Crazy Cake és originari dels Estats Units, o més aviat de l’Amèrica dels anys 30. El pastís resulta absolutament extraordinari, de xocolata-xocolata, suau, aromàtic i, al mateix temps, no hi ha ous, llet ni nata. Però ningú no ho endevinarà pel seu gust boig!
És necessari
- Productes de pastissos de xocolata:
- • Farina de blat: 3 cullerades.
- • Sal -1 culleradeta.
- • Sucre granulat: 1, 5-2 cullerades.
- • Cacau en pols (no Nesquik!) –0, 5 cullerades.
- • Sosa - 2 culleradetes.
- • Sucre vainilla (vanil·lina) - 1-2 sobres
- • Aigua freda: 2 gots
- • Oli vegetal (refinat, inodor) –3/4 cullerades.
- • Vinagre de taula (sidra de poma) –2 cullerades. l.
- Plats:
- • Plat per coure
- • 2 bols mescladors de diferents mides
Instruccions
Pas 1
Podeu fer un pastís boig en només 3 passos. Primer, prepareu 2 bols. N’utilitzem un per combinar productes secs: farina, sal, sucre, sucre vainilla, cacau i refresc. Remeneu bé la barreja seca i barregeu els líquids.
Pas 2
En un altre bol, combineu aigua, oli vegetal i vinagre. La mescla líquida resultant es barreja a fons amb la mescla seca, batem una mica amb un batedor. Assegureu-vos que no quedi farina sense barrejar a la massa. La massa s’aboca en un motlle i s’envia a un forn preescalfat a 180 graus durant 40-50 minuts.
Pas 3
El cupcake acabat es pot decorar de diferents maneres. Una opció habitual i senzilla és escampar-hi sucre en pols. Una altra manera és tallar el pastís al llarg i capar-lo amb crema de xocolata. Com a resultat, el sabor a la xocolata del pastís boig només s’intensificarà. Bon Appetit!