Qualsevol plat a la màniga sempre resulta saborós, sucós i saludable. Molt sovint, el pollastre es cou a la màniga, generalment les cuixes o les canals senceres. Però la recepta amb filet de pollastre es pot trobar amb molta menys freqüència. El filet en si no té res d’especial, però si hi afegiu verdures i espècies, obtindreu un plat especial, aromàtic i satisfactori.
És necessari
- - filet de pollastre
- - pastanaga
- - ceba
- - patates
- - pebrots (vermells i grocs)
- - All
- - maionesa
- - espècies per a pollastre
- - sal i pebre al gust
- - màniga
Instruccions
Pas 1
Renteu el filet de pollastre i talleu-lo a daus de mida mitjana. Marineu la carn durant 30 minuts, afegint-hi espècies, alls picats i maionesa. Podeu afegir una mica de salsa de soja.
Pas 2
Netegem les verdures. Mode de pastanaga a rodanxes, cebes - a mitges anelles, pebrots dolços no a rodanxes grans, patates - a daus. Les patates no s’han de picar massa grosses perquè es cuinin més ràpidament.
Pas 3
Combineu les verdures picades amb pollastre, sal, pebre i afegiu-hi una mica de maionesa.
Pas 4
Agafem una màniga de la mida adequada, hi enviem tots els ingredients, fem diverses punxades a la màniga (es pot utilitzar un escuradents) i l’enviem a un forn preescalfat a 200 graus. Cuinem el plat durant aproximadament una hora.
El filet de pollastre es torna tendre i està saturat de l’aroma de les verdures. Bon Appetit!
