Recepta d’aperitiu inusual amb disseny original: bosses. Aquest aperitiu es convertirà en una autèntica decoració de qualsevol celebració i no es quedarà a la taula durant molt de temps.
És necessari
- • peix lleugerament salat (salmó o truita) - 150 g
- • anet
- • formatges (greix) o formatges tous 300 g
- • formatge dur
- • 2 cullerades. l. crema agra
- • All
- • maionesa.
Instruccions
Pas 1
Agafeu peix lleugerament salat i talleu-lo a rodanxes fines.
Pas 2
A continuació, poseu el peix en amanidors o bols porcionats de manera que cobreixi el fons i les parets.
Pas 3
Incorporar el mató, el formatge, la crema de llet, els alls i la maionesa. Si es vol, el formatge cottage es pot substituir pel formatge tendre preferit. En aquest cas, no cal afegir formatge dur.
Pas 4
També podeu tallar-los a trossos petits o triturar una mica de salmó o truita amb una batedora i afegir-los a la nata.
Pas 5
Després de barrejar els ingredients, bateu-los amb una batedora fins que quedin esponjosos.
Pas 6
Col·loqueu el farciment en amanidors fins a la part superior del salmó.
Pas 7
Poseu la resta de peix a sobre de la crema, tapant-la completament.
Pas 8
Refrigereu els amanidors durant un parell d’hores.
Pas 9
A continuació, traieu-los i gireu-los i traieu les bosses. Per fer-ho, és millor caminar amb cura amb un ganivet per les parets dels bols d’amanides abans de donar-los la volta.
