Els meus pares i jo solíem coure les nostres delícies casolanes preferides. Ens va encantar el procés de curling i pols. I tot semblava tan complicat, tot i que l’olor de la infància no s’oblidarà mai.
És necessari
- - farina de blat - 400 g (2,5 tasses)
- - crema agra - 200 g
- - margarina - 200 g
- - refresc - 0,5 culleradetes
- - oli vegetal
- - sucre en pols
- - melmelada o llet condensada espessa.
Instruccions
Pas 1
Cal estovar la margarina. Talleu-lo a trossos petits i poseu-lo al microones durant 1 minut.
Pas 2
Barregeu la crema de llet amb la margarina i afegiu sosa. Remeneu-ho bé i afegiu-hi farina.
Pas 3
Poseu la massa a la nevera durant 15 minuts.
Pas 4
Estireu la massa de manera que obtingueu un cercle i talleu-la en triangles començant pel centre. Distribuïm melmelada o altres farcits sobre les capes, enrotllem els croissants pel costat ample. L’estenem sobre una plata de forn.
Pas 5
Posem al forn durant 30 minuts. Cuinem a una temperatura de 190-210 ° C.
Pas 6
Escampeu els croissants acabats amb sucre llustre.
