Millors receptes 2024, Maig

La carn cuita a trossos sembla molt festiva i pot decorar qualsevol taula. I hi ha moltes receptes per preparar un plat tan apetitós, i algunes d’elles són bastant senzilles, fins i tot per a una mestressa de casa novella. És necessari Per a porc amb all i gingebre:

El nap és una de les plantes cultivades més antigues i un important producte alimentari de l’antiga Rússia. Al segle XVIII al nostre país va ser suplantada per patates, i avui en dia poques vegades es veu a les taules. Però el nap conté moltes vitamines i nutrients, és molt fàcil de preparar i es pot utilitzar en els aliments en qualsevol forma

La cansalada, fumada i salada, és un producte increïblement saborós però car que no tota família es pot permetre. Podeu reduir significativament els costos si apreneu a cuinar la vostra pròpia cansalada. Recepta de cansalada salada seca De fet, salar cansalada no és diferent de preparar llard de porc per al futur

Si per alguna raó no podeu cuinar la barbacoa de la manera tradicional, feu-la al forn amb la màniga de forn segons la recepta que es descriu a continuació. Estem segurs que us agradarà! És necessari - Porcí: 1 kg; - Cebes:

Rostir el porc d’una sola peça és una de les maneres més agradables d’aconseguir un sucós i saborós menjar de carn per a tota la família o els hostes. El temps per preparar-se per al procés és mínim. A continuació, al forn podreu començar a preparar amanides, plats secundaris o altres plats amb seguretat

La carn ben cuita s’ha de cobrir amb una apetitosa escorça daurada i s’ha de mantenir sucosa i tendra al seu interior. Per cuinar al forn, la carn primària és perfecta: filets, costelles o pernil. Coure-ho a trossos grans: les porcions petites estan molt fregides

El paper d'alimentació es va estendre relativament entre els especialistes culinaris de diferents països fa uns 30-35 anys. Aquí no hi ha res sorprenent, perquè és un dels pocs materials pràcticament completament impermeables al vapor generat durant la cocció

La carn al forn és un plat bonic i espectacular que sovint es prepara per a les vacances per a un gran nombre de convidats. Una peça sencera de carn cuita al forn guardarà tots els sucs a l’interior i delectarà als seus convidats amb el seu sabor brillant

El fetge de porc és un producte excel·lent per diversificar el menú casolà. Creps de fetge, pastissos, cassoles, pastissos de fetge, salsa: la llista és infinita. No hi ha dificultats especials per preparar fetge de porc i els plats surten saborosos i econòmics, perquè el fetge de porc és econòmic

El pollastre al forn és una opció fantàstica tant per a famílies famolencs com per a hostes inesperats. El pollastre és molt difícil de fer malbé i es cuina fàcilment. I resulta saborós i aromàtic. És necessari Pollastre amb bolets:

El plat ideal són les patates al forn. Deliciós i recorda les patates al forn en cendra. Saludable i dietètic. Molt econòmic i fàcil de preparar. Conserva moltes substàncies útils i es pot combinar amb una gran varietat de salses i aliments

Les verdures, per descomptat, són més saludables per menjar crues i després conserven tots els nutrients. Tot i això, alguns encara tenen un millor sabor després de cuinar-los. Per exemple, es poden cuinar al forn amb un mínim d’oli i espècies

De vegades voleu mimar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb menjars poc saludables, però molt saborosos. Les patates fregides són només un plat així. Perquè surti amb una escorça cruixent i no es desfaci al final de la cocció, heu de conèixer alguns secrets sobre com cuinar-la correctament

Les patates al nostre país ocupen una posició de lideratge entre els productes consumits. Per tal que aparegui un plat de patates, conserveu les vitamines que contenen els tubercles i adquireixin un aspecte atractiu. Utilitzeu certes regles

La tendra carn de truita rosa és menys grassa que la carn de salmó. Molta gent creu que, a causa d’això, les truites salades resulten més suaus, però s’equivoquen, ja que es tracta de salar correctament. Experimentant amb diferents additius, segur que trobareu la combinació de sabor òptima per a vosaltres

El peix és un producte molt saborós i saludable. A més de la proteïna completa, conté molts altres oligoelements útils, el principal dels quals és el iode. Hi ha moltes maneres de preparar plats de peix. Però el més útil és el peix al forn. És necessari - peix de mar congelat:

Les patates al forn amb maionesa i formatge poden decorar qualsevol taula. El plat en si és molt bonic, aromàtic, contundent i, a més, gens difícil de preparar amb el mínim de productes disponibles. Tant als adults com als nens els encanten les patates cuites amb maionesa

Els plats elaborats amb patates es poden llistar durant molt de temps, ja que n’hi ha molts. Aquesta verdura té una propietat increïble de combinar amb diversos productes, de manera que podeu crear noves obres mestres a partir de patates almenys cada dia i delectar els vostres éssers estimats

Una recepta de patates fregides molt interessant per a aquells que vulguin aprimar-se. No cal gastar gaire oli de gira-sol. No caldrà rentar la paella i, sobretot, l’esprai de cocció no volarà per tota la cuina. És necessari - un quilogram de patates

Les patates són la verdura més popular a la taula dels russos. La majoria dels primers plats no en poden prescindir, es bull, es fregeix, es cou al forn. Es tracta d’un plat excel·lent per a peixos, carns i aus. Si no teniu temps o realment no voleu jugar amb patates fregides, us aconsellem cuinar les patates al forn, ja que pràcticament no hi ha enrenou amb elles, ni tan sols us caldrà pelar-les

L’esturió delicat té un sabor delicat i un contingut moderat en greixos. Per conservar les propietats beneficioses i el sabor excel·lent d’aquest peix, coeu-lo al forn. No sobrecarregueu l’esturió amb espècies i plats secundaris complexos

El caviar d'esturió (negre) ha gaudit durant molt de temps d'una merescuda admiració i respecte. És cert que no tothom s’ho pot permetre, perquè el caviar d’esturió es considera amb raó una delicadesa rara i valuosa. El caviar negre no és només un producte alimentari, la seva presència a la taula testimonia el bon gust i la riquesa del propietari

L’esturió és un plat impecable per a tots els amants del peix. A més del fet que la carn d’esturió és molt valuosa en la seva composició i sabor, l’oli de peix també conté components tan necessaris per al cervell i el cor humans. La quantitat de greix no determina en absolut el contingut calòric del peix:

La mel és una delícia curativa única creada per la mateixa naturalesa. Hi ha moltes varietats d’aquest producte que es diferencien pel transport de mel, el gust, l’aroma i, per descomptat, el color. Els tons més populars d’aquesta dolçor van des del daurat fins al marró fosc

La col salada és una gran addició a molts àpats quotidians. És especialment bo quan és cruixent i sucós, apareix a la taula a l’hivern juntament amb patates fregides. Però no cal esperar que el clima fred es faci mimar amb una col salada deliciosa i sana, ja que és molt senzilla i ràpida de cuinar-la en qualsevol època de l’any

Algú considera que el pa negre és més útil. I algú està convençut que el pa blanc és més sa. Malauradament, aquí no hi pot haver cap opinió inequívoca. Els pans blancs i negres (sègol i blat) són aproximadament els mateixos en la seva composició

El gust de les boletes no depèn només del farciment, el paper del qual és la carn picada crua. Una massa de dumplings preparada de manera competent donarà a aquest plat popular un sabor impecable i una forma perfecta. És necessari aigua freda - ½

Les varietats de peix vermell són molt beneficioses per a l’organisme. Contenen una gran quantitat de vitamines i minerals que tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana. El peix al forn és saborós i saludable, li agrada tant als adults com als nens petits

El gelat de peix és un plat molt adequat per a un sopar festiu. Podeu fer porcions de gelatina abocant-les a motlles o gots. L’esturió gelatina es prepara durant molt de temps, però el resultat superarà les vostres expectatives. És necessari - 800-900 ml de brou de peix - 25-35 g de gelatina en pols - 140-150 g pastanagues - 1 llimona - 5 ous de guatlla - 50-80 g de julivert - sal - 10-15 g de pebre mòlt blanc - Filet d’esturió de 850-950 g

Per fer-ho, agafeu tres remolatxes de mida mitjana i talleu-les en quatre trossos. Peleu tres cebes petites i talleu-les a quarts. També necessitareu 400 grams de verdures guisades una cullerada de iogurt natural dues cullerades de vinagre romaní pebre negre Microones la ceba fins que estigui mig cuita

Que bonic és menjar un plat de borsch aromàtic vermell. El més important és cuinar-lo correctament. Podeu coure el primer en brou de carn o fer-ne una verdura. Si seguiu la recepta, en qualsevol cas obtindreu un plat deliciós. Ingredients per al borscht Per cuinar borscht, necessiteu carn, verdures, espècies

Si cuineu la remolatxa correctament, la verdura romandrà saborosa i sana. Per exemple, quan una verdura d'arrel es cou al paper d'alumini, el seu sabor es conserva gairebé en la seva forma original i la quantitat de vitamines que hi ha no es redueix especialment

El pilaf uzbek tradicional es fa a partir de xai. Però les receptes modernes d’aquest plat permeten l’ús de qualsevol carn. El pilaf de porc uzbek no és pitjor que el seu homòleg clàssic. Pilaf de porc uzbek: una recepta senzilla Ingredients:

Avui dia, una dieta alimentària crua és cada vegada més popular entre els partidaris d’un estil de vida saludable. Es creu que els aliments cuinats perden les seves propietats beneficioses i són menys absorbits pel cos. Menjar aliments crus és una excel·

Cansat de fer sopes de bolets? Proveu de fer un deliciós plat de juliana. Com a norma general, s’utilitzen cullerots petits amb nanses per a la seva preparació: fabricants de cocotes. Tanmateix, si no en teniu, no importa: la juliana es pot fer en una paella gran o en olles

L’amanida de salmó és un plat digne de qualsevol taula. Si voleu sorprendre els vostres convidats o éssers estimats, feu aquest plat senzill però deliciós. És necessari 300 grams de filets de salmó o truita (frescos), 250 grams de tomàquet cherry, 150 grams de cogombres, fulles d’amanida verda, 4 cullerades d’oli vegetal, 2 cullerades de salsa de soja, 4 cullerades de suc de llimona, 3 grans d’all, 3 cullerades de llavors de sèsam, sal i pebre al gust

La remolatxa al forn és un plat molt saborós en si mateix, i la seva combinació amb una deliciosa mousse de formatge i crema agra, simplement, proporciona una experiència inoblidable. Aquest plat ha format part de moltes dietes i és recomanable per a persones amb diabetis

Tradicionalment, la remolatxa a la taula se sol utilitzar com a ingredient en tot tipus d’amanides o primers plats. Es tracta de vinagreta i arengades sota un abric de pell i borsca i remolatxa. Però també hi ha maneres de cuinar remolatxa, que són força rares:

El caviar vermell és una de les delícies més populars de les nostres taules de vacances. Aquest producte no només és saborós, sinó que també és molt útil per al cos humà. No obstant això, actualment, el mercat està literalment desbordat de falsificacions, ja que les tecnologies modernes permeten imitar amb molta precisió l’aspecte i el gust del caviar

El caviar negre i vermell és un producte saludable que s’ha d’incloure a la dieta. Per descomptat, el cost del caviar negre és força gran, ja que els peixos esturió d’on s’obtenen estan a punt d’extingir-se, però el vermell és força assequible

Més de mil milions de persones al planeta no mengen carn per motius ètics i morals. La negativa al consum de productes animals té una llarga història. Se sap que fins i tot en la societat primitiva, alguns grups practicaven la negativa a menjar carn

El peix fregit és, per descomptat, menys saludable que el peix al forn o al vapor. No obstant això, també conserva alguns dels seus oligoelements útils i àcids grassos essencials. A més, com a resultat de la fregida, el peix adquireix un sabor completament únic i una crosta apetitosa cruixent

Els pastissos de kefir són un menjar senzill i saludable que estalvia significativament temps i diners si necessiteu urgentment preparar alguna cosa saborosa per a l’arribada dels hostes. Aquest pastís resulta tendre i ventilat, de manera que tant els adults com els nens l’adoren

L’aranja és un dels cítrics més valuosos que és increïblement beneficiós no només per a la salut, sinó també per a la figura. Cent grams de polpa d’aranja contenen la meitat del valor diari de la vitamina C, però algunes persones no consumeixen toronja a causa de la seva amargor específica

El caviar vermell és potser el plaer més deliciós, sa i car. Aquesta delicadesa de peix conté diversos elements, proteïnes i àcids, que tenen un efecte enfortidor i preventiu general sobre el cos. Una delícia per a tots els temps Fa temps que la gent sap que el caviar vermell, a més de ser un producte nutritiu molt valuós, té altres qualitats positives

En un pot de caviar vermell podeu trobar la inscripció "caviar de salmó", però això no vol dir en absolut que es tracti de caviar de salmó. Per "salmònids" s'entenen simplement diferents peixos d'aquesta família. Quina diferència hi ha entre caviar de diferents peixos vermells i quin caviar és més saludable?

El caviar vermell s’anomena caviar de salmó (salmó chum, salmó mitjó, salmó rosa, salmó, salmó chinook). Aquest producte gurmet no només és molt saborós, sinó que també és saludable: el caviar vermell conté una gran quantitat de proteïnes completes, greixos, vitamines A, D, grup B, PP i minerals

Delicatíssims fragants picants de kebabs de gambeta amb una copa de vi fresc i una lleugera amanida de verdures: un sopar meravellós per passar una càlida nit d’estiu. La bellesa d’aquest plat també és que es cuina extremadament ràpid: no cal marinar ni fregir un kebab durant molt de temps

Les gambes tigre són una autèntica delícia que els amants dels mariscs apreciaran. El delicat sabor sucós i l’aroma deliciós combinen perfectament aquesta delícia de marisc. Com cuinar gambes tigre Una de les opcions més habituals i conegudes per cuinar gambes és el bull

Les gambes de tigre negre són populars durant molt de temps entre els coneixedors del marisc. Gràcies a la seva enorme mida, al seu gust inusual i al seu alt contingut en proteïnes saludables, cuinar-les i menjar-les és un plaer. És necessari gambes de tigre negre - 500 g

El gust de les gambetes depèn no només del mètode de preparació, sinó també de l'elecció correcta de crustacis de qualitat a la botiga. Només quan es compleixin aquestes dues condicions, les gambetes bullides es fondran a la boca. És necessari Per a 1 kg de gambetes:

La gamba s’inclou en molts plats. Es tracta d’amanides i sopes, risotto i paella, pasta i pizza, quiches franceses i boletes xineses. No són menys saborosos i "solistes". Les gambes marinades a la planxa a l’estil tailandès o japonès decoraran qualsevol taula festiva, un menú romàntic de la nit, però ningú no es molesta a cuinar aquesta delícia per a vostè així, perquè volíeu alguna cosa saborosa

Les gambes sovint es tornen gumoses quan es couen. La cuina al carbó és una gran alternativa. Afegiu patates a les gambes i teniu un plat de pícnic original. És necessari Serveix 4: - 500 g de gambetes grans; - 8 patates de qualsevol mida

Terpug és un peix de mar conegut pel seu alt sabor. El gust del gerd es pot comparar amb el salmó o l’halibut. Hi ha moltes opcions per cuinar plats de gerds, inclosos els que podeu coure al forn És necessari 100 g maionesa

El primer requisit per a qualsevol producte de peix és la seva frescor absoluta i bona qualitat. El gust del plat depèn directament del tipus de peix que prengueu. El peix és un producte molt útil i necessari i hi ha moltes maneres de preparar el peix

A la cuina, hi ha diverses maneres senzilles de fregir peix. Els principals són: fregir peix en una paella amb una petita quantitat d’oli, fregir-lo sobre carbons oberts i greix profund. Cada mètode de fregir té els seus propis secrets i, si els ignoreu, podeu espatllar el peix i no obtenir el resultat desitjat

El bescuit de civada és molt fàcil de preparar (10 minuts per crear una massa i 40 minuts per coure) i deliciós. Té un gust de galetes de civada, però molt més suau i aromàtic. És necessari Margarina o mantega - 300 g Ou: 3 unitats

Amb l’inici d’una temporada força fresca, el nostre cos necessita calories addicionals. Podeu diversificar el menú i escriure una altra recepta al llibre de cuina fent una meravellosa sopa amb potes de pollastre fumat i formatge. Tots els productes per elaborar aquesta sopa estan disponibles i no requereixen processament addicional

Meravellosa pasta penne amb una salsa espessa que combina perfectament porc, tomàquets dolços, xili calent i una mica de vinagre balsàmic àcid. Una paleta màgica de sabors! És necessari - 500 g de porc picat; - 300 g de pasta penne

Turquia és un atribut necessari de la taula de Nadal a Europa i Amèrica. També hi ha diversos secrets per cuinar aquest ocell. En primer lloc, calculeu el pes de l’ocell que necessiteu per a la vostra taula de festa (un gall dindi de 5 kg és suficient per a 10 persones)

A la llunyana Unió Soviètica, un peix amb un misteriós nom, Iwashi, era molt comú. L'arengada Iwashi no té res a veure amb l'arengada, és una sardina de l'Extrem Orient, com ho demostra la paraula "Iwashi" - en japonès "sardina"

Les vieires (llatí Pectinidae) d’espècies comestibles són objectes de pesca i cria artificial. Els plats de vieires són molt populars i se serveixen a molts restaurants d’Europa, Àsia i Amèrica. La vieira és un mol·lusc bivalve de mida mitjana que viu als mars i als oceans

Les patates són un plat excel·lent tant per a peixos com per a plats de carn. El que simplement no fan: bullir-lo, fregir-lo, coure-ho. En forma de forn, per cert, conserva les seves valuoses propietats nutricionals tant com sigui possible, però si coureu les patates al paper d'alumini al forn, es poden conservar gairebé completament

Moltes persones es veuen obligades a renunciar a la llet de vaca a causa de la intolerància o al·lèrgies a la lactosa (sucre de la llet). Cada vegada hi ha més gent que exclou qualsevol producte lacti de la dieta per motius morals o religiosos, entre ells vegans, vegetarians, cristians, observant el dejuni prescrit per l’església

Una de les salses més populars del món: la maionesa, per desgràcia, no es pot consumir en dejú. Els seus ingredients principals són l’oli vegetal, la mostassa i l’ou. I és l’ou, com a producte d’origen animal, el que constitueix l’escull. Però podeu allunyar-vos de la recepta clàssica i preparar maionesa magra, on la base serà un producte vegetal

Les patates són un cultiu d'arrels preferit pels russos. Els seus avantatges radiquen en el fet que combina bé amb carn, aus de corral, peix i altres verdures. Es pot servir com a guarnició o com a plat independent. Les patates al forn són una opció fantàstica per a un sopar lleuger que us omplirà sense sentir-vos pesats

Per coure un pastís o un pastís al forn, heu de seguir la recepta i controlar el temps i la temperatura. Però davant la capriciositat dels forns de gas, moltes mestresses de casa perden l’interès per coure després de diversos molestos fracassos

Ale és una cervesa especial de fermentació superior. És cert que la cervesa és una mica més forta, tot i que sovint té un interessant regust dolç, ja que és habitual afegir-hi mel, sucre o caramel segons diferents receptes. Diferències entre cervesa i cervesa Es creu que la cervesa va ser inventada pels britànics a principis del segle VII

El nombre de botigues Auchan, Auchan City i Auchan Sad a Moscou no és constant. Alguns s’estan tancant, d’altres s’obren en llocs nous. Podeu obtenir informació actualitzada sobre la ubicació de la botiga d’aquesta empresa més propera per telèfon o a través d’Internet

A la cuina russa moderna, la juliana és un plat de bolets en salsa amb formatge. Hi ha moltes receptes de juliana: també es prepara amb addició de pollastre, ceba, patates, s’utilitzen diversos tipus de bolets. A més, la salsa pot ser diferent:

La massa de les boletes s’ha de desenvolupar bé i prim, ser elàstica i modelada. En la forma acabada, la massa no s’ha d’inflar molt durant la cocció i tenir un gust suau i delicat. Hi ha diverses receptes per fer massa per a boletes. La massa es pot pastar amb llet

Hi ha un gran nombre de plats de patates, un dels més populars són les patates al forn. A l'interior, resulta cruixent i suau, i a l'exterior, cruixent i vermellós. És necessari Patates "Selyanski" patates -2 kg

Les groselles (negre, vermell i blanc) són cultivades per molts jardiners. Aquesta baia no només és saborosa, sinó que també és molt útil, ja que conté diverses vitamines i minerals. Es pot consumir fresc o es pot collir per a un ús futur, per exemple, preparant-ne compotes

Temps d’estiu: és hora de preparar els subministraments per a l’hivern. Proveu-vos de cireres per al vostre ús futur i podreu gaudir de compota, boletes, pastissos i moltes altres delícies de cireres els dies freds d’hivern. Podeu guardar cireres per al seu ús futur de diverses maneres:

Actualment, hi ha un dispositiu especial per extreure el contingut d’un ou. Si no disposeu d'aquest dispositiu, el contingut de l'ou es pot eliminar fàcilment a casa sense danyar la closca. I a partir de l’ou buit resultant, podeu fer una manualitat excel·

L’estiu és el moment perfecte per collir baies i fer melmelada. La melmelada de cireres és un dels productes casolans més deliciosos. Es pot cuinar amb o sense llavors. Tot i així, és millor eliminar les llavors, com a parts no comestibles de la fruita, sobretot si alimentareu els nens petits amb melmelada

La salsa de maionesa francesa freda, cremosa i freda té moltes variacions. La seva versió bàsica està feta amb només quatre ingredients, però fins i tot poden ser molt diferents. Si teniu en compte que podeu afegir-ne uns quants més, queda clar que la popular salsa és una font inesgotable d’experiments culinaris

La plata de vi blanc us sorprendrà amb el seu sabor interessant, que s’aconsegueix mitjançant l’ús de vi i suc de llimona. Aquest plat es pot servir sobre una taula festiva. El plàtan preparat d’aquesta manera es pot decorar amb ostres, bolets, musclos

La nata és un producte saborós i nutritiu, que és la fracció grassa de la llet. S'utilitzen per preparar mantega, crema de llet, cremes de pastisseria, afegir al te i al cafè. La nata batuda és una gran addició a les baies fresques. Però, i si la crema és àcida?

La carn de conill és molt sana i saborosa. Pràcticament no conté colesterol, de manera que s’utilitza fins i tot a la cuina infantil com a primer aliment complementari. A més, el conill és molt nutritiu i la seva carn s’utilitza en menjar dietètic

Si voleu sorprendre i delectar l’aniversari o l’heroi del dia, regaleu-li un pastís fet per vosaltres mateixos amb una dedicatòria. Creieu-me, no es pot comparar cap obra mestra cara, però universalment sense rostre, amb un producte fet especialment per a una persona determinada, tenint en compte les característiques del seu caràcter i preferències gustatives, i fins i tot amb un text especialment creat per a ell

Les múrgoles són els primers bolets de primavera, a partir dels quals els amants de la caça tranquil·la comencen una nova temporada de recol·lecció. Es delecten amb el seu sabor i aroma delicat. Proveu de fer el primer i el segon plats amb múrgoles, afegint bolets com a ingredient principal a les salses o al farcit de pastissos

La maionesa és una de les salses més populars del món. S’utilitza a restaurants de moda, restaurants de menjar ràpid i a casa. La maionesa afegeix un sabor picant al plat, cosa que el fa més intens i nutritiu. No obstant això, no tots els productes saborosos tenen un efecte positiu sobre el cos

Es creu que la paraula "maionesa" és d'origen francès. Segons la llegenda, aquesta salsa va ser inventada pel xef del duc de Richelieu. La maionesa és una de les salses més populars del món actualment. Tot i l’ampli assortiment presentat a les botigues, moltes mestresses de casa prefereixen cuinar maionesa a casa

Avui en dia, la cuina japonesa és molt popular a Rússia, per això els nous restaurants i bars de sushi s’obren constantment on es poden demanar. Però, és possible menjar sushi i rotllos constantment i, al mateix temps, vigilar la vostra figura?

La principal característica distintiva de la cuina japonesa es considera un processament mínim dels productes abans de consumir-los. Els rotllos són un plat tradicional japonès. Els rotlles petits es fan més sovint amb peix cru, verdures, marisc i els ingredients necessaris són les algues nori i l’arròs

Un autèntic plat rus, deliciós, fàcil de preparar, però incomparable: la gelea segueix sent avui dia una delícia favorita de molts i un habitant constant dels menús dietètics. Què és la gelea? Inicialment, la gelea es preparava a base de cereals fermentats, gruixudes decoccions d’ells

El peix gourmet i el pa de pita prim són la base perfecta per a un berenar abundant o un plat calent que no requereixi habilitats especials de cuina. Fins i tot com a xef novell, podeu preparar fàcilment deliciosos rotlles de salmó lleugerament salat o truites amb delicat formatge i herbes, o coure peix vermell en un sobre de pita

Les sopes són indispensables en la nutrició dietètica. Al cap i a la fi, implica no només i no tant aliments baixos en calories com saludables, preparats racionalment, que sovint tenen un efecte curatiu. I són les sopes les que poden complir tots aquests requisits

Els rotlles i el sushi, tradicionals per a la cuina japonesa, s’han popularitzat molt més enllà de la Terra del Sol Naixent. Alhora, el nombre d’establiments que ofereixen aquests plats exòtics, així com el nombre de jocs de sushi preparats a les prestatgeries dels supermercats, augmenta dia a dia

Molt sovint, no és possible perdre pes simplement perquè molts estan sota la influència d’estereotips comuns. Els aliments baixos en calories us ajuden realment a perdre pes? Necessites comptar calories per aprimar-te? Vegem cinc mites fonamentals de calories

El cafè és un dels refrescos més populars del món. Revigoritza perfectament, té un sabor i aroma únics. I podeu afegir-hi molts ingredients diferents, aconseguint cada vegada noves combinacions de sabor. Però el millor és que el cafè no té pràcticament calories

El sushi i els rotllos són aliments poc calòrics i abundants que a molts els agrada. Els japonesos inventors s’adhereixen estrictament als tres principis principals de la seva cuina: productes de qualitat natural, harmonia del gust i bellesa de l’aspecte del plat

Si us agraden les aus de corral amb salses inusuals, proveu de fer pesto de pollastre. Gaudeix de tu i de la teva família amb un plat tradicional mexicà inusual. És necessari -2 tasses de fulles d'espinacs embolcallades, amb tiges retirades -1/3 tassa de festucs -1/3 tassa d’oli d’oliva -1 gra d'all mitjà, picat grosserament -1 culleradeta de suc d’una llimona -1/3 tassa de formatge parmesà ratllat -Pebre negre salat i acabat de moldre filets de p

Probablement, tard o d’hora sorgeix la pregunta davant de cada hostessa: "Quin tipus de plat sorprendrà als vostres éssers estimats?" Per a aquesta idea, és adequat un plat com el fettuccine amb bolets i pollastre, la recepta de la qual ara us parlaré

La clàssica salsa pesto italiana és lleugera i versàtil, es conserva bé a la nevera i té un sabor fresc i ric. La recepta tradicional inclou pinyons, alls, oli d’oliva, alfàbrega i formatge parmesà, i la salsa més "correcta" es fa en un morter

El fettuccine és un tipus de pasta italiana que sembla cintes amples i planes. El fettuccine es pot preparar amb diferents ingredients, un plat molt saborós resultarà amb marisc, s’ha de complementar amb una delicada salsa cremosa. Després de la cocció, s’ha de deixar coure el plat durant una hora perquè la salsa quedi ben absorbida

Els fettuccines no perjudiquen en absolut la figura si es preparen correctament. Afortunadament, ara als supermercats hi ha una gran quantitat de pasta dura dura, inclòs el fettuccine. És necessari - 85 grams de fettuccine, - 70 grams de brou de pollastre, - 4 cullerades de pasta de tomàquet - 10 olives, - 1 carbassó, mitja ceba, - 1 albergínia, - 1 pebrot, - 1 cullerada de pinyons, - 10 tomàquets cherry, - oli d’oliva, - una branqueta de ro

La col en vinagre es conserva bé a la nevera durant diversos mesos. Es pot utilitzar en plats calents i posar sobre la taula com a berenar, només traient-lo del pot i condimentant lleugerament amb oli vegetal i herbes fresques. A les nostres latituds, la col i la coliflor es troben amb més freqüència

Les amanides de calamars són plats molt saborosos, delicats i abundants. Amanida amb calamars, bolets i formatge dur - 500 g de calamar; - 300 g de xampinyons; - 100 g de ceba; - 70 g de nous; - 100 g de formatge dur; - 1 gra d'all

Fer un xucrut deliciós perquè quedi cruixent és un autèntic art. Per fer-ho, heu de conèixer algunes de les subtileses i secrets de la salaó. Podeu comprar aquest producte al supermercat en qualsevol època de l’any. Però és millor fer els espais en blanc al vostre gust

La col en escabetx cruixent i picant és un bon aperitiu que es pot acompanyar amb carn, a més de patates bullides o fregides. Es prepara molt ràpidament, però, per desgràcia, desapareix de la taula amb la mateixa rapidesa. És necessari 150 ml d’aigua bullida tèbia

Aquesta recepta me la va donar la meva àvia. Cuina molt saborosa i sempre presenta alguna cosa nova. Resulta una col deliciosa i cruixent. Es pot enrotllar en pots i deixar-lo fins a l’hivern. És necessari - 1 cap petit de col, - 2 remolatxes, - 2 pastanagues, - 4-5 grans d'all, - xili mòlt a la punta d'un ganivet, - 5-6 grans de pebre

La col sempre s’estima al nostre país. Això no és d’estranyar, perquè aquesta verdura és excel·lent en qualsevol versió, però en forma d’escabetx, la col no té competidors. Cruixent, picant, amb una acidesa agradable, la col en vinagre és un plat de benvinguda a qualsevol taula

La melmelada de gelea és especialment popular entre els espais en blanc per a l'hivern. Normalment s’elabora amb fruits rics en pectina. Si la pectina natural no és suficient, afegiu suc de fruita (generalment de pomes àcides) o pectina de pastisseria

La gelea és una d’aquestes postres que agraden tant als adults com als nens. S'elabora a partir de sucs i decoccions de fruites, així com de productes lactis (llet, nata, mató i crema agra), en els quals s'introdueix la gelatina. Recepta de gelatina de crema agra Per fer una gelea tradicional de crema agra sense additius, necessiteu els ingredients següents:

El peix, el riu i el mar, han d’estar presents en la dieta d’una persona que vulgui menjar correctament i plenament. És una font de proteïnes, vitamines i minerals útils, sense les quals el funcionament normal de l’organisme és simplement impossible

L’hivern és una època freda en què es vol prendre un te amb una melmelada deliciosa. Per tal de complaure a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats, podeu fer una melmelada de kiwi aromàtica i gustosa. La melmelada es pot menjar simplement amb una cullera o amb panellets

Els nabius són una de les baies silvestres més saludables, que contenen molts nutrients i vitamines. A causa de les seves propietats antipirètiques i tòniques, ajuda en la lluita contra diversos refredats i malalties infeccioses. I una manera d’estalviar la baia per als freds vespres d’hivern és fer melmelada de nabius

La gelea no només és deliciosa, sinó també unes postres saludables. Per diversificar la taula, feu una gelatina bonica i colorida que farà les delícies d’adults i de nens. Per fer gelatina, és millor prendre productes naturals, com ara sucs de fruites o baies, nata i gelatina, però podeu sortir amb l’opció “ràpida” de productes semielaborats

M’agrada molt la gelea, i qualsevol: amb fruites, des de xarop, llet, xocolata … És una delícia no només per als nens, sinó també per als adults. Aquí teniu la meva recepta preferida de gelea de baies d’estiu. Podeu prendre absolutament qualsevol baia

Les gelatines són unes postres delicioses i saludables per a tota la família. Normalment es fa amb sucre, aigua i una mica de gelatina. Si voleu, podeu afegir baies, fruites o colorants alimentaris. Perquè la gelatina de gelatina resulti força saborosa i es solidifiqui bé, cal preparar la gelatina segons totes les normes

La compota de poma o pera és una beguda saludable que conté una gran quantitat de vitamines. Podeu preparar-lo a partir de fruites fresques, seques o congelades. Podeu beure compota de seguida o preparar l’hivern. És necessari Compota fresca de poma o pera:

No hi ha carn a les receptes de sopes magres i, si parlem de la Gran Quaresma, no hi ha altres productes d’origen animal. Tanmateix, això no els fa insípids. Aquestes sopes es basen en un ric brou de verdures. Són molt digeribles, fàcils de digerir i es couen prou ràpidament

El midó és un carbohidrat que es troba a les patates, l’arròs, el blat, el blat de moro i altres grans. És possible que hàgiu de convertir el midó en sucre si teniu intenció d’elaborar la cervesa vosaltres mateixos, ja que el sucre es converteix en alcohol durant el procés de fermentació

Si necessiteu cuinar alguna cosa molt ràpidament per a les postres, la gelatina de cireres aromàtiques seria la recepta ideal. És una bona idea tenir sempre un paquet de cireres congelades sense pinyol al congelador per a aquest cas. Les cireres fresques també estan bé, però caldrà preparar-les prèviament

Les varetes de peix són un plat original i saborós. Es fa a base de peix picat, que es fregeix acuradament. La recepta dels escuradents és molt senzilla, no triga molt a preparar-los. Aquesta delicatessen es pot acompanyar amb patates, arròs i altres acompanyaments

Des dels primers temps, la pastisseria ha ocupat un lloc honorable sobre la taula. Els pastissos i els panets s’han considerat durant molt de temps un àpat festiu i un símbol d’hospitalitat a casa. Tot i que avui dia la confiteria es pot comprar fàcilment a qualsevol botiga, de vegades vull recordar el gust dels rotllos acabats de fer, familiars des de la infantesa

El peix vermell es considera amb raó una delícia. Hi ha diverses opcions per al seu tractament tèrmic. Es pot cuinar al vapor, bullir, guisar o fregir. En aquest cas, cal conèixer tots els matisos de la cuina. Consells útils per ajudar-vos a cuinar correctament el peix vermell

Després de pelar una taronja, per regla general, es llença l’escorça a la paperera. Però en va. De fet, la pell de cítrics no conté menys vitamines que la mateixa fruita. La pell de taronja es pot utilitzar per fer molts plats saludables i deliciosos

Per preparar caramel, diverses salses i algunes altres delícies gastronòmiques, és possible que hagueu de fondre el sucre. El procediment en si no és difícil, però les seves possibles conseqüències desagradables sovint fan malbé tot el plaer de cuinar

Les galetes en un motlle de gas són una delícia ràpida i saborosa, familiar per a molts des de la infància. Per preparar-lo, no necessiteu productes cars i molt de temps. És necessari - 5 ous de gallina grans; - 1 got de sucre granulat

Qualsevol persona que vulgui provar sushi va a un bar o restaurant japonès. I hi ha qui prefereix cuinar aquest menjar pel seu compte, ja que gairebé tots els productes es poden comprar en un supermercat més o menys gran. "Gairebé"

El multicooker ha ocupat el lloc que li correspon a la cuina de moltes mestresses de casa. Podeu utilitzar-lo per preparar una gran varietat de plats. Però sabíeu que podeu tancar-hi la compota durant l’hivern. Al mateix temps, això és molt fàcil de fer

De totes les varietats de groselles, és el negre que presenta un color més intens, un aroma ric i un meravellós gust lleugerament acrit. Segons les darreres investigacions de científics, el consum regular d’aquestes baies pot ajudar a prevenir la malaltia d’Alzheimer

La melassa és un subproducte de la conversió de la canya de sucre o de la remolatxa en sucre. És similar a un xarop espès i dolç, i el seu sabor i color depenen en quin moment, de quina matèria primera i per quin mètode es va obtenir. La melassa més popular és la negra, a Amèrica es diu melassa

La gelatina de fruites és un postre lleuger que adoren nens i adults. És deliciós i alhora molt saludable. La gelea es pot preparar de diferents maneres i de diferents tipus (llet, cafè, multicapa, multicolor, amb fruites). És necessari - 2 cullerades

La pectina (del grec pektos - congelat, quallat) és un polisacàrid natural. És un adhesiu, un bloc de construcció de teixits que manté la turgència, augmenta la resistència de les plantes a la sequera i afavoreix l’emmagatzematge a llarg termini

La cúrcuma és una planta de la família del gingebre del sud-est de l’Índia. El seu segon nom és cúrcuma. A partir dels tubercles i les arrels de la cúrcuma es prepara una espècie de color taronja amb un aroma inusualment fort. S’utilitza de forma medicinal o com a condiment

Els pastissos són un tipus de postres senzill i assequible que tota hostessa conserva al seu arsenal. Es preparen per vacances i dies feiners, amb carn o fruita. Strawberry Pie és una gran opció per menjar fàcil de preparar. A l’hivern, quan no hi ha tanta baia, proveu de coure un pastís amb maduixes i mató

El formatge cottage baix en greixos és un producte dietètic amb un alt valor nutritiu i energètic, perfectament absorbit pel cos humà i que té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal. La tecnologia per fer formatge cottage baix en greixos és bastant senzilla, de manera que és fàcil fer-lo a casa

A la temporada de fruites i baies, és hora de collir malví per a l’hivern. S'hi conserven pectines, microelements, moltes vitamines, i un agradable sabor agredolç fa d'aquesta antiga delícia una meravella. Pastila de poma Poma madura, renta-la bé i talla-la a trossos sense pelar-la

En el procés de cocció de la melmelada es forma una escuma. S’ha de treure amb una cullera de fusta sobre un plat. Si la melmelada i, en conseqüència, l’escuma no n’hi ha prou, podeu menjar-la. Però si n’hi ha molta, què podeu fer amb aquesta dolçor?

Moltes persones somien amb perdre pes al començament de la temporada d’estiu. Al mateix temps, no tothom fa front al desig de menjar deliciosament. Se sap que les fruites ajuden a apagar la sensació de fam, tot tenint un efecte beneficiós sobre el cos

Bullir ous per a una amanida d’hivern contundent com Olivier o Stolichniy és un procés aparentment senzill. Però també té les seves pròpies subtileses i trucs. Els ous poc cuits tenen un rovell semilíquid i un blanc friable, massa cuit, de consistència goma i una floració gris i poc apetitosa al voltant del rovell

Sovint s’afegeix gelatina alimentària a les receptes de carn de gelatina, plats principals, gelatina de fruites, nata o decoracions de pastissos. Diluir gelatina comestible no és gens difícil, el més important és conèixer algunes regles bàsiques

Un plat saborós i saludable per esmorzar o postres. La gelatina de crema agra de nabius es pot servir molt bé en bols, o congelar-se i menjar-se com un gelat. És necessari - 350 g de crema agra de greix; - 400 g de nata; - 400 g de nabius frescos

L’amanida delicada és un bon aperitiu. Com la majoria de les amanides, aquest plat té moltes variacions en què es canvien els ingredients. Només l’ingredient principal es manté sense canvis: la carn de pollastre. Va bé amb diversos productes i confereix al plat un gust agradable i delicat

La cirera és una baia preferida dels pastissers. Se’n fan gelatines i mousses i s’hi decoren pastissos i pastes. I el més important és que fan un farciment deliciós per a pastissos, pastissos, rotllos, magdalenes i altres pastes de cireres. L’única dificultat rau en la sucositat d’aquesta baia:

Els plats preparats amb gelatina sempre sorprenen per la seva bellesa i gust inusual. Per tenir èxit, heu de saber criar-lo, en cas contrari el vostre plat no funcionarà. Esbrinem com diluir adequadament la gelatina comestible per aconseguir el resultat desitjat

La gelatina de codonyat resulta fragant amb una acidesa molt agradable. El color de la gelea és brillant i bonic: podeu utilitzar el producte com a component addicional per a altres postres. És necessari - 1 kg de codonyat; - 700 sucres

Les gambes es troben més sovint a les nostres botigues en forma congelada bullida. Tenen un color més brillant de l’habitual, però la diferència principal és la seva mida. Si el paquet conté els números 31/40, això vol dir que hi haurà de 31 a 40 peces de gambetes en un quilogram

Els fesols en salsa picant són plats deliciosos i nutritius i fàcils de preparar. Aquestes mongetes es poden utilitzar com a berenar o acompanyament. És necessari - 1 cullerada. mongetes vermelles; - 1 pebrot; - 0, 5 beines de pebrot picant

El marisc és famós pel seu sabor únic i el seu alt contingut en substàncies beneficioses per al cos humà. Les gambetes són organismes planctònics, però no només les balenes se les poden menjar. És necessari Per a gambes fregits amb salsa de soja:

Les gambes cuites en massa tenen una escorça cruixent i tendra i una carn sucosa. És aquest plat el que es convertirà en un meravellós sopar abundant, a més d’un excel·lent berenar per a cervesa. És necessari - llagostins - 500 g

Les gambes es consideren un plat delicat per una raó. No cal que us enganxeu amb ells durant molt de temps, són deliciosos i poden servir tant d’aperitiu com de plat principal. Per servir gambes a la taula festiva, n’hi ha prou amb fregir una de les maneres més senzilles

Hi ha poca gent a qui no li agradi el pilaf, però no tothom sap cuinar-lo especialment deliciós. Per descomptat, no hi ha cap recepta única per a pilaf especial, però amb l’experiència dels professionals podeu obtenir resultats sorprenents a la vostra cuina

La clau del deliciós pilaf és el cereal adequat. El gra hauria d’absorbir bé l’aigua i els greixos, no s’enganxaria durant el procés de cocció. Esbrinem quin arròs és millor per fer pilaf excel·lent. Quin arròs és millor per cuinar pilaf Als supermercats hi ha una gran selecció de diferents tipus d’arròs, entre ells segur que n’hi haurà un que farà deliciós pilaf

Una amfitriona amb experiència sempre sap agradar a la seva família i conèixer hostes inesperats. Al seu arsenal hi ha moltes receptes de productes deliciosos i, sobretot, senzills per coure al forn. Pastís de llet condensada: fàcil i ràpid Ingredients necessaris:

Els plats a base de falgueres són molt saborosos. Però no tothom té una idea de com cuinar aquesta planta. Això requereix un enfocament especial i una estricta adhesió a la recepta. Només es poden menjar 2 tipus de falgueres: l’estruç i el matoll

Els pastissos plans uzbekos són famosos pel seu aroma especial, el seu alt contingut calòric i la seva laboriositat de preparació. Aquest plat uzbek s’ha de coure en un forn especial anomenat tandoor. És necessari Per a la primera recepta:

Els aficionats a la cuina oriental apreciaran el sabor delicat d’aquesta exòtica dolçor. El sorbet de cacauet és el regal perfecte per a un acollidor te familiar. Ingredients (per cada 10 racions): Mantega - 70 g; Llet - 250 ml

Una amanida en capes tan acolorida, que consisteix en productes disponibles, es pot posar sobre una taula festiva i sorprendre els convidats. És necessari - 3 trossos de filet de pollastre; - 3 ous; - 2 trossos de pastanaga

A les prestatgeries de les botigues hi ha moltes varietats d’arròs, però no totes són adequades per fer pilaf. Perquè aquest plat resulti fragant, ric i esmicolat, heu de triar tots els productes correctament, inclosos els cereals. Tots els tipus d’arròs es divideixen segons dos criteris:

L’arròs és un dels aliments més rics en carboni del món. És útil utilitzar-lo com a guarnició, així com en diversos plats. Per a alguns plats, l’arròs s’ha de remullar abans de cuinar-lo, però hi ha plats en què el remull d’arròs és molt indesitjable

Pilaf no només és un símbol d’hospitalitat oriental, sinó també un d’aquests plats que la gent estima i sap cuinar a molts països. Pilaf no té l’única recepta correcta: n’hi ha centenars, segons la regió, els productes i la raó per la qual es prepara

Sucós, aromàtic, nutritiu i fins i tot sa: pot ser un embotit si el cuineu a casa. En crear aquest plat vosaltres mateixos, podeu estar fermament segur de la seva qualitat i de l’absència d’additius que enverinin el cos o provoquin un augment de la gana

L’embotit casolà és un producte absolutament natural. Aquesta salsitxa és ideal per esmorzar i es pot conservar a la nevera durant molt de temps. En aquest cas, la recepta sempre es pot diversificar amb ingredients addicionals al gust. És necessari - carn de porc baixa en greixos (1, 7 kg)

La publicitat promet de manera persistent que només un petit cub de caldo brindarà al plat un sabor sense precedents i un aroma únic, que no es distingeix de l’olor de la carn natural d’alta qualitat. Saber com i a partir de què es fabriquen aquests concentrats alimentaris ajudarà a concloure si un brou petit a daus pot substituir el brou de pollastre sencer o un apetitós brou d’ossos de vedella

La salsitxa seca és un producte increïblement saborós. No cal comprar-lo a la botiga, podeu cuinar embotits a casa vostra. Perquè sigui saborós, s’ha d’assecar adequadament. Com cuinar un embotit a sac Per preparar la salsitxa seca tradicional, heu de comprar els ingredients següents amb antelació:

L’arròs és un gra essencial en la nostra dieta. Cada mestressa de casa l’utilitza en les seves obres mestres culinàries. L’arròs es pot fer per fer una increïble varietat de plats. Descobrim com es cuina l’arròs amb carn picada. És necessari arròs 400 g carn picada 400 g ceba 1-2 caps pastanagues 1 unitat

La preparació del pit de pollastre farcit trigarà poc més de mitja hora, però el plat resultarà molt saborós, satisfactori i saludable. És necessari - 1 pit de pollastre; - un gra d'all; - una cullerada de suc de llimona

Els preparatius preparats per al sopar us ajudaran a estalviar temps i esforç. Només un vespre us permetrà proporcionar a la vostra família productes semielaborats casolans de carn, aus, peix, cereals i verdures. Durant la setmana, no passareu més de mitja hora preparant un sopar

L’embotit casolà és una deliciosa alternativa a les carns delicatessen comprades a la botiga. Hi ha moltes receptes, la majoria de les quals es poden implementar fàcilment a la vostra cuina. Qualsevol carn servirà: carn de porc, vedella, pollastre, gall dindi i fins i tot carn de cavall

Les salsitxes casolanes requeriran molt de temps i esforç per part de l’amfitriona. Però el producte carni elaborat amb vedella i porc reals serà un excel·lent aperitiu tant en una taula festiva com en un sopar familiar. Hi ha moltes receptes de salsitxes bullides, per exemple, com el mateix "

Les nostres àvies són, sens dubte, excel·lents mestresses de casa. Els seus prestatges estaven plens de preparacions casolanes i el celler s’omplia de l’aroma de tota mena de salsitxes casolanes i pernils fumats, la qualitat dels quals és incomparable amb els productes farcits de química

Podeu fer compotes, sucs, gelees, melmelades a partir de groselles. És especialment bo en melmelades. Cuinar-los és senzill: fins i tot una mestressa de casa jove pot fer melmelada de grosella vermella. I els beneficis d’aquesta delicadesa són infinits

A l’Europa occidental, l’amanida verda és molt apreciada com a vitamina verda de maduració primerenca. Malauradament, aquesta planta vegetal no és tan popular a Rússia. Però podeu preparar-ne molts plats d’amanides interessants i originals. Preparació d’amanides i combinació d’aliments Hi ha més d’un centenar de tipus d’amanides de verdures a tot el món

La batedora manual és un accessori econòmic, pràctic i pràctic que podeu utilitzar per fer purés de verdures, sopes, salses, cremes o mous sense problemes. El dispositiu també és útil per preparar menjar per a nadons o dietètics. A més, és fàcil de netejar i assecar i la batedora submergible ocupa molt poc espai a la cuina

Es poden preparar una gran quantitat de plats deliciosos a partir de mongetes, però per preservar el seu sabor únic i picant, cal saber cuinar-lo correctament i ràpidament. Molta gent simplement ho pren abans, però aquest mètode requereix molt de temps

A l’estiu, els teus ulls s’esgota de l’abundància de fruites i baies. M’agradaria menjar perquè després tot l’hivern recordi la dolçor de l’estiu. Podeu fer delicioses compotes, conserves, melmelades i gelatines a partir de baies i fruites. És necessari Per a gelea de groselles - groselles vermelles 1 kg

La col guisada amb carn és un plat molt equilibrat. La carn és una font de proteïnes i greixos animals completes, i la fibra, que es troba a la col i a les pastanagues, ajuda la digestió de la carn més ràpidament a l’organisme. A més dels indubtables beneficis, també és deliciós

El caviar de lluc és apreciat per les seves qualitats dietètiques i medicinals. És molt ric en proteïnes, minerals i vitamines A i D. És necessari 300 g de caviar; 1, 5 litres d’aigua bullent; aigua freda; sal fina iodada

Sovint, durant la pesca a l’hivern, la majoria de les captures són perques petites. Tot i això, haureu de pelar el peix a casa per preparar un menjar saborós, com ara pastissos de peix o aspic de perxa. La neteja del peix és una ocupació laboriosa i problemàtica, amb l’adquisició de certes habilitats, netejar i destripar una perxa trigarà molt poc temps i deixarà de semblar tan desagradable i difícil

El puré de grosella negra amb sucre és saborós i saludable en qualsevol època de l'any. Per preparar-lo per a l’hivern no cal coure melmelades tradicionals. Per fer puré de baies, només necessiteu grosella negra i sucre. És necessari 1 kg de baies 1, 5 - 2 kg de sucre Instruccions Pas 1 Abans de coure les baies de grosella negra, ordeneu-les, esbandiu-les bé i esteneu-les sobre un paper absorbent per assecar-les

Tot i el seu alt contingut calòric, el llard de porc és un producte molt saludable, popular a Rússia, Alemanya, Polònia, Itàlia i Ucraïna. El llard de porc és ric en àcids grassos, afavoreix l’eliminació de toxines nocives i participa en el metabolisme del colesterol

Bolet d’arròs, xinès, japonès, marí: tots aquests noms signifiquen el mateix microorganisme. Pertany a un tipus de bacteri anomenat zooglea. Els tipus més comuns de zoogley, a més del bolet d’arròs, són el bolet tibetà de la llet (kefir) i el kombucha

Un cop els arbustos espinosos d’aquest arbust de baies només van créixer als jardins reials. Ara es poden trobar "raïms del nord" a gairebé totes les cases d'estiu. A diferència del raïm normal, les groselles estan preparades per menjar en qualsevol moment de la seva maduresa

La fruita és una font important de diversos oligoelements i nutrients que el cos necessita per funcionar correctament. A més, es tracta de vitamines en estat pur. Tot i això, tot i els beneficis evidents d’aquests productes, no s’han d’utilitzar en excés

El filet de gall dindi es cou ràpidament, com la carn de pollastre, amb el gall dindi davant del filet de pollastre amb suavitat i sucositat. El filet de gall dindi té un gust neutre, de manera que es pot combinar amb èxit amb absolutament qualsevol aliment:

Aquestes ales de pollastre al forn tenen un sabor salat, semblen originals i només triguen una hora a cuinar-se, inclosa la preparació dels aliments. És necessari - ales de pollastre refredades: 1,5 kg; - salsa de soja - 30 ml

El gall dindi és una carn saborosa, sana i dietètica. És fàcil de digerir i digerir. Es distingeix de tota la resta pel seu gran gust. Quan cuineu galls dindi, heu d’utilitzar additius com albercocs secs i panses. Aquests productes afegeixen espècies a la carn i són una font addicional de potassi

Menuts a la taula festiva? Perquè no. Les orelles de porc a la marinada justificaran la confiança i sorprendran als hostes amb un sabor picant. El plat es prepara amb antelació, alliberant temps el dia de la recepció. És necessari 2 espigues de porc

Si encara us pregunteu què cuinar per Nadal, penseu en el gall dindi. Aquest plat és tradicional a Amèrica, però també domina amb seguretat les taules festives. Hi ha diferents maneres de cuinar un gall d’indi al forn per Nadal, podeu triar la vostra pròpia recepta i delectar els convidats i els éssers estimats amb carn aromàtica

El filet de gall d’indi al forn és un plat molt tendre i sucós, fàcil de preparar, marinat ràpidament i també cuit ràpidament. Requereix la quantitat mínima de productes més assequibles que es poden trobar a totes les neveres. Ingredients:

Aquesta recepta és el cas en què podeu obtenir un resultat meravellós amb un mínim d’ingredients i amb un mínim de moviments corporals. I a més, sorprenentment dietètic! És necessari 500 g de pit de gall dindi sense pell; 1 tomàquet mitjà

El rotllo de gall dindi és perfecte per a una petita celebració familiar o per fer entrepans. El plat resulta que no només és saborós, sinó que també és saludable. És necessari • ½ kg de pit de gall d'indi; • 150 g de pebre dolç (es poden utilitzar conserves i frescos)

Les salsitxes casolanes o kupaty cuites a la cuina lenta són molt saboroses, sucoses i saludables no només per als adults, sinó també per als nens. Podeu preparar salsitxes per a un ús futur, després simplement fregir-les i servir-les amb el vostre plat secundari preferit

"Kupaty" és un nom per a delicioses salsitxes de carn cuinades a casa. Es basen en carn, cebes, alls i espècies. Proveu aquest meravellós substitut georgià de les salsitxes de la botiga. I només sent la diferència. Kupaty:

Les exquisideses tenen un sabor especial especial que no es pot confondre amb res i es pot reconèixer fàcilment fins i tot en combinació amb altres productes. Els plats de llengua de porc refinats i tendres en són una prova viva. Llengua de porc gelatina Ingredients:

Foie gras, gelatina, haggis … Aquestes delícies de fama mundial estan fetes a partir de despulles barates. Molts els tracten amb lleuger menyspreu i els consideren productes de segona classe. I s’equivoquen fonamentalment. Els nutricionistes han demostrat de manera convincent que el cor i el fetge, els cervells i les cues, els ronyons i la llengua poden competir amb els seus competidors en termes de quantitat de substàncies saludables

La sopa de salsitxes de caça, cuita a la cuina lenta, resulta molt saborosa, rica i satisfactòria. Cuinar aquest plat és molt senzill i ràpid, de manera que fins i tot una mestressa de casa novella pot fer front fàcilment a aquest procés. És necessari - 300 gr

Els kupaty són salsitxes de carn fetes amb ingredients picats embolicats en una carcassa natural. Les salsitxes aromatitzades es preparen a partir de diversos tipus de carn a la brasa, paella, al forn i de moltes maneres més. Hi ha diversos trucs que us permetran mantenir tots els sucs dins dels kupats i donar-los una apetitosa escorça daurada

Subproductes com els pulmons i el cor, en mans de mestresses de casa expertes, poden convertir-se en autèntiques obres mestres culinàries. Pastissos farcits de pulmons, patates amb cor o amanida de carn amb cor bullit són només alguns dels que podeu preparar per sopar en família a la cuina habitual

Les botigues tenen una gran selecció de salsitxes, salsitxes, salsitxes petites, kupat. Malauradament, sovint no són molt útils. Contenen colorants, diversos conservants químics i potenciadors del sabor. Però això és tan deliciós. Hi ha una sortida:

Per preparar kupaty: petites salsitxes casolanes, primer cal que obtingueu els budells de porc. Pelats i rentats, de vegades es venen al mercat. També es venen assecats i remullats amb aigua freda per tornar-los elàstics. Si teniu sort i heu aconseguit comprar intestins, us recomanem que feu kupats i, fins i tot, feu proveïment d’ells per a un ús futur, ja que els kupats ja fets s’emmagatzemen perfectament al congelador de la nevera

Per fer melmelada de carbassa aromàtica, trieu fruites de varietats d’estiu. La seva polpa és més tendra, suau. Si ho desitgeu, podeu afegir fruites confitades, fruits secs, cítrics i fins i tot fruits secs a la melmelada de carbassa. És necessari Per a melmelada de carbassa i taronja:

Les pomes són les fruites més consumides a Rússia. Aquesta fruita, molt coneguda des de la infància, té un sabor elevat i també és una bona font de vitamines i minerals. Per tant, la inclusió de pomes a la dieta és bona per a la salut. El pomer salvatge va ser un dels primers arbres fruiters domesticats per l’home

El paté es pot utilitzar per preparar plats principals, aperitius i, amb ell, es poden cuinar pastes aromàtiques. Per a la preparació de paté, s’utilitza més sovint el fetge, menys sovint la caça i la carn. Sovint s’afegeixen verdures, bolets i fruits secs al paté de fetge

Defensors de l'alimentació saludable, nutricionistes, esportistes i només persones que vigilen la seva salut saben que menjar abans d'anar a dormir pot ser un amic i un enemic. Un sopar adequadament seleccionat millorarà la qualitat del son i normalitzarà els processos metabòlics, i el menjar escombraries a la nit comportarà problemes de salut i pes excessius