Les pastanagues són un vegetal molt saludable i conegut per tothom. A més, utilitza tant "tops" com "arrels". Les pastanagues es poden utilitzar fresques, tant en amanides com en preparacions o per preparar primers i segons plats (i de vegades postres).
Els beneficis de les pastanagues
Un vegetal de color taronja brillant conté moltes vitamines necessàries per a nosaltres, en particular, vitamines del grup B, vitamina A i betacarotè, així com E, C i K. És força interessant observar que també hi ha proteïnes a les pastanagues. poc, és clar, només un 1, 3%. Aquest vegetal també conté un complex únic d’elements traça: cobalt, coure, crom (que és necessari per controlar el desig de menjar dolços), zinc, un oligoelement masculí, potassi, iode i molts altres.
El betacarotè, que és un precursor de la vitamina A - retinol i té un efecte positiu sobre la funció pulmonar. La vitamina A pertany a les "vitamines de bellesa" i és essencial per a la pell, els cabells i les ungles. El retinol també enforteix la retina de l’ull. Per què ens hi vam fixar? Perquè ara passem molt de temps amb els aparells i els nostres ulls pateixen.
Com s’ha esmentat anteriorment, les pastanagues contenen crom, que ajuda a controlar les ganes de sucre. És lamentable, però molt sovint tenim una deficiència d’aquest oligoelement al nostre cos. En certa mesura, les pastanagues ajuden a resoldre aquest problema. El suc de pastanaga és un veritable còctel vitamínic. Es pot utilitzar tant amb finalitats medicinals com profilàctiques. Per cert, el suc de pastanaga es pot degotejar al nas, ja que conté fittoncides i substàncies antimicrobianes.
Les pastanagues es mostren a tots els propietaris de pell seca i podeu menjar-ne els aliments i fer-ne màscares amb diversos additius (farina de civada, clara d’ou o rovell, oli) per allò que tingueu prou imaginació.
El suc de pastanaga millora la digestió, normalitza el sistema nerviós, augmenta la immunitat, debilita l’efecte tòxic de les drogues sobre el cos, i no són totes les propietats útils de les pastanagues. Tot i que és molt saborós i saludable, les pastanagues són un producte força baix en calories, només 41 kcal per cada 100 g.
