Cal emmagatzemar aliments fora de la nevera en cas d’avaria sobtada de la unitat, d’un viatge o d’un apagat. Dit d’una altra manera, en aquest darrer cas, la nevera pot fer la funció d’un termo que manté el fred durant un temps. Per tant, com mantenir els aliments fora de la nevera.
Instruccions
Pas 1
La forma més òbvia i senzilla en temps fred és traslladar el menjar a l’exterior, al balcó o penjar-lo a la finestra en una bossa de plàstic.
Pas 2
Per mantenir la carn fora de la nevera fins a 2-3 dies, prepareu una solució: 1 culleradeta. àcid salicílic en 500 ml d’aigua. Emboliqueu la carn rentada amb un drap mullat amb la solució indicada. És impossible posar-lo a la bossa, és millor disposar els espais en blanc en contenidors.
Pas 3
La carn mullada amb llet es pot conservar fins a 7 dies. Ja després de 4 hores, la llet es quallarà creant un "abric de pell", que servirà com una mena d'embalatge al buit per al producte.
Pas 4
Fer aigües - Mantingueu les rodanxes sobre el foc fins que formin una escorça seca. Estireu les peces amb cordill i pengeu-les en un calat.
Pas 5
El vell truc de caça permetrà mantenir l’ocell fora de la nevera fins a 7 dies; poseu-hi una tovallola neta amb vinagre i emboliqueu-hi l’ocell. Quan la tovallola s’assequi, torneu-la a remullar amb el vinagre.
Pas 6
El peix fresc s’emmagatzema fora de la nevera només pelat i eviscerat. No el renteu durant la preparació, netegeu-lo amb tovallons. A continuació, fregueu generosament el peix amb sal, emboliqueu-lo amb una gasa i pengeu-lo en un calat.
Pas 7
Els ous, els tomàquets, els cogombres i les pomes s’emmagatzemen bé en una caixa de fusta si primer embolcalleu el menjar amb una capa gruixuda de paper de diari i aboqueu sorra al fons de la caixa.
