Menjar deliciós 2024, De novembre

Hi ha moltes marinades de porc diferents, tant per a aquelles peces que cuineu o estofeu, com per a les destinades a convertir-se en un sucós kebab. Quin heu de triar és qüestió del vostre gust. És necessari Adob tradicional de porc:

El Shish kebab és un plat ideal per cuinar a l'aire lliure en qualsevol època de l'any. Hi ha un gran nombre de receptes per adobar a la barbacoa. Amb l’aparició de noves espècies i productes a les prestatgeries de les botigues modernes, els amants del kebab van començar a inventar noves formes de preparar carn aromàtica

La pizza es pot preparar segons les receptes culinàries més inusuals. Li oferim dominar la seva preparació amb pebrot dolç, que aportarà elegància externa i singularitat al plat. És necessari Per a la prova: - 1 culleradeta

Es pot fer un dinar elegant a partir d’un tros de filet de porc. N’hi ha prou amb preparar-lo d’una manera especial i coure-ho al forn. Pot ser una peça sencera o tallada amb un "acordió". Porc amb all Aquest plat es prepara amb un mínim d’ingredients, només cal:

A l’estiu sempre voleu quedar bé, per la qual cosa us heu de limitar a menjar. La carn al forn de llimona és un regal de Déu per a un dinar lleuger És necessari 600 gr. porc, 2 unitats. llimona, 200 ml. salsa de magrana 30 ml

El rumen forma part de l’estómac dels remugants. Molta gent considera que no és apte per al menjar i només el compra per alimentar gossos. Completament en va! Quan es prepara adequadament, les tripes són molt saboroses i s’utilitzen en molts plats de la cuina polonesa i txeca

Pigody: pastissos de pasta de llevat al vapor. Es tracta d’un menjar coreà, de manera que si és la primera vegada a la vostra vida, el farcit hauria de ser força picant. Malgrat el nom exòtic, no tindreu dificultats particulars a l'hora de preparar aquests deliciosos pastissos

Feijoa és una fruita de color verd tropical amb un agradable sabor agredolç i lleugerament acrit, a més d’un aroma original. Apareix als prestatges del nostre país a la tardor, cosa que resulta molt útil, ja que la feijoa és un magatzem de vitamines i minerals

La qualitat de la llet ve determinada pels següents indicadors: gust, color, olor, presència d’impureses, conservants, greixos vegetals. La llet d'alta qualitat ha de complir els paràmetres de GOST 13277-79. La llet és un dels aliments més importants de la dieta humana

El xampinyó és una de les poques varietats que es poden cultivar amb èxit entre els bolets. Això es deu a la seva seguretat i poca pretensió. Els xampinyons es poden menjar crus, però encara els heu de pelar abans de menjar. Els xampinyons petits, d’uns pocs centímetres, no necessiten processament complex

Moltes dones, assegudes a dieta, fan aquesta pregunta. Per a les persones amb un llaminer és molt difícil renunciar a la seva passió, de manera que sovint es “descomponen” i tota la dieta baixa pel desguàs. És més fàcil substituir els dolços "

Pot ser difícil per a una jove hostessa determinar si les costelles estan a punt, perquè un marró daurat no significa que estiguin ben fregides a l’interior. Consells de xefs experimentats per ajudar-vos a evitar errors de cuina. Com fregir les costelles La fregida correcta de les costelles afecta el sabor del plat ni més ni menys que la composició de la carn picada

Les cebes són un remei útil durant els refredats d’hivern que us poden alliberar de refredats i grips. Als amants dels plats vegetals els encantaran les salades costelles de ceba dolça, que es poden cuinar molt ràpidament. Costelles de ceba Per fer costelles de ceba, necessitareu:

Que delicioses són les costelles casolanes! I quina escorça apetitosa tenen, com cruixen profundament en una paella. Malauradament, no cada dia es pot permetre el luxe de passar temps preparant deliciosos plats casolans. Però si ho desitgeu, podeu fer quelcom original a partir de costelles congelades ja fetes

La salsa de soja és una part essencial de la cuina asiàtica. Aquest producte baix en calories és recomanat per gairebé tots els nutricionistes, ja que substitueix simultàniament la sal, la maionesa, els condiments, l’oli i no conté colesterol

El luci és el peix més comú al nostre país. Per tant, hi ha moltes maneres de cuinar aquest peix. Però el plat més senzill i deliciós és l’orella de lluc. És necessari 500 g de lluc; 2 pastanagues; 2 patates; 1 ceba

Després d'haver decidit cuinar una rica sopa de peix, pastissos de peix o qualsevol altre plat de lluc, moltes mestresses de casa es fan la pregunta: "Com es pot tallar correctament i ràpidament?" La carnisseria no és un negoci molt complicat, el més important és fixar-se un objectiu

El lluc té una carn dura i un olor i sabor específics, de manera que en la majoria dels casos no s’utilitza per fregir ni cuinar. La recepta més popular és el lluc farcit. Es treu la pell del peix, es trosseja la carn amb cura i es barreja amb diversos farcits

Recentment, cada vegada hi ha més mestresses de casa que prefereixen congelar les baies per a l’hivern i guardar-les al congelador. I això no és d’estranyar, perquè amb aquest mètode d’emmagatzematge, les baies pràcticament no perden el seu aspecte original i, a més, conserven el seu sabor i vitamines al màxim

Un gelat casolà amb fruites i fruites del bosc naturals és un postre fantàstic. Podeu fer un refredat amb nata, iogurt o merenga i fer servir fruita fresca, en conserva o congelada. No cal dispositius especials: per als gelats casolans, només cal una nevera i una batedora

El gerd és una de les baies amb més estat, que té molts avantatges: saborosa, bonica, aromàtica, molt sana. Podeu cuinar-ne molts plats: compota, gelea, melmelada, melmelada, suc, melmelada, etc. I per utilitzar-lo durant tot l'any es congela

La llet és un dels aliments més preferits per a la majoria de la gent. A més, és força interessant, perquè per una banda, és una beguda, per l’altra, elimina bé la fam. Les disputes sobre si la humanitat beu o no llet real no disminueixen fins avui

Els pastissos casolans s’estimen, potser, a totes les cases on hi ha nens. Absorbeixen de bon grat pastissos i pastissos, de manera que qualsevol mare i àvia vol complaure als seus estimats fills amb suaus pastes esponjoses. El seu secret rau en la massa correcta i preparada

L’oca és un ocell amb una llarga història gastronòmica a les ales. Les oques es menjaven a l’antic Egipte, es cuinaven a la Xina i es servien a la taula a l’antiga Índia. L’oca de Nadal és un heroi no només als llibres de cuina, sinó també a moltes obres d’art

Els gerds arriben a una alçada d’1,5 metres. És bastant sense pretensions pel que fa al clima. Els gerds que es troben als horts i als horts són més grans que els del bosc. Tot i que els gerds del bosc tenen un sabor ric. Els beneficis dels gerds Els gerds contenen àcids orgànics, pectina, nítric i colorants, tanins, fibra, sucre

Per què molestar-se a pelar i tallar verdures? És llarg i difícil. És molt més fàcil comprar un joc on tot estigui pelat, tallat a daus i congelat. I no és particularment car. És cert que no masteguareu pastanagues congelades i també haurà de cuinar-les d'alguna manera

No s’ha de llençar la mel confitada que es troba a la part posterior de l’armari o del rebost. Per descomptat, ja no és tan saborós i saludable, però és bastant adequat per a ús culinari. Feu un pastís de mel, un pastís o una galeta, un amanit per a amanides o un hidromel casolà

Els meus pares i jo solíem coure les nostres delícies casolanes preferides. Ens va encantar el procés de curling i pols. I tot semblava tan complicat, tot i que l’olor de la infància no s’oblidarà mai. És necessari - farina de blat - 400 g (2,5 tasses) - crema agra - 200 g - margarina - 200 g - refresc - 0,5 culleradetes - oli vegetal - sucre en pols - melmelada o llet condensada espessa

A gairebé tothom, sense excepció, li encanten els gerds, però poden menjar gerds frescos només un mes o un mes i mig, de manera que collir baies ratllades amb sucre és una opció excel·lent. També podeu cuinar melmelada de gerds, però durant el tractament tèrmic es perdran algunes de les vitamines, per tant, aquesta opció només es pot utilitzar si no és possible emmagatzemar la baia collida a la nevera

Les potes de pollastre són una autèntica troballa per a qualsevol mestressa de casa. Són econòmics, es couen ràpidament i quants plats diferents se’n poden fer! Proveu les potes de pollastre de poma i mel. Aquest plat quedarà molt bé en una taula festiva

L’esterlet pertany a l’espècie d’esturió. La seva carn té una àmplia gamma de nutrients. L'esterlet es fregeix, es bull, es guisa, s'utilitza com a farcit, se sal, es fuma. Els plats més fàcils de preparar són: sopa de peix, filets en massa, peix al forn

Comprar fruits secs en closques és més saludable que els fruits secs pelats. En primer lloc, ningú no els va tocar els nuclis amb les mans, cosa que significa que estan nets. En segon lloc, d’aquesta manera no perden els nutrients. Però hauràs de patir netejant-los

En l’actualitat, els casos d’intoxicacions amb diverses verdures, fruites i fins i tot fruits secs han esdevingut més freqüents. De vegades, un sol lot de fruits secs fa un llarg camí abans d’acabar al mercat o al prestatge d’una botiga. Podeu protegir-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats simplement rentant-los abans de netejar-los

Prim, transparent, de puntes, que es fon a la boca: així poden ser els panellets. No és difícil aprendre a coure deliciosos panellets, només heu d’adherir-vos a una recepta senzilla però molt precisa. És necessari - 700-800 ml de llet

Després d’haver recollit una bona collita de peres a la seva zona, molts decideixen assecar-les. Al cap i a la fi, gràcies a això, serà possible preparar fruites per diversos hiverns per endavant. Al mateix temps, es conservaran completament les seves propietats útils

El diari Times of India va publicar un article que explicava el descobriment de noves propietats dels cacauets per part dels científics. Resulta que els cacauets torrats sense sal són rics en greixos monoinsaturats que controlen el colesterol a la sang

L’estiu s’acosta, cosa que significa que la temporada de barbacoes es pot considerar oficialment oberta. Sembla que gairebé tothom sap cuinar la carn a la brasa. Però, com fer que aquest plat sigui saborós i sucós? I aquí hi ha secrets. Selecció de carn Per descomptat, la carn ideal per fer barbacoa és el xai

Si us agrada sortir a la natura i fregir una barbacoa, però al mateix temps no distingiu un ganivet de cuiner de filet, la informació que us oferim us serà útil. Penseu en els conceptes bàsics de la cuina adequada de la barbacoa. L’elecció correcta de carn per a barbacoa és la meitat de la batalla

El pastís de cireres de la Selva Negra es considera un dels més famosos i estimats de la cuina alemanya. Amb els anys, ha guanyat popularitat entre els dolços de tot el món. A Rússia, de vegades es ven amb el nom de "Selva Negra". Els ingredients principals del pastís són el bescuit de xocolata, la nata muntada i, per descomptat, les cireres

El filet de vedella amb ou és un plat deliciós i abundant que és perfecte per dinar, sopar en família o fins i tot esmorzar abundant. Prepareu-lo amb filet de vedella o carn picada: cada opció té els seus propis admiradors. És necessari Hamburguesa:

El kebab shish apetitosament cuinat i sucós fa que els cuiners estiguin orgullosos, ja que és una mena de símbol d’un pícnic amb èxit. L’èxit de la carn cuita al foc depèn en gran mesura de la marinada correcta. És hora de familiaritzar-vos amb les millors receptes d’adobs de kebab

El shish kebab és un dels plats populars. La relativa facilitat de preparació, l’olor apetitosa, la varietat de gustos i la capacitat d’aconseguir menjar calent a la natura, no és una llista completa dels avantatges de la barbacoa. En la seva preparació, hi ha una sèrie de regles generals, observant que es pot garantir per obtenir un resultat excel·

La paraula "shish kebab" és d'origen turc i es tradueix literalment com "menjar fregit al fus". El Caucas és considerat la seva terra natal, tot i que les receptes d’aquest plat es troben a les cuines tàrtars, uzbekes, turques i altres cuines nacionals

Durant la Quaresma, el menú inclou plats, generalment de verdures. Un rotllo preparat segons aquesta recepta complementarà perfectament no només una taula magra, sinó també una taula quotidiana. Al mateix temps, podeu crear la vostra pròpia recepta individual provant diferents tipus de verdures

El procés d’escalfar els aliments al microones és molt diferent dels mètodes habituals de cuina a la cuina, al forn o a la planxa. Necessitareu menys greixos, sal i aigua per cuinar. Es conserven substàncies importants com vitamines i minerals

Qualsevol recepta de pollastre requereix descongelar la carn abans de cuinar-la. El grau de suavitat del pollastre en depèn, i d’aquí el seu sabor. És important descongelar correctament el pollastre. Una descongelació massa ràpida o radical pot provocar un deteriorament del gust de l’ocell i fins i tot un deteriorament

Cada mestressa de casa compra llimona. Es tracta d’un magatzem de vitamines. En arribar a la botiga, els nostres ulls s’enlairen d’una gran selecció de llimones. Estan col·locats en una caixa i nosaltres mateixos podem agafar el que vulguem

La carn poc cuita o, per contra, massa cuita pot espatllar el sabor del plat i, alhora, l’estat d’ànim de l’amfitriona. Per evitar aquests problemes, heu de poder determinar la preparació de la carn. Això no requereix termòmetres especials, com els cuiners dels millors restaurants

Els cogombres en vinagre són útils per preparar una gran varietat de plats: sopes, amanides, salses, plats calents. El ric sabor de les conserves de verdures afegeix un sabor picant picant als plats, cosa que els fa molt apetitosos. Els cogombres s’acompanyen bé amb peix, carn, fumats, cereals i una gran varietat de verdures

El shish kebab tradicional es fabrica amb carn d’alta qualitat d’un animal jove. Els que prefereixen fer aquest plat sols solen seguir aquesta regla i escollir la carn amb molt de compte. Però la carn marinada es troba sovint a la venda i, si parlem de punts de venda, els kebabs es preparen gairebé a tots els racons

Des de l’antiguitat, les patates són conegudes com el segon pa de Rússia. Gairebé no hi ha cap plat complet sense ell. Hi ha moltes maneres de pelar els tubercles de patata. Podeu triar-ne la més còmoda i ràpida. És necessari Patates, ganivet, dispositiu especial per netejar verdures, aigua

Els bolets i les patates són la combinació perfecta per fer un pastís de te abundant. Per a aquest pastís, heu de fer massa de llevat casolana. És necessari - 400 g de patates; - 300 g de bolets; - 300 g de farina; - 150 g cada ceba, formatge dur

Els mestres i les mestresses de casa utilitzen la cuina, la mantega i moltes varietats d’olis vegetals a la cuina. I cadascun d’aquests olis té les seves pròpies característiques d’aplicació, així com propietats valuoses individuals. El rei dels olis és el ghee ghee, que s’obté per evaporació d’aigua i sòlids de la llet a partir de mantega de màxima qualitat

És difícil imaginar una cuina que no tingui ni una petita quantitat de cebes. Diverses bombetes comprades al supermercat més proper es conservaran bé a la nevera, no obstant això, es necessiten condicions especials per preservar la collita del vostre propi jardí

Les cebes són indispensables en la preparació de diversos plats i amanides. Després de collir, molta gent s’enfronta a la pregunta de com emmagatzemar adequadament les cebes? Hi ha moltes respostes a aquesta pregunta. Instruccions Pas 1 Cal tenir cura de preservar el cultiu de ceba fins i tot a l’hora d’escollir una varietat per plantar

La sopa amb col fregida resulta molt saborosa i aromàtica. Aquest plat es prepara d’una manera una mica inusual. Tots els ingredients es fregeixen i s’estofen, i després s’envien al brou i es bullen. El resultat és una sopa rica i rica en verdures

No esteu segur de què cuinar amb bròquil? Sorprengui casa seva amb una recepta senzilla! La combinació de pollastre i bròquil dóna un sabor increïble. És necessari -2 tasses de bròquil -1/2 tassa de formatge cheddar ratllat -1 tassa de pollastre bullit, trossejat -2 ous -1/2 ceba petita -1 got de llet -1/2 culleradeta de sal -1/4 culleradeta de pebre Instruccions Pas 1 Preescalfeu el forn a 300 °

Podeu utilitzar bròquil, cols de Brussel·les i coliflor per cuinar ànec guisat amb col. Tot i així, es considera ideal una combinació de carn d’ànec amb col blanca normal. Ànec guisat amb col Per preparar el plat, necessitareu els ingredients següents:

El bressol de la coliflor és Àsia. Al segle XVII. la col es va introduir a Europa, on es va convertir en un plat popular que només es podien permetre els rics. La coliflor és un excel·lent antioxidant que no només pot ajudar a perdre pes, sinó també rejovenir

Cal emmagatzemar aliments fora de la nevera en cas d’avaria sobtada de la unitat, d’un viatge o d’un apagat. Dit d’una altra manera, en aquest darrer cas, la nevera pot fer la funció d’un termo que manté el fred durant un temps. Per tant, com mantenir els aliments fora de la nevera

Potser cadascun de nosaltres recorda el gust de les creps que vam menjar a la llar d’infants. Uns panellets increïblement esponjosos, vermells i molt saborosos són un plat que es pot preparar encara ara, i el seu sabor no serà pitjor que els panellets "

Fumar és un mètode de tractament tèrmic del peix, que millora el seu sabor i augmenta la vida útil. Tot i això, no tothom pot cuinar peix perquè es converteixi en una autèntica delícia. Preparació del peix per fumar Es creu que es pot fumar gairebé qualsevol peix

El caviar de truita consisteix en un terç de proteïna pura, té una mida molt petita, només té un diàmetre de 2-3 mm, molt més petit que el producte dels seus homòlegs. Es creu que com més petit és el caviar, més sa és. S’acosten les vacances de Cap d’Any i gràcies a aquesta senzilla recepta podeu decorar la vostra taula amb aquest producte sa i saborós

Salar caviar a casa no és massa difícil. El punt principal a tenir en compte és el tipus de producte. Hi ha certes subtileses del caviar de salaó, segons la seva varietat. El mètode de pretractament del producte també és diferent. Caviar de salmó El caviar de salmó és ideal per salar a casa

Preparar una festa festiva requereix molt de temps, de manera que sovint s’utilitzen les amanides festives més senzilles. Una amanida molt senzilla i interessant Amanita de tomàquets i ous la pot preparar fins i tot un nen o un adolescent. A la taula festiva, aquest aperitiu sembla fresc i divertit

A Itàlia, hi ha més de 500 tipus de pasta, de forma i mida diferents. Algunes pastes són tan grans que es poden farcir, d’altres són tan petites que sovint s’utilitzen en sopes i amanides. Alguns tipus de salses són adequats per a cada tipus de pasta

Un plat original i molt saborós - pollastre a l’estil xinès - és perfecte per dinar o sopar. Si bulliu arròs per a un plat d'acompanyament amb pollastre, obtindreu un dinar a l'estil xinès. És necessari - 300 g de pit; - 40 g d’àgars secs de mel

Entre altres peixos de riu, la carpa no és l’última, és molt popular entre els pescadors. Hi ha una gran varietat de receptes per cuinar peix: en crema agra, al forn, fregida, sopa de peix. Totes aquestes receptes es comproven amb el temps, però hi ha una altra recepta de com cuinar carpa al forn, molt sucosa i saborosa, que mereix atenció

Els crucians cuinats segons aquesta recepta no tenen l’olor específic del peix de riu, el plat resulta tendre i aromàtic. És necessari - petits crucians - 1 kg; - crema agra - 300 g; - cebes - 3 peces; - mantega - 100 g

Un plat molt exquisit solia servir-se només a la taula del mestre. Una meravellosa combinació de delicat oli de peix i all donarà un delicat sabor inoblidable. És necessari - 1 carpa; - 250 g de mantega; - 10 peces. pèsols de pebre negre

El peix salat és una solució saborosa i convenient per a l’hostessa, perquè es pot servir immediatament a la taula sense processar-lo. Només heu d'emmagatzemar aquests peixos correctament, però, és fàcil fer-ho si seguiu unes quantes regles

El peix, independentment del mètode de preparació, és un magatzem de substàncies útils per al cos humà. Molt sovint, el peix salat es compra a les botigues, ja que no requereix processament addicional. Tot i això, per no danyar la vostra salut, heu de saber com mantenir aquest producte intacte i segur

El millor, per descomptat, és preparar immediatament alguna cosa amb peix fresc. Però sovint passa que en aquest moment no hi ha temps per a això i que, d’alguna manera, el peix s’ha de mantenir fresc durant diversos dies. Instruccions Pas 1 Si heu portat a casa un peix encara viu, poseu-lo a l'aigua i deixeu-lo nedar-hi una estona, però amb el mínim signe de "

Aquesta meravellosa recepta és deliciosa, sana i ideal per als dies de dejuni. No contenen ingredients que no s’hagin de consumir en dejú. Però a partir d’això, el seu sabor no es deteriora en absolut. Els productes de forn de civada són ideals per esmorzar o berenar durant tot el dia

L’amanida de pollastre, raïm i pasta és molt satisfactòria i deliciosa. Els raïms donen al plat la frescor desitjada. Es pot convertir en un plat independent que és ideal per menjar per sopar a la nit. Ingredients per a l'amanida: Pasta en espiral - 150 g

El peix viu i fresc és ideal per cuinar, però, malauradament, no sempre està disponible a la botiga. A més, moltes espècies de peixos se’ns aporten de lluny, pràcticament de l’altra punta del món, de manera que és impossible prescindir de peixos congelats a la nostra taula

El salmó es considera la reina entre els peixos de salmó per una raó, la seva carn és una autèntica delícia. Noruega subministra al nostre país salmó d'alta qualitat, la carn refrigerada del qual no té olor a peix, sinó que s'assembla a l'olor de cogombres frescos

Un autèntic borsch ucraïnès: el que podria ser millor com a primer plat! No heu de convèncer el vostre fill de menjar "una cullera per a la mare, una cullera per al pare", perquè no es pot comparar cap altra sopa amb aquesta sopa. El borsch és un plat deliciós, contundent i bonic

Les costelles de porc, vedella o xai poden ser la base d’una deliciosa i rica sopa. El plat trigarà molt a cuinar-se, però resultarà ser molt brillant i ric en gust. Trieu costelles amb carn: podeu tallar-la i afegir-la a la sopa acabada. Chowder de porc fumat A partir de costelles de porc fumades, podeu cuinar una sopa de formatge espessa amb cereals i verdures

La perca de lluc és un peix depredador que es troba als grans rius. El principal avantatge d’aquest peix és la carn blanca i tendra de la dieta sense una sola gota de greix. Hi ha pocs ossos a la perxa del lluc. Aquest peix té un petit inconvenient:

El formatge és un producte lacti fermentat força comú que s’utilitza per fer amanides, entrepans, pastissos i molt més. Però poca gent sap fins a quin punt és útil el formatge feta. Què és el formatge feta El formatge es fa a base de caseïna quallada, que s’obté de la llet d’una vaca o cabra

La carn de pollastre és lleugera, dietètica i, sobretot, fàcil de cuinar. Per tant, a les mestresses de casa joves els encanta fer-ho tant. Però no n’hi ha prou amb cuinar el pollastre, sinó que cal marinar-lo correctament. Són les marinades les que impregnen la carn d’aromes i gustos, cosa que la fa suau i tendra

En una senzilla bossa de plàstic, podeu fabricar no només cogombres lleugerament salats, sinó també tomàquets lleugerament salats. Això és el que us proposo de fer. És necessari - tomàquets - 1 kg; - all - 8-10 grans; - anet sec - 3-4 paraigües

Deliciós, saludable i baix en calories: es tracta de peix. Rics en vitamines i aminoàcids, els productes del peix han pres el seu lloc a la nostra taula. Hi ha moltes receptes de plats de peix. Tot depèn del gust i de la imaginació. Perfecte per cuinar salmó rosa

El paprikash de peix gat és un plat hongarès increïblement saborós. El resultat són peces de peix molt tendres que es fonen a la boca i se serveixen en una salsa perfumada infosa amb diverses espècies. En lloc de bagre, podeu utilitzar altres peixos, però no massa grassos

Els plats de peix sempre s’han apreciat. Els peixos com el bagre no són un hoste freqüent a la taula, però si cuineu filet de bagre a l’estil indi, els vostres convidats quedaran molt gratament sorpresos i apreciaran el vostre talent culinari

La truita és un dels peixos dietètics més deliciosos, tendres, sans, però al mateix temps. Carnisser i cuinar no és gens difícil. I quant plaer obtindreu del menjar! De fet, a diferència d'altres peixos de riu, gairebé no hi ha ossos a la truita

La truita al forn és un plat fort ideal per a un sopar festiu. Cuinar truites al forn és molt senzill, només triga mitja hora. Ingredients: Truita - 1 kg (4 peces de 250 g cadascuna); Sal; Julivert - 1 manat; Anet -1 manat

L'alvocat es diferencia en què finalment no madura a l'arbre, sinó a les zones d'emmagatzematge. Això pot passar tant als magatzems com a casa. Per tant, l’alvocat que compreu pot tenir diversos graus de maduresa. El mètode d'emmagatzematge dependrà d'aquest indicador

La crema agra és una salsa de llet fermentada sana, que també té bon gust. En els darrers anys, per motius d’economia, els fabricants han creat productes de crema agra amb addició de midó, llet en pols i altres ingredients que afecten negativament la qualitat i les propietats del producte, estimades pels russos

Les masses de llevat senzilles es poden fer a casa de manera ràpida i sense massa inversions. Gairebé tots els ingredients es poden trobar a la nevera de totes les mestresses de casa. És necessari 1 got de líquid (llet o aigua) 30-40 g de llevat 3-4 tasses de farina 1 PC

L’elecció de la mantega és força àmplia. Però resulta que, en la majoria dels casos, no es tracta de mantega, sinó de pastís, és a dir, d’un producte gras o margarina. El cost de tots dos és molt inferior al de la mantega. Aquí hi ha diverses maneres de comprovar la qualitat de la mantega

Pasta Carbonara és un espagueti amb rodanxes de cansalada, formatge i salsa d’ou. Podeu fer pasta de carbonara segons la recepta tradicional italiana, però també podeu experimentar afegint qualsevol ingredient al vostre gust. Podeu cuinar pasta segons diverses receptes, però en la majoria dels casos, la tècnica de cocció és la mateixa

La forma clàssica de boletes és una mitja lluna grassoneta, els extrems de la qual estan connectats entre si. Per fer aquest plat més apetitós, moltes mestresses de casa decoren boletes amb teixits decoratius. És necessari 4 tasses de farina

La cocció de la massa immediatament després de pastar dóna lloc a productes forts densos i pesats que el cos humà absorbeix molt poc. Per evitar-ho, s’ha de pastar la massa per eliminar-ne parcialment els productes de fermentació. És fàcil fer un pastat correcte de la massa

Moltes receptes requereixen pits de pollastre picats perquè la carn s’ha de coure uniformement. Els pits de pollastre trencats s’utilitzen en plats com el pollastre amb infusió de Marsala, la piccata de pollastre i el pollastre farcit. Hi ha un parell de maneres de superar el pit de pollastre i l’ús de cadascun depèn de la recepta

Aquestes costelles trigaran un màxim de 15 minuts a coure. En alguns casos, no cal ni batre la carn, sinó que només es pot tallar a rodanxes fines. El tall de carn correcte decideix molt, de manera que a l’hora d’escollir el porc cal parar atenció al nombre de venes i al nom del tall

Aquest inusual mètode de cocció d’ous es basa en el fet que el rovell és més pesat i dens que la proteïna. Quan gira un ou cru, el rovell s’atrau a les seves parets mitjançant la força centrífuga i la clara es recull al centre. És necessari un ou cru

El contingut calòric és el valor energètic dels aliments, necessari per avaluar els productes alimentaris a l’hora de planificar els àpats. Per tant, és molt important prestar atenció no només a la qualitat dels aliments, sinó també al seu contingut calòric

Perquè la carn de pollastre sigui encara més sucosa, saborosa i aromàtica durant la cocció, cal marinar-la. La crema agra o el vinagre poden suavitzar la carn, mentre que les herbes, les espècies, els alls i les salses poden proporcionar un aroma picant i picant al plat

La tardor és temps de collita, inclosos els carbassons i les carbasses. Aquestes verdures es poden utilitzar per fer un milió de plats diferents. La sopa de carbassó amb carbassa és lleugera, saborosa i baixa en calories. Carbassó:

De vegades, la sopa de mongetes pot ser molt cansada. La recepta de la sopa amb fesols en conserva us serà útil si no teniu temps i les ganes de sopar són molt elevades. Tots els ingredients necessaris per a aquest plat es poden trobar fàcilment a qualsevol llar

Els plats de peix són molt saborosos i saludables, ja que contenen tant calci que el nostre cos necessita. El més important és preparar adequadament el peix. Si voleu fer-ho de manera senzilla a partir de productes senzills disponibles, cuineu-lo en massa

La pizza és un plat italià nacional, que és un pastís obert sobre una escorça fina o gruixuda. A la versió clàssica, el farciment és de tomàquets i una capa de formatge mozzarella. Actualment, la pizza és un dels plats més populars a gairebé tots els països del món

El sushi i els rotllos són cuina tradicional japonesa. Es fan a partir d’arròs i diversos mariscs i verdures. Aquest plat s’ha popularitzat a tot el món. No cal anar a un restaurant per gaudir d’aquest plat favorit. Tothom pot fer sushi a casa

L’arengada salada és un producte molt saludable; es pot servir a la taula com a berenar, simplement tallat a rodanxes amb mantega i ceba. I també afegir a diverses amanides. Malauradament, sovint l’areng adquirit resulta massa salat i, per tant, s’ha de sucar

Abans de continuar amb el procés de remullar el peix salat, netegeu-lo amb cura d’escates, talleu-ne el cap, la cua, totes les aletes i talleu-lo a trossos. Per treure les escates del peix salat, poseu-lo primer en aigua freda durant una hora

Actualment, hi ha un gran nombre de tipus de sal: blanc, rosa, negre, extra, iodat, dietètic, marí, etc., cadascun dels quals té el seu propi propòsit. Per tant, heu de saber triar-lo correctament. Instruccions Pas 1 En comprar sal, parar atenció a la mida dels cristalls

Traduït de l’alemany: el forshmak es tradueix com a "aperitiu fred" i això no és d’estranyar, ja que per primera vegada aquest plat es va cuinar a la cuina prussiana. Llavors els jueus van agafar aquesta recepta en préstec i, després d’haver fet canvis significatius en la composició del forshmak, ens van portar la recepta d’aquest magnífic aperitiu

Una rara festa russa es completa sense un producte tan meravellós com l’areng, conegut i estimat per molts pobles des de temps remots. Les arengades delicades, grasses i lleugerament salades semblen apetitoses a la taula tant els dies laborables com els festius

Hi ha moltes receptes per cuinar peix. Es fregeix, es bull, es cou al forn de diverses maneres. Però si teniu sort de pescar, l’excés de captures es pot salar i tancar als bancs. Peix salat amb salsa d'oli "Segons la recepta de la meva mare"

L’omòplat és una de les parts més barates de la canal de xai, però pot fer un plat tan saborós com la costosa i popular pota de xai. És que aquesta carn necessita un enfocament completament diferent: idealment es cuina en olles de fang. Hi ha moltes receptes de xai en una olla, perquè podeu afegir un conjunt diferent de sabors especiats a aquesta carn i cada vegada que obtingueu un sabor nou i emocionant

No debades la carbassa es diu "la reina del jardí" Aquest bonic vegetal conté una gran quantitat de substàncies útils, sense exagerar-ne, es pot cuinar qualsevol cosa: plats independents, plats secundaris, postres, utilitzar carbassa com a farciment de pastissos, fer-ne suc i fins i tot fer-lo servir com a plat, per per exemple, per escabetxar cogombres

Si preparàveu el suc i després hi havia pastís, no us afanyeu a llençar-lo. Al cap i a la fi, amb bones mestresses de casa, tot surt al negoci, sobretot el pastís, del qual podeu preparar molts plats variats i saludables. És necessari Per a pastissos de pastís:

Es considera que les verdures verdes, l’enciam i diverses herbes són els líders en el contingut d’àcid fòlic. Els espinacs, l’anet, el julivert, el bròquil, els pèsols i el porro són rics en vitamina B9. Instruccions Pas 1 Àcid fòlic o vitamina B9

Els fruits secs són coneguts pels seus beneficis per a l’organisme, contenen molta proteïna, vitamines B i E, calci, ferro, magnesi i potassi. Els fruits secs s’utilitzen molt a la cuina i es consumeixen per si mateixos. Els afeccionats els compren en grans quantitats i tenen problemes d’emmagatzematge

La influència de les pomes en la visió del món de la humanitat és gran. Recordeu almenys Eva amb Adam, Newton o Jobs. Però, com afecten les pomes al cos i a la moral? Són bons o dolents? I tenen raó els britànics a substituir una visita preventiva als metges per un parell de pomes al dia?

La mel no només és un postre deliciós, sinó també saludable. Es pot consumir tot sol o afegir-lo a la crema o la massa per coure deliciosos pastissos. La mel donarà als vostres productes un sabor específic addicional. És necessari Per al pastís de mel:

La pinya de fruita tropical, que es distingeix pel seu sabor brillant, pertany al gènere de plantes de la família de les bromèlies. Aquest producte inusual es pot menjar de diverses formes: fresc, en forma de sucs, en conserva o assecat. La pinya conserva les seves propietats beneficioses en gairebé totes les formes, però, els nutricionistes recomanen menjar peces seques en petites quantitats

Les nous amb mel són una dolçor oriental increïblement saborosa, no només molt nutritiva i que satisfà la fam, sinó que també és molt útil. Conté oligoelements i vitamines importants que són tan necessaris per al cos humà. A més, la mel és un bon conservant i, per tant, els fruits secs amb mel es poden conservar durant molt de temps

Els fruits secs per naturalesa estan preparats per a l’emmagatzematge, tots tenen una pell bastant densa i fins i tot una closca que protegeix contra l’assecat i el deteriorament. Tanmateix, com que contenen greixos, els fruits secs es poden ranciar i espatllar si s’emmagatzemen durant molt de temps

Un aperitiu de tomàquets lleugerament salats serà un excel·lent complement al menú diari i també quedarà bé a la taula festiva. L’avantatge d’aquesta recepta és que necessiteu un mínim d’ingredients. La composició del plat es pot canviar segons el vostre criteri

El falafel és un plat de cuina àrab. Es tracta de boles de puré de cigrons fregides. Al Pròxim Orient, el falafel es ven literalment a cada pas. Al nostre país, de moment, només el podeu trobar als establiments vegetarians. O cuineu-lo vosaltres mateixos

La cuina tailandesa és popular per la seva originalitat. Proveu el pollastre a la tailandesa a la salsa de coriandre; un plat tan original serà al vostre gust. Es triga una hora a preparar-se. És necessari Per a quatre racions:

El requisit principal de qualsevol peix és la qualitat i la frescor absoluta del producte. Els peixos rancis poden causar malalties greus. Tots els mètodes de protecció d'un producte pesquer contra el deteriorament són ineficaços, ja que no poden "

Les potes de pollastre no només es couen ràpidament, sinó que també són bones per a la vostra salut contenen proteïnes, minerals i vitamines necessàries per al funcionament normal de l’organisme. En rostir les potes al forn segons una de les receptes, obtindreu un deliciós plat abundant per dinar o sopar

Xampinyons: els bolets no només són saborosos, sinó que també són sans. Contenen aminoàcids necessaris per al cos humà, diversos oligoelements, vitamines A i B, que tenen un efecte positiu sobre l’activitat mental. Els xampinyons poden formar part de molts plats:

El pomelo és un gran cítric de color verd o groc. Té una pell molt gruixuda amb una escorça perfumada. Té un sabor a un encreuament de raïm, taronja i poma. Pomelo, un dels cítrics més grans del planeta, té la seva ascendència a la Xina

Els científics han demostrat durant molt de temps que el fullatge de moltes verdures en la seva composició química és molt superior en propietats útils a les pròpies arrels. Les fulles de remolatxa són un magatzem d’àcids fòlics i ascòrbics, vitamines del grup B, a més de ferro, iode, betaina i calci

Unes postres tan delicades com el "Tiramisú" consisteixen completament en components airejats i batuts, de manera que la seva base en forma de galeta també hauria de tenir una estructura adequada. Per a aquest exquisit tractament s’utilitzen galetes delicades però seques

Segons les tradicions asiàtiques de cuinar pilaf, l’arròs s’ha de rentar bé i remullar amb aigua tèbia amb addició de sal. El temps de remull depèn del tipus específic d’arròs. Si es desconeixen les seves característiques, cal guiar-se pel color dels grans, que haurien d’adquirir un color blanc lletós

La cocció de l’arròs requereix el compliment de certes normes que li permetran cuinar perfectament, independentment del plat o la varietat. Cal esbandir-se i remullar-se, quina ha de ser la temperatura de l’aigua a la paella, com mantenir les proporcions, remenar l’arròs o no remenar?

La cuina nacional rara del món pot prescindir d’arrossos. Ric en proteïnes, vitamina B, fòsfor i potassi, s’utilitza àmpliament com a base per a cereals, mousses i cassoles, com a guarnició de peix i carn, a més de component de sopes i amanides

Al nostre país, el blat de moro no s’ha convertit en una "reina dels camps" de ple dret. Més aviat, la col blanca comuna reclama aquest paper. Conté moltes vitamines i minerals. En particular, la col conté més calci que el formatge cottage, també és rica en vitamina C

El puré de patates amb pèsols verds es considera menjar dietètic adequat no només per a adults, sinó també per a menjar per a nadons. Es mostra puré per a malalties cardiovasculars i ulceroses, així com malalties renals. Les patates enforteixen la memòria i milloren la funció cerebral

Les creps amb formatge i cansalada fan un berenar calent. Els panellets són saborosos i satisfactoris. La quantitat indicada d’ingredients és suficient per a 5-6 racions. És necessari - farina - 300 g; - llet 2, 5% - 700 ml

La llet agra no s’ha de llençar immediatament. És millor fer-ne llet quallada, que es pot fer per fer galetes. Els dolços amb aquest ingredient són molt tendres, literalment es fonen a la boca. Galetes senzilles de llet quallada Ingredients:

L’aspic es prepara sovint per a una taula festiva. No us heu de penedir del temps dedicat a preparar aquest plat. Els que ho hagin tastat en gaudiran, i això és un agraïment especial a l’hostessa. És necessari - vedella - 300 g

Els dolços casolans fets a mà són una delícia exquisida, sense additius de fàbrica: sabors artificials, colorants, additius alimentaris. Els dolços casolans són segurs per a la salut, són increïblement saborosos i bastant fàcils de fer. La recepta de la massa de xocolata us permet preparar una gran varietat de delícies, de manera que primer aprendrem a preparar els dolços més populars:

Hi ha molt pocs plats a la taula de menjador que no facin servir verdures. Les cebes, julivert, anet, enciam, api i altres plantes no només són la principal decoració de les delícies preparades, sinó que també contenen moltes vitamines i nutrients

Unes postres lleugeres i saboroses poden ser un regal festiu si feu servir motlles bonics. Gaudeixi de si mateix i dels seus éssers estimats amb una dolçor inusual. És necessari 1 got de groselles negres o negres, 1 got de nabius o nabius, 1 got d’aigua, mig got de sucre, 1 cullerada de gelatina, mitja llauna de llet condensada

La farina de civada, els ous i els greens són productes indispensables per a aquells que vulguin aprimar-se. Si cuineu una truita amb civada, herbes i cebes a la cuina lenta, podeu fer el plat el més saludable possible. Tots els productes es combinen perfectament entre si i enriqueixen el cos amb una massa de substàncies útils

Sembla que és difícil rentar maduixes acabades de comprar o acabades de collir? És tan elemental! Tot el que necessiteu és una aixeta amb aigua i plats nets. Però resulta que aquí no tot és tan senzill. No és cap secret que les maduixes estiguin molt a terra

Si voleu sorprendre els vostres amics amb les vostres habilitats culinàries, cuineu un garrí rostit. Aquest plat festiu es considera amb motiu una decoració de qualsevol taula. La carn sucosa amb una crosta cruixent i un deliciós sabor delicat no deixarà ningú indiferent

El llard de porc subcutani (llard de porc) conté aproximadament un 1, 4% de proteïna i més del 92% de greix. La cansalada es sal amb herbes i espècies, i després, si es vol, es fuma addicionalment una mica. Es menja la cansalada, es talla a rodanxes fines, es fregeix fins que quedi cruixent o s’afegeix a plats de carn i verdures

Aspic (gelea) és una massa solidificada en forma de gelatina, amb trossos de carn. La carn gelatina s’anomena plat independent que no requereix additius. És millor menjar-lo amb patates, pasta, blat sarraí o arròs. És necessari Cap de porc

Carnisser un porc no és una tasca fàcil que requereixi certes habilitats i destresa. Un punt important d’aquest procés és l’hemorràgia del rímel. L’absència de sang millora la presentació i el gust de la carn. Més sovint, el porc és sacrificat apunyalant-lo al coll, entre el cap i el cos, de vegades es mata amb un ganivet al cor

"Or blanc": aquest és el nom que ha guanyat l'oli d'oliva. Juntament amb les inversions en béns arrels, metalls preciosos i pedres, també hi ha un tipus d’inversió en olivars. El cost del petroli i la demanda en constant creixement permeten parlar de les perspectives d’aquestes inversions

Un aperitiu tradicional i un ingredient indispensable en moltes amanides és l’areng lleugerament salat. No és difícil preparar un filet tendre i sucós a partir d’una canal de peix. Haurem de jugar una mica amb els ossos petits, però el resultat serà un plat apetitós

Taranka és bona com a berenar de cervesa i per si sola. Aquest nom general significa diversos tipus de peixos secs: el propi carner, i el carretó, i el carretó, a més d’espècies més grans (gobio, besada, perxa, carpa, etc.). Perquè els peixos resultin veritablement saborosos, perfumats i alhora no exagerats, cal recordar la senzilla tecnologia d'assecat casolà

L’arengada fragant salada a casa és una bona opció per a un menú festiu i quotidià. Aquest peix pot convertir-se en la base d’una amanida o un aperitiu o es pot servir com a addició a patates bullides fresques. És necessari - arengada congelada fresca - 5 unitats

Les pomes, la remolatxa i les pastanagues requereixen un emmagatzematge especial. Al cap i a la fi, només no es deterioraran i no perdran les seves propietats útils durant l’hivern. Hi ha diverses maneres d’emmagatzemar aquestes fruites i verdures

Per als russos, la pinya ha estat i continua sent una delícia amb la qual es pot mimar o tractar als convidats a la taula festiva. Per descomptat, només la fruita madura fresca té bon gust, de manera que quan penseu quina pinya escolliu a la botiga, recordeu alguns consells útils

La pinya ha estat durant molt de temps una de les fruites més populars. És encantada pel seu refrescant sabor dolç, gran aroma i aspecte exquisit. A més, la polpa de pinya és una valuosa font de vitamines, minerals i oligoelements. També conté components que milloren la digestió i enforteixen el sistema nerviós

El pomelo és una fruita xinesa exòtica que conté molts oligoelements i vitamines indispensables per al cos. Per exemple, el potassi millora la funció cardiovascular i el folat és sorprenentment beneficiós per a les dones. És extremadament útil per perdre pes, ja que elimina la sensació de fam i, al mateix temps, descompon els greixos

La pinya és una fruita molt sana. S’utilitza per a la preparació d’amanides, postres, menjades així, en conserva. La pinya creix a terra, arriba a una alçada de 90 cm. El con de pinya té un diàmetre de 10 a 30 cm. El fruit sempre té fulles al final:

Les boletes verdes quedaran molt originals a la taula. A més, són més útils que els normals, ja que els greens són presents a la massa. És necessari - farina - 600 g; - ou - 1 unitat; - aigua - 200 ml; - sal - 1,5 culleradetes

Com ja sabeu, la pinya és una herba tropical. Per tant, al nostre país, els fruits d’aquesta planta arriben a les prestatgeries de l’exterior. Com triar la pinya madura adequada a la botiga? Les pinyes han estat durant molt de temps populars entre tots els amants de la fruita del nostre país

Les verdures i fruites congelades durant l’hivern conserven la quantitat màxima de vitamines i propietats beneficioses. Es pot congelar bé la coliflor, el bròquil, el carbassó, el carbassó, els fesols d’espàrrecs, l’acella, les cebes verdes i molt més

Khachapuri és una truita amb formatge, sense la qual cap festa georgiana real pot fer-ho. La forma d’aquest pastís és diferent: d’oval a rectangular, però tradicionalment el khachapuri es prepara rodó. Ingredients: 300 ml de quefir

El primer que em ve al cap quan esmenta el suluguni és el khachapuri, pastissos amb formatge. Però aquest formatge no és adequat només per omplir de truites, sinó que en podeu fer moltes coses saboroses i, sobretot, fer-ho ràpidament. És necessari suluguni

Cuinar filet de pollastre, guarnició i compota. Un algoritme de cocció molt senzill, ràpid i òptim. El filet resulta suau, sucós i molt saborós. És necessari Filet de pollastre, sal, julivert, anet, oli vegetal, cereals per a una guarnició, una barreja de fruites seques per a la compota, sucre

Els pastissos ossets són coneguts des de fa més de mil anys. Es poden esmentar a les llegendes de Nart, que van ser creades pels pobles del nord del Caucas fins i tot abans de la nostra era. Instruccions Pas 1 El pastís tradicional oseti és un pa prim i farcit

El formatge fregit és un dels plats nacionals de la cuina txeca. Qualsevol que hagi visitat la República Txeca i s’hagi acostumat a un formatge “greixat” real, sens dubte, voldrà provar aquest plat a casa. El formatge a la brasa és un aperitiu de cervesa fantàstic, però també pot servir com un bon esmorzar

Aquest plat es cou bastant ràpidament: 20 minuts. El nombre de productes es calcula per ració. És necessari • Suluguni - 100 g; • Pa ratllat: 20 g; • Farina de blat; • Una mica de julivert fresc; • Tomàquets: uns 100 g

En comprar peixos de riu o de mar en un supermercat proper a casa o al mercat, és important poder determinar visualment la seva frescor. Per no equivocar-vos amb l’elecció, fixeu-vos en les brànquies de la captura: el seu color, la presència de moc

Les amanides són realment el rei de qualsevol festa. A més, es poden preparar ràpidament a partir de qualsevol cosa: pernil o salsitxes sobrants, conserves de peix, verdures fresques o bullides, tot tipus de fruites són adequats … herbes per a això per endavant

A més, per cultivar correctament les verdures, també heu de poder conservar-les adequadament durant la temporada baixa, quan ja s’ha collit l’última collita i durant molt de temps abans de la nova. De fet, les verdures fresques són les mateixes plantes vives que emeten humitat i diòxid de carboni i, en el sentit més veritable de la paraula, respiren

Tots els amants del cranc de riu saben el deliciós i delicat que és aquest plat. Sembla difícil espatllar aquest producte, que no només és un berenar meravellós per a la cervesa, sinó que és una delícia en si mateixa. Tot i això, hi ha regles importants i alguns trucs culinaris que us permeten cuinar escamarlans de veritat, per complaure a vosaltres mateixos i als vostres convidats

L’expressió “acabar amb bigoti” significa recordar, prendre nota, tenir en compte, indica la importància i la utilitat de la informació. Hi ha diverses versions de l'origen d'aquesta unitat fraseològica. Nòduls i medicaments A l’antiga Rússia hi havia un tipus especial d’emmagatzematge d’informació:

Les galetes de pa de pessic es couen a partir d’una massa especial amb addició d’espècies, mel, fruits secs, melmelada. El nom mateix d’aquesta confiteria indica que necessàriament s’hi afegeixen diverses espècies. Les galetes de pa de pessic casolanes, fetes adequadament i bellament decorades amb glaçades, sovint superen les del gust i l’aspecte de les comprades a la botiga

Aquesta amanida lleugera, acolorida i saborosa es pot servir com a guarnició amb qualsevol plat de peix o carn. La tendra col de Pequín inclosa en la seva composició no només tindrà un efecte beneficiós sobre la digestió, sinó que enriquirà el cos amb moltes propietats útils

Si no sou d’aquelles noies feliços que poden menjar el que vulgui i “cremar” calories gràcies a un metabolisme ràpid, definitivament hauríeu de menjar els aliments següents per augmentar el metabolisme del cos. Instruccions Pas 1 L’aranja redueix el nivell d’insulina del cos, cosa que provoca que el cos emmagatzemi greixos

Per a la preparació de rotllos de col, podeu fer servir fulles de col vermella o de col roja, espinacs o remolatxa. Tot i això, la majoria de les mestresses de casa trien la col blanca més familiar. Abans d’embolicar carn i arròs amb fulles de col, aquestes fulles s’han de preparar adequadament

El deliciós kebab està fet de vedella de marbre, que ha estat molt popular darrerament. Aquesta carn no és barata, però podeu convertir una simple vedella en marbre i fer-ne un kebab original (kebab strudel) segons la recepta del famós cuiner S

Poques persones han provat un producte tan inusual com la carn d’alc, de manera que no tothom sap què se’n pot preparar. Resulta que la carn dels alces és la més adequada per cuinar costelles. Elk - què és? A primera vista, aquesta carn exòtica té una composició molt similar a la carn de vaca, de manera que podeu cuinar gairebé tot d’ella com de vedella

Les farinetes són una rica font d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos complexos. Tots els tipus de cereals difereixen pel contingut de vitamines, oligoelements i fibra dietètica útil que contenen, així com per la fracció massiva de proteïna vegetal

Un gra és la llavor o el fruit de qualsevol cultiu de gra. Més sovint, aquest terme s’utilitza per referir-se específicament als cultius de cereals, és a dir, conreada per obtenir gra per al consum humà. La llista de cultius de cereals és força extensa

Un dels aliments bàsics de gairebé totes les persones és la carn, sense la qual no es poden cuinar els seus plats preferits. Llavors, com escolliu la carn a la botiga? Instruccions Pas 1 Tots els residents d’una gran ciutat s’enfronten a la pregunta d’on comprar carn:

La vedella al forn clàssica és la de vedella rostida. Podeu cuinar carn de vedella rostida de diferents parts de la canal de vedella, són adequades les culates, les vores fines i gruixudes, etc. És important triar un tall perquè quedi impregnat de greixos intramusculars

Els plats de carn són un dels components de la cuina de moltes nacions del món. El menjar deliciós i apetitós resultarà si la carn s’escull correctament. Un dels criteris per triar la carn és la seva frescor. A què heu de prestar atenció primer de tot?

Tota la gent, amb l’excepció, potser, només de vegetarians i representants d’algunes confessions religioses, menja carn. I l’estimen. La carn és un producte molt saludable i nutritiu. Són plats de carn que, per regla general, coronen qualsevol festa

Els fruits de la cirera dels ocells són rics en sucres, àcids orgànics, pectines, tanins, flavonoides, vitamines, àcids fenolcarbòlics. La cirera d’ocell s’asseca, se’n preparen diverses begudes i postres. Begudes de cirera Les begudes fetes d’aquesta baia aromàtica són un bon complement a la vostra dieta habitual

Per a cadascun de nosaltres, el marisc encara és exòtic. I n’hi ha que, fins i tot, fan el nas: diuen que el menjar és burgès. Però tots entenem perfectament que el més important és preparar adequadament els habitants del mar. Un excel·

Alguns pobles consideren la carn de cérvol comuna i comuna en la seva dieta, ja que la consumeixen gairebé cada dia. Però per a altres persones, aquest tipus de carn es considera una delícia amb un gust inusual. Hi ha moltes receptes interessants per fer carn de cérvol que faran que la carn sigui sucosa, suau i inusualment saborosa

Durant molt de temps, l’ou de guatlla es va considerar una delícia i un plat dels aristòcrates. Avui en dia, aquest producte és un dels aliments favorits dels nutricionistes i de les persones que s’adhereixen a una alimentació adequada i sana

Les llars privades són la principal font d’ingressos de la majoria dels vilatans. Aquí cal conrear patates i tallar fenc i mantenir bestiar. Però no n’hi ha prou amb cultivar conreus o bestiar. També heu de processar i desar correctament. Si poques persones tenen dificultats per collir patates i després per fer carnisseria, tot no és tan senzill

Per cuinar un pollastre farcit de bolets, verdures o altres farcits, de vegades és necessari alliberar la canal dels ossos. Un avantatge enorme de pollastre desossat és que serà molt més fàcil tallar-lo ja fet. El procés d’eliminació d’ossos d’una canal no trigarà més de 15 minuts, encara que mai no ho hagueu fet mai

Pel que fa a les seves qualitats nutricionals, el cor de vedella pràcticament no és inferior a la carn. Conté complexos sencers de vitamines (A, E, PP, K) i oligoelements útils (potassi, calci, fòsfor, zinc). El cor conté una vegada i mitja més ferro i 6 vegades més vitamines del grup B que la vedella

Les llavors de carbassa s’utilitzen amb gran èxit per tractar diverses malalties i mantenir la salut pel seu ric contingut en minerals, vitamines i oligoelements. Es poden processar i utilitzar en qualsevol forma sense perdre les seves propietats útils

Les llavors de carbassa són sens dubte un producte saludable. Com totes les llavors, contenen la major quantitat de vitamines i nutrients. Però perquè les llavors aportin beneficis per a la salut, s’han de consumir correctament. És necessari - carbassa

Aquestes llavors planes de color verd fosc tenen una textura masticable i un sabor dolç i nou. Són una font concentrada de molts beneficis per a la salut de les vitamines. Aquests són els principals beneficis de les llavors de carbassa. Instruccions Pas 1 Només una tassa de llavors de carbassa conté 11 grams de proteïna vegetal completa, cosa que les converteix en una font veritablement potent d’aminoàcids rics que serveixen de pilar per a les cèl·

Les ostres són una delicadesa delicada amb un sabor marí salat. Es couen, es couen al vapor, es fregeixen, s’envolten amb cansalada, però la forma més refinada de servir es considera la naturel: marisc cru condimentat amb suc de llimona o vinagre aromatitzat

Igual que altres tipus de marisc, les ostres són organismes vius que s’han d’emmagatzemar en condicions adequades per evitar tant el deteriorament del producte com la seva mort física. Es poden menjar crues només ostres fresques i en conserva, les congelades estan sotmeses a processament culinari obligatori

La salsa mignonet oriental es considera una salsa tradicional per a les ostres fresques. També funciona bé amb mariscs al vapor. Per a aquesta recepta, heu de prendre ostres fresques a closques. És necessari Per a dues racions:

Els ous d’estruç són enormes. Són tan grans que de vegades poden tenir un pes igual a dues dotzenes d’ous de gallina de mida mitjana. A més, els ous d’estruç són molt gruixuts i tenen una closca gruixuda. Tenint en compte el seu gruix i volum, la seva preparació és diferent del processament culinari dels ous de gallina

Per diversificar d'alguna manera la taula magra a l'hivern, especialment a la vigília de la Gran Quaresma, cal incloure en els aliments més cereals i plats vegetals. Per exemple, els rotllos de col magres són força nutritius i tenen un bon sabor

Actualment, molta gent, a causa de la seva feina o incapacitat per cuinar, ignora els primers plats, però en va. Començar un dinar amb sopa no només és saludable, sinó també deliciós. Per descomptat, si la sopa es prepara d’acord amb totes les normes i de conformitat amb la compatibilitat dels productes inicials

Els espàrrecs no només són saludables, sinó que en podeu fer aperitius molt originals. L’espàrrec Pomodoro és un aperitiu vegetal lleuger a l’estil nobu que fins i tot es pot servir tot sol. El pebre negre, si es desitja, es pot substituir per pebre xile

Hi ha productes que tradicionalment s’associen a les vacances. Per exemple, l’Any Nou són les mandarines, o millor dit la seva olor, i la pinya a la taula. Però si fins i tot un nen pot fer front fàcilment a la compra de cítrics, fins i tot un gourmet experimentat no sempre pot triar una bona pinya