Amanida amb pollastre i prunes prunes "La tendresa" justifica plenament el seu nom. Aquest plat es prepara molt ràpidament i, a l’hora de decorar-lo, les hostesses poden mostrar una mica d’imaginació. L'amanida es pot servir en gots amples separats, repartint el menjar per capes o barrejant-los en un bol d'amanides.
És necessari
- - 300 g de filet de pollastre
- - 100 g de nous
- - maionesa
- - sal
- - 2 cogombres frescos petits
- - 100 g de prunes prunes
- - 150 g de formatge dur
- - 4 ous
- - 150 g de xampinyons en vinagre
Instruccions
Pas 1
Bulliu el filet de pollastre en aigua salada fins que estigui tendre o fregiu-lo en oli vegetal, després de trossejar la carn a daus petits. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Ratlleu les nous o trossegeu-les amb un ganivet.
Pas 2
Bullir els ous i picar. Aboqueu les prunes prunes amb aigua bullent durant 15-20 minuts. A continuació, talleu cada fruita a daus petits o tires. Piqueu els cogombres a tires fines. Opcionalment, podeu substituir els cogombres per bolets en vinagre.
Pas 3
Capa en un bol d’amanides: filet de pollastre, prunes prunes, nous, maionesa, cogombres i ous. Esteneu la capa superior amb maionesa i escampeu-hi formatge ratllat.
Pas 4
Per tal de fer l’amanida més tendra, podeu untar cada capa amb maionesa. El més important en aquest cas és no exagerar amb aquest ingredient. En cas contrari, no es valorarà el gust d'altres productes.
