Un plat molt saborós que segur farà les delícies de tota la família amb el seu sabor!
És necessari
- - 2 cebes d’escalunya petites, trossejades
- - 1 ceba dolça picada
- - 4 branquetes de julivert picades
- - 2 cullerades. l. oli d’oliva + lubricació
- - 500 g d'embotit picat
- - 500 g de pasta de full
- - 1 ou (batre)
- - sal i pebre negre mòlt
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 220 ° C. Combineu les dues cebes amb el julivert. Escalfeu l'oli en una paella i cuineu la barreja de ceba fins que estigui tendra. Retirar del foc.
Pas 2
Combineu la ceba amb la salsitxa picada. Estireu la massa sobre una taula enfarinada i talleu-la en 12 rectangles. Esteneu-hi la carn picada en una tira més propera a una de les vores. Salpebreu-ho.
Pas 3
Raspalleu les vores de la massa amb un ou batut i doblegueu els rectangles per la meitat per fer petites empanades. Pessigueu les vores. Talleu les empanades en diagonal i raspalleu la part superior amb un ou.
Pas 4
Col·loqueu les empanades sobre una plata de forn untada i coeu-les durant 20-25 minuts, fins que la massa pugi i es dauri. Refredar lleugerament. Serviu-ho calent.
