Les varietats de peix vermell són molt beneficioses per a l’organisme. Contenen una gran quantitat de vitamines i minerals que tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana. El peix al forn és saborós i saludable, li agrada tant als adults com als nens petits. Cuinar l’esturió és prou fàcil.
Instruccions
Afegiu sal i pebre al gust.
Poseu els trossos de peix picats en una plata de forn coberta amb paper d'alumini. Unteu els trossos de peix amb maionesa per sobre.
Introduïu la safata de forn al forn preescalfat a 180-200 graus. Es cou al forn durant 15-20 minuts.
Piqueu la ceba, trossegeu bé l’anet, passeu els alls per una premsa (premsa d’alls). Aboqueu tots els ingredients amb dues cullerades de vi blanc i sal. Barregeu-ho tot bé. Poseu la barreja de ceba, anet i all sobre el peix i coeu-ho al forn durant cinc minuts més. L’esturió al forn està llest.
