Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb un deliciós i aromàtic pastís de poma. La recepta clàssica s’ha transmès de generació en generació.
És necessari
- Ingredients principals:
- - pomes (3-5 peces);
- - sucre (fins a 1 tassa);
- - ous (3 unitats.);
- - farina (1 got)
- Ingredients addicionals:
- - vanil·lina;
- - canyella.
- Per coure:
- - El formulari;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Cuinar pomes. Agafem diverses pomes grans, les pelem i les tallem a rodanxes fines. Si ho desitgeu, primer podeu pelar les pomes de la pell; el pastís serà més suau.
Pas 2
Poseu les pomes en un motlle. Si fem servir un motlle de ferro, l’oliem. No cal lubricar el motlle de silicona. Estenem els talls de poma al fons del formulari amb força, en diverses files, omplint tot el formulari. Escampeu pomes amb canyella per sobre: el pastís serà més saborós i aromàtic.
Pas 3
Cuinar la massa. Es prepara de forma molt senzilla: preneu 1 got de sucre (la quantitat de sucre pot variar de 1/2 a un got ple, segons la varietat de poma i les vostres preferències gustatives), afegiu-hi 3 ous i batre fins que el sucre es dissolgui i es forma escuma . A continuació, afegiu 1 tassa de farina i barregeu. Podeu afegir-hi vanil·lina. La massa està a punt! En consistència, s’assembla a la crema agra.
Pas 4
Aboqueu la massa en un motlle. Ho fem lentament i amb cura. Normalment hi ha més pomes que massa: pujarà lleugerament durant la cocció.
Pas 5
Cuinem al forn a 180 graus durant 40 minuts. El pastís és especialment deliciós quan fa calor!
