Gairebé tots els ingredients per a rotllos i sushi són bastant cars. Es venen en supermercats en seccions especialitzades de cuina asiàtica o en botigues temàtiques seleccionades. Com es pot estalviar en comprar-los?
Un dels ingredients principals dels rotlles i el sushi són les algues. Nori s’utilitza més sovint. Sense ells, serà impossible donar als rotllets la forma correcta i mantenir el farcit a l’interior. A més, l’ingredient discutit té un cost elevat. De fet, hi ha diverses maneres d’estalviar diners i comprar les algues nori de manera barata.
En primer lloc, els paquets grans són molt econòmics. Per exemple, un paquet amb 50 fulles d'algues serà 1/3 més barat que comprar aquest ingredient en paquets petits. Però aquest mètode només és adequat per a aquells cuiners que preparen sushi i rotlles amb força freqüència.
En segon lloc, les algues nori es poden demanar a nombrosos llocs xinesos. Allà és molt més barat que a les botigues russes. Per als asiàtics, aquest és un ingredient culinari familiar que no és exòtic, per tant, el seu preu és adequat. És cert que la compra en aquest cas haurà d’esperar una mitjana de 3 setmanes.
En tercer lloc, busqueu plaques d’algues a la farmàcia. Sovint, és a les farmàcies, a diferència de les seccions culinàries especials dels supermercats, que les algues es venen a baix cost com a font de iode. És cert, per a això haurà de recórrer diversos punts per trobar el producte necessari.
