Com Es Crea Un Menú De Sopar Temàtic

Taula de continguts:

Com Es Crea Un Menú De Sopar Temàtic
Com Es Crea Un Menú De Sopar Temàtic

Vídeo: Com Es Crea Un Menú De Sopar Temàtic

Vídeo: Com Es Crea Un Menú De Sopar Temàtic
Vídeo: Como hacer un Menú Desplegable facil y sencillo con HTML y CSS 2024, Març
Anonim

Avui dia, els dinars i sopars temàtics són cada vegada més populars. Al cap i a la fi, no només són esdeveniments educatius entretinguts, sinó també interessants. Podeu organitzar una festa temàtica dedicada a un producte, un color concret, una obra literària, un heroi o la cuina nacional d’un país concret.

El sopar temàtic és un esdeveniment educatiu interessant
El sopar temàtic és un esdeveniment educatiu interessant

Normes generals per organitzar un sopar temàtic

En primer lloc, heu de decidir el tema del proper sopar. A continuació, cal pensar en la decoració de l'habitació, la decoració de la taula i l'acompanyament musical fins al més mínim detall. Per exemple, si l'elecció va recaure en un sopar d'estil italià, podeu imprimir mini-banderes d'Itàlia en una impressora en color i decorar-hi canapés o còctels; per cosir o comprar tovallons i estovalles amb adorns nacionals; decora una habitació amb colors verd-blanc-vermell (els colors de la bandera italiana) o penja màscares venecianes a les parets.

Però el més important és l’elecció del menú. Es pot fer la pregunta: a quins productes i plats s’associa el país seleccionat? Itàlia és, per descomptat, mozzarella, ciabatta, oli d’oliva, pizza, lasanya, espaguetis.

No s’ha de cuinar molts plats per a un sopar temàtic. Al cap i a la fi, no es tracta d’una “festa del ventre”, sinó, en primer lloc, d’un esdeveniment cultural i educatiu. N’hi ha prou de cuinar 3 plats: aperitiu, principal i postres. A continuació, heu de seleccionar una recepta per a cada categoria d'aliments. Aquí, sempre que sigui possible, s’han de tenir en compte els gustos dels convidats.

Menú sopar a la italiana

Com a aperitiu, podeu servir mozzarella amb tomàquets i alfàbrega. El formatge fresc de mozzarella és una part integral de molts plats italians. El seu sabor és discret i molt sofisticat. Per a un aperitiu de mozzarella necessitareu:

- 4 caps de mozzarella;

- 4-5 tomàquets grans;

- 30 g d'alfàbrega;

- 100 g de ruca;

- 100 ml d’oli d’oliva;

- 30 g de vinagre balsàmic;

- 50 g de pinyons;

- 15-20 g de sal marina;

- pebre mòlt.

Talleu la mozzarella i els tomàquets a rodanxes d’uns 1-1,5 centímetres de gruix i poseu-los en un plat, alternant llesques de formatge i tomàquet amb fulles d’alfàbrega. Escampeu-ho tot amb vinagre balsàmic, pinyons, fulles de ruca, sal marina i pebre.

La pasta amb carbassó, tomàquet i cansalada és perfecta per a un sopar italià. Per preparar-lo, heu de prendre:

- 300 g de linguina;

- 125 g de cansalada;

- 150 g de carbassó;

- 100 g d’espàrrecs;

- 150 g de tomàquets;

- 10 ml de suc de llimona;

- 1-2 grans d'all;

- 40 ml d’oli d’oliva;

- farigola;

- julivert;

- sal;

- pebre.

Aboqueu la linguina en aigua bullent amb sal i cuineu-la fins que estigui al dente (quan la pasta estigui llesta, però encara no hagi bullit i quedi prou ferma). En una paella prèviament escalfada, sofregiu l'all picat i la farigola en oli d'oliva. A continuació, afegiu-hi tires de cansalada, rodanxes de carbassó i espàrrecs picats grosserament. Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets, la pell i les llavors, talleu la carn amb un ganivet.

Afegiu linguines i tomàquets bullits a la paella, regueu-los amb suc de llimona i deixeu-ho coure a foc lent tot junt. Al final, afegiu julivert picat i salpebreu-ho al gust.

De postres, podeu fer un tiramisú de baies. Es requerirà:

- 100 ml de cafè exprés;

- 100 ml de licor Baileys;

- 16 trossos de galetes savoyardi;

- 250 g de maduixes;

- 125 g de gerds;

- 125 g de nabius.

Per a la crema:

- 2 ous;

- 50 g de sucre;

- 250 g de formatge mascarpone;

- 300 ml de crema al 33%.

Separeu els rovells de les clares, bateu els rovells amb sucre en una escuma densa i barregeu-los amb el mascarpone. Batre la nata per separat i afegir-la a la barreja de rovell. Batre els blancs en una escuma densa i barrejar suaument amb el gruix. A continuació, poseu la nata preparada a la nevera durant 30 minuts.

En aquest moment, barregeu el cafè amb el licor, submergiu les galetes Savoyardi a la mescla resultant, deixeu-ho en remull i espremeu-lo lleugerament. Poseu una capa de galetes remullades en un motlle, després nateu, seguides de baies. Repetiu les capes una vegada més i poseu el tiramisú de baies a la nevera perquè es congeli una mica. Serviu les postres tallant-les a porcions.

Recomanat: