Avui tot està falsificat i els formatges no són una excepció. A més, el formatge es falsifica molt més sovint que altres productes. Avui és molt difícil aconseguir formatge real. El formatge de marques famoses, elaborat per algú desconegut, es ven a tot arreu. Però encara podeu distingir un producte real d’un producte fals.
Instruccions
Pas 1
El color és el primer que cal prestar atenció. Les varietats dures només són grogues. En comprar formatge pàl·lid, corre el risc d’obtenir un producte que contingui suplements de soja i herbes. També hi ha formatge de soja. És de color blanc. Per això, els formatges que contenen soja tenen un to pàl·lid.
Pas 2
El formatge real ha de ser amb forats, també s’anomenen ulls. Presteu-hi especial atenció. Si teniu un formatge "cec" al davant, vol dir que s'ha fabricat en violació de la tecnologia i que el posen completament diferent del que es posa al formatge real.
Pas 3
Si el formatge s’esmicola o és massa dur, això també és un signe d’un producte de mala qualitat. L’excés de suavitat tampoc no és un signe de qualitat. Aquest formatge s'obté si no es va seguir la tecnologia de la seva preparació, així com quan es va incomplir el període de criança. El formatge també es pot esmicolar pel fet que ha estat objecte de congelació i posterior descongelació.
