Les fulles del bigoti daurat contenen moltes substàncies útils, així que per què no combinar-les amb el nap tan útil, fent delicioses costelles casolanes? Les costelles de nap són molt senzilles de preparar.
És necessari
- - 1 kg de naps;
- - 100 ml de nata;
- - 30 g de fulles de bigoti daurat;
- - 2 ous;
- - 100 ml d’oli vegetal;
- - 3 cullerades. culleres de pa ratllat;
- - 2 cullerades. cullerades de sèmola;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu els naps i, sense pelar-los, fregueu-los amb un ratllador gran, tapeu-los amb crema, poseu-los al foc tranquil, tapeu-los amb una tapa, deixeu-los coure a foc lent durant 5 minuts.
Pas 2
A continuació, afegiu-hi ous i sèmola. Barregeu bé fins que desapareguin els grumolls, sal.
Pas 3
Formeu costelles a partir de la massa resultant, feu-les pa ratllades, fregiu-les amb oli vegetal.
Pas 4
Escampeu-les amb fulles de bigoti daurat picades abans de servir-les.
