Millors receptes 2024, De novembre

Després del primer aniversari, el nadó es torna més selectiu en nutrició, comencen a formar-se les seves preferències gustatives, per la qual cosa és molt important començar a introduir plats “adults” a la dieta dels nens a aquesta edat. Proveu de fer pastissos de peix per a un nen d'1 any

Segons les estadístiques, del 25 al 50% dels ingressos mitjans russos provenen dels aliments. Als compatriotes els agrada i sap menjar bé, però en condicions d’austeritat, els viatges a les botigues de queviures s’han de tractar amb la precaució d’una neteja amb experiència

Chokeberry, o chokeberry, és un arbre curt amb fullatge de color verd fosc que antigament servia únicament per decorar el jardí. Potser això hauria continuat fins als nostres dies si el criador i genetista I.V. Michurin. La mora, com de vegades és anomenada per la gent, no és tan senzilla com sembla

Els fruits secs de chokeberry negre o chokeberry s’utilitzen en medicina per al tractament de vasos sanguinis, avitominosi, hipertensió, etc. Les fruites fresques s’utilitzen per preparar licors aromàtics i vi, deliciosos sucs i melmelades, les baies s’utilitzen en productes de forn

El vinagre de sidra de poma natural és un autèntic magatzem de vitamines, minerals, aminoàcids, oligoelements. Té propietats tan importants com netejar el cos, tonificar i fins i tot rejovenir. El vinagre de sidra de poma s’utilitza en cuina, cosmetologia i medicina tradicional

El vinagre de vi, a més del vinagre balsàmic, de xerès, de poma i d’arròs, es pot substituir per qualsevol vinagre natural. Però per afegir sabor a certs plats nacionals, es recomana utilitzar un producte característic d’aquesta cuina. Instruccions Pas 1 A la cuina s’utilitzen diversos tipus de vinagres i cada cuina nacional es caracteritza pel seu propi tipus

Els bolets, que d’una forma o altra estan presents al menú de residents de molts països, no perden la seva rellevància. Aquells que no puguin imaginar la seva vida sense aquest plat tindran curiositat per saber no només què són, sinó també els bolets de les quals són el plat nacional

Els aliments deliciosos no només són productes d’alta qualitat, sinó també receptes originals exquisides. Per perseguir-los, les hostesses subscriuen muntanyes de publicacions gastronòmiques. Però per trobar la recepta adequada més endavant, una amfitriona experimentada inicia un llibre de cuina personal, en el qual manté diverses seccions, per a cada tipus de plat

Els bolets són un producte alimentari molt popular. Es poden utilitzar per preparar una gran varietat de plats. Els bolets són guisats, salats, fregits o bullits. S'utilitzen com a plat independent o per afegir sabor a una composició d'altres productes

El peix conté una gran quantitat de nutrients, proteïnes, àcids grassos poliinsaturats, que són útils per a qualsevol persona, especialment per a les dones embarassades. Es recomana afegir peix de mar a la dieta. Tot i això, val la pena utilitzar-lo tenint en compte alguns dels matisos

El vinagre de vi s’utilitza àmpliament als països on es produeixen grans quantitats de vi. Aquesta recepta és de les més famoses. Instruccions Pas 1 Hi ha 2 tipus de vinagre de vi: negre i blanc. El color del vinagre depèn del vi escollit per a la seva elaboració

El vinagre de poma és conegut des de fa molt de temps; els antics xinesos i egipcis el feien servir per tractar diverses malalties. El vinagre va guanyar una popularitat especial a mitjan segle XX, quan un metge nord-americà va escriure un llibre sobre els beneficis d’aquest producte

El vinagre s’utilitza àmpliament a la vida quotidiana. A efectes tècnics, un producte sintètic és adequat, però com a additiu alimentari, per a la conserva, l'elaboració de begudes, condiments diversos i salses, es recomana utilitzar vinagre natural

El formatge amb salsitxa és un producte molt popular que fa molt de temps que els russos estimen. El seu sabor fumat va bé amb la mantega. Però poca gent sap que no només es poden fer sandvitxos amb formatge embotit. El formatge embotit va guanyar la major popularitat a l’època soviètica

L’amanida de formatge és un plat senzill i deliciós que es pot servir com a aperitiu per a unes vacances o un sopar familiar. Les receptes solen utilitzar diferents tipus de formatge i les seves combinacions. Aquestes amanides tenen un gust especial i són encantades pels gourmets

Avui és bastant difícil trobar a les prestatgeries aigua mineral fiable, d’alta qualitat i sana. Però després el podeu cuinar a casa i saber en què consisteix. És necessari Aigua: 3 litres; àgates - 1 grapat; filtre de membrana

La figa té molts noms: figa, baia de vi, figuera. Creix un arbre que dóna fruits saborosos i perfumats en països amb climes càlids. El transport de fruites és problemàtic, ja que es deterioren ràpidament, de manera que és força difícil trobar-los a la venda

Els fruits de la figa tenen moltes propietats beneficioses. A més, en condicions normals, s’emmagatzemen durant molt poc temps, només 2-3 dies. Per tant, les baies de figues se solen assecar i assecar. Al mateix temps, adquireixen un gust especial i únic

Els panellets coneguts es poden fer amb sèmola en lloc de farina. Aquests panellets agradaran especialment als nens capriciosos a la vista de la sèmola normal. I definitivament els agradaran aquests panellets. Ingredients: Sèmola - 200 g

Busqueu alguna cosa exòtica? Després us agradarà l’amanida amb figues i formatge. Té un gust i un aspecte molt inusual, però molt satisfactori i saborós. És necessari -3 figues -100 g d'amanida de ruca -100 g d'amanida de blat de moro -100 g de parmesà o altre formatge dur -50 g de fruits secs -3 cullerades

A moltes persones els agrada molt utilitzar les figues per al gust especial d’aquest producte. Tot i això, cal tenir en compte que les figues també contenen moltes substàncies útils per al cos humà i tenen propietats beneficioses. Les figues es consumeixen millor fresques

Les figues es poden anomenar de manera diferent: baia de vi, figa, figa, figa. Aquesta planta és originària de l’Iran i l’Àsia Menor. Tot i que les figues poques vegades s’inclouen en el conjunt estàndard de fruites seques per a compota o berenar, les seves fruites s’utilitzen sovint en medicina i cuina

Moltes receptes de cuina contenen les paraules críptiques "extingir el refresc amb vinagre". De fet, no hi ha res difícil en canviar el refresc. N’hi ha prou amb deixar anar una gota d’àcid: àcid cítric o acètic. És necessari una culleradeta de bicarbonat de sodi (sense portaobjectes) unes gotes de vinagre o àcid cítric Instruccions Pas 1 Agafeu una culleradeta de bicarbonat de sodi

Si abans no heu pogut obtenir panellets prims i grans (paella completa), mireu aquesta senzilla recepta. Va ser amb ell quan vaig aprendre a cuinar-los. Els panellets són saborosos i satisfactoris. És necessari Ingredients principals:

Un pastís molt senzill i deliciós amb cireres madures o cireres. El pastís és molt original i queda preciós a la taula festiva. És necessari - 1,5 kg de crema de llet fresca; - 200 g de xocolata negra (o 2 bombons); - 200 g de mantega

La Quaresma és la més dura pel que fa a les seves limitacions, de manera que hi ha moltes preguntes sobre el que no es menja durant la publicació. A la pràctica, és difícil començar simplement, mentre que els dubtes sobre la permissibilitat de determinats productes desapareixen per si mateixos

Les galetes són una delícia de benvinguda per a aquells amb un dolç de totes les edats, especialment si es fan a casa i amb amor. Els productes de forn casolans no només saturen, sinó que també pacifiquen l’ànima i el cos amb el seu generós aroma, donant una sensació de confort i cura

La llet agra pot ser la base per a una gran varietat de plats: cremes, salses, productes de forn. Podeu utilitzar un producte ja àcid o fermentar-lo vosaltres mateixos. El més important no és menjar llet, que s’ha tornat amarga: no en sortiran deliciosos plats

Si la llet està estancada i agra a la nevera, no us desespereu, podeu fer-ne un formatge cottage ric, que és molt útil per al cos, ja que conté molt de calci. I si la quallada és àcida, prepareu un syrniki que faci la boca. És necessari Per fer mató amb llet agra:

La melmelada de prunes adequadament preparada conserva l’aroma i el sabor inherents a aquestes fruites, així com les seves propietats beneficioses: vitamines i àcids necessaris a l’hivern. Les regles que s’han de seguir durant la cocció us permetran obtenir un producte saborós i durador

De tant en tant, cada mestressa de casa té una pregunta: com alimentar la seva llar al matí. Malgrat tots els avantatges de les farinetes, ni els fills ni el marit esmorzaran amb ells cada matí. Feu-los un panellet amb textura lleugera a l’estil americà

La proteïna de l’ou és una proteïna en pols estàndard que es compon de pols d’ou natural, vitamines, aminoàcids, minerals i edulcorants. Conté tots els components necessaris per al creixement de la massa muscular i es considera el millor de la seva categoria

Les proteïnes dels ous de gallina són molt nutritives i beneficioses per al cos. Contenen gairebé totes les vitamines, oligoelements i aminoàcids necessaris. De vegades, en preparar un plat, les proteïnes romanen sense reclamar. Com els apliqueu a la cuina?

Les clares d’ou s’utilitzen àmpliament en la fabricació de pastisseria: galetes, merengues, merengues, budines, cassoles, soufflés. Per superar-los bé, podeu utilitzar electrodomèstics moderns o dispositius antics, és important seguir certes regles

Les proteïnes, convertides en una escuma espessa o, com diuen els xefs, fins a pics durs, s’utilitzen en moltes receptes de cuina i no només. Aquí i diversos soufflés, merengues i merengues, esmalts i nata. Independentment del propòsit pel qual bateu els blancs, hi ha diversos factors que poden afectar negativament l’escuma de proteïnes i convertir la vostra emocionant aventura culinària en un desastre

Una truita és una excel·lent solució per esmorzar. És saborós, sa i ràpid. Tanmateix, no tothom pot menjar rovells d’ou, ja que es tracta d’un producte hipocalòric que conté colesterol i les al·lèrgies al rovell són habituals. En aquest cas, una truita de proteïnes és una manera de mantenir el vostre plat favorit i seguir una dieta

La proteïna és la base de moltes postres. Se’ls couen les merengues d’aire, es bullen i se serveixen amb salsa de llet. Les tartaletes i els tubs de full s’omplen de crema de proteïnes i les excel·lents decoracions dels pastissos es fabriquen amb massa de dibuix de plàstic

A continuació es mostren les receptes de les cinc cremes de pastís més populars. Com fer flam de pastís El flam s’utilitza per sandvitxar pastissos Napoleó, Ryzhik i Medovik, i també s’hi omplen de pastissos i pastissos. A l’hora de preparar un flam, heu de tenir molta precaució, si no, ho podeu arruïnar tot, però si seguiu totes les recomanacions, obtindreu una fusió a la boca i una crema exquisida

El pastís d'arengada, tallat a trossos petits, és un substitut digne de l'arengada tradicional sota un abric de pell. Serà una gran decoració per a qualsevol taula. És necessari - 6-7 coques de neules: - uns 200 grams de filets d'arengada

Per preparar una deliciosa saborosa i original, no cal dedicar molt de temps i esforç. Us proposo coure una galeta inusual anomenada Colored Spirals. És necessari - farina - 2 gots + 2 cullerades soperes; - pols de coure per a la massa - 0,5 culleradetes

La brema té un gust excel·lent i és molt apreciada pels pescadors. La seva carn és grassa i tendra, però té molts ossos petits. Aquest desavantatge es pot compensar mitjançant un tractament tèrmic prolongat. I l’orada més deliciosa s’obté estofat amb verdures i cuit al forn

L’amanida de pastanaga és un plat inusualment saludable i ric en vitamines, minerals i oligoelements. Les amanides amb pastanagues combinen perfectament verdures i fruites, així com carn i marisc, de manera que preparem una amanida amb pastanagues

Els ous de guatlla de vegades es diuen ampolles de salut. Augmenten la resistència del cos a diversos virus i infeccions, tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament de molts òrgans i sistemes. No és estrany que estiguin plens de nutrients, vitamines i aminoàcids

El formatge casolà és una gran alternativa als formatges comprats a la botiga. A més, el formatge casolà és sa, no conté colorants i està elaborat amb ingredients naturals. És necessari - 1 quilogram de mató granulat gras - 1 litre de llet - 2 rovells - 150 grams de mantega - 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi - 2 cullerades de sal - verds d’anet al gust Instruccions Pas 1 Aboqueu el mató amb llet i escalfeu-ho a foc suau (però no feu

Les pastanagues són un vegetal habitual per als russos, que s’utilitza activament en la preparació de primers i segons plats, i que també es consumeix fresca o en forma de suc. Però si es demostren i es coneixen els beneficis per a la salut de les verdures senceres, els nutricionistes qüestionen els beneficis de beure suc de pastanaga cada dia

Les pastanagues són un vegetal molt saludable i conegut per tothom. A més, utilitza tant "tops" com "arrels". Les pastanagues es poden utilitzar fresques, tant en amanides com en preparacions o per preparar primers i segons plats (i de vegades postres)

Els plats de xai es distingeixen per la seva rica aroma i sabor. El xai es pot utilitzar en diferents plats: primer, segon, com a barbacoa. Només si cuineu aquest tipus de carn durant molt de temps, es tornarà dura i seca, podent perdre el seu aroma únic

La canyella és un arbre de la família dels llorers que creix a les zones tropicals. Abans d’arribar a les prestatgeries, creix durant dos anys, després dels quals es corta l’escorça i se n’asseca. L’espècia s’obté de la seva capa fina i interna

La pasta de pollastre és un plat deliciós i satisfactori elaborat amb els ingredients disponibles. A més de la senzilla recepta d’aquest plat, hi ha variacions més sofisticades que inclouen ingredients addicionals. És necessari Recepta senzilla de pasta de pollastre:

Hi ha moltes receptes per fer cassoles de mató. Una cassola a base de formatge cottage no només és contundent, sinó també baixa en calories. Hi ha receptes de cassoles amb pomes, plàtans, dietètics i altres. Si esmorzeu amb una cassola de formatges, això no us perjudicarà la figura i és poc probable que vulgueu menjar abans de dinar

Les mandonguilles no s’han de confondre amb un plat tan popular com les costelles. Contràriament a la idea errònia popular, aquests dos plats es diferencien entre si no només en la forma. A diferència de les costelles, les mandonguilles s’empanen exclusivament amb farina i les verdures, l’arròs bullit, les fruites seques o el puré de patates s’afegeixen al component principal (carn o peix)

Les estrelles de canyella no només són una delícia, sinó que també són una meravellosa decoració per a la taula de Nadal o Cap d’Any. Aquestes pastes seran un bon regal per a les vacances d’hivern. Preparació dels aliments Per fer estrelles de canyella, necessitareu:

L’aroma delicat, calent i acrit de la canyella fa que les papil·les gustatives flutgin a l’espera d’alguna cosa emocionantment bella, com el cafè amb canyella, un pastís airejat increïble o un panet sense pes. La canyella és una espècia antiga que s’utilitza no només per cuinar

Les ortigues són els primers verds de primavera que es poden utilitzar per fer una meravellosa sopa de vitamines. I hi ha prou nutrients en aquesta "bellesa ardent": 30 grams d'ortiga contenen una dosi diària de carotè i vitamina C

S'han recol·lectat diverses herbes comestibles i plantes silvestres des de temps remots. Recentment, l’interès per la “caça verda silenciosa” ha disminuït. Però la desfavorable situació mediambiental fa que tornin a les oblidades receptes "

La sopa d’alletges i ortigues és un autèntic plat de primavera. Tenint una lleugera acidesa i saturat de vitamines, us saturarà d’energia i no aportarà calories addicionals. Els beneficis d’una sopa d’aquest tipus són evidents: l’ortiga conté una gran quantitat de minerals i vitamines que tothom necessita

Les tàperes són els fruits i els cabdells no bufats d’un arbust de tàperes. Són en escabetx o salats: s’obté una espècia amb un gust especial i una olor forta. Les tàperes són populars entre els especialistes culinaris de França, Itàlia i Grècia, però també es poden trobar a les prestatgeries de les nostres botigues

En la seva aparença, l’irga és similar a la grosella negra. Aquests fruits dolços de color blau fosc són deliciosos i sans. Tot i això, no tothom sap quin tipus de cultura és i per què és bona. Irga és un petit arbre o arbust de fulla caduca

El peix gobi es distingeix per un estil de vida sedentari i un cap força gran en comparació amb el cos, la longitud del qual sol ser de 10 a 20 cm. Els científics coneixen moltes varietats d’aquest peix, en general, tots els representants es divideixen en dos grups:

L’ortiga conté moltes vitamines i altres nutrients. Per tant, a l’estiu, és hora de preparar delicioses amanides amb fulles d’ortiga jove. Amanida de vedella i ortiga Ingredients: - 400 gr de vedella bullida; - 2 patates bullides

El salmó rosat al vapor no és, en cap cas, menjar insípit i insípit. Cuinat a doble caldera sense oli ni sal, es convertirà en un excel·lent plat dietètic i saborós per a les persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal, per als nens que s’inicien en aliments complementaris i per a aquells que desitgin portar un estil de vida saludable i menjar bé

Abans de comprar nèctar d'abelles curatives, heu de comprovar la mel, tant si és natural com si no, a casa. Afortunadament, després d’haver tastat la mel real una sola vegada, és bastant difícil cometre un error amb l’elecció en el futur: aquest sabor es recordarà durant molt de temps

“El fum líquid és un agent aromatitzant dissenyat per donar sabor i aroma fumat als productes aplicant-se a la superfície del producte o afegint-lo directament durant la cocció. És necessari Per a l'areng fumat: 1 kg d'arengada

Les farinetes del soldat al camp es preparaven generalment a partir de blat sarraí, mill o ordi perlat, amb l’addició de guisat i verdures. Aquest plat senzill i contundent se serveix tradicionalment el 9 de maig, en record dels dies durs de l’exèrcit i de la Gran Victòria

La salsa de caramel és una barreja de sucre caramel·litzat i líquid. És l’addició perfecta per a algunes postres, com ara la crema francesa o el Panna Kota, els gelats i una excel·lent decoració per als pudins. La salsa de caramel més senzilla es fa amb aigua, mantega i vainilla, mentre que les opcions més sofisticades inclouen nata, suc de llimona i fins i tot vinagre balsàmic

Diversos condiments permeten canviar radicalment el gust habitual, afegir espècies, suavitzar les notes dures, ressaltar alguns accents i eliminar-ne d’altres. No tots es consideren útils, inclòs el fum líquid, pràcticament retirat del mercat

La peculiaritat d’una beguda alcohòlica com el licor és un sabor dolç i ensucrat. La cultura de beure aquesta beguda rau en la selecció acurada d’un aperitiu que més sovint s’harmonitza amb el gust del propi licor. Alguns tipus d’aliments donen al licor un regust agradable i també eviten que promogui ràpidament la intoxicació

El licor francès Cointreau va ser inventat el 1875 per Edouard Cointreau. Des de llavors, s’ha conegut a tot el món gràcies al seu sabor complex únic i a la seva original ampolla, l’aspecte del qual es coneix ni més ni menys que el propi alcohol

El món deu l’aparició del whisky als monjos, que primer el van rebre barrejant aigua amb grans d’ordi secs i fresats. Després, l'alcohol resultant es va deixar emmagatzemat en barrils de fusta durant diversos anys. Amb el pas del temps, juntament amb l’ordi, els productors van començar a utilitzar sègol, blat i blat de moro

De vegades volem gaudir de postres. Els objectes comprats a la botiga s’espanten amb un gran nombre d’additius i conservants dubtosos. Però podeu preparar un deliciós postre de menjar cru 100% natural amb un cost mínim. Una recepta molt senzilla per a una deliciosa i sana delícia

Les mongetes verdes són una verdura que pertany a la família de les lleguminoses. Els seus altres noms són: "francès", "verd", "espàrrec", "sucre". Es recomana la mongeta verda per a la nutrició dietètica

Molt sovint, després de cuinar brou o sopa, moltes mestresses de casa tenen carn bullida. La majoria es pregunten què se’n pot preparar. Cal tenir en compte que la carn bullida es pot utilitzar tant per preparar plats principals com per preparar tot tipus d’amanides i aperitius, farcits de pastissos, etc

Podeu utilitzar diversos tipus de carn per cuinar la barbacoa: porc, pollastre o vedella. La forma d’adobar la carn té un paper important. Molt sovint, el vinagre és present a les receptes de kebab de porc. Un kebab de porc amb vinagre tindrà un aroma especial i una lleugera acidesa

El vinagre confereix al kebab de porc la seva acidesa i aroma característics. Molts experts culinaris afirmen que el kebab de porc és el millor. Resulta suau, sucós, gras i és gairebé impossible espatllar-lo. És necessari un quilogram de porc

Hi ha moltes maneres d’adobar el porc. Cadascú tria al seu gust. Però hi ha maneres realment bones d’adobar carn de porc, que són simplement impossibles de no fer cas. El porc és bo tant per fer a la brasa com per fregir i coure. Instruccions Pas 1 Porc adobat en kefir

La remolatxa és coneguda des de fa temps per la gent com a planta vegetal i medicinal. Les arrels i les hortalisses contenen molts oligoelements i vitamines. A més, aquesta verdura té un gust excel·lent. Hi ha molts plats, per exemple, la coneguda remolatxa o vinagreta, que inclou la remolatxa

Es poden fer unes postres molt delicades a partir de mató i arròs. Arròs amb llet sucós, airejat, de mató, similar a una cassola. Es pot coure tant al forn com en una cuina multicooker o en doble caldera. És necessari Per a vuit racions:

Una recepta inusual de carn marinada amb vinagre de sidra de poma amb gust d’all agradarà a aquells que estimen els experiments culinaris i volen sorprendre els convidats amb un interessant plat d’Espanya. És necessari Ingredients per a 4 persones:

El senglar és el parent més proper del porc domèstic, però té les potes més llargues, el cap més gran i els cabells gruixuts. Però la seva carn, com a animal nascut i criat en llibertat, alimentat en condicions naturals, conté menys greixos i més proteïnes

Durant segles, els alquimistes han intentat obtenir l’elixir de la vida, classificant centenars de milers d’ingredients exòtics i cars. Segons l'opinió de molts seguidors de la nutrició natural, parcialment confirmada pels resultats de la investigació científica, la infusió "

El plat de formatge (altiplà) és un gran aperitiu tradicional per al vi, però també pot servir com una original alternativa inusual a les postres. L'assortiment de formatges se serveix en un plat de ceràmica normal o en una taula de fusta. El sabor natural del formatge no es desplegarà del tot si se serveix immediatament després de treure’l de la nevera

Avui tot està falsificat i els formatges no són una excepció. A més, el formatge es falsifica molt més sovint que altres productes. Avui és molt difícil aconseguir formatge real. El formatge de marques famoses, elaborat per algú desconegut, es ven a tot arreu

Moltes mares alimenten els seus nadons amb farinetes instantànies, és convenient i ràpid. A més, aquesta farineta s’enriqueix amb vitamines i és assequible. Però sovint passa que el bebè rebutja les farinetes d’un determinat fabricant o bé s’acosta la vida útil d’un envàs obert

Un augment de la temperatura corporal s’acompanya de la majoria de malalties associades a processos inflamatoris del cos. L’alta temperatura es deu a la reacció protectora del cos que combat la infecció, gràcies a la qual la malaltia retrocedeix més ràpidament

Fins i tot un cuiner completament inexpert necessita intentar espatllar les farinetes de blat sarraí, ja que tenen un sabor i aroma tan rics. Podeu cuinar blat sarraí de diferents maneres: en una cassola, microones, cuina, forn i fins i tot al foc

La carbassa es pot utilitzar per fer un plat italià deliciós i aromàtic: la lasanya. Aquesta delícia és alhora saborosa i sana. Sembla molt atractiu a la taula, però es pot cuinar en qüestió de minuts. És necessari - 500 g de pollastre picat - 500 g de carbassa - 3 cullerades

El guisat de xai amb verdures és un plat aromàtic, nutritiu i deliciós. Com més guiseu la carn, més suau i saborosa serà. És aconsellable remullar la carn durant una hora amb aigua amb l'addició de suc de llimona abans de guisar. És necessari 1 kg

El malví és un postre que estimen no només els nens, sinó també molts adults. Els malvaviscos, que es venen a les botigues, solen contenir diversos colors artificials, sabors i altres ingredients nocius, per la qual cosa és millor cuinar aquest plat a casa

Les farinetes sense lactis són un plat força comú a la taula magra. Es bull a l’aigua, s’hi poden afegir bolets, carbassons, pomes i altres productes vegetals. Però aquestes farinetes no han de contenir greixos animals. Les farinetes sense lactis també es preparen com a menjar dietètic per a certes malalties del tracte gastrointestinal

La cirera és una fruita útil i molt interessant. Tot i que hi ha varietats que difereixen en nivells d’acidesa, no obstant això, les cireres solen ser baies àcides. Aquest sabor va ser el motiu de la preparació del vi. Les cireres són un ajut digestiu

El peix bullit és un producte dietètic que el cos humà pot absorbir fàcilment. És una font de proteïnes animals, vitamines i minerals valuosos. Però no s’ha de pensar que, com qualsevol producte dietètic, el peix bullit no té un gust pronunciat

Per fer obres mestres culinàries o calcular el contingut calòric d’un plat, de vegades cal saber quant pesa un ou de gallina o qualsevol dels seus components. Podeu fer-ho encara que no tingueu escales a mà. Pes mitjà d’un ou de gallina Els ous de gallina poden variar molt en mida i pes:

El pastís Kol-byurei és un plat de la cuina turca. El farciment inusual confereix a aquest plat un misteri. Resulta un pastís deliciós i aromàtic. És necessari - 200 ml de llet - 3 tasses de farina - 200 g d'espinacs - 3 ous - oli vegetal - 50 g de ceba - 1 cullerada

El whisky és una beguda alcohòlica força forta. Molta gent prefereix el whisky anomenat "barrejat" al whisky pur, o, dit d'una altra manera, diluït afegint components no alcohòlics. Com es barreja correctament el whisky? És necessari -whisky

No es completa cap dieta equilibrada sense marisc, que hauria d’estar sobre la taula amb freqüència per ajudar el cos a obtenir els aminoàcids, minerals i vitamines que necessita. Els musclos són mariscs meravellosos: són fàcils de digerir, tenen un mínim de calories i els plats de musclos són abundants i molt saborosos

A la cuina mediterrània es troba sovint marisc com el musclo. Aquests mol·luscs marins bivalves es poden distingir per les seves closques ovals llises i en forma de falca de color porpra, daurat marró o groc verdós. Fa diversos segles, els pobres habitants dels pobles mediterranis consumien musclos en gran quantitat, amb els quals els mariscs eren substituïts per gairebé tots els plats

Els musclos fa temps que han deixat de ser una delícia. Es venen no només als hipermercats, sinó sovint a les botigues habituals a un preu assequible. Hi ha moltes receptes de musclos, la majoria de les vegades es couen al forn amb diversos farcits

Pensant en l’Orient, no es pot deixar de recordar l’arròs xinès. Podeu submergir-vos en un conte de fades oriental i complaureu-vos amb delícies a l’estranger sense sortir de casa vostra. Per fer-ho, n’hi ha prou amb cuinar arrossos deliciosos i aromàtics

Musclos farcits: una recepta que es convertirà en un autèntic avantatge per als amants de les delícies sucoses i saludables. La delicada i nutritiva carn de marisc afegirà un toc de sofisticació a qualsevol plat festiu, inclòs el de Cap d’Any

Els experts asseguren que, pel que fa al gust, els bolets gobis salats no són inferiors als famosos bolets de llet. Fregir aquest bolet també és possible, però això no és per a tothom. Ja sigui per salar, marinar o fregir, però abans de qualsevol d’aquest tipus de processament, els gobis s’han de remullar bé amb aigua freda i després bullir-los

Podeu cuinar una gran varietat de plats de musclos: amanides, truites, aperitius calents, sopes. Les carns de cloïssa s’afegeixen a les salses de pasta, s’afegeixen a les cobertures de pizza. Els musclos van bé amb salsa de tomàquet o nata, així com amb herbes, vi i suc de llimona

Els musclos són un marisc força popular. Tenen moltes propietats beneficioses. Fa molt de temps que van començar a créixer artificialment. Ara, a les granges especials, es conreen uns deu milions de tones d’aquests mol·luscs cada any. Propietats útils dels musclos Els musclos són rics en greixos saludables, que inclouen àcids poliinsaturats beneficiosos

Als supermercats moderns, l’assortiment de productes del mar crida l’atenció en la seva varietat. Per tant, per als gourmets no és difícil preparar fins i tot els plats més capritxosos. Avui en dia els musclos no només són apreciats pels cuiners pel gust específic d’una delícia, sinó també pels nutricionistes i esportistes per les seves qualitats nutricionals úniques, la riquesa en oligoelements i el baix contingut calòric

Borbó és un gran digestiu. Aquest whisky americà està elaborat amb blat de moro (almenys el 51%) i envellit en bótes escaldades. Això, com altres subtileses de fer bourbon, li confereix un aroma incomparable a vainilla i canyella, així com un sabor dolç característic amb un postgust llarg

Les salsitxes són un dels productes carnis que comporta una cocció addicional. Es poden bullir a l’aigua, cuinar al vapor i també fregir-los de diverses maneres: a la planxa, en una paella, fregits amb verdures i cuits al forn. És necessari Per cuinar:

A les tradicions culinàries de diferents nacions, hi ha moltes maneres de processar la llet, en particular la fermentació. A la cuina russa, aquest mètode s’utilitza per produir iogurt, a la cuina búlgara - iogurt i a la cuina georgiana - iogurt

L’ou de gallina és un producte nutritiu que conté una gran quantitat de substàncies valuoses per al cos. Els ous es poden utilitzar per fer molts plats deliciosos i satisfactoris, des de simples ous remenats fins a rics productes de forn. És cert, per crear-ne alguns, cal saber exactament el pes d’aquest producte

Els musclos, els calamars, les vieires, els pops, les gambes i altres productes del mar no només són molt saborosos, sinó que també són un producte dietètic saludable. Qualsevol marisc conté moltes vitamines, minerals i proteïnes necessàries per normalitzar el metabolisme

Ukha és un dels plats preferits dels pescadors. Que bonic és seure al costat del foc, remenant-lo en una olla, deliciós i ric. Però, de vegades, us trobeu amb el fet que aquest plat no és tan saborós si el brou és amarg. Perquè l’orella no s’amargui

El bacallà fregit és un plat deliciós i deliciós per a qualsevol dinar o sopar. El peix en si no és molt gras, però satisfactori, ric en vitamines, fòsfor i iode, per tant és perfecte per a la nutrició mèdica i dietètica. Per evitar que el bacallà fregit quedi sec i dur, es pot marinar o cuinar en diverses salses

El plat grec "Kleftiko" té una història interessant del seu origen. El seu nom es tradueix literalment per "carn robada". L’anomenada recepta de xai es va inventar durant la guerra. Van cavar un forat a terra, el van cobrir amb carbó, sal, carn i herbes i el van tapar amb una capa d’argila al damunt

La carn cuinada correctament sempre té molt bon gust, però fins i tot a un plat perfectament cuinat sovint li falta un petit detall: la salsa. Com triar entre una gran varietat de salses la que millor complementi el gust de la carn? Salses de carn:

Els plats d'arengada són gairebé un atribut indispensable de qualsevol taula festiva. Per preparar-los, les hostesses sovint compren filets ja tallats per estalviar temps i no ser turmentats amb l’extracció d’ossos petits, dels quals aquest peix en té força

Airejat, increïblement saborós, així es pot descriure el pastís de cafè amb taronja. Val a dir que fins i tot un especialista culinari novell el pot cuinar i hi dedicarà una mica de temps. És necessari - ou de gallina - 5 peces

T’agraden els arrossos? O potser el cuineu per primera vegada? Vull oferir-vos una recepta d’arròs turc molt senzilla i deliciosa. Si estiguéssiu de vacances a Antalya, Bodrum o Marmaris, probablement provareu un increïble pilaf desmuntable

L’arròs és el component principal dels plats nacionals dels països asiàtics i del Caucas i un plat secundari preferit a molts altres països. També es pot dir que l’arròs és un cultiu que s’adapta bé a diferents dietes, per exemple, s’inclou en la dieta de les persones que s’adhereixen a “menjars separats”

La sopa de verdures lleugera és perfecta per alimentar tots els membres de la família, des de principis de primavera fins a dies ennuvolats de tardor. Si afegiu mandonguilles de vedella magra, aportareu valor nutritiu i sabor al plat. Ingredients:

La brasada és un mètode de cocció en què el contingut es cuina en una salsa o brou amb l'addició d'espècies a una temperatura suficientment baixa. Normalment, aquest procés triga de trenta minuts a una hora i mitja. Per a aquest tipus de processament de carn, és aconsellable utilitzar la cuixa, l’omòplat o el coll

En primer lloc, urbech és l’orgull de Daguestan i, en segon lloc, és un dels components d’una dieta saludable. Una pasta gruixuda formada per fruits secs recorda a tothom la coneguda "Nutella", però, per ser sincer, és una pena posar-les al mateix prestatge

Diverses salses d'arròs afegiran nous sabors a aquest familiar plat secundari. Els senzills a base de salsa de soja o pasta de tomàquet afegeixen varietat al sopar casolà diari. I la salsa preparada segons la recepta original farà que l’arròs sigui un plat digne d’una taula festiva

Hi ha moltes receptes per a una varietat de salses. Calent o fred, vermell o blanc. La salsa és essencialment la mateixa salsa que només té un nom familiar diferent. Per tant, el seu propòsit és exactament el mateix que el de la salsa: fer el plat més saborós, més apetitós i més sucós

L’arròs és un producte alimentari insubstituïble, ric en vitamines i microelements. En podeu preparar diversos plats: sopes, amanides, cereals, plats principals i postres. Feu arròs amb llet i boles d’arròs per menjar deliciosos i saludables

Les panses a l’est s’anomenen raïm, que s’asseca amb llavors. Si les panses són sense llavors, s’anomenen panses. Amb qualsevol mètode d'assecat del raïm, es seleccionen fruites madures d'alta qualitat per al procés, sense signes de podridura i deteriorament

La quantitat i la qualitat d'alcohol consumides no sempre són motius per sentir-se malament. Per estrany que sembli, el motiu de les malalties també pot ser un berenar servit amb alcohol. Begudes carbonatades La majoria de la gent està acostumada a beure begudes espirituoses amb aigua mineral o sosa

La recepta de galetes de sucre és tan senzilla que fins i tot aquells que estan lluny de cuinar en qualsevol de les seves manifestacions podran coure-hi unes postres delicioses i ràpides. És necessari Ingredients per a 25 coques:

Les salsitxes en massa són productes de forn que tant agraden als petits com als grans. Aquestes salsitxes són bones per portar-les a la carretera, a la feina. Els nens estan encantats de menjar-los per esmorzar o prendre el te de la tarda. Feu salsitxes en massa, un plat deliciós i deliciós

De la massa de la massa s’obtenen pastes molt tendres i delicioses. És bo per fer pastissos de formatge, pastissos, pastissos, panets. Es pot fer dolç o només podeu afegir sucre a la massa: obteniu una massa per a pastissos amb farcits salats

Per al pastís, utilitzeu la pruna Vengerka (petites fruites oblongues) o les prunes prunes (petites fruites rodones). Podeu posar prunes seques o assecades al sol en productes de forn (preferiblement els fruits carnosos de “Home Hungarian” i “Italian Hungarian”)

Inicialment, un còctel era una barreja d’alcohol, el component principal del qual era el cognac o el rom, amb el qual el vodka competeix ara amb èxit. En la preparació de còctels, una combinació quantitativa reeixida de parts constitutives individuals juga un paper important

Un entrepà amb peix vermell salat per esmorzar: què podria ser millor? Per descomptat, el peix salat es pot comprar a la botiga sense problemes, però a casa, per alguna raó, resulta molt més saborós. A més, podeu controlar vosaltres mateixos el grau de salat del peix i la seva espècia

La cocció al vapor de verdures és un dels mètodes de cocció més saludables. El fet és que durant la cocció o el fregit es perden vitamines, minerals i nutrients especialment importants que contenen les verdures. Tot i això, aquests nutrients i elements es poden estalviar cuinant verdures a doble caldera

Les amanides d’api amb tiges o arrels poden ser plats lleugers d’aperitius a l’estiu i un complement a les carns grasses a la planxa que se serveixen els dies freds. Segons la recepta, són adequats per a aquells que segueixen la figura o que busquen un sabor nou i fresc sense preocupar-se per les calories

Quan tingueu ganes de dormir la migdiada enmig d’una jornada laboral, però en lloc d’haver d’anar a una avorrida reunió, us vindrà al rescat un tros de xocolata negra o llavors de carbassa. Aquests i altres aliments que es descriuen a continuació ajudaran a alleujar la fatiga, afinar el focus i dinamitzar el cos

L’arrel de gingebre s’utilitza a la cuina, però a causa de les seves propietats medicinals, l’alt contingut en vitamines i minerals, també s’utilitza en medicina. Té un aroma picant i un sabor picant, que es deu al contingut d’oli essencial i de substància similar al fenol gingerol

Les piruletes són ben conegudes pels nens nascuts a finals dels vuitanta - principis dels noranta del segle passat. Com que durant aquest període era molt difícil obtenir dolços i altres dolços, es va trobar una manera ràpida i barata de fer caramels a casa

Elem és una beguda similar a la cervesa, que s’elabora mitjançant un procés de “fermentació superior”, és a dir, amb llevats que suren a la superfície durant la fermentació (per això s’anomena “fermentació superior”). Es fabrica a Anglaterra des de principis del segle VII

Els patés són perfectes per a aperitius, es poden utilitzar per aperitius i esmorzars abundants o per afegir-se a altres plats com a cobertures. El millor paté és un paté elaborat per vosaltres, només heu de seguir estrictament la recepta i conèixer alguns secrets i regles

Fins i tot un plat senzill: pasta amb guisat, es pot preparar de manera que no us faci vergonya posar-lo a la taula. No barregeu tots els ingredients en una cassola per obtenir un plat deliciós i aromàtic, però desagradable. Dediqueu una mica d’esforç, el resultat us proporcionarà plaer no només del menjar, sinó també de la seva contemplació

Ginger ha deixat de ser un hoste exòtic a les taules dels russos. En qualsevol supermercat i en qualsevol mercat, podeu trobar aquesta estranya columna vertebral. I les receptes amb gingebre als contenidors de les hostesses han augmentat significativament darrerament

El gingebre es pot trobar a tots els supermercats. Els xefs l’utilitzen fresc i sec, mòlt i trossejat a trossos petits, i per a alguns plats és possible que necessiteu l’arrel conservada en almívar. Al nostre país, els licors, les compotes, els sbitni, els licors i el puré es preparaven primer amb gingebre i a Europa es feia servir per millorar el gust de la cervesa i el pa

Probablement, molts han tingut notícies dels seus avis que menjar pomes junt amb la pell és molt útil. Es creu que conté la major concentració de vitamines i nutrients. No obstant això, en el clima dur, els russos pràcticament no tenen l'oportunitat de gaudir dels fruits que es conreen a la seva pròpia terra durant tot l'any

Les pomes són un producte únic. No debades es troben entre les fruites més famoses. Combinen un gust excel·lent i una sèrie de propietats útils per les quals són apreciats per metges i nutricionistes. Els beneficis de les pomes per al cos Les pomes contenen una alta concentració de fibra i pectina, que ajuden a netejar el cos i millorar la digestió

El calamar és un valuós marisc que es recomana incloure al menú de persones de totes les edats. La carn delicada que conté proteïnes, vitamines B, C, E, PP i àcids grassos poliinsaturats és útil fins i tot per als nens. Els calamars són fàcils de digerir, sense provocar sensació de pesadesa, afavoreixen l’activació del metabolisme, el treball del cor i l’estómac

L’oca al forn amb pomes és un autèntic clàssic en la cuina d’aviram. Aquest plat sempre sembla solemne i decorarà qualsevol taula festiva. L’oca cuita amb pomes amb el seu aroma obrirà la gana dels convidats més exigents. És necessari oca

Les propietats curatives de la llet i els productes lactis són conegudes des de temps remots. L’assortiment de productes lactis és divers, els fabricants produeixen més de 100 tipus de productes, inclosos formatges, mató, productes lactis de cabra i postres làctics

Com netejar l’arengada dels ossos és una qüestió d’interès per a un gran nombre de mestresses de casa que almenys una vegada van cuinar arengades sota un abric de pell o qualsevol aperitiu aromàtic amb tendres filets de peix. Resulta que per obtenir un filet d’areng pur, cal tenir secrets culinaris

La gallina o gallina és l'objecte de caça esportiva més popular. La carn d’aquests ocells es considera una delícia. A més, la teva pròpia presa sempre té un millor sabor. Les gallines es couen principalment fregides. És necessari 6 peces de gallines

El peix és una bona font de proteïnes, minerals i diverses vitamines. Molts experts creuen que el peix és un producte més valuós que la carn. Tot això es deu al fet que hi ha molts àcids grassos en els peixos, que tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del cos

No cal dedicar molt de temps a preparar unes delicioses postres per prendre el te. Proveu de fer pastissos de mató delicats i sense coure, dolços saludables de fruita seca i fruits secs, o bé prepareu galetes de civada. Pastissos de mató al "

Sovint, les mestresses de casa joves no saben tallar correctament el salmó. Hi ha molts mètodes de neteja, alguns d’ells són bastant senzills i no requereixen habilitats. Els filets de peix són bons per salar, coure, preparar plats per a menjar per a nadons

Tallar peix en filets no és una tasca fàcil a primera vista. Tot i això, el dimoni no és tan terrible com està pintat. La fabricació de filets és el procés de separació de la carn de peix de la pell i la columna vertebral, així com de les parts no comestibles:

El sèsam és originari de Sud-àfrica i actualment es cultiva a l'Extrem Orient, l'Índia i l'Àsia Central. A l’edat mitjana, les llavors de sèsam valien el seu pes en or. Tenen una mida força petita, però ofereixen enormes beneficis per a la salut

Les boles de fetge en cistelles de formatge encantaran els hostes i les mascotes. A més, el plat és un excel·lent aperitiu fred. Preparar boles de fetge és bastant senzill. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 50 boles

La majoria de les embarassades pensen constantment en què mengen exactament. Pensar així pot ser una font d’estrès i ansietat, que és força perjudicial per al cos. Hi ha diversos aliments que cal incloure a la vostra dieta. Instruccions Pas 1 Els ous són un dels aliments més saludables

El sèsam (o, dit d’una altra manera, el sèsam) és un cultiu oleaginós, les seves llavors s’utilitzen molt a la cuina. El sèsam adquireix el seu característic aroma i sabor durant el procés de torrat. Instruccions Pas 1 Si heu comprat llavors de sèsam en una closca, primer cal exfoliar-les

Se sap sobre l’efecte positiu del gingebre sobre el sistema immunitari i el benestar humà. Però aquest aliment també té aspectes negatius, de manera que cal saber menjar correctament el gingebre. Propietats útils del gingebre Primer cal esbrinar què és el gingebre

Els nostres avantpassats sabien dels beneficis del gingebre. L’arrel d’aquesta planta s’ha utilitzat amb èxit per tractar malalties de l’estómac i diversos trastorns intestinals. Conté substàncies que tenen un efecte beneficiós sobre el conjunt del cos

Les sopes de marisc es distingeixen per l’alt valor nutritiu i el gust exquisit. Assegureu-vos d’això fent sopa de crema de cranc. Tingueu en compte que aquí es requereix carn de cranc real, que no té res a veure amb el conegut ingredient per a amanides

La popularitat de l’amanida de cranc entre els russos és fàcil d’explicar. La preparació d’aquest plat no requereix despeses econòmiques i de temps importants, a més, aquesta amanida és ideal tant per a sopars habituals com festius. Un dels ingredients més utilitzats en l’amanida de cranc és l’arròs bullit, que es pot preparar de dues maneres

Una bona amfitriona farà servir tot des de la seva caseta d’estiu. Un exemple d’això són les fletxes d’all en vinagre. Normalment es llencen simplement, però un cop intenteu preparar-les per a l’hivern, apreciarà el sabor de les fletxes d’all

El pastís de mató és una deliciosa cuina que es pot servir com a postres per prendre te o com a plat principal per esmorzar. El formatge cottage inclòs en el seu farciment fa que aquest plat sigui molt tendre i les baies li aportin una agradable acidesa

El gingebre s'ha utilitzat durant molt de temps no només com a espècia, sinó també per perdre pes. Les opcions per preparar begudes i plats de gingebre són molt diverses. Menjar arrel de gingebre us ajudarà a perdre quilos de més. El gingebre es coneix des de fa molt temps com una espècia

No es poden obtenir deliciosos pa fresc, bonic pastís de Pasqua i pastissos airejats si no s’utilitza llevat en la preparació de la massa. Actualment a les botigues podeu trobar aquest producte en forma seca i en forma comprimida. Per comoditat, algunes mestresses de casa encara prefereixen el llevat sec

El llevat és un ingredient essencial en la majoria de receptes de cuina. La massa de llevat puja bé i els productes al forn són esponjosos i airejats. Tot això es deu a fongs microscòpics que tenen la capacitat de multiplicar-se molt ràpidament, cosa que provoca la fermentació, que s’utilitza en la preparació de la massa

Molts gourmets aprecien el gust dels calamars. La seva carn té un gust original, per tant es considera una delícia. Coneixent algunes regles senzilles, podeu cuinar deliciosos plats d’aquest marisc. 1. Rentar prèviament els calamars congelats amb aigua

Més a prop de la tardor, quan la maduresa de les pomes arriba al seu punt àlgid, moltes mestresses de casa es plantegen el tema de com cuinar coses més delicioses amb aquesta fruita omnipresent. Per a mi, he trobat una manera excel·lent:

Gràcies al sabor original i a l’aspecte inusual, els rotlles i el sushi tenen moltes variacions diferents. Comú a totes les espècies és la presència de marisc i arròs a la composició. La diferència rau en la forma en què es preparen i els ingredients que s’utilitzen

Tots sabem que la massa s’ha de fer de bon humor, ja que detecta el nostre estat. Delecta els teus éssers estimats amb pastissos deliciosos, aromàtics i tendres amb una gran varietat de farcits. Cuina amb amor i, amb tota seguretat, tindràs èxit

La cúrcuma mòlta és un aliment bàsic en moltes cultures culinàries. Es pot comprar preparat a gairebé qualsevol botiga de queviures o supermercats. La cúrcuma pertany a la família del gingebre. Quan es cull, sembla una arrel de gingebre. Té un sabor picant i amarg que es troba en molts plats de les Índies Orientals, a més de pastissos calents i curry de les Índies Occidentals

El llevat és una mena de petits fongs que es distingeixen per la seva originalitat i singularitat. Contenen moltes cèl·lules, però totes es consideren unitats independents i independents que proporcionen els processos metabòlics necessaris

La salsa de soja no només és deliciosa, sinó també sana. És cert que aquesta afirmació s'aplica a la salsa de soja preparada per fermentació natural, que requereix una llarga criança (de diversos mesos a diversos anys). Alguns fabricants moderns utilitzen mètodes químics per accelerar aquest procés

La salsa de soja pot canviar radicalment el gust d’un plat i afegir-hi sofisticació i aroma. Per descomptat, si es tria correctament. Com triar una salsa sana i saborosa entre la varietat d’envasos amb salses als prestatges? La salsa de soja és un condiment tradicional de la cuina japonesa

La salsa de soja es subministra al nostre país en ampolles envasades, generalment elaborades a fàbriques sud-coreanes o xineses. Té un aroma agradable i un sabor picant. Color: del marró clar al marró fosc. La salsa de soja s’afegeix a una gran varietat de plats de verdures, peixos i carns

Els cogombres amb pastanagues coreanes són un aperitiu vegetal que us ajudarà a diversificar de forma ràpida i deliciosa la vostra taula d’hivern. Va bé tant amb carn com amb puré de patates. És necessari - 4 kg de cogombres frescos

L’arrel de gingebre és una de les espècies més antigues. S'ha utilitzat durant segles a la cuina asiàtica, africana, caribenya, nord-americana i índia. Les propietats beneficioses d’aquesta planta, el seu sabor i aroma frescos i forts han convertit el gingebre en un ingredient essencial en molts plats

La carn de conill és una carn dietètica i nutritiva molt apreciada pel seu alt contingut en proteïnes altament digeribles i la seva gran quantitat de vitamines. No és sorprenent que tingui molta demanda entre els nutricionistes. Per aquest motiu, i també a causa del gran nombre de descendents, és bastant rendible criar conills

El sushi ja no es considera un plat exòtic; molts han après a cuinar-lo a casa. Sempre se serveixen amb salses. Els més famosos són la salsa de soja i el wasabi. Preparar wasabi a casa és problemàtic, ja que la planta, que és l’ingredient principal, només creix al Japó, Amèrica i Nova Zelanda

Els asiàtics consideren que la salsa de soja és el rei de les espècies terroses. I tenen tota la raó: la salsa és una espècie única que combina bé amb carn, arròs i fins i tot gelats. Instruccions Pas 1 La salsa de soja és un autèntic fetge llarg xinès

La salsa de soja natural és beneficiosa per a la salut: millora la circulació sanguínia, alenteix el procés d’envelliment, conté aminoàcids i minerals. A la cuina, la salsa de soja es combina amb gairebé tots els aliments i també s’utilitza com a alternativa a la sal

Els fruits del cocoter - els cocos - són autèntics tresors naturals. No hi ha res al coco que una persona no aprengui a treure un benefici considerable. La polpa de coco i els seus derivats s’utilitzen àmpliament en finalitats culinàries, de cosmetologia i de salut

La pizza és un plat tradicional italià que és molt popular a tot el món. A diferents països, aquest plat ha trobat les seves pròpies receptes variades i originals, però un ingredient encara es manté inalterable: els condiments i les espècies

Per evitar que el pilaf uzbek es converteixi en una farineta normal amb carn, s’hi afegeixen espècies i condiments. Gràcies a la seva combinació, el plat resulta aromàtic, ric i saborós. Per descomptat, a la botiga podeu comprar una barreja d’espècies ja feta, però per al pilaf uzbek és millor dedicar-vos el temps i trobar totes les espècies necessàries

La teoria de la nutrició independent és la següent: si mengeu aliments incompatibles alhora, serà difícil digerir-los. I amb un ús correcte dels aliments, els nutrients s’oxidaran de manera oportuna, ben absorbits pel cos i no es dipositaran en greixos

El pesto és una de les salses italianes més famoses. Amb l'arribada de les batedores i els processadors d'aliments, s'ha tornat tan fàcil de preparar que fins i tot les mestresses de casa més inexpertes poden fer-les elles mateixes. Hi ha moltes maneres d’utilitzar aquesta salsa

Tots els xefs diran que cap plat es pot considerar d’alta qualitat si no se serveix salsa amb ell. Però no tot és tan senzill com podria semblar a primera vista. Al cap i a la fi, la salsa ha d’anar bé amb el plat, combinant-se perfectament amb ell i ressaltant les notes especials

Els errors més habituals en la nutrició humana són de doble naturalesa i s’associen amb deficiències nutricionals, així com amb una ingesta excessiva d’aliments i un estil de vida inadequat (poca activitat física, fumar, alcohol). Les deficiències de nutrients s’associen normalment amb molt poques proteïnes, vitamines i minerals, fibra, greixos i àcids grassos essencials a la dieta

Un plat secundari no és només un additiu que entra en la càrrega del plat principal de peix, carn o pollastre. Ajuda a fer qualsevol menjar més nutritiu i apetitós. Un plat adequat seleccionat és la clau per a un dinar deliciós i variat. Instruccions Pas 1 El peix bullit, guisat, al forn, les costelles i les mandonguilles de peix s’acompanyen bé amb puré de patates, patates bullides, arròs, verdures fresques (a excepció dels tomàquets), enciams i altres hortali

Les varietats de blat tou són de gra vermell i de gra blanc. Es conreen en regions amb humitat garantida a Europa occidental i Austràlia. El clima sec i les estepes són favorables per a les varietats dures. Les condicions naturals dels EUA, Canadà, Argentina i Àsia occidental són adequades per a ells

Avui en dia, és molt fàcil fer un pastís o un pastís amb massa casolana, i els productes del forn no seran pitjor que els comprats a la botiga. Fins i tot una massa poc reeixida, gràcies a un sobre de forn en pols, es millora: augmenta i agrada amb una crosta marró daurada

Els bolets fregits es poden servir com a plat independent o com a plat secundari. A l’hora de preparar regals del bosc, en general, s’utilitza una quantitat mínima d’espècies i condiments. Això es deu a la manca de necessitat de millorar l'aroma i el sabor del producte

La carn de pollastre és un ingredient popular en molts plats quotidians i festius. El pollastre en si pot semblar soso per a molts. Tot i això, amanit amb les espècies adequades, adquireix noves notes de gust i aroma. Espècies per a pollastre La carn de pollastre necessita certament una mica de picant

El pomelo és un dels cítrics exòtics que ha arribat als prestatges de les nostres botigues. Aquesta fruita és molt saborosa i sana, però, el problema és que per transportar-la es recullen verdes i no sempre maduren. En general, és difícil comprar un pomelo madur

Moltes mestresses de casa segueixen instruccions culinàries, però no pensen en el paper de certs productes en la composició del plat. Per tant, sovint a les receptes de pastisseria, el midó es troba a la llista de components. No té olor ni sabor perfumats, però, coure sense afegir midó pot trastocar les expectatives del pastisser

La xarnida, el bistec, la costella picada o les costelles són els plats que molts estimen, però per fer-los saborosos i sucosos cal conèixer alguns secrets de cuina, en cas contrari la carn pot resultar dura, seca i poc apetitosa. El secret més senzill és utilitzar una marinada

Si us agrada menjar massa crua o noteu aquest hàbit en els vostres fills, probablement us preguntareu quina utilitat té. Un hàbit tan aparentment inofensiu pot tenir un efecte perjudicial per a la salut. Per què mengen massa els nens?

No és cap secret que a tots ens encanten els menjars abundants i saborosos. Però, al mateix temps, no molts són conscients que no només el gust dels aliments depèn de la combinació de plats i productes, sinó també del seu efecte sobre el sistema digestiu

La carn es considera un producte que figura a la llista de productes necessaris per al ple funcionament del cos humà. Però perquè s’absorbeixi millor, se sotmet a tractament tèrmic: fregit, cuit i bullit. La carn bullida es considera la més útil i pertany als àpats dietètics

La magrana és molt popular entre gairebé totes les persones com una de les fruites més saludables. Es menja fresc o s’utilitza per preparar diversos plats. Al mateix temps, no tothom sap si és possible menjar llavors de magrana. La magrana té molts beneficis per a la salut

Els fesols són un llegum saludable que els nutricionistes aconsellen utilitzar amb més freqüència a la dieta. Per tant, molta gent té una pregunta: quina és la millor combinació de mongetes? Tant els fesols blancs com els vermells són rics en proteïnes vegetals, minerals i vitamines

L’alvocat és una fruita d’ultramar amb una pell densa de color verd fosc i una polpa delicada que s’assembla a la crema i al color i la consistència. El sabor neutre de l’alvocat permet afegir la seva polpa a una gran varietat de plats, combinats amb espècies, marisc, fruites i verdures