Una de les receptes senzilles de plats deliciosos és el pastís de formatge feta.
És necessari
- Per a la prova:
- - 300 g de farina
- - 15 g de llevat
- - 50 ml de llet
- - 50 g de mantega
- 1/2 culleradeta de sal
- - 2 ous
- Per omplir:
- - 350 g de formatge feta
- - 4 patates de mida mitjana
- Per lubricar el producte:
- - ou
- Per untar la plata de forn:
- - mantega
Instruccions
Pas 1
Pastem la massa de llevat segons la recepta bàsica i la posem en un lloc càlid perquè pugi.
Pas 2
Passem el formatge per un triturador o ratllador de carn i formem la massa resultant en una bola.
Pas 3
Dividim la massa aproximada en dues parts, cadascuna de les quals s’enrotlla en una capa d’1, 5-2 cm de gruix.
Pas 4
Al mig d’una capa, estenem una bola de formatge feta i la cobrim amb una segona capa per sobre.
Pas 5
Enrotllem el producte resultant en un pastís de 2-2,5 cm de gruix, el posem en un motlle, l’untem amb un ou batut i l’enviem a un forn preescalfat a 150-180 graus durant 20-25 minuts.
