Si teniu previst fer una festa de moda o heu d’afegir varietat al menú de begudes alcohòliques, prepareu un còctel, ja que cadascuna d’elles és una beguda original i deliciosa. I si voleu sorprendre i impressionar als vostres convidats, podeu preparar còctels vosaltres mateixos.
És necessari
-
- 20 ml d’absenta;
- 20 ml de licor Cointreau;
- 20 ml de ginebra;
- 20 ml de licor Triple Sec;
- gel.
Instruccions
Pas 1
En el cas que tingueu un agitador, barregeu els components segons l'esquema que es descriu a continuació. Ompliu la part de vidre de la coctelera amb gel fins que el recipient estigui ¾ ple.
Pas 2
Comenceu a abocar els ingredients adequats. La seqüència d’afegir begudes és la següent: l’absenta va primer, després el licor Triple Sec, després hi aboca el licor Cointreau i, finalment, el ginebra, és a dir. de barat a més car. Aquesta comanda és recomanada pels professionals.
Pas 3
Després d'haver afegit tots els ingredients a la coctelera, aboqueu el contingut resultant de la part de vidre a la part metàl·lica. Barregeu els ingredients agitant durant 10-15 segons. Si teniu molts hostes o clients al bar i la tapa de la coctelera es perd en algun lloc, utilitzeu el vostre propi suport per a palma o vidre.
Pas 4
Traieu la part de vidre i coleu la beguda a través d'un colador o amb un ganivet als plats de la porció preparada. Si teniu ulleres de futbol o d’estil antic, no heu de colar el gel.
Pas 5
Quan no tingueu una coctelera, però teniu un got de barreja, col·loqueu-hi tots els ingredients en l’ordre indicat als passos anteriors i barregeu-los amb moviments circulars nítids. Atès que els ingredients de la blanca no tenen una consistència molt complexa, aquest mètode de barreja és bastant adequat.
Pas 6
Prepareu gots per servir als hostes. En els gots de servei nets, netegeu les vores amb una rodanxa de llimona o taronja. Submergiu-los amb moviments suaus de gir en un recipient de sal si la vora es tracta amb llimona o sucre si es tracta d’una taronja. Però no empenyeu les vores del vidre massa a fons, ja que es poden formar grumolls lletjos. Aquesta tècnica s'utilitza per crear una vora similar a les gelades. Sembla força elegant.
