El whisky és un producte versàtil pel que fa al seu consum i als aperitius que s’hi poden servir. El whisky es pot beure tant al matí com a l’hora de dinar. I en forma d’aperitiu i en forma de digestiu. I si voleu prendre whisky amb els àpats, es recomana diluir-lo 2/3 amb aigua. És en aquest gust que el whisky s’acompanya bé amb els plats.
Instruccions
Pas 1
Els rics whiskys són perfectes per a carn d’aviram o carn, sobretot si es couen a la brasa fumada. Es recomana Bowmore per a guatlla, Blair Athol per a cérvol fresc.
Pas 2
El whisky escocès s’ha de servir amb cloïsses, pop, ostres o vieires. Els japonesos recomanen beure whisky exclusivament amb sushi i peix fumat. Per exemple, Dalwhinnie va bé amb el salmó lleugerament salat. Els francesos també tenen una infinitat de receptes de marisc gurmet que van bé amb el whisky.
Pas 3
Les lasanyes de carn a l’estil italià o els plats de carn purament alemanys: el whisky envellit aportarà nous sabors a aquests plats. El whisky va bé amb plats de verdures: guisat o amanida de verdures fresques.
Pas 4
El sabor del bolet pot ser un bon sabor per a un whisky de qualitat. Per exemple, la lasanya de bolets porcini és segurament un complement addicional per a un got d’aiguardent exquisit.
Pas 5
El whisky de mantega és bo amb xocolata negra i fruits secs. Per cert, podeu servir aquest whisky amb xocolata amb llet o magdalenes.
Pas 6
El whisky amb sabor a mel o fruita és la millor addició a les fruites i baies. La beguda amb postres de caramel és especialment agradable. Els Bushmills només mostraran la dolçor del pastís de fruites.
Pas 7
Els galets de bona qualitat o els canapès amb caviar vermell són bons per tastar-los. Són ideals per aclarir el paladar i permetre comparar els sabors de diferents whiskys.
