Les patates són la verdura més popular a la taula dels russos. La majoria dels primers plats no en poden prescindir, es bull, es fregeix, es cou al forn. Es tracta d’un plat excel·lent per a peixos, carns i aus. Si no teniu temps o realment no voleu jugar amb patates fregides, us aconsellem cuinar les patates al forn, ja que pràcticament no hi ha enrenou amb elles, ni tan sols us caldrà pelar-les. Comencem?
És necessari
-
- Patates 0,5 kg,
- All 2-3 grans
- Verds frescos
- Oli vegetal
- Sal
- pebre negre mòlt.
Instruccions
Pas 1
Renteu les patates sota l’aigua corrent. Fregueu bé els llocs especialment bruts amb un drap de bany; cal eliminar tota la brutícia de la pell. Netegeu els tubercles amb una tovallola de paper o tovallons.
Pas 2
La patata, si és gran, es talla al llarg en quatre llesques, la del mig - per la meitat.
Submergiu cada tros amb oli vegetal o aboqueu-lo una mica al palmell de la mà, netegeu les patates amb les mans. Col·loqueu-los en una safata de forn amb la pell cap avall. Escampeu cada tros per sobre amb sal i pebre.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 200-220 ° C. Introduïu la safata de forn al forn durant mitja hora. Si les patates no es dauren en aquest moment, afegiu-hi el temps de cocció, ja que el temps de cocció depèn del tipus de patata.
Pas 4
Quan les patates estiguin llestes i lliures de perforar amb una forquilla, traieu el paper de forn i col·loqueu-les a la safata, escampant cada tros de llapis de colors amb all i herbes picades.
