Patates A La Pagesia Amb Salsa D’all

Taula de continguts:

Patates A La Pagesia Amb Salsa D’all
Patates A La Pagesia Amb Salsa D’all

Vídeo: Patates A La Pagesia Amb Salsa D’all

Vídeo: Patates A La Pagesia Amb Salsa D’all
Vídeo: Patata amb salsa 2024, Març
Anonim

Les patates camperoles són ideals per a un sopar familiar. Es cuina al forn, s’espolsa amb una ceba verda, és un meravellós tàndem amb salsa d’alls, la recepta de la qual també s’adjunta.

Patates a la pagesia amb salsa d’all
Patates a la pagesia amb salsa d’all

És necessari

  • Per a les patates camperoles:
  • - 8 patates;
  • - 7 cullerades. cullerades d’oli de gira-sol;
  • - un munt de cebes verdes;
  • - alfàbrega;
  • - condiment per a la planxa o patates.
  • Per a la salsa d'all:
  • - 150 ml de crema agra;
  • - 7 grans d'all;
  • - un munt d’anet;
  • - 4 cullerades. culleres de maionesa;
  • - sal.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu les patates. Rentar molt bé amb un pinzell. La pela ha d’estar molt neta. Talleu cada patata en 4 trossos.

Pas 2

Col·loqueu les patates preparades en un bol. Aboqueu-hi oli, remeneu-ho. Afegiu un condiment versàtil per a patates o graelles. Remeneu-ho de nou.

Pas 3

Col·loqueu un tros de pergamí sobre una plata de forn.

Pas 4

Col·loqueu les patates a sobre, amb la pell cap avall. Col·loqueu la safata de forn al forn. Cuini 40 minuts a 200 graus.

Pas 5

Feu salsa d’all. Per fer-ho, talleu l’anet. Barregeu-ho amb crema agra i maionesa, afegiu-hi all picat, remeneu-ho.

Imatge
Imatge

Pas 6

Piqueu les cebes verdes. Si no us agrada l’alfàbrega, podeu saltar-vos les patates.

Pas 7

Escampeu immediatament les patates calentes cuites amb ceba i alfàbrega. Col·loqueu-ho en un plat, poseu-lo a sobre amb salsa d’alls o serviu-lo per separat en una embarcació amb salsa.

Recomanat: