Menjar deliciós 2024, Abril
Una amanida amb gambes, herbes i verdures és una opció fantàstica per menjar lleugers a l’estiu. Una amanida brillant i assolellada us animarà, satisfà la fam i omplirà el cos de nutrients i vitamines saludables. És necessari - 250 g de tomàquet cherry
Per gaudir de maduixes fresques tot l’any, cal preparar-les a la temporada. La millor manera de conservar les maduixes per a l’hivern és congelar-les. Les maduixes congelades conserven vitamines i nutrients el màxim possible. No obstant això, aquí hi ha secrets dels quals depenen la qualitat, el gust i els beneficis màxims de les baies congelades
Els plats cuinats a la brasa són particularment picants i sofisticats. A causa del fet que es preparen a l’aire fresc, els seus components constitutius conserven les seves propietats beneficioses. Per tant, els plats a la planxa no només són increïblement saborosos, sinó que també són molt saludables
Se sap que el peix conté molts nutrients necessaris per a la salut, per exemple, àcids grassos, fòsfor, iode, fluor. Al mateix temps, el peix de mar més ric en nutrients (salmó) té un alt contingut en greixos (més del 8%). El peix gat, peix de mar, pertany al grup de greixos mitjans (4%)
Es trigarà una mica a preparar un bistec fregit, ja que primer cal marinar el peix. La mantega afegida al final aportarà una suavitat i sucositat addicionals al peix, a més de complementar el plat amb un delicat sabor cremós. És necessari 2 filets de salmó o truita 0,5 llimona 1 cullerada d'herbes provençals sal mantega oli vegetal per fregir Instruccions Pas 1 Salar el peix, pebre i abocar-lo amb suc de llimona
El delicat i saborós peix de riu ocupa des de fa molt temps un lloc merescut en la dieta de les persones. És baix en calories i fàcilment digerible, per tant és adequat per a la nutrició dietètica. I, a causa de l’alt contingut de proteïnes, aminoàcids essencials i un complex de vitamines, es recomana incloure plats de peix de riu al menú per a persones amb problemes de salut
La farina de civada amb fruita és un esmorzar saludable que proporciona vitamines i energia abans de dinar. Però si prepareu aquest esmorzar cada dia, aviat s’avorrirà. Com a alternativa, podeu fer pastís de civada amb fruites i fruits secs sense coure
El pastís de xocolata i de civada és una combinació inesperadament deliciosa que ha guanyat el cor de molts gourmets. Resulta un pastís molt xocolatat, ric i esmicolat. Sens dubte, agradarà a la vostra família i convidats. És necessari Massa:
A la teva família li encanten les farines de civada? Què passa amb el pastís de carbassa? Què passa si combina aquests dos deliciosos plats en un de sol i afegeix una deliciosa crema? Proveu un pastís de carbassa increïble amb un farcit inusual
De fet, es pot cuinar a base de farina de civada no només unes farinetes saboroses i saludables, sinó també molts altres plats interessants. Per exemple, unes postres precioses. Un dels dolços originals és un pastís amb farina de civada, mató i baies
Tots estem acostumats a fer farinetes amb civada. Però, a partir d’aquest cereal, podeu fer delícies saludables però delicioses. Es poden fer diverses postres delicioses amb farina de civada: creps, charlotte, kozinaki i galetes. 1
Es creu que la sopa de pèsols s’ha de cuinar amb carns fumades. Però cada mestressa de casa té alguna cosa pròpia i sempre experimenta a la cuina. Les salsitxes fumades del tipus "Hunter" o "Alpine" també són adequades per a aquesta sopa
La cassola de patates amb carn picada i cansalada és un plat saborós i satisfactori que s’adapta perfectament a una dieta diària. La recepta inclou productes que sempre són a casa: patates i carn (carn picada). El procés de cocció és senzill, cosa que permetrà que fins i tot un principiant pugui fer-hi front
La combinació de carn de pollastre fumada i pinya dolça sembla completament equivocada i fins i tot repugnant, però de fet és realment saborosa. Com tot allò original, aquest duet sempre queda molt bé a la taula festiva. Proveu d’incorporar-lo a una amanida i veureu amb quina rapidesa aquest plat desapareix de la taula
Una sopa molt delicada i d’aroma lleuger. Va bé amb crostons torrats o crostons. Podeu utilitzar la base de la sopa com a salsa per arròs. Una sopa d’aquest tipus és menjada pels nens petits amb gust, es pot servir tant en un plat tradicional com en un bol, guarnit amb herbes
La sopa de formatge es pot preparar amb qualsevol tipus de formatge, però l’espècia del plat s’afegeix, tot i així, amb formatges de salsitxa amb un lleuger postgust fumat. Actualment, només a les prestatgeries de les botigues hi ha sovint més formatges
Un guisat perfumat amb verdures fresques i sucós porc és una opció fantàstica per sopar en família. Per preparar aquest plat, no necessiteu gaire temps i productes cars, i el seu ric sabor encantarà a vosaltres i als vostres éssers estimats
Orecchiette és una pasta italiana amb forma d’orelles petites. L’orecchiette es pot afegir a amanides o sopes. El guisat de pollastre és molt saborós amb aquesta pasta. És necessari - 50 ml d’oli d’oliva; - 5 cuixes de pollastre (sense pell)
Comença la tardor i encara hi ha l’oportunitat de gaudir de les verdures per a la bellesa i la salut del nostre cos. Al cap i a la fi, són tan útils en qualsevol forma: crues, bullides, guisades. Un plat molt saborós, saludable i satisfactori:
El Borsch és el plat preferit, saborós i aromàtic de tothom. Normalment es fa amb verdures fresques. Però, per gaudir del seu gust a l’hivern, ara mateix podeu preparar un amaniment. Per preparar adob vegetal per al borscht (aproximadament 8-9 litres d'amaniment):
El rotllet de pit de pollastre és un dels plats originals que no requereix habilitats especials de cuina. Al mateix temps, la possibilitat d’utilitzar diversos farcits us permet obtenir nous gustos cada vegada. Què cal per preparar un plat segons aquesta recepta:
T’agrada el gall dindi, però estàs cansat de totes les receptes que coneixes? Voleu alguna cosa simple, però al mateix temps inusual? Llavors, definitivament, heu d’esbrinar aquesta recepta per cuinar gall d’indi per mimar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra família
La vedella té un alt valor nutritiu. És un aliment fàcilment digerible i ric en proteïnes, fibra i ferro. La vedella es considera un tipus dietètic de carn. Es bull, es fregeix i es cou al forn. Carn de vedella al forn Per coure les costelles de vedella en paper d'alumini, heu de prendre:
Els musclos en conserva són rics en sabor i poden ser una base excel·lent per a amanides, una gran varietat d’aperitius i plats calents. Es couen molt ràpidament i el menjar és força deliciós. No et limitis a les receptes habituals, inventa combinacions de sabors noves i interessants
Els grans de blat de moro dolç i sucós són ideals per crear aperitius nutritius i originals. Prepareu amb ella una deliciosa amanida, tartetes abundants o rotlles tendres, i el plat anirà als plats ben aviat. Les receptes senzilles i ràpides amb blat de moro en conserva són la millor solució per a la taula de vacances
La gran majoria de les persones de més de quaranta anys recorden amb nostàlgia les delicioses arengades Iwashi: greixos, tendres, amb un aroma únic. Aquest peix era el berenar perfecte per a qualsevol festa, ja fos un sopar casolà amb la família o una celebració multitudinària
Quan no hi ha cap problema amb l’assortiment de productes, hi ha un problema d’elecció. Afortunadament, a l’hora d’escollir l’areng, es pot avaluar literalment la seva qualitat a ull, tot i que això no sempre s’aplica al grau de salinitat dels peixos
Les patates al forn en paper d'alumini són molt tendres i saboroses. Hi ha diverses receptes per coure les patates en paper d'alumini. Els més interessants són les patates en paper d'alumini amb salsa i les patates en paper d'alumini amb cansalada
El vinagre es va descobrir fa uns deu mil anys, llavors es feia exclusivament a partir de vi. Fins i tot a l’antic Egipte, la gent utilitzava aquesta substància com a agent curatiu. Una mica més tard, es va començar a utilitzar a la cuina, que ha arribat fins als nostres dies
Les patates al forn en paper d'alumini són molt útils, ja que aquest mètode de cocció conserva la majoria de vitamines i microelements que conté. Les patates al forn seran més gustoses si hi afegiu el farcit. Per coure les patates, és millor triar tubercles joves de mida mitjana
La tilapia és un peix saborós i sa. La seva carn és baixa en greixos i alta en proteïnes, cosa que la fa ideal per preparar àpats dietètics. La tilapia es pot coure al forn amb verdures o simplement fregir-la en una paella. És necessari "
Els xampinyons s’utilitzen sovint en la preparació de diverses delícies. Es poden coure, assecar, conservar i fer a la planxa. Hi ha moltes receptes originals, alhora, no complicades. Xampinyons a la planxa Ingredients:
La crema agra és de color blanc com la neu, té una textura delicada. Es poden posar en capes sobre pastissos, posar-los en pastissos o utilitzar-los com a postres independents. També s’utilitza com a salsa dolça en amanides de fruites. Crema de pastís Hi ha diverses variants d’aquest plat dolç
El pastís de iogurt resulta especialment tendre. Proveu-ho i feu un cupcake així, és molt senzill. Fins i tot un home pot gestionar la preparació d’aquest cupcake si vol servir cafè amb un cupcake a la seva xicota el 8 de març o el dia de Sant Valentí
El tartar de vieires serà una autèntica decoració tant per a taules festives com per a cada dia. És necessari - 400 g de vieires - cebes verdes - mascarpone - oli d’oliva - sucre - llimona - suc de tomàquet - coriandre - unes fulles de menta Instruccions Pas 1 Piqueu bé el coriandre i barregeu-ho amb el suc de tomàquet
L’estrella de mar és una amanida de vacances increïblement deliciosa feta en forma d’estrella. Consisteix en una amanida de cogombres frescos sucosos, patates bullides, apetitosos peixos vermells, ous tendres tendres, deliciosos pals de cranc
Les vieires de gall es consideren un producte delicat, els plats de vieires són populars a la Xina, França i Itàlia. A la nostra taula, aquests plats no són un hoste freqüent, per això un berenar de vieira pot ser un excel·lent complement a la taula festiva
Un nombre determinat de persones sovint són al·lèrgiques als productes lactis, de manera que substituir la llet a l’hora de coure’ls productes culinaris és més que un problema urgent. La indústria de la fleca permet aquesta substitució, sempre que el nou producte tingui una composició química similar a l'ingredient que se substitueix
Moltes mestresses de casa que s’adhereixen al vegetarianisme sovint es neguen a preparar molts plats, per exemple, pizza, ja que aquests plats es preparen en la majoria dels casos amb farciment de carn. Recentment, però, han aparegut moltes receptes de pizza, per a la preparació de les quals només s’utilitzen verdures i mozzarella
Abans de dejunar, cal pensar molt seriosament en la seva dieta. La nutrició durant aquest període ha de ser equilibrada i variada, cosa que evitarà possibles conseqüències negatives per al cos. Verdures i fruites En primer lloc, podeu menjar qualsevol fruita i verdura durant el dejuni
Un batut és un dels plats favorits per a nens i adults. Fàcil de preparar, saborós, saludable i apaga la set i la fam. Però sovint no pensem en la varietat de sabors que té un batut en si mateix. Un batut clàssic consisteix en només dos ingredients:
Diverses cassoles són ideals per afegir varietat al menú infantil després d’un any. Les pastanagues contenen moltes vitamines i elements útils per al cos del nen. Per tant, la cassola de pastanaga és un plat infantil fantàstic. Tots els ingredients d’aquesta recepta els pot utilitzar un nen al cap d’un any
S’acosta la Gran Quaresma, que durarà 40 dies i acabarà amb l’inici de la Pasqua ortodoxa. El principal significat del dejuni és la purificació de l’ànima mitjançant la purificació del cos, però no és un motiu per renunciar a plats deliciosos i variats, a més de condiments i salses
La mostassa en pols són llavors mòltes de mostassa, una planta de la família de la col. Es diferencia pel contingut d’olis essencials i, en conseqüència, per l’acidesa, segons el tipus de mostassa: blanc, negre o Sarepta. La pols de mostassa es pot utilitzar tant per a usos culinaris com medicinals i per a la llar
El puré de patata ideal és un plat delicat, airejat i saborós amb una agradable aroma. Tot i això, no totes les mestresses de casa el poden cuinar. Sembla que quines novetats podeu aprendre sobre la preparació i els secrets d'aquesta recepta?
El fetge de vedella és un producte únic, un magatzem de vitamines i substàncies valuoses que tenen un efecte beneficiós sobre la funció hematopoètica del cos humà. A més, el fetge és un aliment baix en calories. Cuinem el fetge de vedella amb crema agra
Els ramsons, o cebes d’ós, no són molt populars a la cuina, tot i que tenen moltes propietats útils. Mentrestant, hi ha desenes de receptes per preparar deliciosos plats amb aquesta planta. El ramson és una planta salvatge rica en vitamines
Gairebé no hi ha cap amanida preparada completa sense un toc tan petit com la maionesa. La seva selecció als prestatges de les botigues és força gran. Però tothom sap que s’afegeix una gran quantitat de conservants a la maionesa industrial per augmentar la vida útil, cosa que, per descomptat, no és bona per al cos humà
La vedella Stroganov es considera un plat clàssic i força popular de la cuina russa. Però poca gent sap que el fetge es pot cuinar segons la mateixa recepta. El porc, el pollastre, però el fetge de vedella funciona millor segons la recepta Stroganov
La canya de porc es pot cuinar de diverses maneres, però l'opció més saborosa se sol rostir al forn. Amb l’aparició de torrats de mànigues, el procés de cuinar qualsevol carn s’ha convertit en més fàcil i accessible per a molts. A diferència del paper d'alumini, una saborosa escorça al forn es formarà fàcilment a la màniga, especialment si revesteix la carn amb mel o melmelada i salsa de soja
No en va les patates reben el nom de "segon pa". Assequible, nutritiu, fàcil de preparar i deliciós. La patata més útil es cou al forn, els seus 250 g contenen la ingesta diària de vitamina C. És necessari 1 kg de patates 100-150 g de mantega herbes fresques (anet julivert alfàbrega, etc
No és tan difícil coure les patates amb un delicat farcit de crema i una cruixent crosta daurada a l’estil anglès. Aquestes patates s’acostumaven a cuinar durant els sopars de diumenge, junt amb els budins i costelles de Yorkshire. Hi ha molta controvèrsia sobre la correcta preparació d’aquest plat, tot i que és molt senzill
Quan pastem la massa, per descomptat, la volem fer airejada i coure un pastís o pastissos esponjosos. Tanmateix, sovint ens espera la decepció: la massa s’assenta, resulta ser massa rara o molt densa i el que es cou a partir d’ella no es pot anomenar una cocció exuberant
Els pastissos bonics i deliciosos s’associen a una ocasió especial i una celebració. Hi ha moltes receptes que s’adapten als gustos més exigents. Pastissos que s’han de coure i que es fan a partir de productes semielaborats i productes ja fets
Fins i tot si es van utilitzar les millors fruites i baies per a la confitura, es poden deteriorar per diversos motius: manca de sucre, condicions d’emmagatzematge no estèrils, etc. Tot i així, la melmelada àcida es pot reanimar bullint-la de nou
La carn situada al llarg de la carena de la canal s’anomena filet. Aquest tipus de carn és molt tendra, ja que el teixit muscular no rep estrès durant el creixement i desenvolupament de l’animal. El filet té molt bon gust. És la carn més sana i digestible, ja que conté un alt percentatge de proteïnes que requereixen els nens, les dones embarassades i les persones amb una alta activitat física
Us cridem l’atenció d’un aperitiu de tomàquet farcit molt sucós i satisfactori. Aquest aperitiu és molt senzill i ràpid de preparar, no requereix una llista completa d’ingredients. És convenient preparar-lo no només per a una festa, sinó també per a una sortida a la natura
La juliana tradicional de bolets és un dels plats més populars de la cuina francesa. Es serveix en alguns dels restaurants francesos més bons i més cars, però elaborar juliana és tan fàcil que fins i tot una hostessa novella pot fer-ho. Ingredients:
El cilantro té molts noms i moltes virtuts. A més del fet que aquests greens són rics en vitamines, ajuda eficaçment a la digestió i mata els bacteris nocius del tracte digestiu. Per això, simplement cal utilitzar-lo en plats pesats o massa picants
La juliana de bolets es prepara més sovint a partir de bolets frescos. Tot i això, també es poden fer servir bolets secs per preparar aquest plat: xampinyons, boletus, boletus, boletus, boletus. Juliana de bolets secs Necessitareu els productes següents:
A l’hora de fer boletes casolanes, el tipus de massa que utilitzeu és molt important. La fina capa de farina, dins de la qual s’inclou l’aromàtica carn picada del brou, ha de ser molt fiable. Aleshores, el contingut de les boletes entrarà a la boca i no quedarà a la paella
Res és més apreciat que el fet a mà, sobretot quan es tracta de receptes culinàries casolanes. Pelmeni és un plat mundialment famós de la cuina russa tradicional, però per aprendre a cuinar-lo amb molta qualitat, necessiteu algun tipus de pràctica
Només al segle XIV van aparèixer boles de massa a Rússia, i des de llavors es poden anomenar un plat nacional rus. Els bolets es poden trobar a tot arreu: a casa, en un restaurant i a la cuina dels amics. Els bolets fets amb les vostres mans són especialment saborosos a la vostra acollidora cuina
Per tractar els vostres éssers estimats amb un plat deliciós, no és del tot necessari buscar receptes complexes. Podeu fer boletes regularment amb massa sense ous. Un plat així serà casolà i deliciós, i la massa segur que es fondrà a la boca
El goulash de vedella és molt útil, sobretot per als nens. Si prepareu una amanida lleugera, harmonitzarà perfectament amb el gulaix. És necessari - 600 g de vedella - 500 g de patates - 150 g de tomàquet - 200 g pastanagues - 1 ceba - 1 pebrot - 4 culleradetes pebre vermell - 4 grans d'all - 1 culleradeta sal - 40 g de llard de porc Instruccions Pas 1 Piqueu la ceba pelada i fregiu-la amb oli fins que quedi rossa
Les patates camperoles són ideals per a un sopar familiar. Es cuina al forn, s’espolsa amb una ceba verda, és un meravellós tàndem amb salsa d’alls, la recepta de la qual també s’adjunta. És necessari Per a les patates camperoles:
Les orelles de porc són molt populars entre els bevedors de cervesa. S'utilitzen fumats, salats, fregits, en escabetx i fins i tot premsats, submergits en una salsa aromatitzada o simplement així. Tanmateix, aquesta despesa és adequada no només com a aperitiu per a una beguda de llúpol, sinó també com a ingredient d’un plat deliciós i completament autosuficient
La compota de maduixa és estimada no només pels adults, sinó també pels nens. Què millor que obrir un pot de compota a l’hivern, gaudir de l’aroma de les maduixes fresques i recordar l’estiu càlid? La compota de maduixa fragant amb xarop de menta i grosella és una beguda meravellosa per a una taula festiva
Per primera vegada, el whisky es va començar a produir al segle X a Irlanda i Escòcia. Ara, el Canadà i els Estats Units s’han afegit a aquests països líders en la producció d’aquesta beguda alcohòlica de 40 graus. Tot i això, avui en dia es pot fer whisky a casa
Les compotes de groselles tenen una propietat única: fins i tot durant el tractament tèrmic conserven la vitamina C. Si afegiu gerds, llimona i herbes, obtindreu no només una beguda deliciosa, sinó també un excel·lent tònic antipirètic i general, molt útil per als refredats
Si voleu aprimar-se de forma natural, eliminar de l’organisme tota l’excés d’aigua i toxines i donar-vos més energia, heu de parar atenció a la vostra dieta. Sens dubte, som un reflex del que mengem, i això és el que sempre oblidem. Si decidiu seguir el camí de la salut i d’una alimentació adequada, primer de tot haureu de donar suport al cos durant el període de transició, eliminant suaument toxines i toxines i donant suport al sistema immunitari
Els plàtans i les pomes són fruites saludables i saboroses. El plàtan és un antidepressiu natural, la poma és una excel·lent font de ferro per al cos humà. Ambdues fruites s’han convertit durant molt de temps en les postres preferides per a nens i adults i els plats que s’hi preparen permeten diversificar el menú diari i festiu
La regalèssia és un dels membres del gènere lleguminós. A Rússia es coneix com a regalèssia. Principalment creix salvatge. La regalèssia s’utilitza amb finalitats medicinals i culinàries. Quins avantatges té la regalèssia La regalèssia és rica en vitamines del grup B, en particular B1, B2, B3 i B6
Els ous de guatlla són un producte fantàstic. No només són saludables, segurs, sinó també deliciosos. A més, els podeu utilitzar en qualsevol forma: bullits i fregits, tant en escabetx com en cru. No obstant això, a moltes mestresses de casa els preocupa la qüestió de com netejar adequadament els petits testicles de la closca
Els ous de gallina són un subministrador de proteïnes i nutrients per al nostre cos. Els ous són força susceptibles a un emmagatzematge inadequat i poden convertir-se en una font de salmonelosi si no es manipulen correctament. Instruccions Pas 1 Quan compreu ous, assegureu-vos que les vitrines estiguin en un lloc fosc i fresc (no a prop de la bateria), o fins i tot millor si els ous són a la nevera
La carn de llebre no està preparada immediatament per cuinar-la. No és casualitat que no es mengés fins al segle XIX. Abans de començar a estofar o fregir una llebre, primer cal posar-la en remull per eliminar el sabor i l’olfacte específics
Les boletes són un plat tradicional ucraïnès que ha estat popular a Rússia des de fa més de 150 anys. El farcit de cireres es considera un dels farcits dolços més deliciosos de boletes a l’estiu. És necessari - mantega (45 g)
Les cireres són baies extremadament saludables, contenen vitamines B1, B6, C i P, que juguen un paper important en l’enfortiment del sistema immunitari. A més, les cireres ajuden a eliminar toxines del cos i prevenen la formació de tumors cancerosos
Quan es fa una collita sense precedents de cireres, què fer-ne? Per descomptat, feu preparatius per a l’hivern. Les baies d’estiu es poden congelar o assecar per al seu ús futur, sense pinyol o sense pinyol. També podeu conservar les cireres en el vostre propi suc
Una deliciosa melmelada de cireres amb sucre gelificat es cou molt ràpidament. Gràcies a l’ingredient secret, totes les vitamines queden a la melmelada i resulta brillant, espessa i bonica. És impossible espatllar aquesta melmelada. És necessari - 2 kg de cireres, - 1 kg de sucre gelificat
El becet de carn d’aviram té un gust agradable inusual. Cuinar aquest joc no és difícil. Abans d’estofar el becet al vi, solen marinar-se lleugerament amb diverses espècies, configurant el sabor “ratllat” del plat. Com a guarnició, és adequat l'arròs cruixent normal
Curiosament, el porc va bé amb salsa de nabius. La suau acidesa refresca el gust del porc. A més, el porc en salsa es veu molt agradable i apetitós a la taula. És necessari - 500 g de porc - 400 g de nabius - 1 cullerada
El peix plàtan sovint es menysté pel seu sabor, sobretot quan només es fregeix. Cuinar al forn permetrà que la delicada carn dietètica del peix de mar reveli completament el seu sabor. A més, podeu coure la plata al forn sencera o en rodanxes de filets, en paper d'alumini i una màniga
El dia del vostre aniversari voleu ser bonic, alegre, l’únic, envoltat de l’atenció de la família i els amics, i no estar gens parat als fogons. En canvi, si es decideix passar les vacances a casa, cal alimentar els hostes. En aquest cas, a la recepta hi ha d’haver un plat lleuger i calent
El peix plàtan té carn tendra, sucosa i aromàtica, que poden apreciar els autèntics gourmets. Hi ha moltes receptes per cuinar peix, l’opció més comuna és la plata fregida o la plata fregida en massa. Però aquests plats són rics en calories, per la qual cosa es recomana coure la plata amb un mínim d’ingredients
Flounder es distingeix per la seva deliciosa carn blanca tendra, de la qual es poden preparar una gran varietat de plats. Una bona addició al peix és el vi blanc, que es pot afegir directament durant el procés de preparació. Dóna al peix un sabor més subtil
Els subproductes són extremadament importants en la dieta d’una persona moderna. És una font insubstituïble de vitamines A, D, E, proteïna completa, ferro, magnesi i coure. Però el més important dels aliments és que no només ha de ser saludable, sinó també saborós
Hi ha tantes varietats de mostassa ja feta a les prestatgeries de les botigues modernes que fins i tot el gourmet més exigent trobarà alguna cosa adequat per a ell. Però la mostassa casolana no es pot substituir mai. A més, no és tan difícil fer-ho
El farcit de rosella pot afegir un gust únic a qualsevol forn. Perquè resulti sucós i tendre, cal coure les llavors de rosella al vapor correctament i també triturar-les. L’ús de rosella a la cuina La rosella s’utilitza àmpliament a la cuina per crear productes del forn deliciosos i originals
El pastís de Saury és un plat força habitual; aquesta recepta és original i es prepara ràpidament. Sempre trobareu tots els ingredients a mà i, si ho desitgeu, podeu crear la vostra pròpia recepta afegint espècies addicionals. És necessari –Farina de blat (120 g)
El pastís de cireres d’ocell és un producte casolà bastant senzill. Hi ha moltes receptes per a aquesta delícia, però, sigui quina sigui la que seguiu, els pastissos sempre resulten fragants i molt saborosos. Pastís de cireres senzill d’ocell Necessitarà:
Un esmorzar lleuger i saludable en forma de batut, el que més es necessita per a una persona que mantingui un estil de vida saludable. Per descomptat, potser no us agradin els apis i les pastanagues en una beguda nutritiva, però per obtenir els beneficis i no arrufar el nas, és important combinar les verdures i les fruites correctament
El maig és el moment de les primeres incursions en la "caça tranquil·la", recollint fragants morenes de primavera. Fins i tot si el boletaire no va tenir massa sort i el viatge al bosc després de l’estancament hivernal només va acabar amb agradables impressions d’un passeig a l’aire lliure i una collita d’una dotzena de bolets, podeu complaure-vos amb un saborós i fragant plat
Molts boletaires recelen de les morenes. Hi havia una vegada que aquests bolets fins i tot es consideraven verinosos. No obstant això, s'utilitzaven regularment a la cuina aristocràtica. En particular, el famós "Almanac dels gastronòmics"
Les propietats beneficioses de les pastanagues es coneixen des de temps remots. Qualsevol persona que inclogui sovint aquest sucós vegetal dolç a la seva dieta no perd, perquè les pastanagues són un magatzem de vitamines C, K, betacarotè, fibra, antioxidants i potassi
La terrina és un plat tradicional francès en forma de cassola rectangular. A l’hora de servir, és habitual tallar la terrina a rodanxes. La base de la terrina pot ser qualsevol aliment: carn, peix, verdures o aus de corral. És necessari - una canal de conill que pesa aproximadament 1,5 kg
Aquesta recepta era popular fa 15-20 anys. Avui el pastís Zebra experimenta una nova onada de popularitat. I val la pena. "Zebra": delicat, ventilat, amb un patró de tall original, li agrada tant als nens com als adults. Aquest pastís és especialment saborós, ja que s’elabora segons la recepta elaborada per les nostres mares
El rostit de conill és popular a totes les regions d'Itàlia. Aquest plat té moltes variacions, les olives, les espècies i el vi blanc s’utilitzen per fer un conill rostit amb romaní. El conill és tendre i el romaní fa que el sabor sigui més intens
La carn de conill guisada al vi té un ric sabor complex. Aquest plat és ideal per sopar, durant les tardes llargues i fresques de la tardor; s’omplirà, s’escalfarà i decorarà el menú. Diverses espècies i herbes aromàtiques, així com l’ús de diferents varietats de vi, us permetran experimentar amb receptes durant molt de temps, en una cerca agradable i sense presses de la combinació perfecta
Els toppers són decoracions de rebosteria populars no només entre els pastissers professionals. Pastissos, pastes i magdalenes es poden decorar amb lletres, figures, plats, donant a les postres un aspecte acabat i elegant. En aquest estil, és costum decorar pastissos per a casaments, aniversaris i altres dates especials
La truita de vapor ha guanyat una merescuda popularitat no només en menjar dietètic, sinó també a la cuina infantil. S'utilitza com a primer aliment complementari i com a remei després de la malaltia. Una truita es prepara només a partir d’ous frescos
Us ofereixo la recepta més clàssica per fer pizza sense carn i salsitxa - "Margarita". La deliciosa pizza vegetariana fa temps que ocupa el seu lloc entre altres plats mediterranis. És necessari - 500 grams de farina, - 20 grams de llevat fresc, - 3-4 cullerades d’aigua tèbia, - 8 cullerades d'oli vegetal (oliva o gira-sol), - 350 grams de tomàquet, - 300 grams de formatge, - 3-4 fulles d'alfàbrega, - pebre negre mòlt i sal al gust
És impossible imaginar la nostra taula de Cap d’Any sense maionesa. Aquest és un dels ingredients principals de l’amanida Olivier i l’arengada sota un abric de pell. Però mai compro maionesa comprada a la botiga amb un munt de conservants i additius químics
El cafè és la beguda preferida de molts, però cal tenir en compte que no és tan inofensiu com voldríeu pensar. Aquesta beguda, d’ús freqüent, comporta, a més de l’addicció, altres efectes negatius sobre la salut. Això és especialment cert per als nens i les dones embarassades
La recepta clàssica de la sopa kharcho consisteix en l’ús de vedella. Però com que la cuina moderna tendeix cada vegada més a la variabilitat, cuinar-la al brou de pollastre ja no és una tonteria. La sopa kharcho de pollastre és, més aviat, un compromís raonable entre un primer plat ric, abundant i dens (segons les millors tradicions de la cuina nacional de Geòrgia) i la capacitat de reduir l’alt contingut calòric d’un plat amb l’ajut de la carn de pollastre
No tothom que estima la pesca i el peix salat coneix els secrets de preparar un deliciós berenar per a la panerola seca de cervesa. Es pot preparar no només en condicions de camp, sinó també a la cuina. Tot i que alguns pescadors afirmen que la panerola, que s’asseca a casa, no té un gust tan deliciós
Es creu que els aliments fregits són molt més nocius que els que se sotmeten a qualsevol altre tractament tèrmic. Això és en part cert, però cal tenir en compte molts altres factors. Les principals causes dels efectes nocius del fregit En primer lloc, la majoria dels estudis que es duen a terme per estudiar els efectes dels aliments fregits sobre el cos humà, consideren les persones que inicialment tenen problemes de sobrepès i comportament alimentari
Avui en dia, a gairebé totes les ciutats, hi ha nombrosos bars de sushi on no només podeu seure còmodament i gaudir del sabor dels plats servits, sinó també emportar-vos el menjar. Si ho desitgeu, podreu fer-hi una comanda, fins i tot des de casa
Tempura es refereix a la forma japonesa de menjar fregit. La seva peculiaritat rau en una massa especial, en la qual es submergen els ingredients abans de fregir-los. Les gambes sovint es preparen d’aquesta manera: un berenar ideal per a cervesa o vi blanc
Els pastissos de formatge són una bona opció per esmorzar. Preparar-los és molt senzill, normalment es couen en una paella, però també oferim una altra opció: cuinar plàtan syrniki al forn. Pastissos de formatge amb plàtan Necessitarem:
Podeu fer més d’una deliciosa amanida de gambes i api. Aquesta combinació ha estat reconeguda durant molt de temps com un clàssic. A més, permeten amanir una gran varietat: des dels tradicionals, amb suc de llimona i oli d’oliva, fins a la salsa amb nata i herbes
La cuina japonesa és extremadament interessant per a nosaltres. La terra del sol naixent en la preparació dels aliments se centra principalment en la salut. Per tant, els rotllets són un plat saborós i saludable. Podeu preparar-les seguint determinades regles
Els pans de sègol són un altre "plat infantil" per a aquells que han trobat l'URSS. Al cap i a la fi, molts de nosaltres solíem caure a la fleca per comprar un pastís perfumat i, més aviat, ens vam afanyar a casa a menjar-lo amb un got de llet freda … Tornem a aquests temps despreocupats, omplint la casa amb l’aroma de les pastes de sègol
Durant molt de temps, la gent sap que les pastanagues milloren la composició i la visió de la sang, a més de reforçar el sistema immunitari. I la remolatxa i les seves tapes contenen moltes vitamines i minerals. A més, aquestes verdures tenen un sabor excel·
Les hamburgueses són un producte de menjar ràpid i no es consideren un producte molt saludable, però, tanmateix, són estimades tant pels adults com pels nens. Què passa si us preocupa la qualitat de les hamburgueses als establiments de menjar ràpid, però encara voleu provar-les?
Els rotllos són cada vegada més populars cada dia. Això es deu a diversos motius, com ara una varietat de gustos, baix contingut calòric, propietats útils, versatilitat, assequibilitat i fàcil digestibilitat per part del cos. Varietat de sabors Els rotlles es preparen a partir de diferents productes, cosa que permet triar el gust desitjat
Delicioses delícies amb delicat formatge italià no deixaran ningú indiferent. Prepareu els millors postres de ricotta per a la vostra festa o cada dia i instal·leu una pastisseria gourmet a casa. Parfait de gerds amb ricotta Ingredients:
Algunes persones anomenen estafades les delicioses galetes de crema, però els autors de la recepta afirmen que les seves galetes són molt més tendres, sobretot si es mengen immediatament després de coure-les. És necessari Safata de forn de mida mínima de 20x28 cm
El lavash és el pa nacional caucàsic. Els productes de forn georgians són més esponjosos que els de cuina armènia i són adequats per a pizza ràpida. És una massa de llevat espessa, sovint aromatitzada amb llavors de sèsam. És necessari 1 kg de farina
El Kissel se sol preparar a base de midó de patata o blat de moro amb l'addició de tota mena de baies, fruites i melmelada. xarops, melmelada, llet. Es tracta d’una beguda nutritiva força satisfactòria i perfectament absorbida pel cos humà. Els microelements i vitamines que contenen les baies tenen un efecte beneficiós sobre el benestar
Aquest plat es distingeix no només pel seu aspecte original i bell, sinó també pel seu sabor sorprenent. Aquest últim s’obté mitjançant una combinació de peix, pa de pita prim, farciment de verdures i espècies aromàtiques. També és molt útil, perquè el peix conté moltes vitamines i minerals
Cuinar peix al forn és una de les maneres més delicioses i dietètiques de cuinar peix. Però per fer el plat més satisfactori, gairebé sempre es requereix un plat secundari per a aquest peix. Una altra cosa és si el coureu amb pa de pita, que es xopa amb suc de peix aromàtic i el manté dins
La truita lleugerament salada és un bon aperitiu francès que s’adapta bé a qualsevol beguda alcohòlica. Si el cuineu a casa, resultarà ser el més tendre. També apreciarà el sabor increïble i l'aroma inoblidable de les truites lleugerament salades
El rotlle Lavash és un berenar meravellós, saborós i ràpid. Al mateix temps, gairebé qualsevol aliment que acabi a la nevera es pot utilitzar com a farcit. És necessari - lavash - 1 full; - formatge elaborat - 200 g; - salmó lleugerament salat - 200 g
El lavash armeni prim es pot cuinar a casa en una paella normal. Es necessiten molt pocs productes. Fareu aquest tipus de pa ràpidament i, a continuació, podeu fer deliciosos rotlles amb diversos farcits. Trieu entre opcions sense llevat i llevat
El rotlle Lavash és un aperitiu increïblement saborós que es prepara molt ràpidament i fàcilment. Aquest plat, si està ben tallat i decorat amb herbes, es pot servir fàcilment sobre una taula festiva. És necessari - un pa de pita fi
Hi ha tantes vacances per endavant i totes les hostesses tenen la intenció de cuinar plats que no competeixen ni amb les receptes més famoses dels canals de televisió del país. Per ajudar aquells que encara tenen dificultats a l’hora d’escollir berenars:
La recepta d’un plat deliciós, baix en calories i saludable: rotllo de lavash amb farciment de salmó rosa. És necessari Pa de pita prim; 1 paquet de salmó rosa lleugerament salat; 1 cogombre fresc; 1 pebrot; 1 paquet de formatge elaborat
La sopa pot ser un plat adequat tant per a una persona que es recuperi d’una malaltia com per a una dona que vulgui perdre uns quants quilos. Però per a això cal preparar una de les sopes dietètiques, la més beneficiosa per a la salut. És necessari - gallina
Els pals de cranc són una part indispensable de diversos aperitius de vacances i quotidians. Les mestresses de casa aprecien aquest producte pel seu preu assequible, compacitat, facilitat d’emmagatzematge i facilitat d’ús. Com passa amb qualsevol aliment congelat, els pals de cranc s’han de descongelar en determinades condicions
Feu un plat exquisit a partir dels productes més habituals, coeu les ales al forn amb patates. El seu aroma omnipresent i el seu sabor meravellós us portaran ràpidament al cim de la felicitat gastronòmica. És difícil pensar en una combinació de productes més reeixida, aquest duo culinari és estimat per tothom, sense excepció
El llard de porc fet amb pells de ceba i diverses espècies és molt similar al llard de porc fumat. L’avantatge d’aquest producte natural és que el podeu cuinar molt ràpidament i a casa. El llard de porc és un producte saludable, si es consumeix en petites quantitats, i molt saborós
Probablement, la majoria de les dones estan preocupades per la preparació de menjars dietètics. Com ja sabeu, la sopa és un dels principals aliments que ajuda a satisfer la fam i a mantenir l’estómac sa. Llavors, quina sopa triar, perquè després no pagueu amb centímetres addicionals a la cintura?
Aquest plat és ràpid i fàcil de preparar, però tot i així pot diversificar perfectament la vostra taula. És força barat a l’estiu i no ens sobrecarrega l’estómac amb excés de greixos i calories. Ingredients: 2 carbassons grecs (petits)
Les dietes de sopa per baixar de pes són molt populars. Les sopes per a elles es preparen en brous de verdures, contenen significativament menys greixos que la carn. Els brous vegetals tenen un sabor aromàtic agradable i contenen una gran quantitat de nutrients
L’arròs és un dels cultius agrícoles més antics, que s’ha estès no només a l’est, sinó també a molts altres països. Es pot servir com a producte independent o com a guarnició deliciosa i es pot utilitzar per preparar una gran varietat de plats, incloses les postres
Hi ha diverses teories i conceptes equivocats sobre l’alimentació saludable que existeixen des de fa força temps. Entre ells hi ha la teoria dels aliments amb menys calories o negatives. Els seguidors de la teoria argumenten que hi ha aliments amb poques calories, quan es digereix, el cos gasta més calories del que contenen aquests aliments
Molts tipus de rotllos complexos es componen de formatge crema i diversos tipus de peix. Per obtenir un plat japonès real, és important triar el tipus de formatge adequat i triar el peix adequat. Els rotlles, el plat nacional de la cuina japonesa, han esdevingut tan habituals a Rússia que molta gent els cuina a casa tot sol
Les costelles de pastanaga són molt saboroses i inusuals, però no tots els nens se les mengen. Us proposo experimentar una mica i que siguin dolços. És poc probable que els nens es mantinguin indiferents a aquest plat! És necessari - pastanagues - 700 g
El cacau és una pols especial feta a partir de grans de cacau. El cacau acabat s’utilitza per fer una beguda deliciosa que tant els nens com els adults estimen. Tot i així, no us oblideu del seu contingut calòric. El cacau a la cuina s’utilitza en forma d’una rica pols de color xocolata, que es fabrica a partir de grans de cacau
El moka és un postre deliciós que s’adapta a qualsevol ocasió. Si prepareu aquest pastís de cafè per a qualsevol ocasió, tots els convidats estaran encantats! És necessari Producte semielaborat de xocolata per magdalenes, Cafè, Esmalt de xocolata, 250 grams de xocolata blanca fosa
Els plats amb ales de pollastre són fàcils de preparar i són assequibles. Les ales es poden bullir, fregir, coure, coure en massa. Fregiu-los és convenient portar-los a la feina o a la carretera. Rostiu ales de pollastre per a un bon plat per dinar o sopar
Aquesta recepta es pot utilitzar com a amanida tèbia o freda, com a plat d'acompanyament de plats de carn i com a plat principal per a vegetarians o persones en dejú. Tot i que hi ha molts ingredients, la recepta és molt senzilla, apta per a cuiners novells i amants de la cuina oriental
Els espinacs són molt rics en vitamines i minerals. N’hi ha prou amb dir que, pel que fa a la quantitat de carotè, és només segon de les pastanagues i que contenen vitamines vitals en una forma resistent a la temperatura. Preparem un plat d’espinacs italià abundant i saborós que atraurà no només els vegetarians
Un plat com els espaguetis és un motiu d’orgull especial per als italians i la base de la cuina nacional. La pasta de fabricació italiana és popular a Rússia. Per cuinar-los, no cal ser un xef amb molts anys d’experiència. Els espaguetis amb salsa pesto tenen un color verd agradable
Els amants de la cuina italiana apreciaran el gust del fettuccine amb pernil i bolets en una salsa cremosa. El plat es prepara en 20 minuts. És necessari Per a dues racions: - pasta de fettuccine - 250 g; - crema amb un contingut de greix al 20% - 200 ml
El fettuccine és un tipus de pasta italiana popular a la cuina romana. Aquests fideus plans i amples van bé amb molts tipus de salses. Un dels plats més famosos d’aquesta pasta és el fettuccine Alfredo, elaborat amb pasta, molta mantega i formatge Parmigiano Reggiano
El fettuccine és un dels tipus de pasta més populars a Roma. Fideus amples i prims amb l'addició de diverses salses, la combinació perfecta. És fàcil de preparar i adequat per a mestresses de casa novelles. És necessari - 500 g de fettuccine - 300 g de rovellons - 300 ml de crema de llet - 100 ml de brou de pollastre - 100 ml de vi blanc sec - 200 g de formatge parmesà - 1 ceba - 2 grans d'all - 20 g de mantega - 3 cullerades
El Kusu es pot servir com a amanida o com a plat principal. Es pot aconseguir un picant especial afegint una petita quantitat de vinagre de poma. És necessari - 300 g de filet de pollastre - 100 g de fideus d’arròs - maionesa - sal - pebre negre mòlt - 2 tomàquets cherry - 4 ous - herbes fresques - 100 g de bolets Instruccions Pas 1 Coeu la carn de pollastre fins que estigui tendra en aigua lleugerament salada i dividiu-la per les fib
Es creu que la famosa salsa Pesto va aparèixer per primera vegada a Itàlia a la segona meitat del segle XIX. La recepta clàssica inclou herbes d’alfàbrega fresca, all, oli d’oliva i pinyons. Però us podeu desviar una mica dels cànons i cuinar-lo amb nous
El borsch és un plat tradicional de cuina russa, ucraïnesa i bielorussa, i en diferents països es prepara a la seva manera. Hi ha moltes receptes conegudes per a aquesta deliciosa sopa, i el contingut calòric de cada porció no només depèn de la composició:
Es creu que la salsa pesto va ser inventada pels perses fa més de 200 anys. El nom es forma a partir de les paraules "trepitjar", "fregar". Aquest amaniment aromàtic sempre s’ha preparat a mà, mitjançant un morter. Hi ha moltes varietats d’aquesta salsa a la gastronomia moderna
Mai no heu provat una lasanya tan inusual. Prepareu lasanyes amb pollastre, carbassa i pesto; a vosaltres i a la vostra família us sorprendrà que es combinin ingredients tan inusuals en aquest plat. És necessari - 12 fulls de lasanya
La salsa pesto italiana més popular es serveix amb pa, pasta i com a guarnició de plats de carn. També existeixen variants de pesto en altres països. Aquesta versàtil salsa té característiques especials en la seva preparació. "
El filet de pollastre cremós amb pesto d’alfàbrega és fàcil i ràpid. Normalment, aquest plat se serveix amb patates, arròs, polenta o mongetes verdes fregides. És necessari Per a quatre racions: - filet de pollastre - 4 trossos de 200 grams cadascun
Si sou fan de les cols de Brussel·les, proveu de coure-les amb fettuccine. La salsa de pasta d’aquesta recepta afegirà una dolçor extraordinària al menjar. És necessari -200 grams de pasta o arròs -6 rodanxes de cansalada, trossejades 100 grams de cols de Brussel·
No se sap amb certesa qui va inventar la famosa salsa que porta el nom de l'antiga professió "Putanesco". Però el seu gust saborós, aromàtic i original és familiar per a molts. Es pot acompanyar amb carn o peix al forn, però va molt bé amb la pasta italiana
Podeu afegir un nou sabor als espaguetis amb marisc i salsa de mantega. Molt saborós i satisfactori. És necessari 100 grams d’espaguetis, 100 grams de gambes, 100 grams de musclos, 1 gra d’all, 200 mil·lilitres de nata al 11%, 1 culleradeta de pasta de tomàquet, 50 grams de formatge parmesà, herbes, oli vegetal
Els espaguetis són un clàssic italià, però es poden trobar a restaurants de tot el món. Si cuineu espaguetis amb gambes i espinacs frescos, resulta que no és un plat normal de cada dia, sinó una delícia digna dels millors restaurants. És necessari - 200 g de gambes grans
La pasta és un dels plats més satisfactoris i saludables. El més important és triar una salsa i ingredients excel·lents, que resultaran increïblement saborosos i fins i tot una decoració festiva de la taula. Una recepta molt senzilla de pasta amb marisc a la crema la pot preparar qualsevol persona tant en la vida quotidiana com amb motiu d’una celebració
El mètode de conserva en fred, que consisteix a salar la col per a l’hivern, permet maximitzar totes les propietats beneficioses d’aquest vegetal i les vitamines que conté. Abans, a Rússia, la col salada era l’únic tipus de conserva disponible per a totes les famílies, que menjaven durant tot l’hivern i la primavera, fugint de la deficiència de vitamines
Les pomes són una fruita russa tradicional que s’ha menjat fresca, cuita al forn o remullada des de temps remots. Tenen un agradable sabor agredolç i contenen moltes vitamines i minerals que aporten grans beneficis al nostre cos. Les pomes més saludables Les propietats beneficioses de totes les pomes fresques són gairebé idèntiques
Els pastissos amb crema agra són molt tendres, suaus i aromàtics. Així doncs, aquest pastís de crema agra sortirà així gràcies a la crema més delicada de crema agra i sucre. La massa del pastís també serà de crema agra. És necessari Per a la prova:
S’acosten les vacances de Cap d’Any. Moltes mestresses de casa ja comencen a pensar com tractaran els seus parents i amics. Com a aperitiu a la taula festiva, la col en vinagre amb remolatxa serà molt útil. I després de la festa, la seva rica salmorra agra us ajudarà a recuperar-vos ràpidament
La col en vinagre és un excel·lent aperitiu que s’adapta harmònicament al menú d’un modest sopar familiar o que decorarà una taula festiva. Conté moltes vitamines i un mínim de calories. Un avantatge addicional d’aquest plat és la rapidesa de preparació
Us presentem una opció de guanyar-guanyar per cuinar deliciosament la col per a la taula d’hivern. La recepta ha estat provada per diverses generacions. Fa més de deu anys que l’utilitzem a la nostra família. La besàvia va ser la primera a començar a coure la col d’aquesta manera i, des d’aleshores, cada vegada hi ha més familiars que prefereixen fer la col d’aquesta manera
La majoria dels cultius d’hortalisses es poden consumir més temps per processament casolà. La col blanca no és una excepció. Les seves varietats mitjanes i tardanes, que contenen una gran quantitat de sucre, s’utilitzen per a la fermentació
El xucrut és un deliciós plat independent, un excel·lent acompanyament per a la carn, a més, és un bon farciment per a pastissos, pastissos i boles de massa. Però també és un producte útil, que a l’hivern és la principal font de vitamina C
Els calamars, rics en proteïnes, oligoelements i aminoàcids, són especialment valorats pel seu contingut en fòsfor i vitamina B6. Els calamars tenen un sabor bastant neutre, cosa que facilita combinar-los en amanides amb diferents ingredients
L’amanida amb bolets de mel i calamars resulta molt satisfactòria i nutritiva. No és una mala idea per a una taula festiva. L’amanida és brillant i acolorida. I definitivament ocuparà el seu lloc d’honor a la vostra taula. Prepareu-lo i us sorprendrà gratament les combinacions gustatives de productes coneguts
Les amanides amb calamars i cogombres són plats molt interessants per tastar: tendres, lleugers i increïblement saborosos. El principal avantatge d’aquestes amanides és que cuinen molt ràpidament, cosa que poden apreciar les mestresses de casa a les quals no els agrada passar molt de temps a la cuina
La paella amb marisc és el somni d’un gurmet i un sopar únic per a vosaltres i els vostres éssers estimats. Una mica d’exotisme espanyol a la vostra taula! És necessari - 500 g d’arròs - 3 tomàquets mitjans - ¼ tassa d’oli d’oliva -1 pebrot - 1 culleradeta
Els calamars són mariscs únics. La seva carn és rica en proteïnes, minerals, ferro i fòsfor. Són fàcilment absorbits pel cos. Hi ha moltes receptes d’amanides amb calamars. Combinada amb verdures i fruites, la seva carn es torna encara més sana i saborosa
El kirieshki cruixent es pot utilitzar no només com a aperitiu independent de cervesa, sinó també com a ingredient principal de diverses amanides. Aquests crostons picants s’acompanyen bé amb verdures fresques, peix, marisc i carns fumades. Amanida cruixent amb kirieshki i pollastre fumat Ingredients necessaris:
De vegades hi ha ganes de menjar algun plat saborós que sigui diferent de la vida quotidiana. Intenteu sorprendre els vostres amics, familiars i éssers estimats preparant-los una amanida de calamars sense passar molt de temps. És necessari - 300 grams de calamars pelats
Sabeu cuinar delicioses cols en vinagre en només 4 hores? Aquesta recepta fa que la col sigui sucosa i cruixent. És necessari Col 3-3,5 kg. Cebes: 1 capçal gran o 2 mitjanes. Pastanagues -3 unitats. All - 6-7 grans. Oli de gira-sol - ½
Si us encanten els mariscs, us encantarà aquesta recepta. Una lleugera amanida de calamar decorarà qualsevol taula festiva. Resulta molt satisfactori i saludable, perquè la carn de calamar conté moltes proteïnes i vitamines. És necessari - calamar 3 canals
La xucrut o la col blanca en vinagre és pràcticament un clàssic de la cuina casolana russa. Però qualsevol clàssic requereix actualitzacions i transformacions. Podeu obtenir nous sabors amb ingredients familiars escabetxant la coliflor. Tots els amants de les preparacions casolanes coneixen les regles i principis bàsics del decapatge
Els amants del pebrot farcit poden marinar-los per prendre un saborós berenar a l'hivern. Aquest plat també s’elabora en petites porcions per menjar cada dia i per vacances. El farciment de col i una barreja de verdures és adequat per al dejuni, els altres dies podeu augmentar el seu contingut calòric combinant-lo amb carn
La col blanca és un ingredient molt popular i molt útil per a sopes, amanides i plats secundaris. Es pot preparar una verdura per a l’hivern, la conserva adequada conserva tots els valuosos oligoelements, vitamines i fibra, cosa que us permet diversificar la vostra dieta
La recol·lecció tradicional de la col per a l’hivern es pot diversificar, per exemple, afegint remolatxa. Gràcies a la salmorra aromàtica, la col anirà adquirint un afegit aromatitzant original de la remolatxa i un agradable to rosa. Col salada amb remolatxa per a l’hivern tant a la manera clàssica com sense vinagre, amb l’afegit d’herbes i espècies
Antigament, salar la col es va convertir en un veritable dia de festa, quan amics i familiars reunits a la casa, van triturar desenes de quilograms de col, la van col·locar en capes en barrils de cacau, preparant així una reserva de vitamines, que hauria d’haver estat suficient per a la llarg hivern sencer
Potser un dels postres més deliciosos, lleugers i saludables per a nens i adults és la gelatina. Avui en dia el podeu comprar fàcilment a qualsevol botiga o cuinar-lo a casa, dedicant aproximadament una hora al procés de cocció. Aquesta exquisida delicadesa es pot convertir en una autèntica decoració de la taula festiva
La gelea ordinària no només és deliciosa, sinó també unes postres molt saludables. La gelatina que conté té un efecte beneficiós sobre l’estat de les articulacions, les ungles, els cabells, els ossos, el teixit cartílag. I si preneu agar-agar (un producte elaborat a base d’algues marines) o pectina com a base formadora de gelea, podeu augmentar la capacitat del cos per eliminar toxines, toxines i fins i tot sals de metalls pesants
La gelea és un postre deliciós i fàcil de fer. Però prepareu una gelea no del tot ordinària, sinó una crema agra, afegint plàtans a la delícia; resultarà inimaginablement saborós. És necessari - crema agra - 500 grams; - sucre - 100 grams
Una recepta molt ràpida i senzilla de gelatina de baies de crema agra. Aquestes delicioses postres es poden fer amb baies fresques o en conserva. És necessari - 250 ml de crema agra; - 1 PC. ous de gallina; - 250 ml de suc de baies
La majoria dels amants dels pastissos de peix pensen en cuinar-los perquè el peix triat resulti ser un plat sucós, tendre i saborós. Alguns consells senzills us ajudaran a perfeccionar la preparació del vostre plat de peix preferit. És necessari un peix
Hamsa és un peix de la família de l’anxova. És un dels més habituals i, per tant, es consumeix més sovint tant fresc com salat. Un ambaixador de les espècies és la millor manera de preparar-la per al seu ús futur. El hamsa salat és un excel·
El soufflé de peix és un producte dietètic delicat. Es pot utilitzar tant en alimentació infantil com en nutrició mèdica (per a malalties de l’estómac). Feu un soufflé de perca de lluc: un plat deliciós i amb boca. És necessari 500 g de perca de lluc
Els pastissos de peix es poden fer a partir de perca de lluc, salmó, bacallà, lluc o bagre: hi ha moltes opcions. Algunes mestresses de casa es neguen al luci, perquè creuen que les costelles se’n secaran, però això és un engany. Només cal que seguiu algunes regles perquè les costelles siguin saboroses i molt sucoses
El capelí, un petit peix d’aigua salada de la família de l’olor, es pot veure sovint als prestatges de les botigues. És bastant assequible i no es considera un gourmet, tot i que es pot classificar en aquesta categoria pel que fa al gust. A més, el capelin també és molt útil
Les costelles de peix bullides molt tendres són adequades per a aquells a qui no els agrada cuinar durant molt de temps. No cal embolicar-se amb un picador de carn i filet de peix. Com a resultat, tindreu dos plats: costelles i brou de peix per a la sopa
El peix no només és sa, sinó també deliciós. El podeu cuinar de diferents maneres. Molt sovint, el peix picat s’utilitza per elaborar costelles sucoses i tendres, adequades per sopar cada dia i per a celebracions. Per fer les costelles el més saboroses possibles, cal recordar algunes de les complexitats de la cuina
De vegades hi ha moments en què desitgeu unes costelles casolanes i a la nevera no hi ha carn de porc fresca picada, ni filet de pollastre ni vedella de marbre, cosa que no és gens sorprenent en aquests dies. La carn és ara un producte bastant car, especialment per a jubilats i estudiants
La farina de gra sencer és incomparablement més útil que altres varietats, ja que gràcies al processament especial del cereal, que conserva les partícules de la major part de la closca del gra, conserva un alt contingut de vitamines, microelements, proteïnes i fibra
Els espais en blanc dolços per a vores fredes són habituals. No obstant això, passa que les fruites i les baies habituals estan cansades de l’ordre, però a l’hivern encara es necessiten vitamines. Feu melmelada de fruites exòtiques. El seu color brillant i el seu sabor original us restauraran instantàniament la força i us alliberaran del blues
La melmelada de codony extraordinàriament saborosa agradarà a tota la família. Les fruites translúcides i ben retingudes en un xarop dolç semblen increïblement apetitoses. Cuinar delícies està disponible fins i tot per a un cuiner novell. Hi ha moltes maneres de fer melmelada de codony
Hi ha diverses maneres d’escabetxar el salmó. Cadascun d’ells és interessant a la seva manera. Sigui quin sigui el mètode que trieu, al cap de 1-2 dies ja podreu gaudir del sabor picant del salmó salat. És necessari Per primer cop:
Aquest pastís de soufflé amb una capa de melmelada de taronja és una obra mestra culinària de fabricació pròpia de la qual estar orgullós. És molt senzill de preparar, però té molt bon gust! És necessari Per al pastís: - 100 g de mantega, sucre
Aquesta baia amarga amb una picant acidesa és un autèntic magatzem de vitamines i nutrients. Les persones que es preocupin per la seva salut haurien de prestar atenció als nabius, ja que no en va s’utilitzen els fruits en moltes receptes per al tractament de diverses malalties