El martini és un dels vermuts més populars. Aquest famós vi italià serveix com a base o un dels ingredients de molts còctels. Cada tipus de "Martini" té un sabor i aroma únics. El vermut va bé amb llimona i taronja. Penseu en les varietats de martinis i còctels populars elaborats amb ells.
Instruccions
Pas 1
Martini Rosso és un dels primers vermuts de martini. Té un color vermell intens i una força força elevada. El rosso és l’ingredient principal del popular còctel de Manhattan. Ingredients del còctel: 75 ml de bourbon, 25 ml de Rosso martini, 2 gotes d'Angostura. Barregeu els ingredients en una coctelera. Agitar. Guarniu el còctel amb cireres de marasquin o ratlladura de llimona.
Pas 2
Martini Byanko és potser la més popular de les varietats Martini entre les dones. El vermut no té la mateixa força que el Rosso, però el sabor amarg de l’absenta combinat amb notes de vainilla fa que el vi sigui realment únic. El còctel Bianco més famós és el còctel Vesper. Ingredients: 5 ml de martini ExtraDry, 5 ml de Bianco, 40 ml de ginebra, 15 ml de vodka, falca de llimona, mitja culleradeta de ratlladura de llimona i gel. Barregeu les begudes i aboqueu-les en un got amb gel, afegiu-hi ratlladura de llimona i remeneu-ho tot amb una cullera. Decoreu el got amb una falca de llimona.
Pas 3
Martini Extra Dry: vermut sec d'alta qualitat. Va obtenir la seva especial popularitat "gràcies a" l'agent 007, ja que és a base d'aquest tipus de martini que es prepara la beguda preferida de James Bond - "Dry Martini". Ingredients del còctel: 55 ml. ginebra, 15 ml. martini "Extra Dry", gel. Poseu gel en una coctelera, aboqueu ginebra i martini. Agiteu bé la coctelera i filtreu el còctel en un got de martini. Guarniu el còctel amb una oliva.
Pas 4
Martini Rose és una beguda dolça i delicada amb un sabor suau, lleugerament picant i d’un color rosa transparent. Juntament amb altres vermuts, aquest vi encarna el luxe i l’estil. Amb aquest tipus de martini, el còctel més popular és el Champagne Martini. Ingredients: 100 ml de xampany semisec refredat, 50 ml de Rose Martini, 10 ml de xarop de maduixa. Posar un glaçó en un got alt, abocar l’almívar. Aboqueu el martini per sobre, aboqueu el xampany al damunt del martini amb cura perquè les begudes no es barregin.
Pas 5
Martini Bitter és el més fort de la família Martini: un 25%. Està elaborat amb més herbes que altres martinis, i això, combinat amb una força augmentada, confereix al vermut una amargor especial i un bouquet original i ric. El mateix "americà": un còctel basat en el Bitter Martini. Ingredients: 25 ml de rosso martini, 25 ml de martini amarg, 150 ml d’aigua refrescada. Ompliu el got fins a la meitat amb gel. Aboqueu tots els ingredients i cobriu-los amb ratlladura de llimona.
