Deliciosa recepta de pollastre dietètic amb llimona i verdures al forn. El secret de cuinar sucosos i tendres filets de pollastre sense maionesa i oli.
És necessari
- - 4 coses. filet de pollastre
- - 1/3 tassa de suc de llimona
- - 2 cullerades de mel
- - 1 cullerada de salsa de soja
- - 1 gra d'all
- - 1 llimona
- - 1 culleradeta d'herbes provençals
- - sal al gust
- - pebre negre al gust
- - qualsevol verdura
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200 graus. Prepareu un paper de forn i folreu amb paper d'alumini.
Pas 2
Combineu suc de llimona, mel, salsa de soja i herbes provençals. Podeu afegir altres condiments si ho desitgeu.
Pas 3
Picar verdures: podeu utilitzar pebrots, tomàquets, albergínies, carbassons, espàrrecs, pastanagues, mongetes tendres, cebes. Col·loqueu les verdures sobre una plata de forn.
Pas 4
Esbandiu el filet de pollastre i eixugueu-lo amb una tovallola de paper, fregueu-ho amb sal i pebre i col·loqueu-lo sobre un paper de forn.
Pas 5
Aboqueu la barreja de suc de llimona, mel i salsa de soja sobre el pollastre i les verdures, remeneu les verdures. Talleu la llimona a rodanxes fines. Col·loqueu-los a sobre del pollastre i les verdures. Cobriu el paper de forn amb paper d'alumini.
Pas 6
Rostiu el pollastre amb llimona i verdures durant 20 minuts. Traieu del forn, traieu el paper d'alumini i deixeu-ho coure 15-20 minuts més fins que estiguin daurats.
