Podeu preparar vosaltres mateixos una deliciosa i sana deliciós formatge cottage.
És necessari
250 grams de formatge cottage, 2 cullerades de sucre, 2 cullerades de crema agra, 40 grams de mantega, 100 grams de fruita seca, 50 grams de xocolata negra
Instruccions
Pas 1
Tritureu el mató amb una batedora o passeu-lo diverses vegades per un molinet de carn. Afegiu la crema de llet, el sucre i la mantega i remeneu fins que quedi homogeni.
Pas 2
Esbandiu les fruites seques, cobriu-les amb aigua bullida tèbia i deixeu-les durant 10-15 minuts. Tritureu-les amb una batedora o trossegeu-les molt fines.
Pas 3
Refredeu la massa de mató durant 10-15 minuts a la nevera. Estrenyiu la placa plana amb un embolcall de plàstic. Col·loqueu sobre un plat i doneu forma amb les mans mullades en aigua freda. Poseu un plat de formatges de mató al congelador durant 15 minuts
Pas 4
Foneu la xocolata al bany maria o al microones fins que quedi líquida. Amb dues forquilles, submergiu la quallada alternativament a la xocolata desfeta.
Pas 5
Col·loqueu la quallada en un plat o emboliqueu-la amb paper d'alumini i refrigereu-la. Els aperitius de mató esmaltats estan a punt per menjar!
