Millors receptes 2024, De novembre

La història de la cuina xinesa és coneguda des de temps remots. La ciència de la cuina va ser transmesa pels grans mestres de generació en generació. I avui en dia podeu veure una gran varietat de restaurants i cafeteries xineses a gairebé tots els països i ciutats

Una recepta molt fàcil i ràpida per cuinar salmó en salsa de mel. Ingredients senzills, literalment 20 minuts de temps perdut, i el resultat és un plat que pot sorprendre a qualsevol gourmet amb el seu sabor delicat. És necessari - 900 g de salmó

Potser no hi ha família a qui no li agradin els deliciosos productes casolans al forn. Quan l’olor de deliciosos pastissos o panets s’escampa per l’apartament, l’ànima es torna càlida i acollidora. M’agradaria més abocar el te i prendre un mos d’un pastís o panet perfumat

El salmó al forn és un plat que pot decorar qualsevol taula. Té un sabor inusualment delicat. A més, segur que agradarà fins i tot als partidaris d’una dieta saludable. El salmó és un peix inusualment saborós i sa. És ric en àcids grassos essencials

Aquest plat és perfecte per a qualsevol ocasió, sobretot si els familiars són amants del salmó. La varietat sempre és bona, sobretot quan tots els plats habituals ja estan cansats. És necessari -Salmó 500-600 g - Xampinyons 200-300 g -Pastanagues 2 unitats -Oli d’oliva 4 cullerades

Molt sovint, els pebrots, els tomàquets i els ous s’omplen de diversos farcits, però les cebes farcides no són tan habituals, però no són menys saboroses. Suggerim farcir la ceba amb un delicat farcit de formatge i amanida verda i coure-la fins que quedi rossa

Si voleu cuinar un sopar inusual i gurmet, però alhora voleu que sigui sa, cuineu un salmó. El peix al forn, que s’enriqueix amb aminoàcids i altres elements útils, combinarà perfectament la utilitat i la sofisticació. A més, la preparació del plat no triga molt de temps

Es creu que cuinar ànec requereix una rica experiència culinària, perquè la carn d’aquest ocell és força dura. Les mestresses de casa modernes només necessiten una cuina lenta per a això. Aquesta còmoda tècnica facilita coure o guisar l’ànec perquè es fon a la boca

El carbassó és un vegetal d’estiu amb una pell fina. El carbassó és adequat per a mètodes de cocció instantània, ja que el seu alt contingut en aigua fa que es converteixi en tèbia amb tractaments tèrmics perllongats, com ara guisar o bullir

Tens un lluc, però no saps cuinar-lo deliciosament? M’agradaria una cosa més inusual que el peix fregit. Així que coureu el lluc al forn amb paper d'alumini, que no us penedireu del temps dedicat. No és una pena posar un plat així sobre una taula festiva, és clar, si està bellament decorat

Si feu servir diverses espècies i herbes quan cuineu peix, podeu millorar el sabor del plat. Els condiments adequats no només accentuaran l’aroma del peix, sinó que influiran en el seu gust. En general, totes les espècies i espècies s’utilitzen per cuinar peix, però per revelar el sabor cal donar preferència a la llimona, la llima, les herbes, l’api, el julivert i la xirivia

Necessites una idea per a una vetllada romàntica? El verat s’omple de cebes i pebrots i es cou al seu suc. Aquest plat s’ha de preparar exclusivament a la natura i a les brases. Ingredients: 2 verats; 2 pebrots vermells; 1 ceba

El peix conté elements minerals necessaris per al cos humà: fòsfor, calci, potassi, sodi, magnesi, ferro, fluor. I a la carn del peix de mar encara hi ha un gran percentatge de iode i brom. L’alt valor nutritiu i el sabor del peix el fan indispensable tant en la dieta diària com en la dieta

El peix vermell al forn és perfecte tant per a un sopar familiar com per a una festa. Aquest tipus de peixos són rics en àcids grassos, vitamines, proteïnes i són útils per al sistema cardiovascular. Quan es consumeix al forn, disminueix el nivell de colesterol a la sang

El peix és un dels aliments més nutritius. Les proteïnes, greixos i altres nutrients que contenen els peixos són fàcilment absorbibles pel cos. El procés de cocció de plats de peix té unes característiques pròpies que es poden tenir en compte

Els beneficis del peix per a l’organisme es coneixen des de fa molt de temps, és un producte fàcilment digerible amb un alt contingut de nutrients, no inferior al valor nutricional dels productes carnis. Les qualitats gustatives de la carn de peix són elevades, però per preservar l’aroma durant la cocció i millorar el sabor del plat, cal conèixer algunes regles per a la preparació i processament del peix

El peix és un producte sa i saborós. És una font de proteïnes i és una molt bona alternativa a la carn. A més, el peix és ric en calci, fòsfor i iode. Per als residents de zones allunyades del mar, aquest és un criteri important per a la utilitat del producte

Cuinar carn al forn, per una banda, és un autèntic art i, per l’altra, un autèntic plaer. Hi ha moltes receptes per cuinar carn al forn i avui us presentem carn de porc bullida cuita al forn. Porc bullit al forn Per cuinar necessitareu:

El porc bullit és un plat tradicional de la cuina russa que es pot servir tant calent com fred. És necessari - porc - 1 kg; - mantega - 50 g; - grans de pebre; - Llorer; - All; - sal. Instruccions Pas 1 Esbandiu tot un tros de porc sota aigua freda corrent, ja que no cal assecar-lo

La carn va bé amb els bolets i, al seu torn, poden donar a la carn de vedella, xai o porc un gust més brillant i intens. Aquests aliments es poden guisar junts o barrejar en una salsa. És necessari 600 g de filet de vedella

El porc bullit és un aperitiu fred rus. Aquest plat es pot atribuir amb seguretat a les delícies, perquè la carn així preparada resulta molt tendra i aromàtica. És necessari - 1 quilogram de porc; - 300 grams de mostassa granulada

Cuinar vedella tova i sucosa pot ser complicat, sobretot si es cou al forn en una peça gran. És important cuinar la carn amb cura i cura, i després obtindreu un plat festiu meravellós, aromàtic, saturat d’aromes de verdures i espècies. És necessari Un tros de vedella (costelles o vora gruixuda), sal pebre condiments per a la carn, 3-4 unitats

La vedella picant amb salsa de bolets es pot acompanyar amb un plat de verdures al forn o puré de patates. El plat té un sabor ric gràcies a l’addició d’espècies calentes. És necessari - 1 cap de ceba - clavell - 600 g de vedella - 1/2 cullerada

Com coure el porc al forn perquè sigui saborós i sucós? Rostiu carn a la màniga i assaboriu l’aroma del delicat plat. Es pot servir tant com aperitiu calent com fred. El sabor dependrà dels ingredients de la marinada i dels condiments. És necessari - un tros de porc de qualsevol mida, preferiblement prou gran

Shurpa és una sopa rica que sovint es prepara a l'est. En diferents cultures, el plat es coneix amb els noms de "sorpa", "chorba", "sorba". Tradicionalment, el shurpa es cuinava a la caldera al foc, de manera que el plat tenia un gust especialment interessant, lleugerament fumat

Qualsevol plat a la màniga sempre resulta saborós, sucós i saludable. Molt sovint, el pollastre es cou a la màniga, generalment les cuixes o les canals senceres. Però la recepta amb filet de pollastre es pot trobar amb molta menys freqüència

Per fer el plat cuit a la màniga saborós i sucós, heu de triar la salsa adequada per a l’ingredient principal. Perquè la carn o el peix es cobreixin amb una apetitosa escorça daurada, no n’hi ha prou d’engreixar-les, també cal deixar un buit entre el producte i la pel·

La carn sucosa i aromàtica es pot cuinar en una màniga de rostit especial. La cuina de màniga combina els avantatges de coure i cuinar al vapor. Els condiments i altres ingredients de la bossa absorbeixen el producte principal especialment intensament

Les mongetes verdes són brots verds llargs. Tenen un sabor delicat i són ideals per preparar menjars baixos en calories. És necessari mongetes verdes; oli vegetal; sal; All; ceba. Instruccions Pas 1 Trieu mongetes verdes

Quan es rosteix en una màniga, el porc es cou amb el seu propi suc. No cal afegir oli per evitar que els aliments es cremin. No cal perdre el temps abocant el suc sobre un tros de porc. L’excés de greix de la carn es fon i el producte és pràcticament dietètic

El pollastre al forn sempre és deliciós. Però després d’aquesta cocció, hi ha dos problemes: la carn de vegades és seca i, després d’un sopar deliciós, també haureu de rentar la plata de forn. Per evitar aquests dos problemes, podeu coure el pollastre a la màniga

La carn cuita en una bossa conservarà totes les vitamines. Resultarà sucós i aromàtic gràcies a la salsa de taronja. Perfecte per sopar. És necessari - 1 kg de carn; - 1 taronja; - 1 gra d'all; - 1 ceba; - 3 cullerades

El cos humà està exposat a una gran quantitat d’estrès cada dia. Una dieta sana i equilibrada ajuda a recuperar completament la força i a recuperar la vitalitat. Un dels plats més deliciosos i saludables per al cos són les costelles, però no fregides, sinó guisades

Les costelles són un plat calent segur, la recepta del qual es pot trobar a l’arsenal de qualsevol hostessa russa. Mandonguilles fregides, mandonguilles guisades, boletes dietètiques: tot això és ara molt més còmode i ràpid de cuinar amb tecnologia ultramoderna

Tradicionalment, la carn de vedella s’utilitza a la recepta del shulum. Tot i això, resulta encara més sucós del porc. Prova aquesta recepta i gaudeix del seu gran gust. És necessari - aigua, 4 l; - porc, 1 kg; - patates, 250 g

El multicooker us permet preparar àpats dietètics de manera ràpida i senzilla en modes vapor, bull, estofat i cocció. Aquest electrodomèstic es convertirà en l’ajudant principal de la cuina quan necessiteu organitzar una dieta saludable. Depenent de la destinació dels plats:

Per primera vegada, les costelles de Kíev van aparèixer a Rússia durant el regnat de l’emperadriu Isabel. La recepta del plat es va portar de França, es deia "de volay". Després de la guerra patriòtica de 1812, aquestes costelles van passar a anomenar-se Mikhailovsky

Estàs desconcertat, què més pots cuinar per al teu fill després d’un any? Feu una ullada i proveu aquesta recepta, que no suposarà gaire temps i esforç. Fins i tot si el vostre fill no li agrada especialment el pollastre, la combinació de carn de pollastre i anet fresc el pot delectar

Un plat dietètic molt sa i saborós. Prou senzill de preparar, tot i que a primera vista la recepta sembla complicada. És agradable servir-lo sobre una taula servida de manera festiva com a plat calent principal. Ingredients: Filet de gall dindi - 750 g

Les farinetes de lli són delicioses i molt saludables. Conté molts minerals, oligoelements i vitamines. Per tant, molts nutricionistes recomanen utilitzar-lo per esmorzar. És necessari Recepta clàssica - farina de llinosa - 150 g

La farina de llinosa és un producte natural útil que és un excel·lent ajut per lluitar contra l’obesitat i millorar la salut. La farina de lli no s’utilitza només en nutrició, sinó també en cosmetologia. Aquest producte és un autèntic magatzem de nutrients

El gall d’indi complet és més per a unes vacances que per a un sopar diari. Una altra cosa és que tingueu una família nombrosa. Aleshores, aquest ocell, diverses vegades més gran que el pollastre, serà molt útil. No obstant això, no només es pot coure la canal, per exemple, és molt saborós si s'omple el pit

El porc és una carn ideal per rostir, és especialment bo cuinar-lo en una màniga especial o en paper d'alumini, cosa que evitarà que la carn s'assequi i es cremi. Aquest plat és deliciós i fàcil de preparar, però el procés no és molt ràpid. Tot i això, el resultat val la pena

La cuina de la barbacoa és un negoci molt responsable. El procés preparatori és especialment important, és a dir, la compra de carn i, per descomptat, l'elecció de la marinada. L’aigua mineral ordinària amb gas és molt adequada en aquesta capacitat, cosa que aporta tendresa i sucositat addicional tant al porc tou com a la carn magra

Els pastissos són una delícia que trobareu a totes les taules. Es couen tant els dies festius com els dies laborables, i la gamma de farcits és infinita. Si el pastís sigui saborós o no, depèn no només del farciment, sinó també de la massa, per tant, la seqüència de la introducció dels productes durant el procés de pastat i la seva quantitat afecta directament el resultat final

La carn de gall dindi preparada segons aquesta recepta serà molt suau, tendra i saborosa. I com que el gall d’indi es considera dietètic, aquest plat no afectarà especialment la xifra. És necessari - filet de gall dindi - 400 g - ceba - 1 cap - all - 3 grans - formatge (dur) - 100 g -tomàquets - 2 unitats

Després de rostir-se, el pit de gall d’indi es torna molt sucós i tendre. Es pot cuinar en una màniga especial, paper d'alumini o simplement en forma. I per donar a la carn un ric sabor i aroma s’obtindrà amb l’ajut de la selecció correcta d’espècies

Hi ha centenars d’adobs per a carn, cada xef té la seva recepta pròpia. Val la pena provar el porc mullat amb kefir, resulta molt tendre i sucós, es pot cuinar en broquetes o en una reixeta. El que es requereix per a un kebab La peculiaritat d’aquest adob és que no hi haurà sabor agre, com després del suc de llimona o del vinagre

El gall dindi al forn sencer és un plat tradicional de Cap d’Any o Nadal a molts països. Però la seva carn magra és molt fàcil d'assecar-la quan es cuina, de manera que, sovint, s'omple el gall d'indi i s'observen amb cura la recepta i el temps de cocció

El shashlik de porc és un dels plats tradicionals del nostre país. Es cuina no només a casa, sinó també en restaurants cars i kebabs normals. El secret de la seva gran popularitat rau no només en l'elecció correcta de la carn, sinó també en la qualitat de l'amaniment preparat

Una mica d’imaginació i les patates més corrents poden convertir-se en una perla d’una festa. A casa o a la natura, prepareu plats de patates originals per a una taula festiva o quotidiana, i no només diversifiqueu el menú habitual, sinó que també sorprendreu als vostres éssers estimats i convidats

Ara a les botigues de queviures podeu comprar carn per a la barbacoa en una marinada per a tots els gustos. Per descomptat, fer-ho és molt més fàcil que jugar amb bols i condiments a casa, però la marinada casolana de carn a la barbacoa és molt més saborosa i natural que la carn comprada a la botiga

L’olor de kebabs fa que vulguis mossegar-te les dents en un tros de carn tendra i, cremant amb suc calent, inhala l’aroma del fum de la fusta. El gust de la carn depèn de com es va marinar. La carn del kebab s’ha de prendre només fresca perquè el kebab no resulti sec i resistent

Ukha es considera un plat tradicional rus. Inicialment, el principal ingredient per fer aquesta sopa no era només el peix. Moltes fonts antigues, per exemple, esmenten "orella de pèsol", "orella de pollastre" o "orella de carn"

Charlotte remunta la seva història al llunyà segle XVIII. Aquestes postres es van inventar per a la reina Charlotte, que va patrocinar els cultivadors de pomes. Al llarg de la llarga història, la composició de la Charlotte ha canviat constantment, però el nom sempre ha estat el mateix

Durant segles, el gingebre s’ha utilitzat com a espècia no només a la seva terra natal, al sud d’Àsia, sinó també a molts altres països. Aquesta popularitat s’explica simplement per les propietats útils del producte i el seu sabor únic. Què és el gingebre?

Menjar farinetes de fajol és la manera perfecta de perdre pes. Aquesta farineta conté la menor quantitat de midons i és rica en aminoàcids essencials i proteïnes. No només us permetrà treure centímetres addicionals, sinó que també reforçarà la vostra salut

La carn de marbre és avui en boca de tothom. Al cap i a la fi, els bistecs són un dels plats més populars entre els russos i, sobretot, s’obtenen a partir d’aquesta carn. Avui en dia, l'opció més popular per a la carn de marbre és la vedella Black Angus

El guisat de vedella i verdures és un plat força pràctic i contundent que és perfecte tant per dinar com per sopar. La recepta en si és bastant senzilla i la seva preparació no comportarà problemes i dificultats a l’hostessa, però el gust de la carn aromàtica acabada farà que tothom gaudeixi molt

La carn cuita en paper d'alumini, complementada amb verdures, resulta molt tendra i sucosa. El seu aroma no deixarà ningú indiferent. És necessari - el porc no té greix - 1 kg; - cebes - 2 peces; - pastanagues - 2 peces

Aquest plat ens va arribar de Provença (regió del sud-est de França). La cuina d’aquesta regió es diferencia de la cuina clàssica francesa per la seva senzillesa i és molt similar a la casolana. Els plats provençals es basen en verdures, olives, vi i carn fresca

La carn es combina idealment amb verdures, que es poden fer com a plat secundari cuinat o com a part d’un plat de carn. La vedella al forn amb verdures té un sabor delicat i aroma agradable. Aquest plat encantarà especialment la vostra llar en un fred vespre d'hivern

El porc bullit casolà o la carn de vedella rostida és una gran alternativa a la salsitxa. Un quilogram de carn costa una mica més d’un quilogram de salsitxa de primera qualitat, però segur que segur que mengeu carn i no una composició amb sabor picant de soja, colorants, potenciadors del sabor, etc

Us sorprendrà, però l’ànec de Pequín i l’ànec de Pequín són dos plats diferents. Per descomptat, no del tot diferents, sinó fonamentalment diferents. L’ànec de Pequín és, en primer lloc, un ànec d’una determinada raça, criat amb una tecnologia especial, similar a la que s’utilitza per alimentar les oques de foie gras

El que es pot preparar a partir d’albergínies per a l’hivern és una qüestió d’actualitat per a moltes dones durant la temporada de collita a la tardor. M'agradaria afegir alguna cosa nova i inusual a les receptes ja conegudes i provades. Les albergínies en escabetx amb pastanagues i all es poden preparar per a un ús futur o es poden servir gairebé immediatament

La cuina de l’halibut pot ser d’interès per a molts entusiastes de la cuina, ja que es pot combinar amb els ingredients més inesperats. Es pot fregir, guisar i bullir. Però s’aconsegueix una combinació especialment original i saborosa quan es cou amb fruites

Passa que els hostes estan a punt de venir i l’amfitriona no té temps per preparar tots els plats previstos. Una manera de sortir de la situació pot ser la cocció simultània de carn i peix al forn, però s’ha de fer correctament perquè tots dos productes no es transfereixin l’olor entre ells

La carn sencera al forn és un substitut digne de la salsitxa. El podeu servir a rodanxes sobre una taula festiva o preparar un entrepà per esmorzar, emportar-lo a la carretera o a la feina. Aquesta carn trigarà diverses hores a coure, però el resultat us sorprendrà gratament

Aquest plat resulta molt tendre i sucós. És perfecte com a guarnició amb arròs o puré de patates. És necessari - 1 kg de filet de porc, - 50 ml de sidra de poma o vinagre de taula, - 50 ml d’oli de gira-sol, - 2 culleradetes mostassa, - 3 grans d'all, - 1 culleradeta orenga sec, - farigola o alfàbrega com a condiment, - sal al gust

El temps de cocció del pastís de fetge és de 50 a 60 minuts. Dels ingredients indicats, s’obté un pastís de 5 a 7 racions. Podeu utilitzar les patates com a plat secundari. És necessari • Fetge 700 g; • Ous de gallina: 2 unitats

Les patates delicades amb fetge de pollastre a la cuina lenta són molt fàcils de cuinar. Aquest plat contundent i increïblement saborós farà les delícies dels vostres éssers estimats. És necessari - 6-7 patates - 500 g de fetge de pollastre - 1 ceba - 1 pastanaga - sal - pebre - oli de gira-sol Instruccions Pas 1 Preparem els ingredients

Quan arriba l’estiu, voleu fer alguna cosa a la brasa. Una bona opció és el gall d’indi amb salsa de soja. A la foguera, estarà saturat d’una excel·lent olor natural. Mentre estigueu a casa, el podeu cuinar al forn; la carn resultarà sucosa, suau i aromàtica

La carn al forn és un plat molt saborós, sucós i suau, que és una opció digna tant per a la taula festiva com per a la quotidiana. A més, quan es couen a la carn, es conserven millor les substàncies beneficioses. És necessari un tros de porc gras (coll)

Per cuinar rotllets al forn amb cansalada i mongetes verdes, n’hi ha prou amb tenir les habilitats per plegar, la recepta en sí és molt senzilla i el plat es convertirà en el plat fort del programa a la taula festiva. És necessari cansalada fumada bullida - 300 g

La salaó és una de les maneres de conservar els aliments, el porc salat a les granges camperoles es collia a la tardor, s’emmagatzemava en un lloc fred i n’hi havia prou fins a la primavera. Com passa amb tots els productes tradicionals, s’han inventat moltes maneres de salar el porc, algunes d’elles s’han fet famoses a tot el món, només cal recordar la cansalada ucraïnesa o la cansalada hongaresa

Un apetitós cansalada amb una crosta daurada decorarà l’esmorzar i els plats principals. El més important és observar la tecnologia de cocció per obtenir les tires de carn fregides més cruixents i aromàtiques. La cansalada s’ha convertit en un ingredient habitual en molts plats per esmorzar

Les fulles del bigoti daurat contenen moltes substàncies útils, així que per què no combinar-les amb el nap tan útil, fent delicioses costelles casolanes? Les costelles de nap són molt senzilles de preparar. És necessari - 1 kg de naps

El salmó rosat salat en qualsevol dia de festa serà un producte benvingut sobre la taula. Amb ell, podeu construir tot tipus d’entrepans, crear amanides. I per no tenir por de la qualitat de la salaó, és aconsellable salar el salmó rosa tot sol

Una de les principals festes cristianes és el Nadal. Tradicionalment a Rússia, es preparaven 12 plats per a la taula festiva en record dels 12 apòstols, companys de Jesucrist. Però entre els adobats, el plat principal del Nadal era sucós. Recepta de blat de Sochi El plat principal de la taula de Nadal - el sochivo o el kutyu - està elaborat amb grans sencers de blat, arròs o ordi i amanit amb mel, llavors de rosella o fruits secs

El nap és una planta crucífera, que es considera una de les més antigues dels conreats. El nap es conreava a l’antic Egipte, tot i que la collita d’arrels només la menjaven representants de les classes més pobres i sense privilegis. No obstant això, amb el pas del temps, el nap va adquirir molts admiradors entre altres segments de la població, primer a l'antiga Roma i després a tota Europa

Els panellets torrats càlids són unes postres fantàstiques. Tot i això, les dones sovint tenen por de gaudir de pastissos esponjosos fets amb massa de llevat, ja que corren el risc de guanyar quilos de més. Els panellets Hèrcules són molt més baixos en calories i tenen un bon sabor

Si voleu menjar alguna cosa contundent i molt saborós, podeu fer panellets de patata amb cansalada. Aquest plat es prepara amb força rapidesa i facilitat. És necessari - patates - 5 unitats; - llard de porc - 150 g; - cebes - 2 unitats

Cuinar carn a doble caldera és una de les opcions més òptimes per a plats de carn, ja que quan es fregeix carn, com qualsevol altre producte, es forma una gran quantitat de substàncies cancerígenes, la carn bullida sol ser insípida i quan es cou la carn al forn, hi ha un alt risc de assecar-lo en excés … Un vapor permet cuinar un plat sucós i saludable

El nap és un cultiu d’arrels força popular alhora i, per desgràcia, ha perdut la seva popularitat. I això va passar perquè les patates van aparèixer a la nostra taula. Per cert, podeu cuinar molts plats originals de naps: guisats, cassoles, farinetes i afegir-los a les amanides

Tots llegim el conte de fades "El nap" a la infància, de manera que presentem en termes generals de quin tipus de verdura parlem. Vegem de prop aquesta fabulosa bellesa. Es considera que el lloc de naixement del nap és l’Àsia occidental

Si voleu un kebab, però no hi ha manera de fer-lo a la natura, no us desespereu. Hi ha una sortida a aquesta situació: podeu cuinar un kebab shish a la màniga. El plat resultarà sucós, saborós i cruixent. És necessari - pebre - al gust

El shashlik de porc es pot cuinar no només en broquetes o en una reixeta, sinó també en un forn normal. Sembla que no tindrà bon gust, però només heu de provar-ho i una versió similar del kebab es convertirà en un salvavides, sobretot en el mal temps

Quan acabi la temporada de barbacoes, però realment voleu mimar-vos amb una deliciosa carn a la marinada, podeu cuinar aquest plat fragant al forn. Per a això, qualsevol tipus de carn és adequat, segons les vostres preferències. És necessari - coll de porc (1, 7 kg)

De vegades no hi ha manera de sortir a la natura o anar a un restaurant per menjar una deliciosa barbacoa. Les mestresses de casa modernes han trobat una sortida: els kebabs al forn. El procés de preparació d’aquests plats és senzill i el resultat és un sopar deliciós i satisfactori

Els trossos de porc trencats amb pinya, cuits al forn sota una capa de formatge fragant, són molt saborosos. Les costelles de pinya es preparen molt ràpidament, tothom ho pot suportar. Per descomptat, heu de vigilar la carn al forn per no assecar-la i les costelles resultaran fragants i sucoses

La carn d’ànec té un sabor delicat, de manera que l’ànec al forn sempre s’ha considerat un plat festiu. Un cop apareixen les mànigues culinàries per coure, ja no es pot témer que es pugui assecar al forn durant la cocció. És necessari Ànec, Prunes prunes - 100 g Apple - 1 peça, Mostassa 2 culleradetes Mel - 1 cullerada All - 3-4 grans, Pebre coriandre sal

Hi ha moltes receptes de porc: goulash, costelles, hamburgueses, cassoles, etc. Però és especialment elegant coure una peça sencera de carn de porc sucosa al forn. D’aquesta manera, no només es prepara carn de porc bullida, sinó també altres plats que molts consideren obligatoris la nit de Cap d’Any, quan la taula hauria d’estar plena de menjar

Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un plat de carn festiu i deliciós, prepareu una pota de porc coberta de mel i esmalt de mostassa. El porc al forn d’aquesta recepta tradicional britànica és bo tant fred com calent. És necessari 2, 5 kg de pota de porc crua

Tota dona vol sorprendre el seu marit amb un plat inusual i saborós i, com ja sabeu, als homes els encanta la carn i el peix sobretot. Però de vegades no totes les mestresses de casa volen passar tot el dia a la cuina cuinant peix. Malgrat això, hi ha una recepta molt senzilla i inusual per salar ràpidament el peix

És molt agradable menjar okroshka fred per dinar en una tarda calorosa. Qualsevol hostessa pot cuinar aquest plat nacional de cuina russa. Per fer el vostre okroshka extremadament saborós, heu de conèixer alguns secrets de la seva preparació

Necessiteu un aperitiu fred original o alguna cosa per a un entrepà? Llavors aquesta recepta és definitivament el que necessiteu. Aquesta recepta compleix tots els requisits de la cuina moderna. Cuinar cansalada al forn és senzill i relativament econòmic

Molts gourmets apreciaran un plaer culinari com el sucós tàrtar de vedella. La carn crua cuinada adequadament amb espècies, salsa i ous és molt més saborosa i aromàtica que la cuina. Si esteu preparats per a audaços experiments i confieu en la qualitat del filet comprat, proveu de fer tàrtar a casa

Els rotllos són una forma de servir plats molt còmodes en porcions. Aquesta recepta és un plat universal: els rotlles de pernil amb salsa de vi es poden servir tant com a plat calent amb un plat secundari com a aperitiu, tant calent com fred

Per a cada caçador, una presa rara però valuosa és el gall fer. Es caça a la primavera. Aquest tipus de caça requereix una llicència i té els seus propis límits. Els mascles són galls, pesen uns 6 kg. Femelles (kopalukha) -2-3 kg. La carn d’aquest ocell és densa, però sucosa i deliciosa

Moltes hostesses es neguen a fer embotits de porc casolans només perquè no volen embolicar-se amb les entranyes. Però no cal que els utilitzeu. Un paper film, una màniga per coure o un full d’alumini és un gran substitut. Tranquils, el resultat no en patirà

Hi ha moltes opcions per cuinar porc al forn. Però un dels més reeixits és el porc cuit en paper d'alumini. L’hostessa necessitarà un mínim d’esforç perquè la carn sigui tendra, sucosa i molt saborosa. El forn i la làmina faran gairebé tot per vosaltres

El caviar de bolets és un plat deliciós i nutritiu. Els bolets frescos, secs i salats i en vinagre són adequats per preparar aquest aperitiu. El caviar més aromàtic s’obté a partir de bolets del bosc (blanc, bolet, boletus i boletus). És necessari Per al caviar de bolets secs:

El paper d'alimentació és un invent meravellós i un veritable descobriment a la cuina. Gràcies a això, els plats al forn són especialment suaus i sucosos, ja que hi queda tota la humitat. La carn en paper d'alumini és especialment popular, ja que és fàcil d'assecar-la o coure-la massa, i cuita d'aquesta manera resulta tendra i es fon literalment a la boca

La cassola de carn es pot fer a partir de porc, vedella o fins i tot fetge. Però, i si ho ajunteu tot per obtenir un plat completament nou? Els tres tipus de carn hauran de ser picats i cuits al forn sota una capa de formatge ratllat. El resultat és una cassola molt saborosa amb un sabor molt agradable i inusual

Podeu fer iogurt saborós i saludable a casa si per alguna raó no voleu comprar productes lactis comprats a la botiga. Per fer-ho, cal utilitzar llet d’un cert contingut de greix i el component principal: arrencada de iogurt. Què és aquest llevat i on es pot comprar?

Rarament se serveix carn a la taula festiva. Més sovint, el menú cerimonial inclou plats de pollastre. Hi ha un estereotip que cuinar alguna cosa a partir de carn, especialment de vedella, és difícil i requereix molt de temps. De fet, hi ha receptes fantàstiques que no requereixen molta habilitat

La carn al forn és una autèntica decoració de la taula festiva. Es pot servir calent com a plat principal, o com a aperitiu, acompanyat de verdures i salses en vinagre. Coure un tros gran de vedella o porc: cuinar trigarà molt de temps, però el resultat segur que encantarà la seva llar i els seus hostes

Les patates, que es van portar a Rússia durant l’època de Pere el Gran, continuen sent un dels productes més populars. Hi ha un gran nombre de plats de patates. Cal tenir en compte que no tots aquests plats són igualment saludables. Per exemple, quan cuineu patates, heu de complir algunes regles

El kebab de porc sempre és popular entre els amants de la relaxació a la falda de la natura. A causa del seu alt contingut en greixos, aquesta carn és ideal per cuinar al carbó. El kebab de porc resulta extremadament sucós i aromàtic fins i tot sense un adob especial

Fer sandvitxos amb espadats és fàcil i senzill. Cuinar no trigarà gaire temps i el plat resultarà bonic i molt saborós. Aquest aperitiu decorarà qualsevol taula. És necessari Pa negre: 0,5 pans espadats: 2 llaunes de 160 grams cadascuna formatge dur - 200 grams maionesa - 200 grams all - 2 grans tomàquets cherry - 5 peces cogombre fresc - 1 peça oli vegetal - 100 grams fulles d'enciam Instruccions Pas 1 Talleu el pa a porcions

A casa, sense tenir un autoclau, és possible preparar bones conserves de peix. No hi ha dificultats per preparar el verat amb el vostre propi suc. La disponibilitat i la facilitat de preparació, combinades amb un producte final d’alta qualitat, us permetran negar-vos a comprar aquest producte en una botiga

Poques persones saben que la barbacoa es coneix des de fa molt de temps a Rússia. Es filava de carn, és a dir, cuita a la brasa. I això significa que aquest plat no és només cuina caucàsica. Hi ha un gran nombre de receptes de kebab, però hi ha regles bàsiques en la seva preparació que cal seguir

Deliciós deliciós formatge casolà amb aroma a llet fresca, sens dubte us agradarà. El temps dedicat a preparar-lo donarà els seus fruits amb l’agraïment dels seus éssers estimats. És necessari - 1 kg de mató; - 3 litres de llet

Com bullir els ous ràpidament? Al matí és especialment mandrós preparar l’esmorzar. No hi ha altres maneres de facilitar-vos la vida a la cuina, però continua sent una llàstima perdre el temps. Resulta que si hi ha un forn de microones, no només podeu fregir-hi ràpidament ous, sinó també bullir-los

Un regal imprescindible per a les festes de Pasqua és el pastís. Una bona mestressa de casa segur que tindrà la seva pròpia recepta per fer aquesta delícia. Però tradicionalment els pastissos de Pasqua es couen a partir de massa de llevat dolça

Com a regla general, aquests productes de forn es fabriquen un cop a l'any durant les festes brillants de Setmana Santa. El gust especial del pastís de Pasqua sorprendrà agradablement a la vostra família. És necessari Farina premium - 700 grams, llet - 400 grams, llevat fresc - 50 grams, sucre - 300 grams, ous de gallina - 8 peces, sucre vainilla 2 sobres, mantega - 250 grams, panses - 200 grams, plats per coure

Els cupcakes són productes de confiteria amb una gran varietat d’additius. Traduïda de l’anglès, la paraula cakes - significa un pastís. Els pastissets són deliciosos i nutritius, per això sovint es poden veure a la taula festiva. És necessari Per a la massa:

El verat cuit en paper d'alumini té un sabor delicat i un aroma únic. Es tracta d’un plat molt saborós i original que no requereix grans despeses per a la seva preparació. És necessari Verat; 1 tomàquet; 1 ceba; 1 llimona

El pollastre kebab és saborós, aromàtic i baix en greixos. Les aus de corral es poden marinar de diverses maneres, per exemple, en begudes amb llet fermentada. La marinada de kefir i espècies agradarà als nens i a les persones a qui no els agrada molt el menjar picant

Les creps són un dels plats més antics de la cuina russa. Cuinar-los és senzill i, sobretot, ràpidament. Hi ha moltes receptes per fer panellets. Una de les receptes més habituals és la de panellets àcids. Seran atractius per als que no els agraden els plats de farina dolça

Si heu de cuinar panellets amb carn o farciment dolç, heu de triar una recepta universal per fer panellets. No tothom pot ser cuiner professional, però tothom pot cuinar un plat segons una recepta clàssica provada. És necessari - Farina premium - 400 grams - ou de gallina - 3 peces - mantega - 30 grams - llevat sec - 5 grams - llet - 500 grams - sucre - 25 grams - sal - 5 grams, - un bol amb un volum de 3 litres -1 peça - paella - una espàtula

Fins i tot un gran lluc vell es pot cuinar deliciosament, tot i que es creu que la seva carn és dura i fa olor de fang. N’hi ha prou amb sucar-lo a la marinada i fregir-lo amb massa. És necessari - 1 lluc; - 1-2 ous; - llimona

El pastís de mel casolà no és en cap cas inferior als pastissos preparats per pastissers professionals. És necessari Mel - 3 cullerades soperes, bicarbonat de sodi - 1,5 culleradetes, mantega - 100 grams, sucre en pols - 1 tassa, sucre - 1 tassa, ou de gallina - 3 trossos, farina - 4,5 tasses, crema agra - 750 grams, un bol de 3 litres - 1 peça, un bol d'1 litre - 1 peça, un colador, gasa, una cassola de 3 litres - 1 peça, sal - 100 grams, paper de forn pergamí

La truita al forn és un plat molt senzill i saborós. I el que és important: durant la cocció en paper d'alumini, el peix conserva totes les seves propietats útils. Les patates bullides o fregides són perfectes per guarnir amb truites. És necessari truita fresca

La truita de sal lleugera adornarà qualsevol taula festiva i quotidiana. La recepta és senzilla, clàssica, provada moltes vegades. A vosaltres i als vostres convidats us sorprendrà el deliciós sabor del producte acabat. És necessari Carcassa de truita - 1 quilogram, sal de taula -3 cullerades, sucre granulat - 1 cullerada, oli vegetal refinat - 200 mil·

Un tros de cansalada salada saborosa no només és el somni d’un ucraïnès. Es tracta d’un producte versàtil que s’adapta tant a una taula festiva com a una de campament. El procés de cocció és laboriós, però el resultat val la pena. És necessari Llard de porc, fresc - 1 quilogram, sal de taula - 1 quilogram, pebre negre mòlt - 10 grams, pèsols d’espècia - 10 grams, llorer - 10 peces, una cassola o bol amb un volum de 3 litres - 1 peça, llenç de tela 50 centímetres

El fetge de porc és una font d’aminoàcids, vitamines i minerals. Conté més ferro que vedella, de manera que és especialment útil per a persones amb baixa hemoglobina. Alguns no els agrada per la lleugera amargor. Però només cal cuinar deliciosament el fetge de porc

Segur que haureu d’observar aquest fenomen: si mossegueu (o talleu) un tros d’una poma, la seva carn s’enfosquirà aviat. Inicialment de color blanc (o amb un matís rosat subtil), prendrà un color marró. A més, les pomes de diferents varietats s’enfosqueixen de diferents maneres:

Si voleu complaure als vostres éssers estimats amb un plat saborós i alhora senzill, podeu cuinar el fetge. Per fer el fetge tendre i sucós, no només heu de cuinar correctament, sinó també triar les vísceres. Com triar un fetge Entre tots els tipus de subproductes que es presenten a les prestatgeries de les botigues, s’ha de donar preferència al fetge de vedella

A la cuina nacional russa, els plats de caça, especialment els elaborats amb gall fer negre, es consideren festius i són molt apreciats. La carn d’aquest ocell salvatge és molt suau, però seca i, sobretot, té gust de pollastre. És necessari Per a la primera recepta:

A moltes mestresses de casa els preocupa la qüestió de com és de deliciós cuinar el fetge perquè no sigui dur. Aquesta recepta ajuda a mantenir el fetge sucós i suau. Es trigarà aproximadament mitja hora a preparar aquesta salsa. És necessari - 500 g de fetge de porc

Els chebureks es poden anomenar menjar popular: s’han inventat moltes variants de massa, les mestresses de casa estan experimentant amb diversos farcits, el mètode de cocció es manté inalterat: fregit. Per descomptat, no es poden classificar com a aliments saludables, però de tant en tant podeu mimar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra llar amb sucosos pastissos

El deliciós pollastre al forn amb espècies és una delícia per a tota la família. Després de la primera preparació, hi ha ganes de repetir aquest meravellós plat. Crosta cruixent, carn sucosa i tendra: ideal com a plat per a un sopar familiar o per a unes vacances

Us proposo fer un strudel de bolets amb formatge. No es prepara a partir de pasta de full, però durant el procés de preparació el pastís resulta ser de múltiples capes. La quantitat d’ingredients indicada és suficient per a 8 racions. És necessari - farina - 450 g

Les patates al forn són un plat excel·lent per a plats de peix o carn, i també es poden menjar per si soles. Cuinar delicioses patates amb escorça no és especialment difícil. És necessari patates 10-15 trossos; julivert verd 1 manat

La recepta per fer fetge Stroganoff és molt popular. El fetge és suau, tendre i ric en gust. Com a plat d'acompanyament d'aquest plat, podeu cuinar arròs, pasta o patates. És necessari fetge - 500 g; cebes - 2-3 peces

El salmó rosa és un peix de mar saborós, sa i assequible de la família dels salmons, la carn del qual és ric en oligoelements rars, vitamines i, alhora, és nutritiu. Una recepta per cuinar salmó rosa cuit al paper d'alumini us ajudarà a preservar la quantitat màxima de nutrients i a donar suc a aquest peix

D’entre els molts plats que es poden preparar a partir de patates, les patates a l’estil rural són considerades de les més delicioses. De fet, es tracta d’un plat inusualment saborós i satisfactori, el secret del qual es troba a les espècies

Els patates fregides són enemics tant per la salut com per la forma. A més, moltes dietes suggereixen eliminar completament les patates de la dieta. Però no tothom, per les seves preferències gustatives i els seus mitjans, pot rebutjar una verdura d’arrel universal i assequible … En aquest article, algunes idees sobre com satisfer la passió amb les patates sense danyar el cos

Aquest plat és molt popular i a tothom li agrada. Podeu canviar el gust de les patates afegint diferents salses i herbes saboroses. A més, les patates cuites en quarts poden ocupar el lloc que els correspon en una taula festiva o de sopar. És necessari - all - opcional

Les patates són l’única verdura que no es menja crua a les amanides. Sempre només bullit. O, en casos extrems, al forn. Això s’explica tant pel seu sabor com per la presència en el producte de solanina poc saludable, que es descompon parcialment i perd les seves propietats tòxiques precisament durant el tractament tèrmic

Sembla que no hi ha res més fàcil que bullir les patates. Poseu-lo, saleu-lo i deixeu-lo coure per vosaltres mateixos. Fins i tot un nen pot cuinar un plat tan senzill com les patates. Resulta que tot no és tan senzill, també heu de poder cuinar patates

Les patates van aparèixer a Rússia fa només tres-cents anys. Però ara es pot trobar en gairebé totes les mestresses de casa. Fins i tot aquesta verdura s’anomena “el segon pa”, ja que s’ha convertit en una part integral de la cuina russa. I el nombre de plats preparats a partir de patates és de diversos centenars

Les patates segueixen sent un dels plats secundaris preferits. La popular verdura es pot utilitzar per fer una àmplia varietat de menjars. Els consells de cuina poden ajudar a millorar el sabor i l’aspecte del plat. Instruccions Pas 1 No afegiu llet freda al puré de patates

Com ja sabeu, les patates es van començar a cultivar a Rússia al segle XVIII i, des de llavors, les patates han continuat sent un producte alimentari popular. Les patates, anomenades col·loquialment "patates", són molt útils perquè contenen una gran quantitat de nutrients

En comparació amb rostir, bullir o estofar, rostir verdures al forn és la millor manera de preservar tots els seus beneficis nutricionals. Si teniu cura de la vostra salut, hauríeu de provar aquest mètode de cocció. Les verdures al forn us ajuden a perdre pes i a netejar el cos de toxines

A l’hora de preparar les verdures, és important triar el mètode adequat, que depèn del tipus de verdures previstes per dinar o sopar, i també de les preferències gustatives dels que mengin. El següent punt important, que excita cada vegada més els partidaris d’una alimentació adequada, és com preservar els nutrients que contenen les verdures tant com sigui possible durant la cocció

Potser la forma més antiga de cuinar verdures és coure. Avui en dia, aquest mètode també s’utilitza amb èxit no només a l’aire lliure, sinó també a casa al forn. Per coure les verdures correctament, heu de jugar una mica, ja que el temps de cocció de totes les verdures és diferent

Les verdures al forn es consideren un menjar lleuger i dietètic. Es poden cuinar en una plata de forn o en paper d'alumini. Les mateixes verdures es poden utilitzar per fer plats completament diferents simplement experimentant amb salses i additius que s’adaptin al vostre gust

Hi ha moltes maneres de cuinar verdures al forn. Els plats són sans, saborosos i fàcils d’estomacar. I la seva preparació no requereix gaire temps i esforç. És necessari Verdures al forn amb mongetes Pebrot búlgar - 2 peces

Hi ha diverses raons per aprendre a salar el peix vermell. I el més significatiu d’ells és, per descomptat, el cost del producte. Amb diners per a un tros petit de peix salat, podeu comprar un quilogram de peix refrigerat o congelat. I trigarà molt poc a preparar la delicatessen

Chechil és el veritable nom del formatge fumat trenat en trenes ajustades i boniques. Aquesta forma és només una de les varietats. Aquest formatge és un plat nacional caucàsic i s’elabora exclusivament a mà. Informació general Chechil té un gust inusual que recorda al suluguni

El peix vermell salat és un excel·lent aperitiu que es ven a la velocitat del llamp a través dels plats de la taula festiva. Aquest plaer no és barat i les mestresses de casa estalviadores haurien d’aprendre diverses maneres de salar el salmó o la truita pel seu compte

Tothom sap sobre els avantatges de menjar peix vermell. També té un sabor i aroma excel·lents. A algú li agrada el salmó, a algú la truita o el salmó chinook, i el salmó ben cuit és molt saborós. Avui a la botiga podeu escollir peix vermell per a tots els gustos i de diverses formes:

Només un pastís fet a mà pot donar alegria a un autèntic gurmet. En primer lloc, podeu confiar en tots els ingredients, en la seva utilitat i frescor. En segon lloc, els pastissos casolans es fan duradors, amb una quantitat generosa de nata i altres ingredients deliciosos

Les patates fregides, tot i el seu alt contingut calòric, es poden trobar a la dieta de moltes persones. El secret d’aquesta popularitat d’aquest platja rau en la senzillesa de la preparació, el gust i l’aroma agradables, així com en l’escorça cruixent que s’obté durant la torrada adequada del producte

El bacallà fregit amb ous és tan deliciós amb una escorça cruixent fragant que és difícil de resistir. Aquest mètode és adequat per a gairebé qualsevol peix, no hi ha molts ingredients necessaris per a això: farina i un ou, i el pa es pot fer amb pa o pa

Les patates fregides delicioses són cruixents per fora i suaus per dins. En l'absència d'una fregidora profunda, aquest efecte es pot aconseguir bastant quan es fregeix en una paella de ferro colat. Seguiu aquests senzills consells per cuinar les patates fregides perfectes

Pocs renunciaran a les delicioses i aromàtiques patates daurades fregides amb una deliciosa escorça. Però aquest plat només sortirà en una pesada paella de ferro colat. Altres paelles, incloses les paelles antiadherents, no són adequades per a patates fregides

Els plats de patates són deliciosos. Tot i això, la pràctica ha demostrat que no tothom pot cuinar delicioses patates cruixents. Només hi ha algunes recomanacions, sabent quines, podeu cuinar aquestes patates més saboroses que a McDonald's. És necessari 3 tubercles grans de patata, ½

Les costelles de pollastre cobertes de formatge tenen un aspecte deliciós i es combinen amb qualsevol ocasió, ja sigui un sopar festiu o un berenar ràpid. I no serà difícil cuinar-los a casa, perquè els productes necessaris per al plat estan disponibles a gairebé totes les cases

Per si mateixa, les patates són un producte versàtil, hi ha moltes maneres de cuinar-la. Al cap i a la fi, cada tipus de processament dóna a les patates el seu propi gust especial. A més, el gust està influït per la forma de tallar el tubercle i la forma en què es prepara

Peleu els calamars frescos (1 kg) i submergeix-los en aigua bullent durant 30 segons. Després esbandiu amb aigua freda, traient les restes de la pell arrissada i talleu-la a tires. Foneu una mica de mantega en una paella i afegiu-hi calamars

Els nutricionistes recomanen incloure regularment truites a la dieta. Aquest peix és ric en àcids grassos poliinsaturats omega-3 i conté nivells baixos de colesterol. Té un sabor excel·lent i una textura delicada. La truita va bé amb els bolets i les verdures

La humil patata és un plat versàtil. Al forn amb una "jaqueta" es torna cruixent, daurat i salat per fora i esmicolat i blanc per dins. Diversos farcits el converteixen en un segon plat complet, que complementa i ressalta el conegut gust

La salsa Mojo és una salsa portuguesa molt popular que té un color verd o vermell. Va bé amb peix, carn i verdures. Aquesta salsa es prepara molt sovint a les Illes Canàries, proveu un filet de peix fregit amb salsa mojo. És necessari - 750 g de filets de peix (salmó, salmó, etc

Cada persona controla la seva salut i una alimentació adequada. I per això cal incloure el peix a la dieta. El salmó rosat al forn amb patates és un plat saludable i saludable, ja que es cuina al forn. És necessari - 1 tros de peix de salmó rosa - maionesa - sal - pebre negre mòlt - 1 pastanaga - 1 cap de ceba - verds (al gust) - espècies - paper de forn Instruccions Pas 1 Per a aquest plat, és millor triar salmó rosat

Els pastissos de peix són tendres i saborosos. Aquest plat serà una bona varietat al vostre menú. La salsa de tomàquet i bolets complementarà perfectament el gust dels peixos delicats. És necessari - filet de peix 400 g; - tomàquets conservats en suc de tomàquet 400 g

Tant els nens com els adults adoren els crackers Kirieshki. Si voleu mimar-vos amb deliciosos galets, no cal ni córrer a la botiga: podeu cuinar-los a casa. Els famosos crostons "Kirieshki" són trossos de pa secs amb addició d'espècies

Una pizza cuita a la paella recorda una mica a la cassola, però sens dubte té el seu propi sabor únic. El farciment d’aquesta pizza es pot fer amb qualsevol producte. És necessari Per a la prova: - 600 g de patates; - 1 cullerada

De vegades passa que les receptes més delicioses i saludables són senzilles. Hi ha una gran quantitat de maneres de cuinar les patates, però el plat més deliciós, sens dubte, són les patates al forn. Comprendrem totes les complexitats de preparar aquesta meravellosa recepta

Les patates són un vegetal molt saludable quan es mengen amb pells. Totes les substàncies útils s’hi contenen. La tasca principal és com fer aquestes patates saboroses i, sobretot, fàcils de preparar. És necessari - Patates mitjanes - Sal - Pebre (negre i vermell) - Condiment de patates - Condimentar herbes picants - Oli d’oliva (Verge Extra) Instruccions Pas 1 Esbandiu bé les patates (preferiblement amb un pinzell), eixugueu-les i poseu-le

Per coure un deliciós pastís no cal dedicar temps a preparar el farcit i a provar la massa. En només mitja hora es poden preparar deliciosos pastissos casolans. Prova el Lazy Cabbage Pie, un plat senzill ideal per dinar o sopar en família. És necessari Per a la massa:

La salsa bechamel dóna un deliciós sabor a "carn francesa". Un plat tan real és digne de qualsevol taula festiva. La salsa es pot acompanyar amb plats de peix, verdures i carns. És necessari - 900 g de porc; - 300 g de xampinyons frescos

Probablement el millor peix per a la barbacoa és l’esturió. Dels peixos reials s’obté un xalisme realment reial, la tendresa i la bondat que qualsevol altre peix pot envejar. És necessari - 1 kg de filet d’esturió; - 2 caps de ceba

A l’antiga Rússia, les mestresses de casa econòmiques utilitzaven totes les parts de l’esturió: cap, cua, escates, etc., inclòs el vizigu. Es tracta de l’anomenada part cordal de la carena de grans espècies de peixos de color vermell o esturió

L’esturió ha estat considerat durant molt de temps el peix més deliciós. Els plats elaborats amb ella són una delícia meravellosa per a una taula festiva. Si voleu sorprendre i delectar als vostres convidats, cuineu aquest meravellós peix sencer

Les patates bullides amb uniformes difereixen significativament per les seves qualitats de les cuites en forma de pell. El seu sabor original i la seva estructura més densa són adequats per afegir a les amanides i per a l'autoconsum. És necessari patates mitjanes a petites

L’esturió és un peix gros i alhora molt saborós. Es pot fregir, coure, estofar, fumar, assecar i salar. Salar el peix implica deshidratar-lo i substituir part de l’aigua dels teixits per sal de taula. És necessari banyera amb tapa

No teniu temps ni capacitat per preparar delícies culinàries complexes, però alhora teniu ganes de mimar els vostres éssers estimats amb un plat inusual. L’esturió amb salsa de xampany us sorprendrà amb la seva senzillesa de preparació i el seu gust exquisit

L’esturió és un peix saborós i sa de la família dels esturions, que té un sabor excel·lent i una carn densa. Els plats d’esturió es consideren una autèntica decoració de la taula. Aquest peix es pot utilitzar per preparar aperitius freds, plats calents, delicioses amanides

Fa molts segles, els curanderos utilitzaven caviar per tractar diverses malalties. Fins i tot llavors, la gent coneixia les propietats curatives d’aquest producte. Avui en dia, els científics han demostrat que el caviar negre conté la majoria de les vitamines i elements importants necessaris per al desenvolupament normal del cos humà

El menjar més deliciós de l’antiga cuina russa, sens dubte, és el caviar negre. És impossible imaginar una sola festa sense aquest producte diví. Tot i això, per posar un plat deliciós a la taula, és aconsellable aprendre més sobre els tipus d’aquest manjar

A Rússia, van aprendre a collir caviar de peix per al seu ús futur al segle XII. Es tracta d’un producte saborós i saludable en aquella època, i avui es considera una delícia i un atribut indispensable de totes les taules festives. Hi ha molts tipus de caviar, cadascun amb el seu propi sabor

Els venedors solen deixar passar una varietat menys popular per una de més comprada. És a dir, una varietat que hauria de costar fins a 50 rubles pel que fa a la seva utilitat es ven per 100. Per no caure en aquest truc, cal conèixer les varietats de mel

La mel és un producte natural únic que aporta grans beneficis al cos. Les seves propietats medicinals es coneixen des de temps remots, quan s’extreia la mel de les abelles salvatges. Només més tard la gent va aprendre a mantenir els colmenars i aportar a la vida una deliciosa saborosa i alhora curativa

La composició de la mel real conté vitamines i microelements que permeten utilitzar la mel com a medicament a casa. Però per a aquests propòsits, només es pot utilitzar mel madura natural. Per determinar la seva qualitat, compreu una mica de mel en diferents llocs, només avaluant-la visualment, i realitzeu experiments a casa

A l’hivern, per regla general, a una persona li falten verdures i fruites madures. Per tant, us heu de preparar bé per a l’hivern. Durant molt de temps a Rússia hi havia la tradició de salar la col per a l'hivern. Al cap i a la fi, la col salada és un magatzem de vitamina C, que és molt útil per al cos durant la temporada de fred

La col salada es pot consumir independentment i utilitzar-se per a la preparació de molts plats culinaris. Recentment, moltes mestresses de casa han utilitzat aquest producte per crear la majoria dels seus plats, i això no és d’estranyar, perquè la col salada no només és molt saborosa, sinó que també és sana

Quan es parla de xucrut, les mestresses de casa solen dir col tallada, escabetxada amb pastanagues. Però podeu fermentar la col i la col. Un petit cap de col, envoltat d’altres verdures fresques i salades, serà una decoració digna fins i tot per a una taula festiva

A la gent li encanten els xucrut deliciosos i salats, però l’alt contingut en sal no és adequat per a la categoria de pacients que pateixen certes malalties, com la hipertensió o la gota. A aquestes persones se’ls ofereix una recepta de xucrut, completament lliure de sal

Fer dieta implica reduir la ingesta d’aliments i evitar certs aliments. El pa és sovint a la llista, ja que conté moltes calories. Mentrestant, el pa de sègol, amb un consum raonable, no només satura el cos amb les vitamines necessàries, sinó que també afavoreix la pèrdua de pes

El pa negre (o de sègol) és una part integral de la cuina nacional de tots els països eslaus. Les propietats beneficioses d’aquest producte sempre han servit de font de salut per als nostres avantpassats. I avui el pa negre no ha perdut la seva popularitat

Es desconeix quan el pa va aparèixer per primera vegada als aliments. Segons una versió, el primer pa pla es va preparar per accident. O un xef antic va canviar els grans quan preparava farinetes o va vessar accidentalment un tros de grana sobre les pedres de la llar i així va coure un pastís

"El pa és el cap de tot!", "El dinar està buit si no hi ha pa." Aquests i molts refranys similars reflecteixen el gran paper que el pa ha tingut a Rússia des de temps immemorials. I avui en dia, el pa continua sent un dels aliments més importants

Les boletes casolanes són molt més saboroses que les que es troben a la botiga. No obstant això, algunes persones no s’arrisquen a fer-les soles. Es queixen que la massa per a boletes és difícil de preparar i requereix molt de temps. A la pràctica, tot és molt més senzill

L’estiu és un moment de relaxació, cançons de foguera i romanticisme. La vostra nit es complementarà amb la preparació d’una obra mestra culinària: lula kebab a la graella. Ràpid i deliciós! És necessari Vedella o vedella - 2 quilograms, cua de greix de xai - 550 grams, ceba - 5 peces, espècies - al gust Instruccions Pas 1 Gireu la carn, la meitat de la cua grassa i la ceba en un molinet de carn

Per tal que les boletes siguin sucoses, cal estirar la massa fins que es faci una massa. No obstant això, la massa sense llevat, a diferència de la de llevat, és força estreta. Aquí és on les hostesses han d’esforçar-se a la recerca de dispositius que ajudin a preparar un plat deliciós

Aquest plat casolà és estimat per totes les famílies. Dumplings, el plat és senzillament preciós i versàtil. Es prepara a partir de qualsevol carn: pollastre, vedella, porc, carn de caça i fins i tot peix picat. Els ingredients no són cars i el resultat val la pena

Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per a boletes, així com la massa per a elles: elàstica a l’aigua, tendra a la llet, suau al quefir, natilles fluixes, etc. Però encara hi ha una propietat que uneix tots aquests tipus: la massa ha de ser elàstica per tal de mantenir la forma de les boletes i no es trenqui quan es cuina