Les salsitxes de xocolata són unes postres inusuals i delicioses. Prepareu-los sense fer servir forn. Un altre avantatge d’aquest manjar és que es pot guardar al congelador durant molt de temps. Fins i tot un cuiner novell pot fer salsitxes de xocolata.
És necessari
-
- galetes: 400 g;
- sucre granulat: 100 g;
- mantega - 200 g;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- llet - 100 ml;
- nous - 1 got;
- panses - 50 g;
- ou - 1 unitat;
- vanil·lina;
- paper vegetal o paper d'alumini.
Instruccions
Pas 1
Per a les salsitxes de xocolata, trieu galetes dolces i cruixents, mantega o lactis. Talleu-lo a trossos de 5x5mm.
Pas 2
Torrem els fruits secs en una paella o microones. Tritureu-les amb una batedora perquè les peces no siguin molt petites.
Pas 3
Ordeneu les panses. Esbandiu-lo amb aigua freda. Col·loqueu les panses sobre un tovalló de lli per eliminar l’excés d’humitat.
Pas 4
Foneu la mantega en una cassola a foc lent. Afegiu-hi sucre granulat i llet. Barrejar bé. Mantingueu-ho al foc, sense deixar que bulli, fins que els cristalls de sucre es dissolguin completament.
Pas 5
Traieu la cassola del foc. Deixeu refredar aproximadament a 40 ° C. Afegiu cacau en pols i ou a la massa resultant. Barrejar bé. Afegiu les nous i les galetes picades, les panses, la vainillina a la barreja refredada.
Pas 6
Tallar un rectangle d’uns 30 cm de llarg amb paper de calc o paper d’alumini i col·locar part de la massa resultant per un costat. Gireu bé la carcassa i doneu forma al contingut en forma de salsitxa. Refrigerar durant 2-3 hores. Quan les salsitxes de xocolata s’hagin refredat i endurit lleugerament, es poden servir.
