Com Fer Panellets Suecs

Taula de continguts:

Com Fer Panellets Suecs
Com Fer Panellets Suecs

Vídeo: Com Fer Panellets Suecs

Vídeo: PANELLETS Receta Fácil *Cómo hacer Panellets* 2022, Desembre
Anonim

La cuina sueca casolana és molt popular entre diverses receptes nacionals. Es distingeix per la seva senzillesa i bona qualitat, deliciosa cuina amb un mínim d'espècies i espècies. Per exemple, els panellets suecs poden ser un meravellós esmorzar: s’assemblen a una truita aèria. Podeu fer servir baies, melmelada o gelats per decorar el plat.

Com fer panellets suecs
Com fer panellets suecs

És necessari

    • 2 ous de gallina i 3 rovells;
    • 1/4 tassa de farina
    • 3/4 o 1/2 tassa de llet
    • una cullerada de sucre;
    • sal;
    • 3 cullerades de mantega;
    • 125 ml de crema;
    • mesclador;
    • paella;
    • 2 cullerades d'oli vegetal;
    • melmelada;
    • gelat;
    • menta;
    • 80 g de baies;
    • un got d’almívar;
    • 1 culleradeta de midó.

Instruccions

Pas 1

Pastar la massa de creps. Per fer-ho, trenqueu 2 ous de gallina grans i separeu els rovells de les clares. Afegiu farina (1/4 tassa), llet a temperatura ambient (3/4 tassa), una cullerada de sucre granulat i sal al gust als rovells.

Pas 2

Col·loqueu les clares en un bol de vidre i bateu-les fins que quedi una escuma blanca i tova. Introduïu-la a la massa en petites porcions, pastant suaument la massa del forn.

Pas 3

Escalfeu bé la cassola, aboqueu-hi 2 cullerades d’oli vegetal i comenceu a coure panellets esponjosos. Poseu-les una sobre l'altra en un plat, raspant-les per les vores amb melmelada de fruita.

Pas 4

Proveu una recepta de massa de panqueques sueca diferent. En aquest cas, heu de prendre un parell d’ous, 3 rovells sencers addicionals i batre-ho tot amb llet (1/2 tassa). Aboqueu 80 g de farina i sal al gust a la barreja resultant, i barregeu-ho tot bé.

Pas 5

Foneu 3 cullerades de mantega i barregeu-ho amb nata (125 ml) i llet (1/2 tassa). Quan la massa estigui llisa, deixeu-la reposar en un lloc càlid durant una hora.

Pas 6

Fregiu els panellets amb oli vegetal, agafant 3 cullerades de massa per una porció.

Pas 7

Per decorar els panellets, podeu utilitzar gelats (bola de 100 grams) i una branca de menta fresca.

Pas 8

Una altra opció és la salsa de baies refrigerades. Per preparar aquesta salsa, prengui 80 g de les baies fresques, esbandiu-les i afegiu-les al xarop bullent (1 cullerada de sucre granulat en un got d’aigua).

Pas 9

Dissoleu una culleradeta de midó de patata en aigua fresca. 5 minuts després de l’ebullició de l’almívar, afegiu-hi gra de midó, remeneu el contingut de la cassola i deixeu-ho bullir. La salsa ja està llesta.

Popular per tema