Les mongetes vermelles amb salsa de tomàquet se solen servir com a plat separat o com a plat secundari amb carn i peix. No obstant això, les mongetes vermelles conservades en tomàquet també es poden utilitzar com a ingredient en diverses amanides.
Amanida amb mongetes vermelles amb salsa de tomàquet, ous i cogombre
Necessitareu els productes següents: una llauna de mongetes vermelles amb salsa de tomàquet, 3 ous de gallina, 1 cogombre fresc gran, 1 ceba petita, 100 g de crostons de salsa de tomàquet i herbes, 1 cullerada. una cullerada de maionesa, unes branques de julivert o anet fresc, sal i pebre negre al gust.
Bullir els ous durs, pelar i tallar a daus. Renteu el cogombre i talleu-lo a tires petites. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Rentar els verds, assecar-los i picar-los finament. Combineu ous, cogombres, cebes, herbes i crostons. Escorreu l'excés de salsa de tomàquet de les mongetes i afegiu-les a l'amanida. Salpebreu l'amanida amb maionesa, afegiu-hi sal i pebre al gust, barregeu-ho tot.
Amanida de mongetes vermelles amb salsa de tomàquet, pebrot dolç i pals de cranc
Necessitareu els productes següents: una llauna de mongetes vermelles conservades en salsa de tomàquet, 1 pebrot vermell gran, 200 g de pals de cranc, 1 cullerada. una cullerada de maionesa, unes branques de coriandre fresc, sal i pebre negre al gust.
Renteu els pebrots, peleu-los i talleu-los a quadrats de mida mitjana. Piqueu els bastons de cranc grossament. Rentar el coriandre, eixugar-lo i picar-lo finament. Combineu mongetes vermelles amb salsa de tomàquet, pebrots, pals de cranc i coriandre. Afegiu sal, pebre negre i maionesa a l'amanida, barregeu-ho.
Amanida de full amb mongetes vermelles amb tomàquet, pernil, tomàquet i formatge
Necessitareu els productes següents: una llauna de mongetes vermelles amb salsa de tomàquet, 2 tomàquets de mida mitjana, 200 g de pernil, 50 g de formatge dur, algunes branquetes d’herbes fresques, 2 cullerades. cullerades de maionesa, sal i pebre negre al gust.
Renteu els tomàquets i talleu-los a daus. Talleu el pernil a tires. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà. Rentar els verds, assecar-los i picar-los finament. Obriu una llauna de mongetes i escorreu l'excés de salsa. Col·loqueu una capa de tomàquets en un bol d’amanides profund. Condimentar amb sal, pebre i raspallar els tomàquets amb maionesa. A continuació, poseu una capa de mongetes, una de pernil i una de formatge ratllat. Raspalleu una capa de formatge amb maionesa i pebre. Escampeu les herbes picades sobre l’amanida.
Amanida de mongetes vermelles amb salsa de tomàquet, blat de moro, bolets i salsitxa
Necessitareu els productes següents: una llauna de mongetes vermelles en un tomàquet, una llauna de blat de moro en conserva, una llauna de bolets en conserva, 150 g de salsitxa fumada, 100 g de crostons, 1 cullerada. una cullerada de maionesa.
Talleu la llonganissa a daus. Escorreu el blat de moro i els bolets en conserva. Combineu salsitxes, blat de moro, bolets, mongetes vermelles i crostons. Condimentar l'amanida amb maionesa i remenar.
