Menjar 2024, De novembre

L’any nou és ben aviat, de manera que és hora que les mestresses de casa s’abastin de receptes interessants i originals per a la taula festiva. Us cridem l'atenció d'un bonic i deliciós berenar de cap d'any "Ninots de neu". Aquestes simpàtiques figuretes decoraran la vostra taula i delectaran tant nens com adults

Amb uns ous a la nevera, sempre es pot fer un esmorzar fàcil i ràpid. La truita es prepara només amb ous i amb diversos additius. Els ingredients es poden fregir per separat en una paella i després omplir-los d’ous batuts o embolicar-los al mig d’una truita com a farcit

Les fletxes d’all no són un residu, sinó un producte valuós; a partir d’elles es poden preparar plats secundaris i sopes. Els brots tendres joves són un magatzem d’utilitat i poden ser un plat independent o un afegit salat a una amanida o condiment

El farcit de formatge cottage es considera baix en calories i adequat per a la nutrició dietètica. En la majoria dels casos, no és així, perquè per a pastissos, creps i altres productes realment deliciosos, cal afegir mantega, sucre i altres aliments no magres al mató

Temps de cocció: 15 minuts Dificultat: fàcil És necessari 1. formatge - 200 grams 2. mantega - 200 grams 3. ous - 2 peces 4. farina - 300 grams 5. aigua - 200 ml 6. refresc - 1 culleradeta 7. sal - 1 culleradeta Instruccions Pas 1 En primer lloc, hem de preparar la massa de neules

Els grans de blat de moro contenen tota una gamma de substàncies útils per als humans. Vitamines del grup B, vitamina E, PP, K, sals de fòsfor, potassi, etc. La fibra, continguda en grans quantitats a les panotxes, afavoreix la sacietat ràpida i alleuja la fam durant molt de temps

El filet de pollastre és una part tendra i tova d’una canal que no té venes ni greixos. Per tant, és a partir d’aquesta part del pollastre que es recomana cuinar delicioses mandonguilles. Es poden fer amb l’addició de formatge, bolets o ous

Actualment, el formatge en escabetx, estimat per molts gourmets, no és difícil de comprar; les grans botigues ofereixen diverses varietats de formatge feta. Tot i això, moltes mestresses de casa prefereixen sucar formatge feta segons antigues receptes provades

És necessari - 2 tasses de crema de llet - 1/4 de tassa de licor amb gust de cafè o xocolata 1/2 tassa d’almívar amb gust de xocolata - galetes triturades Instruccions Pas 1 Bateu la nata en una tassa gran amb una batedora a gran velocitat fins que els pics siguin rígids

Amb el condiment, qualsevol menjar es fa més saborós i "més viu". La confitura de tomàquet, o melmelada, és un condiment picant i sofisticat que té un sabor a salsa de tomàquet i salsa agredolça alhora que dóna als plats un agradable regust

La carn del joc de quatre potes és més aviat magre. És una mica més dur que la carn d’animals domèstics, però aquest inconvenient s’elimina fàcilment mitjançant l’escabetx. La carn dels alces s’omple de blocs de llard o podeu embolicar un tros de carn amb rodanxes de cansalada, assegurant-les amb un fil gruixut

L’alga o alga és coneguda des de fa molt de temps al món per les seves propietats beneficioses. Inicialment, només la consumien els habitants de les illes. Aquesta alga va ser especialment popular al Japó i a la vora de la regió de Sakhalin

La vedella rostida al forn, a la planxa o fregida a la paella és un plat fantàstic per a un sopar familiar o un sopar festiu. Però la carn dura i massa seca pot arruïnar el gaudi del menjar. Per mantenir-lo sucós, domineu algunes tècniques senzilles de cuina

El llentiscle crema és una decoració preciosa i comestible per a qualsevol pastís. La preparació d’aquest llentiscle és un procés força difícil: el llentiscle no s’ha de fondre, flotar i s’ha de guardar durant un llarg període de temps. També es pot fer llentiscle a casa

La pàtria d’aquestes postres és Itàlia. Preparar panna cotta amb maduixes és molt senzill. Podeu afegir qualsevol altra fruita o baia que vulgueu. És necessari Per a quatre racions: - 200 ml de crema al 20%; - 200 g de maduixes fresques

La vostra família està farta de les sopes estàndard fetes amb mandonguilles, pèsols, borsch, sopa de col i altres similars. Els podeu mimar amb un plat nou anomenat Sopa de tardor. Consisteix en carbassa i nap, que són fàcils de cultivar al jardí

L’amanida d’Olivier és probablement el plat més cap d’any nou, si no hi ha un aperitiu tradicional a la taula, les vacances no van ser un èxit. La majoria de les dones tenen les seves pròpies receptes exclusives per a l’amanida preferida de tots en estoc

No només les aus de corral, sinó també la carn, el peix i les verdures són saboroses al torrador. Aquests plats permeten que els productes s’enfornin bé i siguin sucosos. Si la carn, el peix es couen amb verdures, es donen aroma i a partir d’aquí es tornen encara més saborosos

Els espàrrecs no només són una delícia excel·lent, sinó també un autèntic antidepressiu i afrodisíac. Un dels vegetals amb menys calories és ric en proteïnes i ric en vitamines i minerals. Els espàrrecs, coneguts des de l’època dels faraons, van aparèixer al mercat rus fa relativament poc i van guanyar immediatament l’amor de tots els coneixedors dels plats gourmet

L’oli d’oliva és un excel·lent substitut de l’oli de gira-sol, per exemple, en la preparació de diverses amanides. L’oli d’oliva és famós pel seu efecte anti-envelliment en el cos humà, gràcies a la vitamina E. que conté. A més, l’oli d’oliva és bo per al sistema digestiu

El brou de pollastre en si no només és saborós, sinó que també és un primer plat saludable; es recomana donar-lo a les persones que es recuperin d’una malaltia greu. A més, constitueix la base d’una gran varietat de sopes, donant-los un sabor i aroma seductors

Algú estima el fetge, algú menja, perquè és útil, d’altres no ho suporten. Potser perquè no saben cuinar deliciós fetge suau de vedella. I, per cert, pel que fa al gust, la carn de boví és superior al xai, és una autèntica delícia. És necessari -1 kg de fetge de vedella

Estiu, calor … En aquest moment, voleu anar a algun lloc de la natura amb els amics per fer un descans del fum de la ciutat i fregir kebabs de porc, vedella o potes de pollastre. És necessari Cames de pollastre - 2 kg; - Condiment per a barbacoa

El martini és un dels vermuts més populars. Aquest famós vi italià serveix com a base o un dels ingredients de molts còctels. Cada tipus de "Martini" té un sabor i aroma únics. El vermut va bé amb llimona i taronja. Penseu en les varietats de martinis i còctels populars elaborats amb ells

El meló amb llima, menta i gingebre és una combinació interessant per a una amanida lleugera d’estiu. Aquest berenar saludable és fàcil de preparar, en només deu minuts. És necessari Per a quatre racions: - meló - 1 kg; - una llima

L’amanida d’Olivier a Rússia s’ha considerat durant molt de temps i merescudament el mateix atribut de la festa de Cap d’Any, com el xampany. L'amanida es va establir en aquesta qualitat no només per la combinació d'un sabor meravellós amb relativa facilitat de preparació, sinó també per l'elevat contingut calòric necessari per a una festa d'hivern

Les fulles de raïm són un ingredient popular a la cuina oriental. A Turquia s’hi embolcalla l’arròs i la carn picada, a Grècia es condimenta el mateix farcit amb tomàquets, canyella i suc de llimona, a Egipte hi posen feta i xai: hi ha moltes receptes, però la base per a elles és la mateixa

Els plats de vedella són abundants i aromàtics. En podeu fer sopes, entrecot i costelles picades. Hi ha moltes receptes de cuina, triar la correcta és fàcil si hi ha un tros de carn fresca i tova. És tan fàcil fer-ho a casa. És necessari kefir

Un plat molt saborós que segur farà les delícies de tota la família amb el seu sabor! És necessari - 2 cebes d’escalunya petites, trossejades - 1 ceba dolça picada - 4 branquetes de julivert picades - 2 cullerades. l. oli d’oliva + lubricació - 500 g d'embotit picat - 500 g de pasta de full - 1 ou (batre) - sal i pebre negre mòlt Instruccions Pas 1 Preescalfeu el forn a 220 ° C

Hi ha moltes receptes per fer amanides de cogombre i tomàquet. Cada mestressa de casa tria ingredients segons el seu gust, cosa que fa que la seva composició sigui única en el gust. És necessari 3 tomàquets 2 cogombres 2 grans d'all 1 pebrot sal i pebre negre al gust cebes - 1 unitat verds

Shchi és un plat nacional rus. La majoria de les vegades es prepara a base de xucrut fresc o fresc. Sorrel, ortiga, espinacs, tomàquets i espècies es posen a la sopa de col. Segons l’antiga tradició, el plat se serveix a la taula amb cassoles de patata, farinetes de fajol, pastissos, pastissos, pastissos

Els fruits de sorba vermell són famosos per les seves propietats beneficioses, contenen vitamines A, C, carotè, oligoelements fòsfor, ferro, potassi, iode. Els avantatges de les baies de sorbal es poden fer deliciosos cuinant-ne melmelades. Els grups de rubí es collen millor després de la primera gelada, al novembre, quan la cendra de muntanya congelada perd la major part de l’amargor i les baies es separen fàcilment de les tiges

Chirasidzushi (baradzushi) s’assembla vagament al pilaf, en cas contrari, aquest plat es pot anomenar "sushi friabil". Aquest tipus de sushi se serveix tradicionalment en un plat esquitxat de trossos de truita, verdures i diversos mariscs

El guacamole és una pasta d’alvocat mexicana que es pot utilitzar com a guarnició o com a berenar complet. Trieu un alvocat madur per al guacamole perquè es pugui triturar amb una forquilla normal. Tot i que el guacamole es prepara sovint en un morter, aquesta pasta és molt més saborosa

Els musclos són un marisc decent per a la vostra taula. Aquests mol·luscs bivalves tenen un excel·lent sabor dolç salat. A més, és tot un magatzem de vitamines dels grups B i D, proteïnes, sals minerals, aminoàcids naturals i una sèrie d’altres microelements necessaris per al cos humà

Podeu trobar diverses maneres de rostir pollastre al forn, però és poc probable que les receptes inusuals per cuinar pit de llima o pollastre amb mel deixin indiferent a ningú. Els plats es preparen amb rapidesa i facilitat, i fins i tot els coneixedors dels restaurants més sofisticats poden gaudir del seu gust

Les pomes al forn són unes postres delicioses i baixes en calories que poden ser una manera excel·lent d’arrodonir un dinar o un sopar abundants. Bé, complementades amb una delicada crema de vainilla, aquestes fruites es converteixen en una exquisida exquisidesa

La col decapada és una de les maneres de preservar totes les seves qualitats i propietats beneficioses. Hi ha moltes maneres de fermentar la col. S'hi afegeixen nabius, pomes, fulles de llorer, nabius, etc. És necessari 3 kg de col blanca, 70 g de sal, 100 g de pastanagues, 5 cullerades de sucre

Una batedora és un electrodomèstic de cuina versàtil. Es pot utilitzar per preparar un còctel o una mousse, fer una sopa de puré, soufflé, paté o altres plats deliciosos. Utilitzeu una batedora de bol o una batedora per immersió; tots dos són ideals per a triturar, triturar i batre

Si normalment cuineu puré de patates amb fogons, la possibilitat de cuinar-les al microones us pot semblar inusual. Podeu fer puré de patates delicioses, suaus i tendres al microones en menys temps del que es necessita per bullir simplement les patates a la cuina

Als britànics els agraden molt els brownies per esmorzar. Cuinar un plat anglès tan inusual en un parell de minuts al microones. Un esmorzar ideal per a aquells que tenen pressa per arribar a la feina o a l’escola. Tot el que necessiteu és un forn de microones, una tassa i ingredients

La melmelada de pinyes és una delícia inusual però molt saludable. La melmelada de cedre pot tenir un efecte positiu sobre la tos, els refredats i algunes altres malalties. Al mateix temps, té un sabor increïble i un aroma brillant. És necessari - 1 quilogram de cons de cedre

L’amanida Master Taiga no és només un plat saborós, sinó una autèntica obra mestra en el camp dels aperitius freds, que decoraran qualsevol taula i festes. Aquesta amanida deu el seu naixement a l'any del tigre blanc; havent creat aquesta obra mestra, delectareu tant els adults com els nens

Al llarg de la vida, apareixen cada cop més amants dels plats poc habituals de productes que a primera vista no coincideixen amb el gust. Les combinacions de sabor de síndria i sopa de tomàquet ja han guanyat popularitat. És necessari 300 g de polpa de síndria

Els anells de calamars fregits en massa es consideren un dels aperitius de cervesa masculins preferits. Només si decidiu fer una festa de cervesa, prepareu-vos perquè no hi haurà prou calamars per a tothom. Són tan saborosos que surten de la taula fins i tot abans que s’acabi la cervesa

Als grans supermercats es poden trobar productes a la venda que no es poden conèixer com a familiars. Però encara voleu provar-les, ja que voleu noves aventures, esdeveniments brillants i nous gustos. I aquí es colen les preguntes: com cuinar-lo?

Potser no tothom sap què és la fondue. La terra natal d’aquest plat, que prepara tota l’empresa en l’anomenat plat de fondue, és Suïssa. Cada cantó té la seva recepta original. A Europa els agrada cuinar fondue a les festes casolanes, festes infantils

A finals de primavera - principis d’estiu, és hora de cuinar plats d’ortiga, una planta útil per al cos. L’ortiga ajuda a enfortir el sistema immunitari, elimina les toxines i millora l’estat de la pell. A més, les ortigues de maig són molt més útils que les ortigues d’estiu, així que abasteu-vos d’una delicadesa ardent i trieu una recepta al vostre gust

La infusió a base d’arròs de mar és sana i nutritiva. Es recomana utilitzar-lo per a l'asma bronquial, l'artritis reumatoide i moltes altres malalties, inclosa la prevenció del càncer. A més, una infusió a base d’arròs de mar refresca perfectament la pell i ajuda a aprimar-se

El filet fregit és molt popular no només entre les mestresses de casa que cuinen sovint, sinó també entre els gourmets que a vegades els agrada sorprendre als altres amb alguna cosa deliciosa. Per fer aquest plat sorprenentment tendre, aquí teniu alguns consells

Recepta d’aperitiu inusual amb disseny original: bosses. Aquest aperitiu es convertirà en una autèntica decoració de qualsevol celebració i no es quedarà a la taula durant molt de temps. És necessari • peix lleugerament salat (salmó o truita) - 150 g • anet • formatges (greix) o formatges tous 300 g • formatge dur • 2 cullerades

Mitjançant l’ús de petites peces de massa o mitjançant la tècnica de trenar, torçar i tornejar un pastís tancat, qualsevol pastisseria es pot convertir en una autèntica obra d’art. Quan es preparen pastissos tancats, es pot utilitzar l’excés o la retallada de la massa per fer decoracions:

Les verdures i les gambes creen una gran varietat de sabors. Arrossegueu les verdures i els rotlles de gambes i gaudiu de la vostra família amb un menjar inusual. És necessari - 350 g de llagostins de tigre bullits i pelats - 6 cebes joves, tallades a rodanxes fines - 4 cullerades

El salmó rosat és un peix molt saborós. De vegades, quan es fregeix, resulta sec. Si cuineu salmó rosat en paper d'alumini, podreu gaudir d'un peix deliciós i sucós. La recepta del filet de salmó rosa al forn en paper d'alumini. És necessari filet de salmó rosa

Els entrepans calents són un acompanyament indispensable per a adults ocupats i una delícia preferida per a nens actius i mòbils. Al cap i a la fi, són fàcils de preparar i d’utilitzar ràpidament. Se sotmeten fàcilment a canvis de receptes i d’ingredients

Fer pizza "Heart" a casa és tan fàcil com desgranar peres i, sobretot, ràpidament. No cal tenir cap habilitat professional per fer-ho. Per fer la pizza sucosa i increïblement saborosa, heu de seguir una recepta senzilla. És necessari - pasta de full - un paquet

L’albergínia és sens dubte un producte molt saludable i nutritiu, però no sempre es pot cuinar deliciosament. L’aperitiu d’albergínies és molt ràpid i fàcil de preparar. Quan s’acabi el temps o no tingueu ganes de cuinar durant molt de temps, podeu fer rotllets d’albergínia

El matlot és un plat elaborat amb diverses varietats de peix blanc. Gràcies a una tècnica de cocció especial, s’hi conserven totes les vitamines. I la quantitat mínima de greix que s’utilitza a la recepta fa que el plat sigui lleuger i dietètic

Si teniu previst fer una festa de moda o heu d’afegir varietat al menú de begudes alcohòliques, prepareu un còctel, ja que cadascuna d’elles és una beguda original i deliciosa. I si voleu sorprendre i impressionar als vostres convidats, podeu preparar còctels vosaltres mateixos

Hi ha moltes receptes per fer amanides amb calamars. Aquest deliciós plat pot ocupar un lloc privilegiat a la taula de les vostres vacances. Prepareu una deliciosa i original amanida amb bolets i calamars, que agradarà a tots els convidats en un sopar festiu

Per a aquells que no vulguin molestar-se amb la preparació de rotlles de col tradicionals, se'ls va acudir un plat: rotllos de col mandrosa. El plat és força senzill i ràpid de preparar. Trieu la salsa per als rotllos de col al vostre gust. Afegiu les espècies amb cura i una mica, ja que la col millorarà molt el seu sabor

Els aperitius i els plats de peix són un tret característic de la cuina russa, que té moltes receptes originals per a tots els gustos. Proveu-ne un: el peix marinat. És necessari 1 kg de peix de mar; 3 cullerades de farina

Els rotllos, o sushi maki, són un dels components principals de la cuina japonesa. Hi ha una gran quantitat d'opcions per a rotllos i qualsevol d'elles es pot preparar a casa si es desitja. Passarà una mica de temps, a més, a l'hora de preparar rotllos i sushi, cal ser precís en el moment de cuinar l'arròs i net amb els ingredients, però, el resultat val la pena tot l'esforç

Un plat d’espàrrecs al forn amb tomàquets i cansalada amb salsa de formatge i maionesa pot afirmar ser el plat principal de la taula festiva. L’ús d’espàrrecs secs en un plat tradicional aportarà sofisticació i sabor únic al plat. És necessari 150 g espàrrecs secs 150 g cansalada 50 gr

Les pomes al forn són unes postres lleugeres excel·lents, cosa que no és una pena servir al gourmet més exigent. I si afegiu fruites seques i mel com a farcit, també seran un producte útil. Per coure, és molt important triar pomes de la mateixa mida, de manera que, com a resultat de la cocció, no obtingueu fruits poc cuits o al forn

Les postres més populars són els plats amb fruites. Els residents als països de l’est, a causa de l’abundància de fruites, prefereixen utilitzar albercocs delicats i aromàtics a la cuina. Aquí hi ha una de les moltes receptes. És necessari - albercocs - 0,5 quilograms

La cuina sueca casolana és molt popular entre diverses receptes nacionals. Es distingeix per la seva senzillesa i bona qualitat, deliciosa cuina amb un mínim d'espècies i espècies. Per exemple, els panellets suecs poden ser un meravellós esmorzar:

Aquest gran plat és perfecte tant per a adults com per a nens. Per a aquells que tinguin un llaminer dolç, afegiu-hi més sucre i les pomes quedaran molt saboroses. És necessari Pomes agredolces mitjanes: 3 peces Panses sense llavors - 50gr Albercocs secs - 50gr Nous pelats - 50gr Sucre - 1 cullerada

Aquestes postres lleugeres i delicades agradaran a tots aquells amb un llaminer dolç. Les postres "Blancaneus" es fonen a la boca, es convertirà en una delícia digna en qualsevol festa infantil. És necessari - 500 g de mató

La solyanka és un plat de cuina russa, que és una sopa amb espècies i herbes calentes. La seva base té un sabor picant i salat. A la cuina russa, hi ha un altre plat amb el mateix nom: es prepara a base de col estofada, carn, bolets o peix. Per preparar un allotjament amb llimones i fumats necessitareu:

És impossible imaginar la taula russa sense pa. Actualment les botigues ofereixen un gran assortiment de diferents tipus de pa i productes de fleca. Però avui també reviu la tradició de coure el vostre propi pa casolà. És molt interessant, és econòmic i que deliciós

Les llenties verdes amb verdures són un clàssic plat francès que combina bé amb el peix i la carn. La composició de les verdures pot variar, per exemple, és bo afegir verdures brillants a aquest plat que es pot menjar cru (pebrots, tomàquets, carbassó)

Per fer deliciosos bolets casolans, heu de fer no només un farciment deliciós, sinó també una bona massa. Al cap i a la fi, molt depèn d’ell. Hi ha diverses maneres de fer-ho. És necessari Pasta simple: farina 500 g; ous 2 peces

La lasanya és un dels plats més populars de la cuina italiana, apreciat no només pels residents d’aquest país, sinó també pels turistes estrangers. Consta de diverses capes de massa, recobertes de farciment, que s’aboca amb salsa i es cou al forn

Per a moltes mestresses de casa, l’amanida de mimosa és un plat tradicional a la taula festiva. Si no sabeu cuinar aquest berenar escamós, després de llegir les receptes següents, podeu reproduir el plat a la vostra pròpia cuina. Actualment, l’amanida de mimosa es prepara segons diverses receptes

Voleu veure una bona pel·lícula amb la vostra família? Deleiteu la vostra llar amb el tradicional "plat d'acompanyament de la pel·lícula": les crispetes. Des d’una perspectiva nutricional, fer crispetes a casa és més saludable

Les patates són una verdura d’arrel deliciosa i satisfactòria, els plats dels quals són força variats. Les patates al forn són bones per a la vostra salut i, si les farceu de gambes, podeu sorprendre els vostres éssers estimats amb un plat interessant

Els fumats són un berenar preferit per a moltes persones. Tenen un sabor delicat, un aroma únic i un aspecte molt atractiu que pot obrir la gana fins i tot d’una persona ben alimentada. Es pot fumar carn i peix fins i tot a casa. És necessari carn

La massa de llevat es pot preparar de forma esponjosa i sense vapor. El mètode bezoparny requereix menys temps i esforç, és ideal per fer pastissos salats i pastissos fregits. I es recomana utilitzar el mètode esponja si necessiteu mantega a la massa

La dent de lleó es considera una planta medicinal que ajuda a l’hepatitis, la colecistitis, l’asma i altres malalties. Fer melmelades d’aquesta flor és fàcil. El més important és recollir matèries primeres en un lloc ecològicament net, allunyat de les ciutats i les autopistes

El més destacat d’aquesta recepta és que el porc es guisa amb cola. La peculiar combinació de carn tèbia i barreja de col freda fa que aquests entrepans siguin únics. És necessari Cebes - 1 peça; espatlla de porc - 1 peça

El fetge de vedella amb tomàquets secs i prunes prunes es pot servir com a salsa o berenar. El plat es combina amb una gran varietat de guarnicions i es pot convertir en una decoració festiva de taula si es posa el fetge a les fulles d’enciam

La mousse de xocolata al forn amb fonoll en almívar de sucre és la delícia perfecta per als vostres convidats. Aquesta delicadesa agradarà tant als nens com als adults. Necessitareu una mica de temps i paciència per preparar-lo. Fer mousse de xocolata S'han de fondre 300 grams de xocolata amb un contingut mínim de cacau del 60% al bany de vapor

Els rams dolços es poden utilitzar com a decoració de pastissos i pastissos, com a plat independent per prendre te o cafè. Es poden presentar com a regal. El gust i l’aspecte d’aquest plat no deixarà ningú indiferent. És necessari 4 ous

Avui en dia, els aparadors estan plens d’una gran varietat de menjar de tota mena. Hi ha un gran assortiment de pastissos; a molts llaminers els encanta la crema agra. El pastís Pancho és especialment bo. És molt fàcil fer-ho a casa. És necessari Per a la prova:

Aquest aperitiu es basa en una combinació de peix fumat, gambetes bullides i herbes fresques, aromatitzades amb suc de llimona i ginebra. Ingredients: Gambes congelades: 400 g; Arengada fumada o verat - 6 unitats; Ceba (gran):

Les mandonguilles de vedella amb llimona són un plat delicat, lleuger i saborós. Com que és baix en calories, és perfecte per a aquells que busquen pes. Les boniques mandonguilles sens dubte agradaran tant als nens com als adults que valoren menjars saludables i dietètics

Sovint a la vida hi ha moments en què realment voleu mimar la vostra família i amics amb delicioses pastes, però no hi ha prou temps per jugar amb la massa. En aquest cas, podeu adquirir-ne un de fet o utilitzar una recepta per a la seva preparació instantània

Una amfitriona experimentada, per descomptat, coneix els secrets d’elaborar un brou de carn transparent, aromàtic, saborós i ric. La seva importància a la cuina és difícil de sobrevalorar: és la base dels primers plats, complementa les salses, millora el gust dels segons plats i els plats secundaris

L'aperitiu "Formigues" és un plat excel·lent que es pot posar tant a la taula festiva com a la quotidiana. Aquest plat no deixarà ningú indiferent. És necessari - 300 g de formatge elaborat a rodanxes; - 4 rodanxes de cansalada

La salsa feta amb suc de magrana no només decora els aliments amb el seu ric color bordeus, sinó que també aporta sofisticació als plats de carn i peix. Als azerbaidjanos els agrada sovint utilitzar salsa de magrana a la seva cuina nacional

La coliflor té excel·lents qualitats medicinals i nutricionals de gust. És ric en greixos i hidrats de carboni, àcids grassos orgànics i insaturats, midó, sucre; macronutrients: potassi, calci, clor, fòsfor, magnesi, sofre, sodi; oligoelements:

La graella de carn a les brases és gairebé un ritual de pícnic integral. Si esteu fart de les receptes d’adob tradicionals, apreneu a adobar els kebabs sense vinagre. Quan proveu un plat familiar, cuinat d’una altra manera, descobrireu sabors completament nous i sorprendreu agradablement a tothom a la taula

La carn ocupa un lloc important en la dieta humana. Juntament amb proteïnes completes, també conté extractius que afavoreixen una millor absorció dels aliments. A més, la carn és rica en ferro, molts oligoelements i tot un complex de vitamines del grup B

Turquia té un sabor més ric que el pollastre. Es pot coure, estofar i fregir. Sota la tapa de verdures s’obté una carn de gall d’indi especialment saborosa, que conserva la seva suculència i tendresa. És necessari Per al gall dindi:

Una de les maneres més populars d’adornar caviar de salmó és servir-lo amb patates i crema de llet. Es poden tractar tant de patates al forn com de panellets de patata o de patates de tubercles crus ratllats. És necessari opció 1 1 kg de patates 1 ceba mitjana sal oli vegetal crema agra caviar de salmó julivert per decorar Opció 2 1 kg de patates 1 ou gran 1/4 tassa de llet 1 ram de ceba verda crema agra caviar de salmó sal

Balyk es tradueix del turc per "peix", però aquesta paraula també s'utilitza en relació amb la carn salada i després seca. La carn seca és preparada per moltes nacions, la delícia espanyola "jamon", la "basturma"

Belles cistelles farcides de truita i espinacs es convertiran en una decoració brillant de la taula i absolutament tots els hostes quedaran encantats amb el seu delicat sabor. És necessari Per a la prova: - 100 gr. mantega

Les tartaletes de carbassa caramel·litzades són unes postres molt lleugeres i delicioses. Serà apreciat fins i tot per aquells a qui no els agrada molt la carbassa. L’almívar resulta tan aromàtic que poca gent reconeix el gust de la carbassa

L’amanida Melnik és una delícia meravellosa per a una taula festiva i la nit de Cap d’Any, una alternativa original a l’Olivier tradicional. Aquest bell berenar escamós es distingeix per una combinació harmònica de gustos de verdures, carn, formatge, ous, bolets, salinitat i tendresa de les capes de maionesa

La coliflor conté molts minerals, una gran varietat de vitamines i nutrients. Molts àcids continguts en aquest vegetal impedeixen la deposició de greixos, de manera que cada mestressa de casa hauria de tenir diverses receptes per preparar aquest producte dietètic

El filet de peix en una crosta cruixent feta amb puré de patates i formatge és un plat molt saborós i satisfactori. És millor utilitzar filet de peix de mar, ja que es cou més ràpidament. Els filets de pollastre, lluç, pollastre, merlan blau i salmó són molt adequats

L’arrel de ginseng és originària de l’Àsia Oriental i Amèrica del Nord. Sovint s’utilitza en medicina tradicional com a poderosa mesura preventiva per a moltes malalties. I fent que el ginseng formi part de la dieta diària, podeu allargar la vostra vida durant els propers anys

Magdalena, aquest és el tipus de pastisseria que agradarà a tothom. Aquestes postres són molt fàcils de preparar i us portaran una mica de temps. I serà un final agradable per a un deliciós dinar o sopar. 1 cda. farina, 3/4 Art

La carn de pit de pollastre conté un mínim de colesterol. És ric en proteïnes, minerals i vitamines fàcilment digeribles, necessàries per al cos. Gràcies a aquestes qualitats, el pit de pollastre s’utilitza sovint en menjars lleugers i dietètics com les amanides

Una original i deliciosa amanida de col fresca que ajuda a mantenir una figura prima. El plat proporciona una sensació de sacietat duradora, de manera que es pot servir no només com a guarnició per a plats de carn, sinó també com a aperitiu independent

Moltes persones estan acostumades a classificar les ametlles com a fruits secs, però això no és del tot cert. Més aviat, és el fruit de pedra de la prunera. En medicina oriental, es creu que les ametlles netegen els òrgans interns, enforteixen la vista i suavitzen la gola

El llard de porc es bull, es fregeix, es cou al forn i es consumeix cru. Segons els ingredients utilitzats, el llard de porc revela el seu sabor al màxim, de manera que és fàcil fer-ne un berenar força original. Rotllo de llard de porc Per preparar aquest plat, necessitareu 1 quilogram de llard de porc fresc amb pell (no brisket), 4-5 grans d’all, condiment de llavors de comí, fulles de llorer, coriandre, julivert, pebre vermell i negre, a més de sal al gust

La perca del riu és petita, espinosa i difícil de tallar. Molt sovint s’utilitza per fer sopa de peix o fumar. No obstant això, el millor és assecar aquest peix. Això el convertirà en el més deliciós. Abans de cuinar perxa de riu, cal netejar-la i destripar-la

L’Ekmek és un deliciós pa turc que es cou en enormes forns i es ven als carrers com a menjar ràpid. Podeu fer-ho en una cuina normal a partir dels ingredients més senzills. Proveu també etli ekmek, pa prim amb pa farcit de carn aromàtica. Inici ekmek Ingredients:

Tres entrepans amb caviar vermell satisfan les necessitats diàries del cos de iode i el cinquanta per cent de proteïnes i fòsfor. El caviar de salmó dóna suport a la vitalitat, augmenta l’hemoglobina, neutralitza el colesterol i normalitza la pressió arterial

Diversifiqueu el menú familiar amb borscht de peix d'arengada. Aquest deliciós plat també es pot fer durant la Quaresma, ja que el borsch d'arengada es cuina en bolets o brou de peix. És necessari 125 g de qualsevol peix

Les truites són un tipus especial de plat d’ou. Algunes truites tenen un farciment, que poden ser productes carnis o verdures, com ara cogombres. És necessari Primera recepta: ous - 6 unitats; una llauna de pèsols verds

Heu convidat els convidats a la nit i ara us atormenta la pregunta de amb quines obres mestres culinàries els sorprendrà. Al cap i a la fi, vull cuinar quelcom saborós i inusual, però al mateix temps a partir de productes econòmics disponibles

Amaniments: salses per a amanides que es poden utilitzar amb peixos o carn bullits. Són líquids, fets a base d’oli vegetal, vi sec o vinagre, i espesses, com la coneguda salsa de maionesa. Els primers s’utilitzen principalment en amanides de verdures, els segons, en amanides amb peix o carn

Els plats es serveixen a la taula com a aperitiu independent i com a complement a diversos plats. Es poden preparar a partir de blat, civada, sègol, farina de blat de moro. I també amb l’addició de fruites, verdures, formatge, mató, mel. És necessari farina - 500 g

Els bunyols de bròquil no només us animaran amb el seu bell i brillant color, sinó que també reposaran les reserves de vitamines i microelements del cos. Un menjar dietètic perfecte per esmorzar! És necessari - 200 gr. bròquil

El ric sabor i l'aroma de la barreja de carn no deixarà els vostres éssers estimats i amics impressionats. És especialment bo cuinar-lo els dies de Cap d’Any i a l’hivern. Proveu de fer un ric i deliciós deliciós embotit en test al forn. Us sorprendrà que l’hodgepodge resulti ser moltes vegades més saborós i aromàtic que si el cuineu als fogons

Hi ha moltes receptes de pilaf. Hi ha pilaf diari i n’hi ha un de festiu, la preparació del qual requereix molt més temps. Aquest plat és molt saborós i aromàtic, gràcies a les espècies. Temps de cocció: 40 minuts. Necessitareu: 1 kg de carn (vedella o xai, podeu barrejar 0,5 vedella i 0,5 porc)

Fa més de tres anys vam arribar de Kirguizistan a la regió de Kaliningrad. A casa, no hi va haver problemes amb la preparació de lagman, tk. qualsevol producte es podia comprar a qualsevol mercat, és a dir: jusai, rave verd. A Kaliningrad és gairebé impossible trobar jusai i el rave verd és molt rar

El shish kebab és un plat popular; es prepara per a una taula festiva, a pícnics i bufets a l'aire lliure. Només hi ha un mètode de cocció: trossos de carn, peix, aus, subproductes es fregeixen al foc, el secret rau en l'elecció correcta de la carn i la seva preparació

Les pomes són un producte alimentari molt valuós. Les pomes es consumeixen de diferents formes: crues, es preparen compotes a partir d’elles, s’afegeixen al forn, a diverses amanides. Però les sopes de poma no són tan populars, cosa que és una llàstima:

El pollastre es pot utilitzar per fer una increïble varietat de plats. Podeu fregir-lo de centenars de maneres, amb all, crema de llet, salsa de tomàquet, bolets, fruits secs, al vi. I encara que no hi hagi res a la casa (només pollastre), podeu cuinar el pollastre deliciosament i sense tot

Es pot cuinar molt en una cuina múltiple, incloses les sopes. El pollastre resultarà olorós i ric en sopa de col. Aquesta tècnica de cuina és capaç de bullir el kharcho, el primer plat amb l’afegit de xai. Instruccions Pas 1 El gran avantatge del multicooker és que la sopa es cuinarà més ràpidament que a la cuina

Per descomptat, el pilaf que cuinem a casa és diferent del que es cuina a foc obert, en una caldera i només del xai. Però, a la dura selva del bullici de la ciutat, malauradament, hem d’estar contents amb el que tenim. Malgrat això, el pilaf casolà amb un excel·

El pastís de taronja és perfecte amb el te o el cafè del matí. És inusualment dolç i es desfà suaument a la boca. Es pot preparar en només 1 hora. És necessari Per al pastís: 6 ous petits, 280 grams de sucre, 225 grams de ghee, vainilla, 230 grams de farina amb llevat barrejat, 160 grams d’ametlla mòlta

A tothom li agrada molt la síndria. Sempre voleu que aquesta fruita estigui a la taula tot l’any. Podeu fer deliciosa gelatina de síndria sense llavors fins i tot a l’hivern. El plat agradarà tant als adults com als nens. És necessari Per a 4 racions:

Aquest pastís és per als amants del meravellós sabor i aroma de grosella negra. No només és saborós, sinó que també és ric en vitamina C. Conté tot l’encant d’un estiu generós. El pastís és una decoració brillant de la taula festiva. Combina els colors contrastats de la neu blanca i les baies negres madures

Assecar les baies és una manera excel·lent de conservar les fruites preferides per a l’hivern i una alternativa digna a la congelació o conserva. Les baies seques no tenen conservants químics, cosa que els manté sans, saborosos i naturals durant molts mesos

Els fruits de la rosa mosqueta contenen una àmplia gamma de vitamines i nutrients, de manera que la seva popularitat creix cada dia. Podeu elaborar rosa mosqueta no només en un termo, sinó que aquest mètode és el més còmode i ràpid. Els rosers ocupen el primer lloc en el contingut de vitamina C en els seus fruits, i en això superen les taronges i les llimones, les mandarines i les pomes

Recepta per tallar una oca, preparar carn picada per al farcit, guisar, servir el plat acabat. És necessari Oca Per a carn picada: 300-400g de fajol 2 ous 1 proteïna 30gr de bolets secs caldo mànecs Ceba pastanaga Julivert i anet Instruccions Pas 1 Esbandiu bé l’oca, talleu el coll i les ales

Els plats de carn picada es troben a gairebé totes les cuines del món. Però l'estimat per moltes costelles, mandonguilles, talls, xarnitzes picades, kebabs, rotlles de carn i cassoles no sempre són sucosos i suaus. Es tracta de carn picada, que ha de ser tendra per preparar un plat deliciós

La tardor és la temporada de les verdures. La natura ens aporta moltes coses saboroses i saludables. El carbassó és un bon moment per experimentar a la cuina. Es poden fregir de diverses maneres. Aquests plats resulten apetitosos, saborosos i, sobretot, saludables

Els musclos i els plats elaborats amb ells han estat venerats pels gourmets de tot el món des de l’antiguitat. Aquesta delicadesa, esmentada en registres des de 150 anys aC, no renuncia, però, a la seva posició de lideratge entre els amants del marisc a causa del seu sabor molt delicat i exquisit

Per a la preparació d’amanida de gambes amb pomes, podeu fer servir maionesa comprada i cuita a casa. Altres ingredients (pèsols, pebrots, suc de llimona, etc.) ajudaran a millorar el sabor dels principals productes i el revelaran més completament

Els cogombres en vinagre complementen perfectament els plats de peix i carn, mariden bé amb verdures en amanides, sopes i salses. A més, aquest és un excel·lent aperitiu per a begudes alcohòliques fortes. És necessari Per a un pot de tres litres:

Lagman és un plat nacional popular dels pobles indígenes d'Àsia Central: uigurs, dungues i uzbeks. Laghman es considera alhora el primer i el segon curs. El plat és oriental, cosa que significa que no es pot prescindir de la carn de xai

El vi calent fragant es coneix des de l’edat mitjana. A causa de l’elevat cost de les espècies, aquesta era una de les maneres de demostrar la riquesa de la família, permetent-se beure aquesta beguda els dies de gelada. Més tard, el vi calent a molts països es va convertir en una beguda indispensable del Nadal

La sopa de col és el plat nacional més antic de les regions del centre i del nord de Rússia. Hi ha moltes receptes per cuinar sopes de col, però el component principal de la seva composició és invariablement la col. És necessari Col blanca - 1/2 cap de col

Les galetes amb flocs de coco es poden fer en només 30 minuts. El seu sabor és tan delicat que desapareixerà del plat en només un parell de minuts. Una recepta senzilla i un plaer celestial a partir d'unes postres preparades, què podria ser millor?

La pizza és una coca plana fina feta de diferents tipus de massa, llevats, fulls o sense llevat, amb farcits variats. Aquest plat va venir d’Itàlia i s’ha convertit en un dels més populars del món. Ara ningú no anomenarà la data en què la pizza va creuar les fronteres d’Itàlia i es va convertir en un dels favorits populars

Les galetes de formatge són un berenar inusual i econòmic. També es pot servir amb cafè del matí o per decorar un plat de formatge. Afegiu herbes, espècies o fruits secs al formatge. Els productes del forn tindran un gust més interessant i les galetes en si mateixes quedaran més boniques

Un meravellós pastís de cítrics és molt fàcil de preparar, no requereix ingredients especials. Molt airejat, amb un deliciós aroma i sabor cítric. Aquest pastís captivarà als vostres convidats i es convertirà en un postre preferit per prendre el te

Després d’haver preparat plats calents, us heu d’encarregar de crear salses que complementin i ressaltin el seu gust. La salsa per a rotllos de col i juliana és un ingredient essencial que fa que els plats siguin especialment saborosos. Recepta de salsa juliana Per fer una delicada salsa juliana, necessitareu els ingredients següents:

Succeeix que els entrepans de caviar cuits han perdut el seu atractiu. Les receptes comprovades per tornar la frescor vindran al rescat. Refrescar el caviar no significa en absolut fer un producte fresc d’un producte podrit, per tant, el màxim que pot fer una hostessa és retornar el seu atractiu i apetit a un producte una mica ventós

Els pèsols són un plat antic elaborat amb pèsols i diverses espècies. Sovint, durant la cocció, s’hi afegeixen diversos cereals, patates, mantega i olis vegetals i una varietat de carns fumades. El plat resulta molt saborós, satisfactori i aromàtic

Què passa si voleu una deliciosa pizza d’escorça fina italiana? Sembla que tot és senzill: ordre! Però aquesta no és una opció ideal: no sempre podeu estar segur que la pizza ordenada sigui deliciosa, que la massa estigui correcta i fina i no es cremi

El puré de verdures és saludable, conté moltes vitamines i microelements. La majoria de les verdures són adequades per a la preparació de puré de verdures: carbassó, patates, pastanagues, bolets, mongetes, coliflor i col blanca, carbassa, albergínia, api, pèsols, porros i fins i tot cebes regulars

Es poden preparar una gran varietat de plats a partir de bolets porcini, que no només aporten varietat al menú de les persones, sinó que també omplen el cos amb una certa proporció de nutrients necessaris per a la vida humana normal. Un dels plats més populars són els bolets porcini cuinats amb crema agra

Les propietats curatives de l’ortiga es coneixen des de temps remots. És ric en carotè i vitamina C, a més de tanins i àcids orgànics. Les ortigues es poden utilitzar per fer molts menjars deliciosos. És necessari Per a l'amanida d'ortiga:

La Setmana Santa té l’aspecte d’una piràmide truncada, que simbolitza el Gòlgota, també és un símbol de la recerca de la perfecció, com edificis antics de forma similar (les piràmides dels antics egipcis i els edificis maies). Segons els cànons ortodoxos, això implica la gràcia de Déu … És necessari 1 kg de mató a partir d’un 9% de greix i més casolà és el millor

El silur conté macroelements i microelements com calci, magnesi, sodi, potassi, fòsfor, clor, sofre, ferro, zinc, iode, coure, manganès, crom, fluor, molibdè, cobalt, níquel. També conté una gran quantitat de greixos i proteïnes, que són fonts d’energia per al cos humà

La melmelada d’albergínies té un sabor increïble. És una autèntica delícia que es pot servir per beure te. Hi ha diverses maneres de fer aquesta melmelada. Melmelada d’albergínia fragant Per fer la melmelada, necessitareu els ingredients següents:

La pizza italiana és una delícia molt saborosa que pot manipular qualsevol mestressa de casa. Totes les mestresses de casa tenen els productes necessaris per fer pizza a la nevera o estan disponibles per a la compra a qualsevol botiga. És necessari - 100 g d’aigua bullida tèbia - 1/2 culleradeta de llevat sec - 1 culleradeta de sucre granulat - 1 culleradeta de sal - 2 tasses de farina premium tamisada - 1 ou de gallina - 2 cullerades d'oli d'oliva

Tot i que és molt més difícil aconseguir caça que comprar un ocell ja pelat i destripat a la botiga, no és gens difícil cuinar-lo. Però pel que fa al gust, superarà molt qualsevol pollastre de la botiga. Ànec amb cirera Per a la recepta necessitareu:

Els aneguets són plats de forma ovalada amb tapa i parets gruixudes, fabricats amb materials resistents a la calor (ceràmica, ferro colat). Això us permet coure a foc lent el menjar al forn durant molt de temps i, gràcies a la tapa ben ajustada, la humitat queda ben retinguda al torrador i els plats són sucosos

El guisat casolà és un producte únic que es pot preparar a partir de qualsevol tipus de carn i afegir-lo a costelles, cassoles, sopes, etc. La carn estofada és un producte acabat, de manera que s’afegeix al final a una gran varietat de plats

No hi ha recepta de cervesa completa sense most. Com més gran sigui la proporció d’herba, més rica serà la cervesa. Aquest important component s’obté mitjançant l’ús d’una tecnologia especial basada en el processament del malt. És necessari 1 quilogram de malt

El carbassó es coneix com el parent més proper del cogombre i la carbassa. Avui és extremadament popular pel seu excel·lent sabor i les seves valuoses propietats dietètiques. Els plats de carbassó són útils per a la nutrició dietètica, així com un mitjà per millorar la salut en general

L’all és un condiment deliciós i molt saludable. De vegades no es pot mantenir fresc, de manera que no es deteriori, s’ha de salar. Hi ha diverses maneres de fer-ho. La recepta clàssica per a l’escabetx d’alls Cal prendre els ingredients següents:

L’assecador d’aire és l’aparell de cuina ideal per preparar vi calent. A causa del fet que és possible mantenir-hi una temperatura constant i el vi es remou constantment, la beguda resulta meravellosa. És necessari - 1 ampolla de vi negre sec

Els plats calents per a ocasions especials no només es preparen saborosos, sinó també aquells que semblen impressionants sobre la taula. Pot ser ànec al forn sencer amb pomes o oca. Un plat tan calent afegirà una importància especial a la taula festiva

La carn de conill té una textura delicada i un sabor suau. I el que és més important, no provoca reaccions al·lèrgiques i és acceptable en menjar dietètic i infantil. La carn fresca i de qualitat té un to rosa clar o lleugerament fosc. La consistència de la carn és suau al tacte

Servir amanides de còctels és un plat festiu. Aquesta amanida resulta sucosa i aromàtica. La combinació de pernil i calamar és divertida per si mateixa, però podeu afegir llenties i l’amanida té un gust encara millor. És necessari - pernil - 200 grams

El pastís de patates, tradicional per als habitants de pobles i assentaments, es pot variar lleugerament afegint carn de pollastre al farcit. Proveu de fer-ho amb pasta de full i pollastre fresc. És necessari 500-600 g de pasta de full

Pilaf és un plat de cuina oriental, força popular i estimat no només a la seva pàtria històrica. La preparació d’aquest plat contundent té els seus propis secrets, gràcies als quals resulta ser encara més saborosa. Ho veureu per vosaltres mateixos si tracteu la vostra llar amb pilaf aromàtic amb alls

El porc bullit és un plat excel·lent per a la taula de Cap d’Any. Les seves rodanxes fines es convertiran en una decoració de taula i en una excel·lent addició a les rodanxes de formatge i embotit. És necessari 1 quilogram de filet de porc, 1 pastanaga, 2 grans d'all, sal, pebre mòlt, oli vegetal

Les galetes amb parmesà, un formatge dur italià amb gust, són un excel·lent aperitiu de vi. Aquestes galetes es preparen d’acord amb diferents receptes, donant lloc tant a pastisseria engrunes com a galetes cruixents i fines. És necessari Galetes amb parmesà i espècies 100g de mantega freda sense sal 100 g de farina una mica de sal un polsim de pebre de caiena 1 culleradeta arrodonida de mostassa en pols 100 g de parmesà ratllat finament

Itàlia. Dia calorós, sol brillant, carrers sorollosos, carrerons tranquils, cafeteries italianes i restaurants acollidors amb una insana barreja de sabors picants. M’agradaria submergir-me en aquesta calidesa i congelar-la per un moment, de manera que el món que us envolta s’atura i tingueu temps de gaudir plenament de l’atomosfera de la passió desenfrenada, l’amor boig i la cuina increïblement deliciosa

Gairebé totes les mares s’enfronten al problema de la falta de gana d’un nen. Els nens gaudeixen dels dolços amb plaer, però els aliments saludables sovint no els desperten cap interès. No us afanyeu a renyar el vostre fill i obligueu-lo a menjar sopes, verdures i altres productes alimentaris que tot cos necessiti

Brushwood és un clàssic de la cuina russa, tothom recorda aquesta delícia, a excepció dels nens moderns. Al cap i a la fi, ara a les botigues hi ha una gran varietat de postres que tothom s’ha oblidat de les pinzellades casolanes, tot i que es tracta d’unes postres delicioses, de baix cost

La massa rodona (pa pla) és un dels plats més populars de moltes cuines nacionals. Pot esdevenir no només una deliciosa i saborosa pastisseria per al te, sinó també un substitut complet del pa en els àpats familiars. Amb l’ajut de diversos condiments aromàtics, es pot condimentar el menjar

El carpaccio de remolatxa i taronja és un aperitiu lleuger i refrescant ric en vitamines i carotè. Després d’haver intentat combinar fruites i verdures familiars d’una manera inusual, no us quedareu indiferents. És necessari remolatxa:

El multicooker s’ha convertit en un ajudant indispensable a la cuina de qualsevol mestressa de casa. Ajuda a estalviar temps personal, mentre que el plat confiat al multicooker resulta saborós i sa. Sembla que pot cuinar de tot: farinetes, sopes, fins i tot plats complexos, per exemple, pilaf

El condiment especiat de l’adjaca abkhasi només pot consistir en espècies, pebre vermell, nous i sal. Però hi ha moltes variants d’aquesta salsa. Per exemple, amb l’addició de tomàquets, rave picant i all. És necessari Per 1 litre:

A la temporada de prunes, assegureu-vos de provar una nova recepta de pastissos amb aquestes fruites. Una de les opcions més interessants és el flip pie. Es cou ràpidament i té un bon gust. A més, fins i tot una jove hostessa pot gestionar la preparació d’aquestes postres

Per preparar l’amanida, les remolatxes es bullen, es couen al forn o s’utilitzen crues. Les cebes es prenen millor en varietats grans i dolces. Experimenta amb diferents apòsits. Feu-los amb oli i vinagre i salpebreu-los. Utilitzeu crema agra i maionesa

La cuina georgiana és molt diversa i original. Els habitants de muntanya del Caucas són famosos per la seva hospitalitat, menjar abundant i l'amor per tot tipus d'espècies. La majoria dels seus plats nacionals són picants i molt satisfactoris

Hi ha milers de maneres de cuinar coliflor. Ofereixo dues de les receptes més senzilles que fins i tot una mestressa de casa inexperta pot gestionar fàcilment. És necessari - coliflor - sal - aigua - llimona - formatge - mantega - llet Instruccions Pas 1 Esbandiu el cap de coliflor amb aigua freda, traieu les fulles verdes i desmunteu-les en inflorescències

Es desconeix el nom del xef que va inventar la cassola. Pel que sembla, era una persona molt econòmica i amb una imaginació rica. Com que no volia llençar el menjar que quedava del dinar, els va omplir amb una barreja de llet i ous i els va coure al forn

La solyanka és una sopa amb un sabor ric que consisteix en un brou fort diluït amb escabetx de cogombre i un amaniment. Pot ser carn, peix, bolets. Si canvieu la quantitat d’ingredients, podeu ajustar el gruix i el sabor del plat. Instruccions Pas 1 Solyanka es diferencia d’altres sopes per un gust molt ric i menys líquid

El tofu és un mató de mongetes. La peculiaritat del tofu és que, en ser absolutament suau, absorbeix fàcilment el sabor i l'aroma d'altres productes. Que un plat de tofu sigui picant, dolç o picant depèn de les delícies culinàries i de la imaginació de la persona que el prepara

Khachapuri és un producte de farina nacional de Geòrgia amb un alt contingut de formatge en escabetx ratllat. Exteriorment, el khachapuri s’assembla als pastissos de formatge, només els grans, i es prepara tancat i mig obert. La recepta clàssica del khachapuri consisteix a fer massa a base de iogurt

El pastís de pastanaga amb ametlles es prepara en una hora i mitja. Resulta una pastisseria contundent i sana. És necessari Per a quatre racions: - ametlles - 300 g; - dues pastanagues; - sucre - 200 g; - farina de blat - 50 g

Quan vulgueu mimar la vostra família o sorprendre els convidats amb un plat deliciós i inusual, podeu cuinar guisat de vedella amb salsa de cervesa. Gràcies a una beguda alcohòlica lleugera, la carn resultarà especialment tendra, molt saborosa i aromàtica

El pollastre cruixent sempre és un plat deliciós que es pot utilitzar com a berenar. El millor és fer servir baquetes, molt sucoses per dins i increïblement cruixents per fora. És necessari - 5 baquetes de pollastre; - 75 gr

Per preparar aquest berenar, no només podeu prendre fetge de bacallà, sinó també qualsevol conserva de peix. És necessari - 1 llauna de fetge de bacallà en conserva - 4 ous - 50 g de formatge dur - suc de llimona - 100 g de nous - 1 ceba - 2 tomàquets - sal - pebre negre mòlt Instruccions Pas 1 Fregiu les nous sense oli fins que aparegui l’aroma

La col s’utilitza sovint com a guarnició o com a ingredient d’aperitius freds o calents. Algunes cuines nacionals prefereixen els plats picants, on la col té el paper principal. Els pebrots en vinagre amb farciment de col són un aperitiu ideal per a qualsevol menjar

Des de l’antiguitat, s’ha venerat el gira-sol, associant-lo al sol. Aquesta flor simbolitza la fertilitat, la riquesa i la salut. Al segle XVIII, van aprendre a obtenir oli del gira-sol, que es va fer popular a gairebé tot el món. Es tracta d’un producte culinari excel·

El pastís es considera amb raó el rei de qualsevol celebració. I això no és d’estranyar. Unes delicioses i delicioses postres, ricament decorades amb nata, fruita o xocolata, decoraran qualsevol festa. I a causa de l’alt contingut calòric i d’un procés de cocció bastant llarg, aquesta meravellosa delícia apareix a les taules precisament els dies festius

Els calamars són assequibles i fàcils de preparar marisc. Va bé amb una gran varietat d’aliments (amb arròs, verdures, fideus) i són adequats tant per a vacances com per a un dinar diari habitual. Paella Aquest plat tradicional espanyol triga molt a preparar-se, però el resultat us agradarà

Les patates bullides o fregides són tan autosuficients que no requereixen gairebé res. És una gota d’oli, una branca d’herbes i una mica de sal. A més, cal salar les patates no només en funció de la varietat d’arrel, del tipus de plat, sinó també de la temporada

El Royal Cheesecake és un deliciós postre de formatge cottage. Hi ha moltes maneres de preparar-lo. És molt difícil dir quina és la correcta. Proveu les receptes següents per a un pastís de formatge. Deixa que el que farà que la delícia més deliciosa sigui veritat per a tu

Els skochniks consisteixen en una pasta de pasta tova suau i un delicat farcit de mató. Per descomptat, els podeu comprar a la botiga, però els vostres es prepararan amb amor. Els productes casolans frescos i acabats de fer són incomparables als homòlegs comercials

L’adjika casolana feta amb verdures i espècies fresques es convertirà en el condiment preferit de la vostra família. El rave picant i l'all inclosos en la seva composició donaran suport al vostre sistema immunitari i el seu sabor picant farà que els plats familiars siguin més aromàtics i saborosos

La pasta és un dels plats d’autor de la cuina italiana. Es prepara amb bolets, verdures, carn, pollastre. Una variant com la pasta veneciana consisteix a afegir fetge d’oca a la salsa de pasta. És necessari 500 g de pasta

L’amanida de tonyina és un aperitiu lleuger però satisfactori. L’amanida és molt ràpida de preparar i el gust us sorprendrà gratament. És necessari Una llauna de conserves de tonyina (es pot substituir per sardina o verat), 4 ous, 4 patates petites, 150 grams de formatge holandès, maionesa, ceba verda, anet, sal

El Lecho és un plat hongarès que s’ha fet força famós als països europeus. No té una recepta exacta, ja que a cada estat les mestresses de casa la preparen a la seva manera. Els ingredients més importants i sovint inalterats del lecho són els tomàquets (o pasta de tomàquet) i els pebrots

La majoria de les persones que han visitat Crimea han provat aquests pastissos plans fregits amb oli calent, el sabor dels quals no ha pogut deixar de sorprendre. És molt possible cuinar una delícia tan saborosa a casa, sobretot perquè la recepta de pastes no és més complicada que la recepta de pastissos

El pastís de papallones és un postre de fruites lleuger, fragant i increïblement airejat. A causa de la senzillesa de preparació, pot servir no només com a decoració de la taula festiva, sinó que també és una delícia quotidiana. És necessari Per preparar la massa: