Per preparar una deliciosa saborosa i original, no cal dedicar molt de temps i esforç. Us proposo coure una galeta inusual anomenada Colored Spirals.
És necessari
- - farina - 2 gots + 2 cullerades soperes;
- - pols de coure per a la massa - 0,5 culleradetes;
- - sucre llustre - 150 g;
- - sucre - 50 g;
- - mantega - 300 g;
- - vainillina - 1 culleradeta;
- - extracte d'ametlla - 0,5 culleradeta;
- - colorant alimentari;
- - confeti - 1 sobre.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu els següents ingredients a la batedora: sal, sucre granulat, 2 tasses de farina, pols de coure i sucre en pols. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi vainillina i mantega. Pastar la massa de la massa resultant. Quan estigui acabat, talleu-lo per fer 2 trossos iguals.
Pas 2
Torneu a posar un dels trossos de massa a la batedora. Afegiu-hi colorant alimentari, restes de farina i extracte d’ametlla. Barregeu-ho tot bé. El resultat és una massa de colors.
Pas 3
Estireu una massa llisa i de colors, embolicant-les ambdues cares amb fulls de pergamí. En aquest estat, poseu-los al fred durant unes 2-3 hores.
Pas 4
A continuació, traieu els fulls superiors de pergamí de cada capa de massa estirada. Col·loqueu de manera que el color quedi a la plana. A continuació, traieu el paper restant i alinegueu amb cura les vores de la massa unida.
Pas 5
Emboliqueu la capa de massa de dues capes resultant de manera que obtingueu un rotlle. Poseu el confeti en un plat fluix i enrotlleu-hi el rotlle amb cura. Poseu-ho a la nevera, embolicat amb paper film, durant 5 hores.
Pas 6
Un cop transcorregut el temps, escalfeu el forn a una temperatura de 165 graus. Talleu el rotlle de massa en trossos petits, el gruix dels quals és aproximadament d'1 centímetre. Col·loqueu-ho sobre un paper de forn amb pergamí i enforneu-lo durant 15-17 minuts. Les galetes "Espirals de colors" ja estan a punt.
