El fetge és un dels aliments més saludables per a la sang humana. Per tant, definitivament val la pena incloure aquest producte a la vostra dieta. Cuinar no és gens difícil, sobretot si teniu a la vostra disposició un multicooker. El plat resulta ràpid, saborós i saludable.
És necessari
- - fetge de pollastre, 1 briqueta o safata;
- - pastanagues, 1 peça;
- - ceba, 1 peça;
- - salsa de soja;
- - Llorer;
- - pebre vermell;
- - sal i pebre.
Instruccions
Pas 1
Per a una cocció ràpida del fetge, necessitareu pollastre. Es ven en safates o en briquetes. Esbandiu el fetge fresc i talleu-lo a trossos mitjans.
Pas 2
Netegem les cebes i les pastanagues. Tallem la ceba a mitges anelles i les pastanagues - a trossets.
Pas 3
Afegiu una mica d’oli vegetal al multicooker i fregiu el fetge durant 10-15 minuts. Després, afegiu-hi les cebes i les pastanagues i continueu sofregint 20 minuts més. Remeneu el plat periòdicament.
Pas 4
Passat el temps, salpebreu el fetge amb verdures, afegiu-hi una mica de salsa de soja per al gust i el llorer. Afegiu mig got d’aigua i poseu-lo a “guisar” durant una hora. També heu d’afegir una cullerada de pebre vermell perquè el fetge i la salsa no quedin pàl·lids i semblin més apetitosos. Una guarnició s’adapta bé al fetge: patates, blat sarraí o arròs. Bon Appetit!
