El plàtan és una fruita bastant comuna i assequible que estimen diverses categories de persones. Cal assenyalar que la composició dels plàtans és rica, per tant, valoren no només el sabor, sinó també els seus beneficis.
En primer lloc, cal saber què hi ha als plàtans. A causa de les seves propietats beneficioses, aquest producte alimentari s’utilitza per tractar moltes malalties habituals. L’alt contingut de vitamina C afavoreix eficaçment el rejoveniment de la pell i alenteix el procés d’envelliment. A més, aquesta vitamina augmenta la resistència del cos a les infeccions virals i els refredats.
Els plàtans contenen vitamines del grup B, que intervenen directament en la formació de la pell, els cabells i les ungles. Una quantitat insuficient d’aquesta vitamina fa que les ungles es tornin més fràgils, que els cabells comencin a aprimar-se, que la pell s’assequi, apareguin petites arrugues, etc. La presència de vitamina A o carotè redueix significativament el risc de patir malalties cardiovasculars i oculars. La vitamina E, que forma part dels plàtans, té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i també és un antioxidant natural. La composició química dels plàtans inclou el contingut de diversos minerals que tenen un o altre efecte sobre el cos humà. Per exemple, el potassi ajuda a normalitzar l’equilibri hídric i àcid-base, la concentració sanguínia i afecta la funcionalitat dels músculs llisos. A causa del contingut de triptòfan (un subgrup d'aminoàcids), es produeix serotonina, responsable de l'estat d'ànim i el benestar del cos humà.
Què pot curar una composició tan rica de plàtans? Les malalties més freqüents són la hipertensió arterial, malalties i trastorns del tracte gastrointestinal, inflor en insuficiència cardíaca, diabetis mellitus, fatiga severa, migranyes freqüents, excés de pes, etc.
També podeu obtenir un bon resultat quan utilitzeu polpa de plàtan en cosmetologia. Una barreja de plàtan i crema permet suavitzar la pell de la cara i el cos, eliminar les línies d’expressió fines. Amb l’afegit de suc de llimona, la màscara és ideal per a tipus de pell greixosa, ja que ajuda a estrènyer els porus i eliminar la brillantor. La màscara de polpa de plàtan i taronja no només rejovenix les cèl·lules de la pell, sinó que també les omple d’energia addicional.
L’efecte positiu del consum diari de plàtan afecta l’estat mental, ja que alleuja la fatiga, elimina la irritabilitat i augmenta el nerviosisme. La força afegida es deu al fet que el plàtan conté potassi, que alleuja eficaçment el dolor i la tensió musculars. Les dones durant el període menstrual haurien de menjar 1-2 plàtans diaris, de manera que les sensacions doloroses disminuiran significativament i augmentaran l’estat d’ànim i l’activitat laboral. Però també hi ha conseqüències negatives de l’ús d’aquest tipus de productes. Per exemple, si una persona és sedentària o viu en una zona amb molta humitat, un plàtan pot alentir el procés de digestió. Això és el que provoca la inflor. També és aconsellable deixar de menjar una gran quantitat de plàtans per a persones amb coàguls de sang i varius, ja que el fetus augmenta la viscositat de la sang.
Com a regla general, es selecciona un plàtan saborós i d’alta qualitat segons el color de la pell. La fruita madura té un color groc uniforme amb un mínim de taques fosques. Aquest producte conté la quantitat màxima de nutrients, que disminueix significativament durant l’emmagatzematge a llarg termini. Per a l’emmagatzematge, és convenient triar plàtans lleugerament grocs o fins i tot verdosos i guardar-los en un lloc fresc i fosc.
