Menjar deliciós 2024, Maig

La recepta és útil no només per als lacto-vegetarians, sinó també per a persones amb antecedents d’al·lèrgies als productes derivats de l’ou, així com per a aquells que van decidir cuinar panellets, però no hi havia ous a la nevera. Les creps cuites sense ous tenen un gust més delicat, sense notes de truita

Les closques d’ous són molt riques en diverses sals i oligoelements i en tot moment la gent l’ha utilitzat en pols per a diferents necessitats. S'utilitza àmpliament en horticultura, avicultura, així com per al consum intern, ja que la closca és una bona font de calci, que s'absorbeix fàcilment

Els bunyols són la forma més ràpida d’alimentar un esmorzar familiar o convidar els hostes a prendre te. Però durant molt de temps aquest plat no em va funcionar fins que vaig descobrir una recepta senzilla i sense problemes. És necessari 1 got de kefir o iogurt, o crema agra, o fins i tot llet agra 1 ou 1 tassa de farina 2 cullerades

El soufflé de fetge és un plat sorprenentment tendre i increïblement saludable. El fetge conté una gran quantitat de vitamines i minerals, especialment recomanats per a la nutrició infantil i dietètica. Productes necessaris per cuinar Per fer un soufflé del fetge, necessitareu els ingredients següents:

La crema de proteïnes Airy és una de les bases més populars per preparar unes postres lleugeres. A part del seu sabor deliciós i delicat, aquesta és la crema amb menys calories. Les postres amb crema de proteïnes són molt nutritives, però no us deixen pesades

A la cuina dels pobles turcs, un kazy - un embotit de carn de cavall - ocupa un lloc especial. Sempre té un lloc a la taula festiva. Les salsitxes de cavall s’utilitzen en diferents formes: fumades, bullides o seques. S'afegeix tant al pilaf com al naryn

Tot i que els mexicans utilitzen la paraula "salsa" per a qualsevol tipus de salsa, la gent d'Europa i d'Amèrica del Nord creu que la salsa real és una salsa picant feta a base de tomàquets frescos seleccionats, pebrots picants, ceba blanca, all i coriandre

Les galetes Sheker-Churek van arribar a Rússia de la cuina azerbaidjana. Aquesta delicadesa té un gust molt delicat i es fon literalment a la boca. A més, és molt fàcil de preparar. Això és el que us ofereixo. És necessari - farina - 4 gots

Amanida amb pollastre i prunes prunes "La tendresa" justifica plenament el seu nom. Aquest plat es prepara molt ràpidament i, a l’hora de decorar-lo, les hostesses poden mostrar una mica d’imaginació. L'amanida es pot servir en gots amples separats, repartint el menjar per capes o barrejant-los en un bol d'amanides

La xocolata negra amarga és un producte saborós i saludable que dóna als dolços allò que volen i, al mateix temps, no ajuda tan ràpidament els quilos de més. A més, conté una gran quantitat d’antioxidants que són valuosos per al cos humà. Malauradament, hi ha molta xocolata de baixa qualitat al mercat modern

Kurnik és un pastís tradicional rus amb una gran varietat de farcits. Antigament a Rússia, kurnik era considerat el rei dels pastissos, ni una sola taula festiva podia prescindir-ne. Podeu utilitzar pollastre, patates, bolets, creps i molts altres productes com a farciment d’aquest pastís

Els productes de forn de xocolata sempre són deliciosos, aromàtics i bonics. No obstant això, no només es pot utilitzar cacau en pols com a agent aromatitzant i colorant. És necessari Garrofa, xocolata, cafè instantani, beguda instantània Nesquik

La cuina asiàtica ha guanyat una àmplia popularitat al nostre país. Cada vegada hi ha més mestresses de casa que intenten cuinar sushi i panets a casa. Es necessita vinagre d’arròs per processar adequadament l’arròs. Però si no és a la vostra disposició, podeu provar de substituir-lo per altres productes disponibles

El setanta per cent del vinagre s’anomena essència. Poques vegades s’utilitza a la cuina a causa de la seva alta concentració d’àcid acètic. La solució més utilitzada és el nou per cent. No és difícil fer una solució del 9% a partir del 70% de vinagre

Les costelles de porc a l’os són un plat de cuina francesa. La costella a França s’anomena porc als ossos. El plat resulta aromàtic, saborós, deliciós i sucós. Si adobeu la carn durant la nit, es cuinarà molt ràpidament. És necessari - 2 unitats

El rostit de porc és estimat per molts per la seva facilitat de preparació i sabor natural. Fins i tot els cuiners novells tenen èxit en aquest plat. El més important és comprar carn de qualitat. Podeu diversificar el clàssic rostit senzill afegint bolets, verdures, fruites o mariscs

Els plats de porc són populars a molts països del món. Des de l’antiguitat, les persones han criat porcs per obtenir carn premium seleccionada. Els camperols d’Europa, a partir de l’edat mitjana, consideraven que el porc era l’essencial de tots els plats de la taula

L’Haddock és un peix comercial de la família del bacallà que viu als mars del nord i a l’oceà Atlàntic. Es tracta d’un peix petit de fins a 3 kg i fins a 70 cm de llargada, cobert d’escates denses i grans, per la qual cosa es recomana treure les escates junt amb la pell a l’hora de cuinar-les

Les maduixes són unes postres fantàstiques, una valuosa font de vitamines, microelements i només una deliciosa baia. Malauradament, aquest producte és estrictament estacional i no us podreu mimar amb maduixes fresques al gener. A menys que no tingui sabor ni olor, del supermercat

L’estiu sempre acaba molt ràpid. Congelar baies brillants i aromàtiques és una manera de recuperar l’estat d’ànim estiuenc a l’hivern. I amb una congelació adequada de fruites fresques, la majoria de les vitamines es conserven en elles. Aquesta és una manera molt senzilla i assequible per a tothom de preparar-se per a l’hivern

El salmó rosat al forn en pasta de full es pot menjar calent i fred. El peix així preparat conservarà les seves qualitats útils i gustatives. A més, el salmó rosa té un contingut baix en calories, de manera que no us haureu de preocupar per la vostra figura

Aquest pastís es convertirà en una decoració real i saborosa per a qualsevol taula festiva. És molt fàcil fer-ho a casa. És necessari - 8 ous - 2 cullerades. Sàhara - 2 cullerades. farina Per al xarop: - 120 ml. aigua - 1 cullerada

La recepta per fer muffins de kefir és molt senzilla. Aquesta és una solució ràpida i saborosa per al cafè o el te de la sèrie "convidats a la porta". Es prepara una delícia en 40 minuts. És necessari - 2 ous de gallina

Els productes congelats són hostes freqüents a les taules d’estresses mestresses de casa. Si descongeleu el producte correctament, en podeu conservar el sabor i les propietats gastronòmiques al màxim. La millor manera de descongelar és transferir els aliments del congelador al compartiment de la nevera

A l’estiu, el moment de les baies arriba i va prou ràpid. Però vull obtenir vitamines i gaudir d’una deliciosa delícia durant la temporada de fred. Per a això, una persona va començar a preparar aliments per al seu ús futur: adobats, conserves, conservació, congelació

La congelació de baies fresques en forma de puré sense tractament tèrmic és una de les maneres més senzilles de conservar les vitamines del jardí i dels boscos durant l’hivern. Es necessita molt poc temps i esforç, i el subministrament de delicioses vitamines està a punt

El somni de qualsevol nen és la sèmola sense grumolls. Sembla, què pot ser més fàcil: cuinar sèmola? Però quan es tracta del procés en si, molts pares no s’enfronten i apareixen a la sèmola grumolls insípids terribles. Per descomptat, els nens no mengen aquestes farinetes ni mengen per força

En un moment, aquest plat era més que popular. S'incloïa al menú de tots els establiments famosos i es considerava mala educació si el restaurant no oferia tabac de pollastre. Tot i això, fer pollastre amb tabac també és bastant fàcil a la cuina

Els pastissos de col són una recepta que triga molt a cuinar-se. Si no teniu cap habilitat especial per cuinar, proveu de cuinar-les segons la recepta següent. És necessari - 500 grams de farina; - un got de llet amb qualsevol contingut de greix

Una altra recepta de la infància. És necessari - 2 ous; - 100 ml + 2 cullerades llet; - 150 ml d’aigua; - vanil·lina a la punta d'un ganivet; - 12 cullerades. Sàhara; - 2 culleradetes llevat; - 100 g + 2 cullerades mantega

Els productes de forn de massa de llevat tenen un sabor increïble. Una massa esponjosa delicada es fon literalment a la boca. Els pastissos i els bollos són especialment saborosos, la massa es prepara amb les vostres mans. Pasta de llevat de mantega feta amb massa Per preparar una massa per a la massa de llevat de mantega, necessitareu els ingredients següents:

Un pa dolç i fragant per prendre el te del matí delectarà i animarà, potser, tots els nens i adults. Moltes famílies tenen receptes de cuina preferides que s’han transmès de generació en generació. Proveu una d’aquestes receptes familiars centenàries de deliciosos panets

Segurament totes les mestresses de casa tenien almenys una vegada que quedava la massa preparada per coure a casa. És una llàstima llençar-lo i les dones comencen a pensar com salvar-lo, de manera que en pocs dies, de nou, agradin a la llar amb deliciosos pastissos o panets

Voleu fer un plat de massa i carn abundant? Recorre a la cuina tàrtara i cuina els pebrots. Tasteu aquests meravellosos pastissos amb tendra carn picada i oferiu-los als vostres éssers estimats. De vegades, cal menjar casolà deliciós per crear un ambient acollidor a casa i, gràcies als aromàtics plats orientals, això és especialment exitós

Es considera melmelada confitada la melmelada en què han aparegut els cristalls de sucre. Això passa pel fet que es va posar una gran quantitat de sucre a la melmelada o es cuina a partir de fruites i baies amb poca acidesa. Vi de melmelada de sucre La melmelada amb excés de sucre es pot utilitzar per fer deliciosos vins de postres

El pit de pollastre és un producte dietètic. Però gairebé tothom coneix el problema de preparar-lo correctament i saborosament. Una mica de sobreexposició en fregir, estofar o bullir, es pot obtenir carn molt seca, que serà difícil de menjar

Molts coincideixen que el menjar casolà no només és saborós, sa, sinó que també suposa un estalvi econòmic. Només no queda temps per cuinar el sopar al vespre, tot just és suficient per cuinar el sopar. Hi ha una sortida: el dinar a l’oficina es pot preparar a partir del que queda del sopar

El caviar negre és una de les delícies més cares del món. La seva presència a la taula dóna fe del seu elevat estat i el preu creix cada cop més ràpidament. Què és el caviar negre? El caviar negre es classifica en diferents tipus segons el gust, la mida, el color, l'aroma i, per descomptat, les espècies de peixos

Els nabius són un magatzem de vitamines i minerals. Aquesta baia hauria d’estar present a la taula no només a l’estiu, sinó també a l’hivern. És molt fàcil guardar una baia per a l’hivern; n’hi ha prou de coure-la al vostre suc sense sucre. És necessari - 900 g de nabius Instruccions Pas 1 Ordeneu els nabius, traieu tots els residus i les baies podrides

L’estiu és el millor moment per gaudir del sabor i l’aroma de les baies fresques i, alhora, recarregar el cos amb vitamines naturals. Però, per desgràcia, aquesta temporada passa massa ràpidament i a l’hivern també vull obtenir vitamines “vives”

Durant el darrer mes, s’han identificat diversos lots de nabius radioactius a diversos mercats de Moscou i la regió de Moscou. Els venedors, per regla general, asseguren que les seves mercaderies "es conreen al seu propi jardí" i, per tant, són completament segures i respectuoses amb el medi ambient

El verat no és només un peix deliciós. Conté greixos i àcids grassos insaturats, cosa que el fa beneficiós per al cervell, la medul·la espinal, la pell, els cabells i les ungles. Aquest peix també ajuda a normalitzar el sistema digestiu

Com que les mandarines són riques en sucre i àcid cítric, conservants naturals, són ideals per assecar-les. Les rodanxes de mandarina seques es poden utilitzar per decorar pastissos, gelatines i altres postres, però sovint s’utilitzen com a element purament decoratiu

Mannik és un pastís a base de sèmola, no de farina. Hi ha moltes variants d’aquest plat, però vull oferir-vos una recepta especial. Prepararem manà amb kéfir impregnat de llet. Necessitareu: 1 got de quefir, 1 got de sèmola, 1 got de farina, 1 got de llet, 1 got de sucre, 1 ou, una culleradeta de refresc i una bossa de vainillina

Les fruites són molt bones ajudes per mantenir la bellesa i la salut, així que per què no utilitzeu aquestes propietats en combinació amb un sabor excel·lent? L’aigua de fruita és àmpliament utilitzada. En el procés de preparació, les fruites filtren l’aigua amb vitamines i minerals, que el cos humà pot assimilar fàcilment

El pastís de fruites del bosc (especialment amb els éssers estimats i els frescos) és una creació culinària molt saborosa i deliciosa. Aquesta delícia és perfecta per a qualsevol ocasió, ja sigui l’aniversari de la persona estimada i la persona estimada, o simplement petites reunions i beure te a casa o a la feina

La pizza és un dels plats italians més populars. També és àmpliament conegut fora d’Itàlia pel seu bon gust i la seva gran varietat de farcits. No obstant això, els cuiners casolans solen ser reticents a prendre aquest plat, ja que els espanta el procés bastant llarg i laboriós d’elaborar una massa de llevat d’una consistència especial

Què pot ser més deliciós que els productes casolans frescos? Per delectar la vostra família més sovint, utilitzeu una recepta senzilla i provada, gràcies a la qual el manà sempre resulta exitós. Ous de gallina: 3-4 peces (segons la mida) Sucre - 1 got Llet agra - 1 got (si cal, podeu substituir per un got de kefir) Sèmola:

El peix salat és el berenar preferit de molts. Estimula la gana i satisfà la fam i neutralitza parcialment l’efecte tòxic de l’alcohol. El peix salat ajuda a retenir el fluid al cos. Però no tothom sap salar el peix a casa. És necessari per a una salaó moderat:

Hi ha diverses receptes per salar el peix. Per al petit és adequat, el vermell "noble" es prepara d'una manera diferent. Si el vostre marit venia de pescar amb una gran captura, saleu els regals dels llacs i els mars de la tercera manera

L’espadat és un peix petit que se serveix més sovint salat. Però una cosa és un peix de botiga i una altra cosa es cuina amb ànima i amor. A més, a casa l’espadó es sal sense conservants nocius. És necessari - 1 quilogram d’espadat

Fa poc temps van aparèixer petits tomàquets cherry a la nostra taula. Però tant als nens com als adults els va agradar. Els tomàquets cherry en conserva també són deliciosos. Poden decorar fàcilment una taula festiva o simplement diversificar el menú d’hivern

Un matràs (all salvatge, ceba d’ós o all salvatge) és una planta perenne de la família de les cebes amb sabor i aroma d’all. Ramson ajuda a expulsar els cucs, a protegir contra l’escorbut i també tracta l’otitis mitjana i el reumatisme. Podeu fer-ne amanides, pastes, sopes de col i també utilitzar-les com a additiu per a plats de carn i peix

Les olives salades es poden menjar com a berenar independent, a més d’afegir-les a amanides, sopes, carns i plats vegetals. Afegiran un agradable gust específic a qualsevol plat. És necessari olives; sal; oli d’oliva

Salmó, salmó rosat, truita: qualsevol peix vermell no només és saborós, sinó que també és un producte molt útil. Amb aquesta delícia es poden preparar una gran varietat de plats, però molts no poden resistir un tros de peix vermell salat. Es pot comprar peix salat a la botiga, però res és millor que un ambaixador casolà

No només són frescos els fesols verds congelats, sinó també els congelats. Moltes vitamines i microelements s’emmagatzemen perfectament al fred. A partir d’aquesta verdura es preparen una gran varietat de plats. Cassola amb mongetes verdes i xai Els cuiners búlgars han dedicat diverses receptes a les mongetes verdes

La melmelada més deliciosa és la melmelada casolana feta de baies fresques. Qualsevol baia és adequada per a una delícia sana i molt aromàtica, però les groselles vermelles i els nabius seran una combinació inusual. El color de la melmelada resultarà impressionant

Els nabius es poden utilitzar per fer postres delicioses diferents, inclòs el pastís de nabius. Aquesta delícia serà apreciada per tots els amants d’aquesta baia silvestre. És necessari - Per a la prova: - mantega (120 g)

Normalment les magdalenes es couen al forn. No obstant això, els propietaris de fabricants de pa poden utilitzar les funcions d’aquest útil dispositiu i preparar magdalenes amb ell. Utilitzeu qualsevol de les receptes clàssiques, barregeu manualment la massa o confieu aquesta funció al fabricant de pa

Els panellets són panellets esponjosos. Semblant exteriorment a les creps altes i poroses, només es preparen, com els panellets, en llet. Els panellets es fregeixen en una paella completament seca, de manera que resulten baixos en greixos. És necessari - 300 mil·

Les maduixes són una d’aquestes baies que, quan es couen amb sucre, són capaces de mantenir la seva forma. És a dir, per cuinar delicioses i aromàtiques melmelades de les fruites perquè les baies no bullin, és molt possible que només hagueu de seguir certes regles

Les maduixes són una fruita dolça fragant que madura abans que altres. Les maduixes són delicioses, fresques, en postres amb crema, en compotes i, per descomptat, en fan una excel·lent melmelada. Com fer melmelada de maduixa de cinc minuts Aquesta recepta és per a aquells que no volen estar a la cuina durant molt de temps

El menjar de restaurants i cafeteries de menjar ràpid atrau no només amb la comoditat d’absorció a la cursa, sinó que és realment deliciós. I per molt que parlin dels perills d’aquest menjar, no només continuen comprant-lo, sinó que també el cuinen a casa

La setmana Maslenitsa simplement no es pot imaginar sense panellets: grans i molt petits, amb farcits i sense farcits, però els panellets des de finals de febrer fins a la Quaresma no surten de les taules dels russos. Tanmateix, aquells que no dejunen no rebutgen menjar fins a l’estiu, canviant només el farciment de carn a un altre més modest:

Les costelles són un aliment sa i increïblement saborós. Perquè un plat tingui èxit, no només cal cuinar-lo correctament, sinó també triar correctament la carn al mercat o a la botiga. Com triar una varietat de carn Les costelles més habituals són el porc o la vedella

Els rovellons milloren l'estat d'ànim i la gana pel seu aspecte. Aquests bolets es diferencien dels seus homòlegs del bosc no només pel seu color groc brillant, sinó també pel seu sabor i aroma especials. Els coneixedors saben que els rovellons cuinats adequadament són una autèntica delícia

Si voleu preparar un aperitiu saborós i ràpid, és millor donar preferència a les amanides. L’amanida de Chanterelle fàcil de preparar es pot convertir en el vostre plat d’autor. L’amanida original de "Chanterelle" serà una solució excel·

Els rovellons són bolets molt utilitzats a la cuina russa. Aquests bolets tenen un gust interessant i únic i són molt saludables. És necessari • Bolets "Chanterelles" - 700 g; • Crema agra - 100 g; • Pernil - 200 g

L’amanida de pasta amb carbassó i rovellons pot ser un plat principal complet. Resulta copiós a causa de la pasta, els rovellons van bé amb el carbassó. Els bolets s’han d’adobar i la pasta és millor en forma d’arcs. És necessari - 1 paquet de pasta

L'amanida "Chanterelle" fa referència a les amanides escamoses poc conegudes i pot substituir fàcilment l'arengada habitual sota un abric de pell o "Mimosa". La combinació d’ingredients de l’amanida "Chanterelle"

A l’hivern, voleu tornar a l’estiu, gaudir de fruites sucoses i dolces i sentir frescor. Les síndries emmagatzemades abans de l’hivern us ajudaran a recordar els mesos calorosos. Quan s’emmagatzemen correctament, les síndries no perden el gust

Els pans agraden a aquells que segueixen la seva figura, ja que tenen una mica menys de calories que qualsevol altre forn de llevat. Us proposo que feu pa a casa. Aquests productes al forn també són ideals per utilitzar com a berenar. És necessari - farina de gra sencer - 110 g

Entre l’àmplia varietat d’amanides diferents a la taula festiva, sempre en destaquen algunes absolutament especials i inusuals. Un fet destacat de la festa, per descomptat, serà una amanida de pals de cranc amb pinyes. Els pals de cranc han estat durant molt de temps un ingredient favorit i familiar en diverses amanides i aperitius

La recepta es basa en baquetes de pollastre i carn d’ànec, que van molt bé entre si. A la meitat de la cocció, es complementen amb cebes, herbes seques, espècies, tomàquets, alls i vi. Aquesta misteriosa i original combinació fa que l’ocell sigui molt sucós, suau, perfumat i fabulosament saborós

Gairebé tots els ingredients per a rotllos i sushi són bastant cars. Es venen en supermercats en seccions especialitzades de cuina asiàtica o en botigues temàtiques seleccionades. Com es pot estalviar en comprar-los? Un dels ingredients principals dels rotlles i el sushi són les algues

Aquesta galeta amb albercocs secs resulta molt suau i esmicolada. Així que es fon a la boca! Una delicadesa delicada per beure te, que es prepara de manera elemental. Als amants dels fruits secs els agradarà. És necessari - 1, 5 tasses de farina de blat

Aquesta recepta utilitza un dels productes carnis més econòmics i amb poca quantitat de calories: el pit de pollastre. Tots els altres ingredients inclosos en aquesta senzilla recepta d’amanida de pollastre s’afegeixen al sabor i fan que el menjar de vacances sigui increïblement deliciós

Aquesta amanida agradarà a molta gent i fins i tot a nens, és deliciosa, lleugera, original i molt fàcil de preparar. I els dies festius, amb el seu aspecte brillant, es convertirà en una decoració de taula. 1 pit de pollastre petit 2 unitats

A causa de la petita mida del capelí i arriba a un màxim de 22 cm, moltes mestresses de casa no volen embolicar-se amb la cocció. La cocció al forn evita estar molt a prop de l’estufa i cuina una gran quantitat de peix alhora amb una crosta cruixent

En els darrers anys, la cuina japonesa ha estat molt popular entre els russos. Si abans la gent podia tastar sushi i rotlles només en restaurants especialitzats, avui molts han après a elaborar aquests plats a casa. Els rotllets al forn es troben entre els més deliciosos de la cuina japonesa

Les maduixes són una baia saborosa i sana que fructifica a l’estiu. Les baies comprades a la botiga tenen un sabor subtil i tenen un preu excessiu i utilitzen productes químics nocius en el seu cultiu. La millor solució és congelar maduixes fresques senceres o com a melmelada a casa

Quantes mestresses de casa, tantes receptes per cuinar costelles. Cosa que no és d’estranyar. A algú li agraden les costelles rodones, a algú oblong, a algú li agrada més una escorça fregida i a algú li agraden les costelles suaus guisades, a un se li afegeix pa, a la segona les verdures ratllades

Capelin conté moltes vitamines i microelements útils per al cos humà. Durant l'extinció, es conserven pràcticament tots. Per tant, aquest plat aromàtic, delicat i saborós també és extremadament útil. Ingredients: 0,5 kg de capelí fresc congelat

El xai té una olor específica que no agrada a tothom. Tot i això, podeu cuinar xai perquè no quedi rastre de l’olor, i fins i tot als gourmet més exigents els agradarà el gust. És necessari costelles de xai 1 kg; vinagre de vi 1 cullerada

Molta gent ja ha estat enverinada amb vodka. Per tant, a molts els interessa saber diluir l’alcohol amb aigua per obtenir una beguda alcohòlica casolana de 40 g. En realitat, aquest procediment no és gens complicat. Coneixent algunes tecnologies, a casa podeu obtenir vodka a 40 graus, més "

Fumar és el procés de processament de productes carnis amb fum. Es pot fumar qualsevol menjar a casa. La carn o el peix després de fumar-se tenen un gust únic i especialment aromàtic, a més, tenen una vida útil més llarga. És necessari carn refrigerada (porc vedella o xai)

Saj kavurma és carn turca. Es prepara en una paella especial, també es pot cuinar en una de regular. Un plat molt satisfactori, saborós i deliciós. El podeu servir amb qualsevol guarnició. És necessari - 600 g de xai - 2 tomàquets - 2 pebrots - 50 g de ceba - 20 g d’all - 60 g de mantega - 3 cullerades

Us proposo cuinar pastes molt tendres i delicioses: panets turcs "Achma". Després d’haver-los fet, a canvi rebreu elogis dels éssers estimats, perquè segur que els agradarà un plat així. És necessari - farina de blat - 5 gots

La carn de faisà delicada i nutritiva sempre s’ha considerat una delícia. Recentment, la seva demanda ha augmentat bruscament, ja que aquest producte conté poc colesterol i al mateix temps té un sabor elevat. Cuinar plats de faisà no triga molt de temps

L’acma sucós, saborós i molt satisfactori no pertany clarament a la categoria de plats dietètics, però el seu aroma i aparença apetitosa són difícils de resistir. Aquests productes al forn requereixen una mica de treball i certa destresa, però el resultat val la pena

Una de les maneres de submergir-se en l’ambient de qualsevol país és provar la cuina nacional. La cuina llatinoamericana és un mosaic format per tradicions culinàries de diversos estats distintius alhora. Característiques de la cuina llatinoamericana Els països d'Amèrica Llatina inclouen diverses dotzenes de països, el més gran dels quals són Brasil, Mèxic, Argentina, Veneçuela, Colòmbia, Perú i Xile

El salmó i el peix de salmó són tan tendres i saborosos per si sols que cal tenir molta cura en cuinar-los per no assecar el peix ni dissuadir-ne el gust amb espècies fortes. La millor combinació de salmó que es pot pensar és la llimona. No en va, els restaurants sempre serveixen aquest peix amb una llesca de llimona fresca

Que la carn de tauró s’utilitzi o no com a aliment és cosa de tots. Però si decidiu provar-ho, comenceu amb un filet de crostons. Aquesta manera de cuinar la carn us ajudarà a entendre el gust real del tauró. És necessari - filet de tauró - 1 unitat

No hi ha molts a Rússia que hagin tastat la carn de tauró: alguns consideren que aquest plat és exòtic, d’altres car, d’altres ni tan sols s’ho han plantejat. Però, a tot el món, els plats de taurons són estimats i apreciats pel gust especial de la vedella, dels ocells o del verat, les opinions es divideixen aquí

El llop marí (llorer) és un peix que viu a l'Oceà Atlàntic, al Mediterrani i al Mar Negre. Lavrak arriba a 1 m de longitud i 12 kg de pes. El peix va rebre el seu nom expressiu a causa dels hàbits del llop: els peixos joves viuen a les escoles, de grans dimensions, individualment

El gall dindi és una carn sucosa, suau i amb poca caloria. És ric en proteïnes, vitamines i minerals i s’absorbeix fàcilment pel seu baix contingut en greixos. La carn de gall dindi és l'única que no causa al·lèrgies i es recomana per a menjar per a nadons

La xucrut és un plat tradicional rus. I és famós no només pel seu sabor meravellós, sinó també per les seves propietats beneficioses. Si afegiu diverses verdures i espècies a la col en escabetx, podeu canviar el sabor de la preparació per millor

Hi ha moltes receptes per coure amb llavors de rosella: panets tradicionals, panets, pastissos. Però hi ha un plat del qual no tothom ha sentit parlar. Aquest plat és katlama amb llavors de rosella. Aquestes pastes són similars a una pasta de full, però la massa és diferent de la pasta de full tradicional, i el sabor d’aquestes pastes és sorprenentment dolç, tot i que pràcticament no hi ha sucre

La sèpia és un mol·lusc cefalòpode, té deu tentacles i un sac de tinta, del qual, en cas de perill, allibera pintura marró i s’amaga. Després d’haver-se agradat a les aigües del mar Mediterrani i de l’oceà Atlàntic, aquest habitant del mar és popular a tot el món, perquè la sèpia és una proteïna valuosa i un producte absolutament sense greixos que és fàcilment absorbible pel cos

Els pèsols verds són una base excel·lent per a amanides. En conserva o fresc, es pot combinar amb una gran varietat d’ingredients per fer delicioses amanides. Per cert, els pèsols en conserva contenen una gran quantitat d’àcids nucleics i vitamines útils

La col és una verdura molt utilitzada a la cuina. Es tritura en sopa de col i borscht, s'afegeix a guisats i plats principals, i fins i tot s'utilitza com a farciment de pastissos i creps. La col amb blat de moro i pèsols és un plat adequat per a vegetarians, persones en dejú i aquells que segueixen la figura

Aquesta sucosa amanida de peix complementarà perfectament el sopar familiar. És fàcil de cuinar, a causa de l'arròs bullit i el saury resulta satisfactori. Els cogombres frescos aporten un gust d’estiu a l’amanida. És necessari - 280 g de saury en conserva

La truita lleugerament salada pot ser un ingredient bàsic en una amanida de berenar salat. Complementa el peix gras i tendre amb verdures, fruites, olives, pasta, tot això va bé amb el gust de la truita. No us oblideu de la salsa: ha de ser lleugerament àcida i no massa greixosa

A l’esment de l’amanida amb pèsols verds, només Olivier se’ns acudeix immediatament. Però resulta que amb aquest producte en conserva es poden preparar molts plats deliciosos. Gairebé no hi ha cap any nou sense l’amanida Olivier a la taula festiva

Tots els ingredients es complementen completament. Gràcies a això, el sabor de l’amanida és delicat. A més, l’addició de productes no perjudica el sabor de l’amanida. Hi ha moltes preparacions per a aquesta amanida. Necessitarà - Ous 5 unitats

A molta gent li agrada cuinar peix en massa: resulta molt apetitós, saborós i satisfactori. Fins i tot als nens que no sempre els agrada el peix gaudiran menjant a la massa. Aquest peix resulta ser més tendre i sucós que només fregit amb oli

El peix conté vitamines A, D i grup B, a més d’àcids grassos i proteïnes, que són ben absorbides per l’organisme. Pel seu gust i valor nutritiu, el peix ocupa un lloc important en la dieta humana. La cuina mediterrània té tradicionalment molts plats de peix

El peix gat és un peix increïblement sa i saborós, però a moltes mestresses de casa no els agrada cuinar-lo gaire, ja que durant el tractament tèrmic aquest peix sovint es converteix en una massa tosca. Per evitar que això passi, us aconsello que conegueu tots els trucs de la cuina del silur

El peix es prepara de diverses maneres. Es pot guisar a la cuina o a la cuina lenta, al forn, fregit, bullit. Els ingredients addicionals donen al peix un gust original i únic i un aspecte atractiu. Peix amb llimona i prunes prunes, guisat a cuina lenta Per cuinar peixos saborosos i saludables en una cuina múltiple, necessitareu els ingredients següents:

Hi ha moltes receptes de peix. Però, a diferència dels plats habituals per a la nostra cuina, podeu cuinar un plat picant: peix a l’estil marroquí. És necessari - peix de mar greix - 700 g; - pastanagues grans - 1-2 peces

El blat de moro en conserva és útil per a una gran varietat de plats: sopes, plats secundaris, amanides. Com que els grans ja estan cuits, bullen i escalfen molt ràpidament i són perfectes per fer menjars ràpids a casa. Amanida de blat de moro amb llavors de sèsam Per prendre un aperitiu lleuger, serveix una barreja de fulles d’enciam fresc amb blat de moro, llavors de sèsam i amaniments d’all

L’amanida amb blat de moro i ous combina orgànicament la tendresa de les proteïnes, la suavitat del rovell i el postgust dolç d’una conserva de verdures. A més de la versió clàssica del plat, hi ha les seves variants originals amb olives, alls, pastanagues coreanes, bolets fregits, cítrics i fins i tot pinyes

El final de la temporada de baies no vol dir que ja no pugueu gaudir de pastissos dolços casolans. Feu productes de forn amb baies congelades: gerds, cireres, nabius, maduixes. Podeu coure una clàssica tarta oberta feta amb massa de llevat o fer un deliciós esponjós bescuit amb baies sucoses

Amb l’aparició de la temporada de verdures, baies i fruites, es pot gaudir amb gust del sabor del blat de moro dolç i assolellat. Els plats amb blat de moro són saborosos, brillants i sans. Aquest cereal es pot utilitzar en sopes, amanides, plats secundaris i productes de forn, així com simplement bullits

Els grans de blat de moro bullits o en conserva donen a les amanides un sabor dolç i delicat. A més, són molt satisfactoris i rics en fibra sana. Les amanides de blat de moro es preparen molt ràpidament, de manera que els agraden els nens i els adults

L’amanida és molt senzilla i es prepara ràpidament. Dels ingredients indicats, obtindreu una amanida per a 4 racions. És necessari • - filet de mitja pit de pollastre; • - 1 llauna de pinyes en conserva; • - 1 llauna de blat de moro dolç en conserva

El blat de moro conté una gran quantitat de minerals com potassi, calci, magnesi, ferro, fòsfor, a més de vitamines del grup B i aminoàcids essencials: lisina i triptòfan. Quan es conserva, el blat de moro conserva bé les seves propietats beneficioses, cosa que agrada als aficionats a una dieta saludable

El salmó pertany a la família dels peixos nobles, que es distingeix pel seu sabor exquisit. A l’hora de coure salmó és molt important no espatllar-lo alhora. Com més senzill sigui el plat, el peix quedarà més saborós. I el que podria ser més senzill que la cocció més normal

Els plats cuinats amb formatge solen ser els primers a sortir de la taula, ja que tanta gent els encanta. El salmó, cuit amb formatge al forn, resulta amb una escorça apetitosa, sucós i filet tendre a l’interior. Cuinem salmó amb formatge al forn

Els raviolis a Rússia s’anomenen "dumplings italians". De fet, el ravioli és una pasta en forma de quadrats, cercles o triangles amb farcits i talls arrissats. Els raviolis es fan a partir de massa de pasta amb diversos farcits de molt triturats o tallats a trossos petits

Tots els plats, amanides o talls semblen molt més apetitosos quan s’adornen. I no només una branca d’anet, sinó un producte culinari real, per exemple, flors de verdures i fruites. La rosa sembla més impressionant. La forma més senzilla de fer-la és fer servir un tomàquet

Com que no hi hauria d’haver carn de pollastre a la taula de Cap d’Any, cal parar atenció als aperitius i els plats de peix calent. El salmó és un peix noble i molt saborós, de manera que és perfecte per a les vostres delícies de Cap d’Any. El millor és coure filets de salmó al forn, perquè així conservarà l’aroma únic i el sabor delicat i, al mateix temps, no quedarà greixós

El salmó és un dels tipus de peixos més útils per al cos humà. És a dir, és ric en vitamines del grup B, A i C, zinc, fòsfor, ferro, calci, potassi, fluor, etc. Els plats de salmó tenen un gust exquisit i tenen un aspecte espectacular. Una de les maneres més fàcils i delicioses de cuinar-la és coure-la al forn

El salmó cuit al paper d'alumini al forn és un plat deliciós i sofisticat que és molt adequat sobre una taula festiva. El salmó en paper d'alumini es pot preparar a partir de filets o de peix sencer, tallat en filets. El procés de cocció del salmó al forn és molt senzill i també requereix un mínim de temps

La cuina picant llatinoamericana troba cada vegada més seguidors en altres regions del món. A les botigues, els plats mexicans congelats són força habituals, que són molt senzills de fregir o escalfar al microones. Una barreja mexicana també està a la venda

La barreja hawaiana és una gran opció per a un plat ràpid però saludable. Tot i això, també es pot utilitzar com a ajudant en la preparació d'altres plats variats i deliciosos. Pastís de pollastre Un plat bogament senzill, però contundent i ric en gust que tothom pot cuinar

El salmó és un producte molt útil per al cos humà. Les substàncies que conté milloren el funcionament del cervell, redueixen el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars i també eleven l’estat d’ànim. Hi ha moltes maneres de cuinar aquest deliciós i saludable peix

No en va, el salmó s’anomena peix reial: és famós per la seva deliciosa, sucosa i rica en carn de microelements. I també conté una gran quantitat d’àcids grassos insaturats, que sovint no tenen al cos. Cuinar-lo és un plaer diferent: no requereix molts ingredients addicionals ni trucs especials, de manera que és molt difícil espatllar-lo

Els rotllets de salmó són exactament el plat que es pot atribuir als orígens d’una exquisida cuina japonesa. L’abundància de marisc ha tingut un gran impacte en l’aparició de moltes receptes diferents de peix fumat i lleugerament salat: rotlles de gambes, rotllos de vieires, rotlles d’anguiles i, per descomptat, rotlles de salmó

El rotllo de sushi amb salmó és un aperitiu que no fa vergonya que se serveixi a taula. Aquest sushi té un aspecte fantàstic, és convenient menjar-hi, ni tan sols necessiteu bastonets xinesos, perquè no tothom sap menjar cuina japonesa amb ells

La cuina japonesa és força inusual, però aquest és el seu atractiu. La cuina japonesa es distingeix per una selecció especial de productes, tots els ingredients han de ser de la millor qualitat: els més frescos, madurs i sovint també crus. Hi ha molts secrets a les receptes de cuina japonesa

Els condiments i les espècies correctament seleccionats fan que el gust del plat sigui més ric i expressiu. Un autèntic especialista culinari no pot prescindir d’ells. Tot i això, cal tenir en compte la compatibilitat d’espècies i aliments, en cas contrari, un menjar casolà es pot convertir en una experiència culinària molt desagradable

No és tan fàcil preparar un plat de peix ideal i no es pot prescindir dels condiments i les espècies en aquesta matèria. Aquesta delicada carn absorbeix tots els olors i gustos, de manera que cal tenir molta cura quan es duen a terme experiments culinaris

L’arròs és un plat secundari versàtil, ja que es pot acompanyar amb peix, carn, bolets, verdures i marisc. Absorbeix perfectament l’aroma de les espècies, però no tots els condiments s’hi combinen. Per evitar que un plat d’arròs es converteixi en una simple farineta, heu de conèixer no només les regles de cocció, sinó també afegir-hi curri, safrà, gingebre, etc

Un plat brillant i saborós de vedella amb fonoll no només decorarà la vostra taula festiva, sinó que també serà recordat per tots els convidats. És necessari - patates joves 400 g - brou de vedella 300 mg - oli d’oliva 2 cullerades

El salmó rosa pertany a la família dels salmons. Podeu cuinar una gran varietat de plats: amanides i aperitius, sopa de peix i segon. El salmó rosat conté prou greix per coure i cuinar a la brasa sense afegir oli. Les canals senceres es poden farcir amb diversos farcits

Per a una bona nutrició, cal incloure a la dieta plats de cereals, inclosos els cereals. Un dels més útils és el mill: una farineta de mill polit, rica en vitamines i microelements. Hi ha diverses maneres de fer un deliciós i nutritiu esmorzar a partir de mill

La carn de pollastre és un producte dietètic i un substitut eficaç per a tipus de carn com el porc, el xai i la carn de vedella. La carn és una excel·lent font de proteïnes i aminoàcids, tot i que no és rica en calories. Segons els nutricionistes més importants del món, el pollastre és el component més important d’una dieta saludable

Qualsevol mestressa de casa sap que els plats del seu peix vermell no només tenen un sabor meravellós, sinó que també són útils per al nostre cos. El salmó rosa és potser un dels tipus de peix vermell més populars a Rússia pel seu preu assequible i la seva carn tendra

Proveu una amanida fàcil de fer i nutritiva amb salmó en conserva. Aquesta recepta us pot ajudar si els convidats vénen inesperadament. És necessari - 4-5 ous; - 1 llauna de salmó en conserva; - 1 ceba; - maionesa; - 100 g de mantega

Una sopa oriental molt popular, famosa pel seu excel·lent sabor. Aquesta sopa és molt satisfactòria i té moltes maneres de preparar-la. És necessari - 500 g de polpa de xai - 6 unitats de patates - 1 pastanaga - 1 ceba - 1 pebrot - 2 tomàquets - 1 culleradeta de pasta de tomàquet - un munt de julivert o anet - 1 gra d'all - oli vegetal - sal, pebre segons el vostre gust Instruccions Pas 1 Esbandiu bé el xai i talleu-lo a tros

No us molesteu si cap dels membres de la casa vol acabar el blat sarraí cuit al vespre. Feu una cassola amb aquesta sana farineta, convertiu-la en un plat nou. Així, diversifiqueu el menú d’inici i us convertireu en una hostessa zelosa. La carn picada per a cassoles es pot prendre absolutament qualsevol

L’amanida de salmó a la planxa és un plat saborós i saborós que és perfecte per a diferents celebracions, ja que conté salmó noble, tomàquets cherry i altres ingredients deliciosos. Aquesta recepta no utilitza salmó a la planxa habitual, sinó salmó a la planxa

El flagell de l’home modern és la manca de temps, s’ha de fer molt pràcticament sobre la marxa. Per tant, un llibre de cuina personal ha de contenir receptes de productes normals amb possibles canvis i addicions. Una amanida de full amb conserves de peix pot ocupar-hi el lloc que li correspon, perquè és ràpida, senzilla i saborosa

Aquells que busquen una nova recepta original de peix segur que encantaran l’exquisit sabor de l’amanida de peix vermell xinès de Cap d’Any. No és gens necessari esperar les vacances de Cap d'Any; podeu sorprendre agradablement els convidats amb un plat nou

Les mandonguilles són unes boles de mida de nou fetes de qualsevol carn picada (carn, peix o verdura). Una característica distintiva de les mandonguilles és que han de ser empanades. Per empanar, utilitzeu farina normal, no pa ratllat. Les mandonguilles ens van arribar de la cuina turca

El ric i brillant sabor de la sopa de vedella no deixarà indiferent a ningú. La consistència rica i espessa fa que la sopa sigui extremadament saborosa i apetitosa. És necessari - 400 g de vedella - 350 g de patates - 2 pebrots grans - 1 ceba - 1 pastanaga - 1 pebrot picant - 1 tomàquet - uns grans d'all - 2 cullerades

Zrazy és un plat de carn especialment popular a l’Europa de l’Est. Hi ha una llegenda que diu que el boig va ser portat a Polònia per la duquessa italiana, la futura reina de la Mancomunitat polonès-lituana, Bona Sforza. Hi ha moltes receptes per cuinar zraz, de manera que fins i tot un gourmet triarà definitivament l’opció que s’adapti al seu gust

I si els convidats vinguessin de sobte, però no hi ha res per prendre el te? En aquests casos, és bo tenir un "estoc estratègic" de productes a partir dels quals es pugui fer unes postres meravelloses en poc temps. Necessitem:

Teniu un tros de carn o carn picada i no sabeu quin és el millor per cuinar-ne? Les costelles tradicionals són sens dubte saboroses, però n’estan farts. Us proposo fer delicioses mandonguilles amb salsa, que es preparen de manera molt senzilla, sense molèsties innecessàries

Es creu que les mandonguilles es van originar a partir d’un plat de cuina turca anomenat kyufta, que són boletes de carn amb fruites seques a l’interior, bullides en brou. Avui en dia, les mandonguilles tradicionals, conegudes a Rússia i Ucraïna, estan fetes de carn picada, arròs, ceba, pastanaga, ous i pasta de tomàquet

Aquest deliciós plat de salmó serà molt adequat per a les vacances de Nadal i Any Nou. Si, després de celebrar el nou any, us queda xampany, podeu fer-lo servir per fer una salsa picant i tastar el peix en una nova i original interpretació. És necessari - 1 kg de filet de salmó - 1-2 llimones - 200 g de vi blanc - 100 g de salsa de soja - 50 g d’anet - 30 g de farigola - 100 g de mantega Per a la salsa:

Kundyumy és un dels plats antics que va ser recreat per l'historiador culinari Velimir Pokhlebkin. Es tracta d’un prototip de boletes modernes que s’adaptaran perfectament a una taula magra. És necessari - ¾ un got d’aigua bullent

La recepta tradicional de vedella Wellington només utilitza bolets porcini. Els xampinyons, juntament amb bolets porcini, ajudaran a crear aquest deliciós plat fora de la temporada de bolets. És necessari - 1 kg de filet de vedella, - 300 g de bolets frescos o congelats, - 2 culleradetes sal, - 1 ceba, - 2 cullerades

Els rotllos de Califòrnia són un dels plats japonesos més populars. La majoria de les vegades es preparen amb carn de cranc i, en una versió econòmica, amb pals de cranc. Tot i això, si ho desitgeu, podeu afegir salmó a aquest rotlle. Rodeu amb salmó i alvocat Necessitarà:

Podeu fantasiar sense parar amb el pa de pita, creant una gran varietat de plats al vostre gust, per això és tan popular entre les mestresses de casa. Prepareu un rotllo de pita picant amb pollastre picat, aquest és un aperitiu meravellós per a la taula festiva i un plat de benvinguda cada dia per a la vostra llar

El salmó pertany a aquells peixos, que són molt difícils d’espatllar quan es cou. Resulta deliciós i tendre en qualsevol forma, però si voleu alguna cosa inusual, podeu preparar-hi salsa de rave picant i crema de llet. És necessari - filet de salmó

El salmó redueix el nivell de colesterol a la sang, augmenta l’activitat del sistema cardiovascular i evita la formació de coàguls sanguinis. El plat resulta baix en calories degut al fet que es cuina al vapor sense afegir greixos innecessaris

El salmó a la planxa resulta moderadament gras, sucós i molt saborós. A més, en aquest cas, apareixerà una apetitosa escorça daurada al peix, que només afegeix espècies al plat. La graella també conserva la majoria de vitamines i àcids grassos poliinsaturats beneficiosos que es troben en aquest aliment

La delicada salsa de crema agra complementa perfectament els plats de carn i peix, pasta, patates bullides i fregides. Normalment, s’afegeix pebre, herbes i all a la crema agra per fer la salsa. Però, a més d’aquesta recepta senzilla, hi ha opcions més originals per a les salses de crema agra

Tot i que, segons la classificació del comerç, fins a tres famílies es classifiquen en peixos vermells: esturió, salmó i salmó blanc, els experts culinaris anomenen aquest peix tendre i deliciós amb carn escarlata, rosa o taronja. Es tracta de salmó rosat, salmó, salmó amic, salmó mitjó, truita

Cuinar en una cuina múltiple estalvia molt de temps i el menjar resulta molt saborós i sa. El pilaf amb bolets és perfecte per dinar o sopar. És necessari - arròs 1 got; - xampinyons 300 g; - bolets secs 40 g; - pastanagues 2 peces

La delicada carn de salmó sucosa no només és molt saborosa, sinó que no conté ossos petits, tret de la cresta. És convenient tallar una canal de salmó. Per coure en paper d'alumini, s'utilitzen filets o filets de peix, però si el peix és petit, es pot coure sencer

La congelació d’albergínies és una de les maneres més fàcils i suaus de conservar les vitamines i substàncies valuoses d’aquest vegetal. Quan es congelen, les albergínies no s’espatllaran, conservaran el seu sabor i no requeriran gaire esforç quan s’utilitzen a la cuina

A principis del segle passat, els mètodes tradicionals de collita de fruites, verdures, carn i baies eren la salaó, l’ebullició, l’assecat i el fumat. Avui la indústria frigorífica ha fet els seus propis ajustos. Tots els aliments es poden congelar

Els aliments congelats s’emmagatzemen durant molt de temps i poden ajudar en una situació en què no hi ha manera d’anar a comprar a la botiga. Però no tots els aliments es poden congelar, ja que després de descongelar-los seran inadequats per al menjar

El pollastre especiat amb cacauets és un dels plats més espectaculars de la cuina xinesa. Gongbao, com l'anomenen els experts culinaris locals, té un gust força original. Si seguiu tots els cànons de cuina de menjar "a l'estranger"

Hi ha força maneres de preparar el llard de porc. Us proposo soldar-lo en una bossa. La cansalada cuita preparada d’aquesta manera resulta molt gustosa i aromàtica. És necessari - llard de porc amb capa de carn - 500 g; - sal

Les tiges verdes congelades de mongetes verdes criden l'atenció i els nutricionistes diuen que el producte és bo per a la vostra figura. Però no tothom sap cuinar mongetes verdes, i val la pena solucionar-ho. És necessari 400 g de mongetes verdes (congelades)

Les mongetes verdes són una verdura versàtil. Feu-ho al vapor, bulliu-lo, escumeu-lo, coureu-lo i fregiu-lo. Qualsevol dels mètodes de cocció és bo. A més, aquesta verdura està disponible durant tot l’any. Al cap i a la fi, les mongetes verdes es poden congelar, tot i que no perden les seves propietats, i els plats d’un producte congelat són tan bons com els de mongetes verdes fresques

La Feijoa és una fruita exòtica que, amb el seu aroma i sabor, s’assembla simultàniament a les maduixes, el kiwi i la pinya. La seva pell tarta i la seva carn madura contenen vitamina C, fibra vegetal i pectina. La fruita subtropical ha arrelat a la cuina russa actual, els xefs s’han adaptat per preparar refrescos, melmelades, amanides i altres plats originals de feijoa per a vacances i menjars quotidians

Els fesols verds són cada vegada més populars. Aquest producte és un magatzem de vitamines, sals minerals, aminoàcids. A més, és ric en proteïnes i és similar en composició a la carn. Una gran varietat de plats saludables i saborosos es preparen a partir de mongetes verdes

Els espàrrecs o les mongetes verdes són baixes en calories i riques en vitamines. Es pot afegir a truites i guisats, al forn o al vapor, que s’utilitza en sopes i farcits de pastissos. Amanida de mongetes amb tonyina Esbandiu dos grapats de mongetes verdes, tallades a trossos, bulliu-les en aigua salada, rebutgeu-les en un colador i refredeu-les

Hi ha una menció a les llenties a la Bíblia, per la qual Esaú va vendre el seu dret de primogenitura al seu germà Jacob. Antigament, aquest cereal era molt car; pocs es podien permetre el luxe de tenir-lo a la taula. I en alguns països moderns, per exemple, a Alemanya, la història de les propietats beneficioses de les llenties es transmet de generació en generació

El pastís d’albergínies es fa sovint a Turquia. El farcit inusual li confereix al pastís un sabor increïble. Resulta molt saborós, satisfactori i tendre. És necessari - 125 ml d’oli d’oliva - 125 ml d’aigua - 1 culleradeta

Les llenties són un gran producte amb molts avantatges, que, per desgràcia, ara s’obliden immerescudament. Aquest cultiu pertany a la família de les lleguminoses i s’utilitza tant en la cuina com en la prevenció de certes malalties. Les llenties són riques en proteïnes, hidrats de carboni, fibra, aminoàcids, sals minerals, potassi, fòsfor, a més de midó, greixos i vitamines B1, B2, PP, C

Broquetes de pit d’ànec amb una marinada excel·lent, complementades amb cheddar i raïm, un bon refrigeri fred. El plat és molt saborós, és ràpid i fàcil de preparar. L’aperitiu farà les delícies dels convidats i les llars amb un aspecte magnífic

L’espatlla de porc es classifica com a carn de primera qualitat. A causa de la gran quantitat de greixos, escalfa el cos i restaura la força. El sabor dolç del porc permet combinar-lo amb fruites, fruits secs i prunes prunes. És necessari "

Els anells de ceba daurats i cruixents fregits amb oli vegetal calent són un aperitiu original. Aquest és un dels plats americans més antics. Els anells es fregeixen generalment en massa de tomàquet, cervesa o llet fermentada. L’aperitiu de ceba es pot servir amb adjika o qualsevol salsa

La carn d’un ànec domèstic de qualitat és aromàtica i saborosa, és rica en diverses vitamines i minerals com zinc, potassi, magnesi i ferro, però molt grassa. El greix que es fon durant la preparació d’aquest ocell és un producte valuós, generalment es recull i s’emmagatzema per a un ús posterior en diversos usos culinaris

El dejuni és un moment de restricció severa en els aliments, tot el menjar que no sigui ràpid està prohibit. Molta gent pensa que el dejuni i els productes del forn deliciosos són incompatibles, ja que no es poden utilitzar ous, llet ni mantega

En les darreres dècades, hi ha hagut una tendència a rebutjar els aliments proteics. Ser vegetarià s’està posant de moda. És realment útil l’afició als aliments vegetals, no farà mal aquesta dieta? El vegetarianisme és, per definició, un sistema nutricional basat en el concepte que els aliments vegetals són més sans que els aliments proteics

Les mongetes verdes són un producte força saludable per a persones de totes les edats. És ric en vitamines A i C, a més de calci. Cuinar mongetes no requereix cap habilitat ni temps especials. No cal descongelar-lo abans de cuinar-lo. La mantega utilitzada durant la cocció aportarà suavitat i un agradable sabor cremós al plat

Una deliciosa amanida d’aperitiu de pastanagues coreanes i mongetes d’espàrrecs us sorprendrà per la seva senzillesa i el seu sabor interessant. Les pastanagues coreanes són delicioses pel seu compte, amb espàrrecs i suc de llimona que les complementen

Les mongetes verdes són un producte baix en calories, però alhora molt útil. Per gaudir-ne tot l'any, podeu congelar els espàrrecs de diverses maneres. Els fesols verds (espàrrecs) són saludables i al mateix temps tenen un contingut baix en calories

El pilaf és un plat tradicional oriental. El seu ingredient principal, l’arròs, és ric en fibra, midó i riboflavina, que afecta l’intercanvi d’aminoàcids al cos. Hi ha moltes receptes per cuinar pilaf: amb carn, pollastre, verdures i fruites seques

Molts de nosaltres comprem els productes semielaborats de carn molt sovint, però no tothom sap com triar-los correctament. No totes les mestresses de casa es poden permetre el luxe de passar un parell d’hores del seu temps a l’estufa cuinant un deliciós dinar o sopar

La carn de pollastre és especialment popular. Es considera un producte dietètic. Hi ha moltes receptes per fer pollastre, però el pollastre amb salsa resulta especialment saborós. És necessari filet de pollastre (500 g)

Una apetitosa salsa a la graella afegirà espècies i un gust únic al producte. Totes les receptes inclouen salsa de tomàquet. Podeu marinar la carn abans de fregir-la, untar-la durant la cocció i servir la salsa per al plat acabat. És necessari Salsa d’adob a la planxa 3 cullerades salsa de tomàquet

Deliciós rostit que només es fon a la boca. El plat segur que agradarà a tots els familiars i amics. Prepareu-vos per servir el suplement. És necessari - 5 peces. patates; - 300 g de vedella; - 1 ceba; - 1 pastanaga; - 2 cullerades

Delicat porc: combina bé amb la fruita. Per exemple, la subtil dolçor de les cireres està en perfecta harmonia amb el delicat sabor lletós del filet de porc. El rostit amb cireres és un plat que es cuina ràpidament, però el seu gran gust serà recordat pels consumidors durant molt de temps

"La barraca no és vermella amb cantonades, sinó vermella amb pastissos", diu un proverbi rus. Durant molt de temps a Rússia, amb fervor, amb calor, pastissos i pastissos van ser una decoració de la taula. Cuinar pastissos és una tasca molesta, però podeu fer-ho el més fàcil possible pastant la massa amb kefir

És impossible imaginar una taula de Cap d’Any sense la presència d’amanida de mimosa. Aquest plat no només és bonic i elegant, sinó que també és molt saborós. A més, aquesta amanida no pertany a la categoria de plats cars. Recepta per fer amanida de mimosa amb arròs Normalment l’amanida de mimosa es fa amb patates

La vedella no és una carn massa grassa i molt nutritiva, rica en proteïnes, vitamines i aminoàcids valuosos. A casa, és fàcil fer-ne un apetit rostit amb verdures, espècies, herbes, bolets o mongetes. Un multicooker ajudarà a accelerar el procés:

El rostit és un plat abundant i, com a aperitiu calent, és adequat per sopar i celebrar festes. Hi ha moltes receptes per cuinar rostits, però la recepta més deliciosa i tradicional és rostir-los en olles amb una salsa cremosa de crema agra

L’amanida d’espàrrecs i pernil no només és deliciosa, sinó també sana. Els brots d’espàrrecs estan plens de vitamines i fibra. És necessari - 200 g d’espàrrecs - tàperes de 10 g - 50 g d’olives sense pinyol - 200 g de pernil de Parma - oli d’oliva - salsa balsàmica - 120 g de carn de cranc - 30 g d’olives sense pinyol - fulles d’enciam - 3 tomàquets - 2 pebrots Instruccions Pas 1 Col·

El gingebre es considera una de les espècies més saludables. Ajuda a enfortir el sistema immunitari, redueix el colesterol i té propietats antimicrobianes. I l’arrel d’aquesta meravellosa planta transforma completament el gust d’un plat, sobretot si es combina correctament amb altres ingredients

Les llavors i els fruits secs són aliments saludables i deliciosos que moltes mestresses de casa afegeixen als productes de forn i postres. Els plats amb ells adquireixen un sabor especial. Els dies de dejuni, quan molts aliments estan prohibits entre els que dejunen, es planteja involuntàriament la possibilitat de menjar llavors i fruits secs

Tot i que aquesta cassola s’anomena "pa de plàtan", en realitat s’assembla més a una magdalena. Aquestes clàssiques postres americanes són molt saludables i saboroses, és bo servir-les per esmorzar i, ja que el plàtan conté l’aminoàcid triptòfan, a causa de la seva participació activa en la síntesi de serotonina, millora l’estat d’ànim i també dóna un impuls d’energia tot el dia

El pollastre al forn amb patates sota una deliciosa salsa és un plat fantàstic per dinar o sopar casolans. Serviu-lo directament a les olles, complementant-lo amb una amanida de verdures fresques i pa fresc: es pot submergir en una apetitosa salsa espessa