Com Fer Amanida D’ortiga

Taula de continguts:

Com Fer Amanida D’ortiga
Com Fer Amanida D’ortiga

Vídeo: Com Fer Amanida D’ortiga

Vídeo: Com Fer Amanida D’ortiga
Vídeo: Amanida d'escarola, enciam roure, tomata, ceba tendra i olives 2024, De novembre
Anonim

S'han recol·lectat diverses herbes comestibles i plantes silvestres des de temps remots. Recentment, l’interès per la “caça verda silenciosa” ha disminuït. Però la desfavorable situació mediambiental fa que tornin a les oblidades receptes "verdes". Entre elles hi ha l’amanida d’ortiga.

Com fer amanida d’ortiga
Com fer amanida d’ortiga

És necessari

  • - 100 grams de fulles joves de la planta de l'ortiga (part superior de les tiges)
  • - 1 cap de ceba mitjà
  • - 1 cullerada d'oli vegetal
  • - 1 culleradeta de vinagre
  • - 1 ou

Instruccions

Pas 1

Esbandiu les ortigues joves fresques, talleu-les ben fines.

Imatge
Imatge

Pas 2

Piqueu la ceba (la ceba i l’ortiga es poden fregar en un morter).

Imatge
Imatge

Pas 3

Condimentar amb sal, vinagre i oli vegetal.

Decorar amb un ou.

Recomanat:

Com Fer Una Sopa D’ortiga Saludable

Com Fer Una Sopa D’ortiga Saludable

Poques persones saben dels beneficis de l’ortiga i que se’n pot cuinar qualsevol cosa. L'ortiga és una planta molt útil, uns 30 grams contenen vitamina C i carotè en la quantitat necessària per al requeriment diari. Per a un consum segur d’ortiga, és millor cuinar-ne sopa

Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga

Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga

Moltes famílies tenen una tradició meravellosa: ha arribat la primavera: cuinen plats a base d’ortigues. Les ortigues joves es posen en amanides, en pastissos i, per descomptat, aquesta planta sana s’afegeix a la sopa. Tot i que l’ortiga encara és jove, conté molts oligoelements i vitamines útils per al cos després d’un llarg hivern

Com Fer Sopa D’ortiga De Primavera

Com Fer Sopa D’ortiga De Primavera

L'ortiga es pot utilitzar per fer molts àpats saludables. La majoria de la gent només sap cuinar sopa d’ortiga, però també s’hi preparen amanides, creps, que s’afegeixen a pastissos i plats secundaris. Al maig-juny, és costum cuinar joves sopes d’ortiga

Amanida D’all I Ortiga Salvatges

Amanida D’all I Ortiga Salvatges

Les amanides són els plats més valuosos pel que fa al contingut de vitamines i microelements. A la primavera, quan les ortigues i els alls salvatges irrompen a les cases d'estiu, és pecat no aprofitar el moment i no utilitzar productes ecològics

Quins Plats Es Poden Fer Amb Ortiga

Quins Plats Es Poden Fer Amb Ortiga

Les propietats curatives de l’ortiga es coneixen des de temps remots. És ric en carotè i vitamina C, a més de tanins i àcids orgànics. Les ortigues es poden utilitzar per fer molts menjars deliciosos. És necessari Per a l'amanida d'ortiga: