La carbassa es pot utilitzar per fer un plat italià deliciós i aromàtic: la lasanya. Aquesta delícia és alhora saborosa i sana. Sembla molt atractiu a la taula, però es pot cuinar en qüestió de minuts.
És necessari
- - 500 g de pollastre picat
- - 500 g de carbassa
- - 3 cullerades. salsa de tomàquet
- - alfàbrega
- - sal
- - pebre negre mòlt
- - oli d’oliva
- - 3 grans d'all
- - fulls per a lasanya
- - orenga
- - 1 cap de ceba
- - 200 g de formatge
Instruccions
Pas 1
Fregiu el pollastre picat amb oli d’oliva durant 6-7 minuts. Piqueu bé les cebes i els alls i afegiu-los a la carn picada durant la cocció. Barregeu tots els ingredients.
Pas 2
Talleu la polpa de carbassa a trossets i coeu-la al forn fins que estigui tendra. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. És millor utilitzar productes dur.
Pas 3
Aboqueu una mica de la salsa de tomàquet en un plat de forn. Col·loqueu un full de lasanya, carn picada i formatge al damunt. Feu la següent capa amb carbassa picada. Capes alternatives. Es recomana col·locar 5-6 capes en total. Quan la lasanya estigui feta, aboqueu-hi la resta de salsa de tomàquet.
Pas 4
Coure les lasanyes amb carbassa al forn durant 40-50 minuts. Pocs minuts abans de la cocció, escampeu-los generosament amb formatge ratllat i alfàbrega picada. Per obtenir un sabor picant, podeu afegir orenga i pebre negre.
