El salmó rosat és un peix molt saborós. De vegades, quan es fregeix, resulta sec. Si cuineu salmó rosat en paper d'alumini, podreu gaudir d'un peix deliciós i sucós. La recepta del filet de salmó rosa al forn en paper d'alumini.
És necessari
-
- filet de salmó rosa;
- llimona;
- 2 ous;
- 1 ceba;
- formatge;
- sal
- pebre.
Instruccions
Pas 1
Descongeleu el filet, esbandiu-lo bé i netegeu-lo amb un tovalló.
Pas 2
Després d’això, podeu començar a escabetxar filets de salmó rosats. Per fer-ho, dissoleu la sal, el pebre i el suc de mitja llimona en un got d’aigua bullida freda.
Pas 3
Col·loqueu els filets en una tassa, tapeu-los amb adob i refrigereu-los durant 20 minuts.
Pas 4
Piqueu les cebes. Bullir i picar els ous de gallina. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 5
Desplegueu un full de paper d'alumini i col·loqueu-hi els filets en vinagre. Poseu una ceba picada a sobre del peix a la primera capa. Ous picats a la segona capa. Escampeu els filets de salmó rosats sencers amb formatge ratllat.
Pas 6
Emboliqueu-ho amb paper d’alumini i coeu-ho al forn durant 25 minuts a 200 graus. Escampeu el filet acabat amb herbes. Bon Appetit!
