Estàs desconcertat, què més pots cuinar per al teu fill després d’un any? Feu una ullada i proveu aquesta recepta, que no suposarà gaire temps i esforç. Fins i tot si el vostre fill no li agrada especialment el pollastre, la combinació de carn de pollastre i anet fresc el pot delectar. El gust és molt estiuenc. Si el vostre nadó encara no és molt bo per mastegar, les costelles són molt tendres, n’hi haurà prou amb picar-les una mica amb una forquilla.
És necessari
- - 2 filets de pit de pollastre sense pell;
- - 1 ou;
- - un munt d’anet fresc;
- - 2 cullerades. farina de civada instantània;
- - mantega;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Talleu 2 pits de pollastre refrigerats / descongelats a daus i poseu-los en un bol de la batedora.
Pas 2
Afegiu sal al pollastre i tritureu-ho amb una batedora d’immersió fins que quedi homogeni, de manera que no quedin fibres. Podeu prendre el pollastre picat de seguida. Però llavors les costelles seran més dures.
Pas 3
Piqueu finament un gra d’anet fresc i afegiu-lo al pollastre.
Pas 4
Trenqueu 1 ou al mateix plat i afegiu-hi 2 cullerades. farina de civada petita.
Pas 5
Tritureu una mica tots els ingredients amb una batedora per immersió. A continuació, barregeu-ho amb una cullera.
Pas 6
Amb les mans mullades, fent servir una cullerada, formeu costelles de la mida desitjada i poseu-les a la reixeta per coure-les al vapor. Poseu un tros petit de mantega a cada costella. Això farà que les costelles siguin més sucoses. Tot i això, si voleu menjar més dietèticament, no cal que ho feu.
Pas 7
Aboqueu 1-1,5 litres d’aigua calenta al bol multicooker i poseu-hi la graella amb costelles. Si ho desitgeu, podeu preparar immediatament una guarnició de verdures al bol multicooker. Seleccioneu un programa de cocció al vapor i configureu el temps a 30 minuts. Cuinem fins al final del programa sense obrir la tapa. Hi ha preparades delicades costelles de vapor d’estiu per a vosaltres i per als vostres fills, bona gana!
