agrada el picant, l’adjika d’estil casolà és només aquesta opció
Les llavors de gira-sol contenen un complex de vitamines i elements útils que són vitals per als humans. Per això, les llavors s’utilitzen molt sovint en medicina popular per al tractament de moltes malalties. Cal emmagatzemar les llavors de gira-sol de conformitat amb determinades normes
Les tapes carnoses dels bolets es tornen cruixents i aromàtiques quan se salen, cosa que els fa un berenar tan popular. Podeu salar els bolets de llet de manera freda i calenta, en tot cas resulten agradables al gust. Bolets de llet salada freda amb espècies Per escabetxar bolets d’aquesta manera, necessitareu:
El formatge és un producte obtingut durant el processament de la llet, una forma de conservar aquest producte perible. L’elaboració de formatges és la mateixa antiga ocupació humana que l’elaboració del vi; actualment es coneixen més de mil varietats de formatges elaborats de diverses maneres
Un aperitiu perfumat i picant, la reina de la taula i la preferida de la majoria de gourmets. L’Adjika a base de pastanagues s’acompanya amb plats de carn, peix i verdures. Té un munt de propietats útils, gràcies als components d’entrada i a la composició dels elements valuosos de la pastanaga
L'adjika picant és un condiment abkhaz picant fet a base de pebre vermell, nous, sal i espècies. Tradicionalment, no hi ha tomàquets a la seva composició, però les mestresses de casa sovint prefereixen cuinar adjika amb tomàquets; d'aquesta manera es torna més tendre i adquireix un agradable sabor agredolç
L’adjika preparada adequadament no només ajuda a diversificar el gust de gairebé qualsevol plat, sinó que també té propietats antivirals, conté substàncies que milloren la gana i els processos de digestió. És necessari tomàquets - 2,5 kg
La melmelada d’arç blanc no només és molt inusual, bonica i aromàtica, sinó que també és sana. Aquesta delícia taronja brillant decorarà qualsevol taula els vespres d’hivern amb una tassa de te. Assegureu-vos de provar de cuinar-lo. És necessari 1 kg de baies 1,4 kg de sucre
Des de l’arç cerval es pot fer melmelada saborosa, però també sana, que saturarà el cos amb vitamines A, B i C, restaurarà la microflora intestinal i es convertirà en una excel·lent prevenció dels refredats. Melmelada pasteuritzada d’arç marí Aquesta recepta per fer melmelada d’arç marí es considera una opció clàssica
L’arç blanc és apreciat per les seves propietats medicinals. Va trobar una àmplia aplicació en diverses branques de la medicina, la cuina. Per a aquells que recopilin receptes originals de begudes intoxicants, la tintura de les seves baies, fulles i fins i tot d’escorça serà interessant
El rave pot ser diferent: negre, blanc, verd … Va ser apreciat pels antics grecs i consumit activament pels eslaus. Malauradament, ara s’ha trobat immerescudament al jardí de les cuines russes. En realitat, és una verdura increïble que s’ha de menjar amb regularitat
Sovint, les mestresses de casa inexpertes i de vegades experimentades provaran un munt de receptes de panellets amb kéfir abans de trobar-ne l’única, de manera que els panellets resultin cordats, es donin fàcilment sense trencar-se. La recepta donada és molt senzilla, però sempre produeix panellets, independentment de la paella i de l’experiència de l’hostessa
L’arç blanc és una valuosa matèria primera per elaborar postres, begudes i també oli curatiu. Tots els plats elaborats amb aquesta baia tenen un sabor reconeixible, contenen moltes vitamines i microelements. A més, les melmelades de taronja brillant, les gelatines, la gelea i les tintures d’arç cerval tenen un aspecte molt elegant
El pollastre agredolç sovint es pot trobar als restaurants asiàtics. Aquest plat, popular als països asiàtics, és molt saborós, lleuger i alhora satisfactori. A més, el plat és força senzill de preparar, tot i el seu exotisme. No requereix productes costosos i elegants
Les salsitxes clàssiques cuites amb massa de tomàquet decoraran no només qualsevol taula familiar, sinó que també diversificaran el pícnic. No només seran apreciats pels adults, sinó també pels nens. Per a aquestes salsitxes, podeu preparar salsa de maionesa o formatge com a addició
En els darrers anys, l’arç cerval s’ha convertit en molt popular entre els jardiners i per una bona raó. Les seves baies contenen una gran quantitat de substàncies biològicament actives: sucres, àcids orgànics, tocoferols, carotenoides, àcid ascòrbic, etc
A la vida moderna, la gent està tan acostumada a la presència de sucre a la taula que pràcticament no nota les possibilitats de substituir-lo, tot i que tothom ha escoltat que el sucre és la "mort blanca". Però fins i tot fa un parell de segles el sucre no era en absolut un producte comú, sinó que es portava de països d’ultramar i només estava disponible per als més elits
Molta gent sap que l’all, com a condiment, és simplement insubstituïble, perquè té un sabor i un aroma meravellosos. A més, l’all és molt beneficiós perquè aquest vegetal té propietats antifúngiques i antimicrobianes. És una llàstima que en les condicions d’un apartament, sense tenir a l’abast, per exemple, un celler, sigui gairebé impossible conservar l’all durant molt de temps
Què hi hauria de millor que treure alls en vinagre del celler a la tardor? Nítid, una mica agre: adornarà qualsevol taula. Però abans de treure’l d’allà, seria bo aprendre a cuinar-lo deliciosament. L’all és bo en qualsevol forma, independentment de com el presenteu
Una de les idees errònies populars de l’ésser humà és que la llet de coco és el líquid que hi ha dins del coco. Diuen que n’hi ha prou amb fer un forat a la closca, introduir-hi una palla i, si us plau, beu! De fet, obtenir un líquid espès, blanc i dolç similar a la llet de vaca del coco és una mica més difícil, però val la pena
La pastisseria Choux s’utilitza per fer panellets de crema, d’aquí el seu nom. Quan es couen, surten amb nombrosos forats calats. Podeu fer panellets de flam amb llet i kefir. És necessari Per a panellets de flam amb llet:
L’all és un producte increïblement saludable. Marinar els alls amb els grans preservarà el sabor picant d’all tot minimitzant l’olor específic. L’all en vinagre és un aperitiu excel·lent i és un complement deliciós per dinar o sopar. All en vinagre amb remolatxa Els grans d’all marinats en suc de remolatxa no només són deliciosos, sinó que també tenen un aspecte molt brillant i festiu
Tothom coneix els beneficis dels alls frescos. Tot i això, no tothom sap sobre l’existència d’all negre, les propietats beneficioses de la qual són encara més altes. A més, un plat tan inusual es pot preparar fins i tot a casa. No tothom sap sobre l’existència d’all negre
El peix al forn és un plat indispensable per als nens i per a aquells que segueixen una dieta, ja que la majoria de vitamines i microelements es conserven en aquest producte. A més, quan es cou correctament, el peix adquireix un sabor i aroma únics
El peix es pot bullir, fregir, salar i coure al forn. Per coure el peix al forn, necessiteu paper d’alumini, que resultarà més saborós i sucós i tampoc no es cremarà. Preparació del peix Hi ha moltes maneres de cuinar peix al forn, només cal que experimenteu amb el tipus de peix i acompanyaments
Les gambetes són una gran font d’antioxidants i seleni. Tenen bon gust i valor nutritiu. Una quarta part de tots els productes del mar que es consumeixen al món provenen d’aquests crustacis. Una mica d'història Les gambes estan estretament relacionades amb els crancs i les llagostes
La xocolata és potser el dolç més popular. Aquesta delicadesa fa les delícies dels nens i proporciona plaers sensuals als adults. De vegades voleu sorprendre els vostres éssers estimats amb xocolata feta a mà! És necessari Recepta número 1
Els bolets són un aliment indispensable durant el dejuni. Se’n preparen molts plats, un d’ells és la sopa de puré. La sopa resulta molt satisfactòria i nutritiva, adequada no només per a les persones en dejú, sinó també per a les persones que segueixen la figura
El peix amb sal vermella és un excel·lent ingredient de les amanides. Les amanides amb peixos vermells resulten nutritives, però alhora lleugeres i tendres. Si es pren oli vegetal per al seu avituallament, també són adequats per a una taula dietètica
La cocció d’aliments en paper d'alumini o pergamí és un dels mètodes de cocció més antics. Al cap i a la fi, la cocció no requereix forns especials ni dispositius addicionals. Però fins i tot a casa, coure peix en paper d'alumini no és gens difícil i és poc probable que el seu sabor sigui inferior al que es cuinava al foc
Una combinació meravellosa, tradicionalment russa, saborosa i satisfactòria: patates i bolets. Aquests productes estan en bona sintonia entre ells i aporten varietat a la vostra dieta diària. Una recepta molt fàcil de preparar: patates al forn amb bolets i crema de llet
Les patates amb crema agra han estat durant molt de temps un plat contundent i deliciós que es pot servir diàriament i com un dels àpats festius. Normalment s’afegeixen bolets a les patates, però la carn amb una guarnició de verdures lleugera la complementa perfectament
El Pollock difícilment es pot classificar com un peix delicat, però també es pot utilitzar per diversificar el menú diari. La forma més senzilla de preparar-se és un filet de pollastre fregit, que es triga amb menys temps. Observant certes regles de cuina, es pot obtenir un plat apetitós
A qui no li encanten els pebrots farcits? Probablement, aquestes persones no existeixen. Hi ha moltes maneres de preparar aquest meravellós plat. Els hongaresos, per exemple, farcim pebrots amb col estofada, a Itàlia els agrada farcir pebrots amb carn
El pastís de Kíev és potser un dels principals atractius gastronòmics de la capital d'Ucraïna. Només les costelles de Kíev poden comparar-les en gust i popularitat. Història de l'origen A la Unió Soviètica, els russos sovint portaven pastís de Kíev dels seus viatges i els oferien amics i coneguts
Els bolets es consideren una delícia, tant a la taula festiva com al sopar amb la família. I ningú es va quedar indiferent a les patates fregides amb bolets. Això no només és saborós, sinó també un plat saludable, ric en proteïnes i minerals essencials
Els bolets són la base de molts plats variats, saludables i plàcids. Amb bolets, cebes i crema agra a mà, podeu servir diversos plats a la taula, diferents en la forma de preparació i gust. S'adaptaran al gust de la vostra família i ocuparan el seu lloc al vostre menú
El xampinyó és potser el bolet més popular del món. S'utilitza a la cuina de moltes nacions. El xampinyó és un dels pocs bolets que es poden cultivar en condicions especials, a casa o en explotacions especials de bolets. Els xampinyons es fregeixen, s’estofen, es couen al forn, es fan a la planxa, es couen en cassoles de fang, a més, s’assequen, es conserven en vinagre i es conserven
La melmelada de carbassa amb llimona és un gran substitut dels dolços per als amants de les delicioses galetes i pastissos. A més, hi ha rumors que afirmen que aquest producte pot afavorir la pèrdua de pes. I podeu fer melmelades de manera clàssica, "
Les amanides de pal de cranc s’han convertit en una part integral del menú festiu de moltes famílies. Es tracta d’un producte lleuger i saborós que agradarà tant a nens com a adults. Amanida "Nezhnyatinka" Aquesta amanida va rebre el seu nom pel seu sabor delicat i lleuger
El blat sarraí sembla ser un gra tradicionalment rus, però de fet la seva terra natal és l’Índia i el Nepal. Va ser allà on es va començar a cultivar la cultura fa molts anys. És difícil sobreestimar el valor del blat sarraí, és un dels productes únics que conté moltes substàncies útils
Un dels plats més deliciosos i estimats per molts russos són els bolets fregits, que es processen de la següent manera abans de fregir-los: assecat, congelació, salat o adobat. Es creu que és millor no fregir bolets en escabetx, ja que ja han estat sotmesos a tractament tèrmic, sinó utilitzar-los com a berenar fred
Els bolets fregits adequadament no seran massa suaus ni apagats, mullats ni secs. Són d’un bell color marró daurat, fins i tot, delicats i aromàtics. Els bolets contenen fins a un 90% de líquids, de manera que molt sovint els cuiners sense experiència cometen errors en fregir-los i no els fregeixen, sinó que els guisen amb el seu propi suc
Els bolets porcini són útils gairebé com la carn fresca, a causa de les proteïnes especials que s’absorbeixen bé i les calories resultants es gasten en energia. Els bolets amb patates a la crema de llet són un plat molt saborós i satisfactori
La carpa al forn té un sabor increïble. Es pot preparar de diverses maneres, però sempre es recomana utilitzar espècies. Aleshores el plat resultarà molt olorós. Utilitzeu sempre verdures quan rostiu carpes al forn. Donaran un gust especial al peix i serviran de guarnició
El peix amb patates és una combinació familiar. Però amb diferents mètodes de cocció (bullir, estofar, rostir, coure) s’obté un producte final amb un nou gust. El tipus de peix utilitzat en cada recepta també importa. El peix i les patates al forn es poden preparar no només per a un sopar diari, sinó que també es poden convertir en el plat festiu de la família
Hi ha moltes maneres de cuinar l’oca: fregir, coure, estofar. Podeu omplir-lo amb gairebé qualsevol producte: des de pomes fins a blat sarraí. Però, tot i així, el secret principal d’una deliciosa oca és la marinada. És necessari Oca All / Gingebre - Cap / Arrel petita Mostassa:
El pollastre sucós al forn amb una crosta cruixent és el somni de totes les mestresses de casa. Però que cansat de rentar el forn de greixos cada vegada! Hi ha una sortida: coure el pollastre sencer a foc lent. Un mínim de treball, un mínim de brutícia i que divertit
Les costelles de vedella guisades amb patates són un plat que no pretén ser original, però que és ideal per a un sopar deliciós i abundant amb la vostra família. Al cap i a la fi, la carn quasi òssia té un sabor especial, degut al fet que el menjar és increïblement ric i aromàtic
Les cebes en vinagre tenen un sabor picant i únic. Aquest plat es prepara de forma ràpida i senzilla, i els seus beneficis són difícils de sobrevalorar, ja que les cebes contenen vitamines i elements que donen suport a la immunitat. Cebes en vinagre Les cebes en vinagre són ideals per a kebabs, qualsevol amanida, bistec de vedella fregida i poden ser un plat absolutament independent que adoren els amants de les cebes picants
Convenient quan el plat principal i el plat es couen junts. Si voleu estar-ne convençut, cuineu peix amb pastanagues i cebes al forn i no haureu de passar molt de temps, però un àpat saborós i saludable resultarà fantàstic. Peix al forn amb pastanagues i ceba Ingredients:
Cuinar la carpa txeca és bastant senzill. El més important és que tenim carpes fresques i una mica de cervesa. A la República Txeca, així com a altres països europeus, hi ha moltes peculiaritats culinàries. I la cervesa a la República Txeca no només s’estima com a beguda, sinó que també s’utilitza per preparar diversos plats
El peix cuit al forn sembla molt apetitós i, si es guanya amb verdures, aquest plat serà perfecte per a una taula festiva. Proveu la carpa al forn. És extremadament saborós i, si ompliu la carpa de verdures, serà el doble de saborós. És necessari - 1 carpa gran
Molts pares no permeten als seus fills beure llimonada. I tenen tota la raó quan es tracta de begudes gasoses massa dolces i de producció industrial. Però, qui pot oposar-se a un got: una altra llimonada casolana? És necessari 5-6 llimones grans 1 tassa de sucre 1 got d’aigua 4 tasses d'aigua bullida freda Càntir Gel Instruccions Pas 1 La llimonada casolana més senzilla es fabrica amb xarop i suc de llimona
A l’estiu, vull preparar postres amb l’addició de productes de temporada: fruites i baies. Hi ha moltes receptes de pastissos de baies que diversificaran la vostra taula. Proveu de coure un deliciós i sucós pastís de nabius. És necessari Per fer una prova ràpida:
El guisat de verdures és un plat brillant i lleuger que serà un gran complement al vostre menú. Es pot cuinar sense carn i es pot canviar la quantitat de verdures i les seves proporcions segons el vostre criteri. És necessari patates:
Els tomàquets secs al sol són un producte delicat i no barat. Però, si teniu cura de la producció de les vostres pròpies collites a partir de tomàquets a la meitat de la temporada, aquest subministrament no requerirà costos significatius en efectiu, i el gust dels tomàquets secs casolans pot superar els homòlegs comprats a la botiga
Les patates són una de les verdures més habituals. Els seus plats són saborosos i satisfactoris, cosa que permet diversificar la dieta i la taula de casa. Cuinar patates en una forma bullida o fregida estàndard de vegades és avorrit, i els éssers estimats cada cop veuen els plats més familiars amb disgust
El nap és un producte molt saludable. Conté una gran quantitat de vitamines (especialment C) i minerals necessaris per al cos humà. Els naps són bons per a amanides, es poden bullir, farcir, coure. S'afegeix a la sopa de col russa i l'okroshka
Els pastissos ossets són increïblement saborosos. Els ossetos els cuinen des de fa més de mil anys per vacances, casaments i entre setmana. És costum posar tres pastissos sobre la taula. Es posen sobre la taula un nombre parell de pastissos per a un funeral o commemoració
El licor és una beguda meravellosa i noble ideal per a qualsevol celebració, sobretot si es prepara a casa. Podeu oferir-ho amb seguretat als vostres convidats, amb la total confiança que no conté productes químics ni sabors. Fer licor és una qüestió senzilla, el més important és observar totes les subtileses de la recepta
Els cereals i les verdures són la base d’una dieta saludable. A més, aquests productes van bé entre si. Proveu de fer un guisat amb diferents verdures i arròs per obtenir un menjar més satisfactori i saborós. És necessari Per al brou de verdures:
El caviar de remolatxa és un dels preparats més populars per a l’hivern. Es pot guardar bé i a l’hivern serà una bona font de vitamines carotenoides, luteïna i flavonoides. El caviar de remolatxa és un dels plats que es pot preparar per a una taula magra
El coneixement de les verdures guisades es produeix a la primera infància. A Rússia, tradicionalment s’utilitzen patates, cols, pastanagues, carbassa, naps, carbassons, albergínies, pebrots i tomàquets. Aquesta llista s’ha ampliat significativament en les darreres dècades:
El fetge de pollastre és un subproducte únic que conté una gran quantitat de minerals, vitamines i aminoàcids útils. Per obtenir un deliciós plat de fetge de pollastre, fregiu-lo i serviu-lo sol o amb una salsa adequada. És necessari Per a la primera recepta:
El te elaborat amb flors d’hibisc és una coneguda beguda nacional egípcia que ens ha arribat i ha rebut grans elogis nacionals. Aquesta beguda és molt saborosa, amb acidesa, té un gust de beguda de fruita i és un meravellós calmant de la set
Els bolets de mel comencen a recollir-se a finals d’agost i acaben amb les primeres gelades de tardor. Les sopes es poden cuinar a partir de bolets de mel tant frescos com secs, afegint-hi verdures, diversos cereals o patates al brou. És necessari Per a la primera recepta:
Avui és difícil imaginar que les patates es van introduir a Europa des de Sud-amèrica fa només uns 300 anys. Es va popularitzar ràpidament i ara ocupa un lloc privilegiat en les arts culinàries de diferents nacions. Se’n poden preparar molts plats deliciosos i nutritius
El mandarí és un cítric suau i sucós. Aquesta meravellosa fruita és popular entre la població, especialment a l’hivern. Un deliciós i incomparable aroma de mandarina omple totes les cases de la nit de Cap d’Any. Però, malgrat l’amor universal, les mandarines no només tenen moltes propietats útils, sinó que també tenen algunes contraindicacions
Cadascun de nosaltres vol agradar a la família i als éssers estimats amb pastes delicioses, aromàtiques i, sobretot, originals. Les empanades han passat a formar part de moltes tradicions familiars russes, les receptes de les quals es transmeten de generació en generació
Cuinar carn picada és molt senzill si teniu un moledor de carn i no necessàriament elèctric. Per a què serveix? S’utilitza com a plat independent i com a farcit. Diverses verdures i fins i tot fruites (plats exòtics) són ideals per farcir. A continuació veurem algunes receptes en què aprendreu a <
Pilaf és un plat famós de la cuina uzbeka, un menjar preferit i honorable de la població. Al llarg dels segles, han sorgit dotzenes de receptes i mètodes diferents per cuinar pilaf uzbek. Qui qualifica el pilaf de menjar "pesat" i es compromet a afirmar que és nociu menjar-lo a la nit, simplement no ha tastat mai el pilaf real
Com s’aprèn a cuinar? Molta gent s’enfronta a aquest problema. Algú vol ser ideal per a la seva persona estimada, i algú ja ha aconseguit plantar-li l’estómac, interrompent-lo amb el "doshirakami" i altres menjars ràpids. Al mateix temps, poca gent vol mantenir-se a l’estufa diverses hores preparant un plat d’autor
Els espaguetis no només són saborosos, sinó que també són saludables, ja que contenen una gran quantitat de vitamines del grup B. Són bons tant com a plat independent com a plat secundari. Per gaudir realment del seu gust, heu d’aprendre totes les complexitats de la cuina
Com que les pomes són una de les fruites més disponibles, el pastís de poma és un dels principals plats de postres de les arts culinàries de diverses nacions europees. Ara, a causa de la disponibilitat de pomes i de la varietat de mètodes d’emmagatzematge, el pastís de poma es pot preparar durant tot l’any, incloses aquelles regions on mai no hi ha hagut pomes
L’arròs és un dels plats secundaris més habituals. Alhora, és ideal per preparar cereals, budines, amanides, cassoles i pilaf. Aquest cereal és ric en vitamines i minerals i també és ben absorbit pel cos humà. Fer front a totes les complexitats de la cuina de l’arròs no és tan fàcil com sembla a primera vista
La remolatxa és una verdura que es pot menjar durant tot l’any i en ella es conservaran tots els nutrients. I n’hi ha moltes en aquest arrel vegetal: vitamina C (protecció contra els refredats), vitamina PP (contra la fatiga), vitamina A (per vigilància), vitamina B (per a pells, cabells i ungles boniques)