L’aranja és un dels cítrics més valuosos que és increïblement beneficiós no només per a la salut, sinó també per a la figura. Cent grams de polpa d’aranja contenen la meitat del valor diari de la vitamina C, però algunes persones no consumeixen toronja a causa de la seva amargor específica.
Amargor dolçor
La polpa de l’aranja és en realitat bastant dolça: l’amargor es troba a la pel·lícula transparent que la cobreix, així com a les particions blanques de la fruita. El sabor amarg és causat per la naringina, una substància que activa el fetge, descompon els greixos complexos i millora les defenses del cos. L’aranja s’ha de consumir juntament amb pel·lícules i membranes, ja que contenen la majoria dels beneficis d’aquesta fruita, però la pell d’aranja no és adequada per menjar.
La pell d’aranja és valuosa pel seu alt contingut en olis essencials: es pot utilitzar amb finalitats cosmètiques o per perfumar una habitació.
La gent menja toronja desmuntant-la; però, aquells que no suporten l’amargor poden tallar la fruita, separar la polpa de la pel·lícula amb un ganivet prim i menjar-la amb una culleradeta. No obstant això, es recomana utilitzar aranja no només amb pel·lícules i envans, sinó fins i tot amb llavors, que també contenen una gran quantitat de nutrients únics.
Els beneficis de l’aranja
Com que l’aranja elimina eficaçment l’excés de líquid del cos, activant la crema de greixos, hauria de ser consumit diàriament per les persones que vulguin aprimar-se sense utilitzar mitjans artificials. Gràcies als olis essencials de toronja i els seus àcids orgànics, es milloren significativament els processos de digestió, assimilació d’aliments i producció de sucs digestius, així com s’estimula el metabolisme i es potencia la motilitat intestinal.
Per configurar els intestins per a una evacuació intestinal del matí, cal beure un got de suc d’aranja acabat d’esprémer amb l’estómac buit cada matí.
A més de l’efecte laxant suau i l’augment de la peristalsi, el suc d’aranja fresc té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, enfortint-lo durant l’estrès físic, emocional i mental. Es recomana a les persones amb insomni que mengin un parell de tascons d’aranja abans d’anar a dormir i que l’utilitzin per aromateràpia per ajudar a la depressió i l’apatia. A causa del seu baix contingut calòric, les toronjas són ideals per preparar postres delicioses durant els dies de dejuni. Ajuden a evitar marejos, somnolència i letargia causats per restriccions dietètiques. Cal recordar que aquestes fruites o sucs d’elles estan contraindicades categòricament per a les persones que pateixen una elevada acidesa estomacal.
