T’agrada el gall dindi, però estàs cansat de totes les receptes que coneixes? Voleu alguna cosa simple, però al mateix temps inusual? Llavors, definitivament, heu d’esbrinar aquesta recepta per cuinar gall d’indi per mimar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra família.
El meu preferit, i el més important, la versió més senzilla de cuinar el gall dindi, que no requereix gaire temps, és “Pavo amb espinacs”. Segons aquesta recepta, el filet de pit de gall d’indi resulta molt tendre i sucós, i els espinacs guisats li donen un sabor únic i refinat que recordareu durant molt de temps. I el més important és que fins i tot un nen pot gestionar la preparació d’aquest plat.
Aquest gall dindi es pot afegir a diversos entrepans o menjar-lo amb qualsevol guarnició. Personalment, em va agradar molt la combinació d’aquest gall d’indi amb salsa de nabius i farinetes de mill. Aquests plats es poden menjar fins i tot en dietes, no perjudiquen en absolut la xifra: aquesta és la millor nutrició adequada. També és una opció fantàstica per a aquells a qui no els agrada cuinar durant molt de temps. Cuinar aquest plat triga 15-20 minuts.
Necessitarà:
Talleu el filet de gall d’indi a daus, d’uns 5 cm de llarg i 2 cm d’amplada. Barregeu sal i pebre, potser decidiu afegir-hi algunes espècies més, però creieu-me, el sabor serà força ric sense elles. Ratlleu els pals amb aquesta barreja.
Poseu el nostre gall d’indi en una paella prèviament escalfada i fregiu-lo a foc mitjà per les dues bandes fins que estigui tendre (uns 2-3 minuts per cada costat).
Afegim els espinacs rentats i secs al gall d’indi i ara, sota la tapa, portem el plat a plena disposició. Quan sabeu que el plat està gairebé acabat, afegiu-hi all picat finament per afegir un sabor salat al plat.
Així, en només 20 minuts, apareixerà a la taula un plat d’aviram baix en calories i deliciós, que tots els membres de la vostra família apreciaran sens dubte.
